1、山中明月工作室物质跨膜运输实例物质跨膜运输实例课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输观察观察课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输观察观察课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输？水分究竟是如何进出细胞的？水分究竟是如何进出细胞的（一）渗透实验（一）渗透实验实验材料：玻璃纸实验材料：玻璃纸（半透膜，水分子可以通过，蔗（半透膜，水分子可以通过，蔗糖分子不能通过）糖分子不能通过）渗透系统装置渗透系统装置半透膜：半透膜：是一类可以是一类可以让让小分子小分子物物质质通过通过（如（如水分子），水分子），而而较大分子较大分子物质（如蔗物质（如蔗糖）糖）不能不能通过通过的一类的一类多孔
2、性膜。多孔性膜。1 1、漏斗管内的液面为什么会升高？、漏斗管内的液面为什么会升高？渗透作用渗透作用:水分子（或其他溶剂分子）水分子（或其他溶剂分子）透过半透过半 透膜的扩散，称为渗透作用透膜的扩散，称为渗透作用.2 2、如果用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的、如果用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的液面还会升高吗？液面还会升高吗？3 3、如果烧杯中不是、如果烧杯中不是清水，而是同样浓清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结度的蔗糖溶液，结果会怎样？果会怎样？条件条件有半透膜有半透膜半透膜两侧的溶液存在半透膜两侧的溶液存在浓度差浓度差渗渗透透作作用用：水分子（或其他溶剂分子）：水分子（或其他溶剂分子）透过半透
3、过半透膜的扩散，称为渗透作用透膜的扩散，称为渗透作用.概念概念方向：方向：高密度高密度 低密度低密度总结：总结：有半有半 透膜透膜类比推理细胞膜细胞膜细胞内溶液细胞内溶液1、如果将装、如果将装置中的漏斗置中的漏斗换成细胞还换成细胞还会不会吸水？会不会吸水？2、如果吸水、如果吸水会发生什么？会发生什么？如果细胞吸水胀破如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相透吸水、细胞膜相当于当于 。半透膜半透膜1漏斗内的液面的变化？请分析原因漏斗内的液面的变化？请分析原因2水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？水分子只能从烧杯中扩散到漏斗中吗？【思【思 考考】（友情提醒）半透膜，水分子可以
4、自由通过。（友情提醒）半透膜，水分子可以自由通过。因为水分子从烧杯中扩散到漏斗内。因为水分子从烧杯中扩散到漏斗内。不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从不是的，水分子既可以从烧杯中扩散到漏斗中，也能从漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内，从烧杯中扩漏斗中扩散到烧杯中，只不过，在单位时间内，从烧杯中扩散到漏斗中的水分子数量比较多。散到漏斗中的水分子数量比较多。课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输液面上升液面上升,渗透作用：渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜，水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散过程。从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散过程
5、。【拓展【拓展】思考：发生渗透作用的需要什么条件思考：发生渗透作用的需要什么条件?课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输1具有半透膜具有半透膜 2半透膜两侧存在浓度差半透膜两侧存在浓度差1如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，液如果烧杯中的不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，液面变化？原因？面变化？原因？液面不会升高，因为半透膜两侧溶液的浓度相等，单位液面不会升高，因为半透膜两侧溶液的浓度相等，单位时间透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分时间透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量，水分子的运动达到动态平衡，所以液面不会升高。子数量，水分子的运动达到动态
6、平衡，所以液面不会升高。2如果将烧杯中的溶液与漏斗中的溶液互换，液面怎么变如果将烧杯中的溶液与漏斗中的溶液互换，液面怎么变化？原因？化？原因？液面下降，因为烧杯中蔗糖浓度漏斗中溶液浓度，单液面下降，因为烧杯中蔗糖浓度漏斗中溶液浓度，单位时间从漏斗中扩散到烧杯中的水分子数量比较多，所以液位时间从漏斗中扩散到烧杯中的水分子数量比较多，所以液面下降。面下降。课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输【知识联想【知识联想】4如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗内的液面还会升高吗？不会。因为纱布是全透性的，不但水分子可以通过，蔗不会。因为纱布是全透性的，不
7、但水分子可以通过，蔗糖分子也可以通过。糖分子也可以通过。课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输【知识联想【知识联想】3有两瓶蔗糖溶液，一瓶有两瓶蔗糖溶液，一瓶10%，一瓶，一瓶20%，可是标签掉，可是标签掉了，请用上述装置，设计实验将它们区分？了，请用上述装置，设计实验将它们区分？运用上述装置，在烧杯中加入蔗糖溶液运用上述装置，在烧杯中加入蔗糖溶液A，在漏斗中，在漏斗中装入蔗糖溶液装入蔗糖溶液B，观察其液面变化，若液面上升，则，观察其液面变化，若液面上升，则A是是10%，B是是20%；若液面下降，则结果相反。；若液面下降，则结果相反。课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输问题：
