1、知识积累知识积累知识积累知识积累知识积累知识积累 课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成溶液的形成溶液的形成 实验探究一实验探究一【实验实验9-1】物质溶解于水物质溶解于水 现象现象形成形成什么什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液形成了均一、稳定的溶液在在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象溶质是蔗糖，溶剂是水。溶质是蔗糖，溶剂是水。1.溶液：物质分散到 里形成 的 、的 。2.溶液由 和 组成，被溶解的 物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。一种或几种溶剂另一种物质均一稳定混合物溶质溶质溶剂讨论讨论在蔗糖溶
2、液中，溶质是什么？溶剂是什么？在蔗糖溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？关于溶液的认识关于溶液的认识 水能溶解所有的物质吗？水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？除了水还有其他的溶剂吗？实验探究二：实验探究二：溶质与溶剂的关系溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入在两支试管中各加入2mL3mL水，分别加入水，分别加入12小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL3mL汽油，再分别加入汽油，再分别加入12小粒碘或高小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。锰酸钾。振荡，观察现象。实验实验9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性实验现象纪
3、录实验现象纪录溶剂溶剂溶质溶质现象现象水水碘碘水水高锰酸钾高锰酸钾汽油汽油碘碘汽油汽油高锰酸钾高锰酸钾几乎不溶（溶液略显棕黄色）几乎不溶（溶液略显棕黄色）溶解，溶液紫色溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色溶解，溶液棕色几乎不溶几乎不溶小结：小结：1.1.汽油能像水一样溶解其他物质。汽油能像水一样溶解其他物质。2.2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解不同的溶质在同一溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质在不同能力是不一样的；同一物质在不同溶剂中的溶解能力也是不一样的。溶剂中的溶解能力也是不一样的。实验实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶剂溶质溶质振荡前振荡前现象现象震荡后震荡后现象现象静
4、置后静置后现象现象结论结论水水酒精酒精分层分层均匀均匀混合混合不分层不分层水和乙醇水和乙醇能够互溶能够互溶探讨：探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？1.1.溶质可以是溶质可以是 、。2.2.当两种液体互相混合时，量多的当两种液体互相混合时，量多的为为 ，量少的为，量少的为 ，但如果其，但如果其中有一种是水，一般把中有一种是水，一般把 叫做溶剂，没叫做溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指有指明溶剂的溶液一般指 溶液。溶液。固体固体液体液体气体气体溶剂溶剂溶质溶质水水水水衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦
5、除它？原理是什么？验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？实验实验9-4乳化现象乳化现象试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂分层分层乳浊乳浊分层分层分层分层乳浊乳浊不分层不分层不干净不干净干净干净1.乳浊液乳浊液：分散到分散到 里形成里形成的的 。它。它 （是（是/不是）溶液。不是）溶液。2.乳化现象乳化现象：洗涤剂有：洗涤剂有 功能，它功能，它能使植物油分散成无数能使植物油分散成无数 ，而不聚集成为而不聚集成为 。这些细小的液滴。这些细小的液滴能随着水
6、流走，因此试管的内壁很干净。能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠溶质与溶剂的混合过程跟空气中的溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？氮气与氧气的混合是一样的吗？活动与探究活动与探究溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度加入溶质前水的温度/溶解现象溶解现象加入溶质后水的温度加入溶质后水的温度/结论结论溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。溶解时溶解时 。固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解 固体溶解固体溶解242424142456
7、吸收热量吸收热量放出热量放出热量温度不变温度不变 溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程一过程吸收热量吸收热量；另一种是溶质的分子（或离；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程子），这一过程放出热量放出热量。扩散过程扩散过程=水合过程：水合过程：吸热吸热=放热放热 温度变化不明显温度变化不明显 扩散过程扩散过程 水合过程：水合过程：吸热吸热 放热放热 温度降低温度降低扩散过程扩散过程 水合过程：水合过程：吸热吸热 水合过程：水合过程：吸热吸热 放热放热 温度降低温度降低扩散过程扩散过程 水合过程：水合过程：吸热吸热 放热放热 温度升高温度升高 交流与总结交流与总结 本节课，你学到了哪些新的知识？本节课，你学到了哪些新的知识？1、在家里找出几种你认为是溶液的物质，、在家里找出几种你认为是溶液的物质，并判断它们相应的溶质和溶剂。并判断它们相应的溶质和溶剂。2、分别用冷水、冷水、分别用冷水、冷水+洗洁精、热水洗洁精、热水+洗洁精洗洁精 来清洗今天的碗筷，观察哪一种方法洗得更来清洗今天的碗筷，观察哪一种方法洗得更 干净。干净。课后提升课后提升
