1、茶香四溢教学设计 一、一、教材分析教材分析 中国是发现和利用茶叶最早的国家 ，是世界茶文化的发祥地。 茶与陶瓷是中华民族对世界人民的卓越贡献。 教材展示了茶文化的概 况，内容丰富。 本课属于“综合探索”领域，涉及的茶文化领域很广，有助于 形成图像识读、美术表现、审美态度、创新能力和文化理解五个美术 核心素养，尤其是文化理解。学生通过欣赏古诗词、古画，了解茶的 起源、种类及特点。增强图像识读能力；并且通过视频了解茶艺、品 茶感受茶香,引导形成正确的文化理解及审美态度，通过欣赏茶壶， 感受茶具之美，提升美术表现和创新能力。 二、二、学情分析学情分析 在传统文化接受方面， 茶文化是学生日常生活中常见
2、却又所知甚 少的内容，四年级学生的心理上仍然保持着对事物浓厚的求知欲，亲 近传统文化的愿望很强。完成一张茶文化卡，让学生在卡片上写上这 节课的学到的茶文化，并赠予老师或学生留作纪念。 三、三、教学目标教学目标 1、了解茶文化的茶叶相关内容,感受品茶之美，茶具之美。 2、运用研究小组探究、品茶赏析、茶具设计等多重体验进行欣 赏、评述、造型、表现与设计。 3、感受中国茶文化的渊博厚重，体验茶具之美、品茶之美，认 识设计与生活的密切关系，体会设计与文化传播的作用，培养探究茶 文化的兴趣及树立保护传承茶文化的意识。 四、四、教学重点与难点教学重点与难点 重点：学生通过一看二闻三品感受茶文化，从美学角度
3、了解茶具 之美，品茶之美。 难点：从美学角度感受茶文化，并设计一张茶文化卡。 五、五、教学准备教学准备 教具：课件、范作、各种茶具、茶叶、作业展示板 学具：签字笔、马克笔 六、六、教学过程教学过程 （一）（一）感受茶艺，体会意境感受茶艺，体会意境 教师活动：同学们，你们好，我是来自育才实验小学的丁老师。 非常开心能与 403 班的朋友在这里相遇， 希望我们一起开心的度过这 一节课。 教师活动：上课之前丁老师给同学们看一个视频。 茶道视频欣赏 教师活动：视频中播放的是什么内容？ 学生活动：喝茶 教师活动：与平时我们喝茶有什么不同呢？ 学生活动：视频中喝茶比较慢，而且有很多步骤。 教师活动：我们称
4、之为茶道艺术,茶道艺术是我们中国的茶文化。 教师活动：那你觉得茶文化适合在怎样的环境下进行呢？ 学生活动：安静、宁静 教师活动： 今天丁老师就带领同学们在安静幽雅的环境中了解中 国的茶文化艺术。丁老师以茶会 403 班的朋友们，我作为主人，你们 是客人，由于今天高朋满座，丁老师需要小助手帮助丁老师招呼其他 的小客人。 分桌选小主人。 （二）赏析古画，感受历史（二）赏析古画，感受历史 1、教师活动：出示古代品茶名画 教师：中国是茶的故乡，自古以来，上至帝王将相、文人墨客， 下至平民百姓无不以茶津津乐道，茶是人们必不可少的饮品，更是蕴 含了丰富的文化内涵。唐代宫廷盛行饮茶、宋代民间出现斗茶。 教师
5、活动：中国的茶文化历史悠久我们可以在古画中找到证据， 请看这张斗茶图，画作中的人物在斗茶是斗茶的什么呢？ 学生活动：斗茶的好坏 教师活动：你知道什么茶是好茶呢？ 学生活动：龙井茶 教师活动：你还知道什么茶呢？ 学生：（可以说出自己桌上的茶） 2、教师活动：根据产地气候的不同茶有很多的种类，我们一起 来看看 （三）香茗入口，茶艺入心（三）香茗入口，茶艺入心 1、观茶形色，闻茶香醇，品茶韵味、观茶形色，闻茶香醇，品茶韵味 教师活动：喝茶是一件很优雅的事情，古人喝茶有讲究，到今 天形成了一套茶文化。喝茶的步骤有一口诀，一看二闻三品 （1）观茶形色）观茶形色 观察线索 我们先体验第一步，看（出示板书）
6、 教师活动：茶与水的邂逅，茶因水而舞，水因茶而色。 每桌上都有一杯用玻璃杯泡好的茶， 旁边小碟子中是未泡开的茶 叶，请各位茶友们一起来看看茶叶在水中的舞姿，茶汤的色彩。 给同学们 2 分钟的时间。 汇报结果 教师活动:请每桌小主人将玻璃杯端上讲台，我们一起观察茶在 水中的姿态。 哪一桌愿意自高奋勇告诉我们你观察到了什么？ 对比汤色 教师活动:请径山茶这一桌 学生活动:茶叶在水中的姿态是散落的，有在底部的也有在水中， 茶汤的色彩非常的青翠、澄净。 教师活动：请大红袍这一桌来介绍茶叶特点 学生活动：汤色比较红，茶叶基本都沉在底部。（教师总结：大 红袍汤色较为古雅） 教师小结：是的。同学们，不同的茶