8、细胞是否会发生渗透作用呢？问题：细胞是否会发生渗透作用呢？（一）动物细胞的吸水和失水（一）动物细胞的吸水和失水 红细胞置于清水中红细胞置于清水中 分析右图，一段时间后红细分析右图，一段时间后红细胞会发生什么变化？胞会发生什么变化？放到清水中，细胞不断吸水膨放到清水中，细胞不断吸水膨胀直至胀破。胀直至胀破。疑问？红细胞是否也是发生渗透作用呢疑问？红细胞是否也是发生渗透作用呢【探究】红细胞是否具有发生渗透作用的条件【探究】红细胞是否具有发生渗透作用的条件 问题一问题一 红细胞的红细胞的 相当于半透膜，为什么？相当于半透膜，为什么？因为，细胞膜同样具有有些物质可以通过，而有因为，细胞膜同样具有有些物
9、质可以通过，而有些物质不能通过的特点。些物质不能通过的特点。问题二问题二 什么情况下，红细胞会发生吸水或失水？什么情况下，红细胞会发生吸水或失水？当外界溶液浓度细胞质基质浓度时，红细胞失水；当外界溶液浓度细胞质基质浓度时，红细胞失水；当外界溶液浓度当外界溶液浓度细胞质基质浓度时，红细胞吸水。细胞质基质浓度时，红细胞吸水。课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输细胞膜细胞膜课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输1细胞膜相当于半透膜细胞膜相当于半透膜 2外界溶液与细胞质基质存在浓度差外界溶液与细胞质基质存在浓度差【总结】红细胞发生渗透作用的条件【总结】红细胞发生渗透作用的条件1红细胞
10、内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？不可以，因为血红蛋白是大分子，不能透过细胞膜。不可以，因为血红蛋白是大分子，不能透过细胞膜。2当外界溶液浓度过低时，红细胞会发生什么变化？原因当外界溶液浓度过低时，红细胞会发生什么变化？原因 会发生吸水并且胀破会发生吸水并且胀破，因为外界溶液浓度过低，红细胞，因为外界溶液浓度过低，红细胞不断吸水，而细胞膜的伸缩性是一定的，超过了这个限度，不断吸水，而细胞膜的伸缩性是一定的，超过了这个限度，细胞就会破裂。细胞就会破裂。3红细胞吸水或失水的多少与什么有关？红细胞吸水或失水的多少与什么有关？红细胞吸水或失水的多少主要取决
11、于红细胞内外的浓度红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外的浓度差，一般差值越大，吸水或失水越多。差，一般差值越大，吸水或失水越多。课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输【思【思 考考】红细胞不吸水也不失水，保持细胞原有的形态。因为外红细胞不吸水也不失水，保持细胞原有的形态。因为外界溶液浓度界溶液浓度=细胞内浓度，所以单位时间渗入的水分子数量细胞内浓度，所以单位时间渗入的水分子数量等于渗出的水分子数量，水分子的运动达到动态平衡，因此等于渗出的水分子数量，水分子的运动达到动态平衡，因此表现细胞既不吸水也不失水。表现细胞既不吸水也不失水。4如果将红细胞放置于生理盐水中呢，细胞有什么变化？
12、如果将红细胞放置于生理盐水中呢，细胞有什么变化？原因？原因？课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输【应用【应用】课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输提出问题：提出问题：植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？确定探究课题确定探究课题:（二）植物细胞的吸水和失水（二）植物细胞的吸水和失水 观察现象：观察现象：植物细胞有吸水和失水的现象植物细胞有吸水和失水的现象植物细胞植物细胞 相当于半透膜相当于半透膜作出假设作出假设:植物细胞原生质层相当于半透膜植物细胞原生质层相当于半透膜原生质层原生质层
13、设计实验步骤设计实验步骤：（只要求说出大致的实验思路（只要求说出大致的实验思路）进行实验操作，观察并记录结果进行实验操作，观察并记录结果总结实验结论总结实验结论课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输【回忆】植物细胞的结构【回忆】植物细胞的结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层【探究】植物细胞【探究】植物细胞 相当于半透膜相当于半透膜原生质层原生质层课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输提出问题：提出问题：植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？确定探究课题确定探究课题:（二）植物细胞的吸水和失水（二）植物
14、细胞的吸水和失水 观察现象：观察现象：植物细胞有吸水和失水的现象植物细胞有吸水和失水的现象植物细胞植物细胞 相当于半透膜相当于半透膜作出假设作出假设:植物细胞原生质层相当于半透膜植物细胞原生质层相当于半透膜原生质层原生质层设计实验步骤设计实验步骤：（只要求说出大致的实验思路（只要求说出大致的实验思路）进行实验操作，观察并记录结果进行实验操作，观察并记录结果总结实验结论总结实验结论课题一课题一 水分子的跨膜运输水分子的跨膜运输【巩固训练【巩固训练】请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析结果。一瓶糖溶液，写出实验步骤并分析结果。一瓶0.1g/ml的蔗糖的蔗糖溶液，一瓶溶液，一瓶0.3g/ml的蔗糖溶液，的蔗糖溶液，250mL烧杯一只，半透烧杯一只，半透膜制成的透析袋膜制成的透析袋1只，刻度玻璃管只，刻度玻璃管1支，细线支，细线1根，支架根，支架1个。个。（1）实验步骤：）实验步骤：将一瓶中的溶液倒入烧杯中。将一瓶中的溶液倒入烧杯中。（2）结果分析）结果分析
