1、一、知识回顾：1、什么是蒸发？2、影响蒸发快慢的因素有哪些？蒸发是只在液体表面进行的一种缓慢的汽化现象。蒸发要吸热，它可以在任何温度条件下进行。（1）液体温度的高低（2）液体表面积的大小（3）液体周围空气流动的速度引入新课：2、日常生活中，在烧水的时候，到一定的程度时，你会发现什么现象？3、现在我们就以烧开水为例来学习汽化的另一种方式1、汽化的方式除了蒸发还有其它方式吗？一、介绍实验装置及操作方法:强调：酒精灯的使用：A、必须用火柴点燃；B、只能用盖子盖灭。1、实验器材：铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、水2、实验（1）按图4-15安装好实验装置（注意酒精灯、温度计的使用方法）（2）进行实验引导
2、学生注意观察一下三点A:加热过程中温度变化情况B:加热过程中气泡多少变化C:沸腾前后气泡上升时大小变化情况处理实验数据画图象处理实验数据画图象时间t123456温度t气泡多少气泡大小时间温度由实验数据和图像可以看出：沸腾前温度逐渐升高，气泡逐渐增多，体积逐渐减小。沸腾时温度保持不变。气泡急剧增多，上升时体积增大。二、沸腾：1、概念：是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。3、条件：只能在一定的温度下发生。4、沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。不同液体的浮点不同（见浮点表）2、沸腾要吸热（演示：移去酒精灯）（1）利用不同液体浮点不同可以分离物质 （2）液体的浮点与气压的关系气压越大，液体浮点越高应用：高压锅小结：汽化的两种方式的相同点与区别：A、概念；B、条件；C、发生区域；D、吸热。右图中，小烧杯A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热，使B中的水沸腾，在继续加热时()A.烧杯A内的水会沸腾B.烧杯A内的水不会沸腾C.烧杯A内的水会逐渐减少D.烧杯A内的水不会减少B 作 业 布 置：自我评价与作业P96 1、2、3题精品课件精品课件！精品课件精品课件！谢谢大家2010年12月