7、与水的邂逅，展现着不同的 舞姿，让我们眼前一亮。 （2）闻茶香醇闻茶香醇 茶者倒茶 教师活动：播放音乐，水不但因茶而色，还因茶而香。 教师示范倒茶： 请同学们看老师是如何倒茶， 首先， 茶倒七分满， 留下三分是情分。 教师活动：同学们，此刻不言、不语，静静的还我们一个宁静的 品茶氛围。现在请每位小主人轻轻的站起来，用你认为最优雅的动作 给茶席上的茶杯均匀的斟上香茗。（强调纪律，小客人安静等待） 学生活动：小主人倒茶，小客人安静等待。 茶友闻茶 教师活动:看到小主人们都已倒好了茶，现在我们来体验第二步， 闻。（出示板书） 请各位客人，一人拿起面前的一杯茶，放在唇边，用鼻子感受扑 面而来的馨香。
8、提醒学生：闻这一步至关重要，用鼻子感受。 茶友说味 教师活动：闻完之后请同学们将茶杯轻轻的放下。各位茶友，请 告诉我你闻到了什么呢？ 学生活动：淡雅、清香 如果让你用一种颜色来形容你闻到的香味你会用什么颜色呢？ （课件出示色彩给予选择） 学生活动：淡蓝色、淡绿色 （3）品茶韵味品茶韵味 教师活动：此刻教室里已是茶香四溢 出示课题：茶香四溢（出示板书） 水不但因茶而香，水还因茶而味 我们一起来品尝茶的味道，第三步，品（出示板书） 请各位客人，将茶杯放在唇边，用你的舌尖吸一小口，细心的感 受它带给你味道。 品尝过后请朋友们轻轻的将茶杯放回茶席上。 教师活动：各位客人说一说你的感觉。 学生活动：有点
9、苦，喝到后面有点甜 教师活动：是的，不同的茶总能带给我们不同的感受，茶带给我 们清香，慢慢地融入我们的身体，使人感觉豁然开朗。其实，茶文化 之所以走向世界，是因为它对我们的身体有着很大的帮助。 教师活动：你知道茶对我们的身体有什么帮助吗？ 学生回答：明目醒目 （四）茶器依存，品茗情趣（四）茶器依存，品茗情趣 1、引导设计，结构分析 教师活动： 喝茶， 不仅对身体有益， 喝茶， 更是一种心灵的放假， 精神的滋润。俗话说的“好马配好鞍”，当然好茶配好具。（出示板 书） 2、茶器观察，找寻独特 课前老师做了功能，根据每组茶叶的不同特点配上了不同的茶 具。 游戏规则：请你观察本组茶具，概括说明茶壶的材
10、质、造型、纹 样和色彩，并且想一想茶叶配此套茶具的原因，各小组讨论，小助手 记录讨论结果。（出示板书） 任务单 茶壶的材质 茶壶的造型 茶壶的纹样、色彩 此套茶具配此茶叶的原因 教师活动：哪一桌愿意给我们介绍呢？ 教师活动：径山茶这一桌请小主人说说本桌茶具特点。 学生活动：玻璃材质的透明茶壶，上面小，下面非常的大。 教师活动：（课件出示玻璃茶壶图片）。请同学们一起来看看。 为什么老师将径山茶放在了这套玻璃茶具中呢？ 学生活动：因为径山茶叶泡开后展现了它原有的姿态，茶汤的 色彩青翠透亮，从透明玻璃茶壶中清晰地看到茶叶的舞姿，更有品 尝欲望。 教师活动：我们再来看一看大红袍这一桌。请一位小主人说一
11、 说本桌茶具。 学生活动：是白色没有纹样的一个盖碗，看起来小小的很精致。 用盖碗冲泡乌龙茶,便于观色闻香。 教师活动：我们还可以来看看紫砂壶。气孔微细，密度高。用紫 砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。 教师总结：同学们，茶和器互相依存有爱才能泡出香茗。 （六）茶器设计，茶语传递 1、教师示范，引导设计 教师活动：茶文化博大精深，历史悠久，源远流芳，传承所向， 为了宣传茶文化，今天丁老师邀请各位小客人设计茶文化卡，你们觉 得茶文化卡上可以有什么内容呢？ 学生活动：茶具，茶文化标语 教师活动：我们可以在书签上临摹或者设计一套茶具，先来看看 老师是怎么画的。 教师示范：微课播放（茶具设
12、计以及卡片设计） 教师边播放视频边讲构图，注意标语的设计。 2、欣赏茶具，寻找灵感 教师活动：设计之前我们一起看看一些大师的茶具作品，来给我 们的创作寻找灵感。 教师活动：一起来看看我们同龄人是怎么设计茶文化卡的。 3、学生设计，描述茶艺， 在文化卡上临摹或者设计一套茶具， 并将你对茶文化的了解用一 个词或一句话也设计在上面。 画完之后拿上讲台我们一起用一张张小 的文化卡拼成一个大的文化卡。 （七）茶卡展示，宣传茶艺 展示学生设计的茶文化卡 教师活动：每一张卡片都值得我们用心去品读，每个人都是一位 茶者。 教师总结：同学们，品茶，更多的是一种心情一种雅韵，倾听一 杯茶，用心泡好一杯茶，才是茶的最高境界。茶的清澈淡然需要我们 慢慢品味。 最后将同学们可以将茶文化卡做成书签， 送给今天没有来听课的 老师和朋友，我们以这样的方式传递茶文化，让越来越多的人爱上茶 文化。
