1、2015年11月19日第三章 旅游目的地供给与承载力目录第一节 旅游目的地的形成与承载力第二节 旅游目的地供给的内容与影响旅游供给的因素第三节 目的地的资源开发与承载力 第四节 旅游设施建设旅游目的地的形成及基本特征第一节一、旅游目的地的概念和类型p（一）旅游目的地的概念 旅游目的地是旅游者所选定去访问并在那里度过一段有意义的时间的特定地区。在当代，人们出游的旅游目的地主要集中于三类地区：一是中心城市和重要城镇eg：北京、巴黎、罗马；现代性新型城镇 深圳、历史文化城镇安徽黟县二是风景名胜区eg：风景名胜区四川九寨沟、安徽黄山等；休闲度假区海南三亚亚龙湾、河北北戴河三是人造旅游胜地eg：迪士尼p
2、（二）旅游目的地类型p按主要旅游活动类型划分，旅游目的地分为观光游览型、休闲度假型和康体娱乐型p1.观光游览型主要功能是为游客提供观光游览活动的空间，包括自然风光观光游览、城市风貌观光游览和名胜古迹观光游览等。2.休闲度假型（区域性）主要功能是向旅游者提供休息、放松、恢复疲劳和休养的场所，包括海滨休闲度假、山地休闲度假、温泉休养度假和乡村休闲度假。3.康体娱乐型主要功能是向游客提供娱乐和健身的场所。二、旅游目的地的基本特征与形成的条件p（一）旅游目的地的基本特征p对游客具有吸引力p（二）旅游目的地形成的条件旅游资源：旅游目的地形成的基础基础设施：旅游目的地形成综合接待能力的基础，也是旅游经济活
3、动最基本的载体旅游设施：旅游目的地形成综合能力的标志，关系到旅游目的地可以接待的旅游规模。旅游目的地供给的内容与影响旅游供给的因素第二节一、旅游目的地供给的内容p（一）旅游产品概念与特征1.旅游产品概念从旅游目的地角度出发,旅游产品是旅游经营者凭借旅游吸引物、交通运输设施和旅游设施向游客提供的用以满足其旅游活动需要的全部服务。从游客的角度出发，旅游产品是游客花费一定的费用、时间和精力所换取的一次旅游活动的经历或体验。2.旅游产品的特性（1）综合性（涉及旅游目的地众多的部门和行业）它是多种旅游吸引物、旅游设施和多种服务组成的复合型产品；它的组合涉及旅游目的地众多的部门和行业（2）易波动性1.构成
4、旅游产品各个部分之间的比例关系。2.季节性因素。3.政治、社会、经济因素。p（二)旅游目的地的供给p按旅游产品的构成，目的地旅游供给分为基本旅游供给和保障性旅游供给和保障性旅游供给。p基本旅游供给：直接针对来访的游客的需要而提供的旅游供给内容，主要包括吸引游客来访的旅游资源以及为游客旅游活动期间的需要而专门开发和建设的旅游设施与面向游客提供的各种服务。p保障性旅游供给：为基本旅游供给提供支持和配套服务的基础设施和相关设施，主要包括供水系统、供电系统、供气系统、排污系统、电信系统、道路系统和相关配套设施以及医院、银行等。旅游供给内容表二、旅游供给的规律p表示的是旅游供给量同旅游产品价格变动之间的
5、关系。p旅游供给量是一个非常复杂的问题，因为在旅游供给中包含了旅游资源和与居民公用的基础设施这些难以量化的内容，所以，人们通常用旅游目的地的旅游接待能力来表示。p在通常情况下，旅游供给量同旅游产品之间的变化关系是，当旅游市场上旅游产品价格出现下降趋势时，旅游供给量会随之减少，而当旅游市场上旅游产品价格呈上升趋势时，旅游供给量会随之增加。p旅游供给规律表示的就是这种变化趋势，即其他情况不变的条件下，旅游目的地在一定时期内愿意并且有能力向旅游市场提供的旅游产品的数量随着旅游产品的价格涨落而增减。三、影响旅游目的地供给的因素p（一）社会经济发展水平 是旅游目的地旅游供给扩大的基础。p（二）科学技术发
6、展水平p旅游目的地的科学技术水平越高，不仅对经济的发展会起到巨大的推动作用，而且会对旅游供给能力的扩大产生直接和间接的影响。p（三）旅游目的地国家和地区的政府对发展旅游业的态度的态度和政策p1.税收政策p2.财政补贴和贷款利率p3.利用外资政策p（四）自然历史条件p（五）旅游承载力旅游目的地的资源开发与 旅游承载力第三节一、旅游资源开发的含义与目标p（一）旅游资源开发的含义与目标p旅游资源开发是指为了发挥、提高和改善旅游资源对游客的吸引力而从事的开拓、建设性经济技术会动。它是目的地旅游供给的重要组成部分，关系到目的地旅游业的发展。p从旅游业利用角度出发，旅游资源分为潜在的旅游资源和现实的旅游资
7、源。p潜在旅游资源：未经开发而不能为旅游目的地旅游业利用的资源；p现实旅游资源：已开发利用的资源p（二）旅游资源开发的目标p旅游资源开发是通过经济、技术手段对资源进行修饰、加工和改善，使之成为旅游吸引物。p主要目标：通过进入市场，实现经济效益和促进资源所在地居民收入的提高。p一般说来，资源的品味越高，区位条件越好，面向的游客面越广。二、旅游资源开发的价值评估p旅游资源的种类繁多。p按照2005年12月18日国家技术监督局发布的中华人民共和国国家标准旅游资源分类、调查与评价 我国旅游资源分为8大主类、31亚类、155个基本类型p本质特性：对游客具有吸引力p评价一项旅游资源的开发价值，主要取决于两
8、个方面：一是旅游资源本身固有的质量、规模和品味；二是坐落地点、适游期和市场对它的认知。p特色的鲜明程度反映其独特性的强弱；品味的高低程度反映其观赏游憩价值或科学文化艺术价值的高低，对游客或专业工作者吸引力的大小；规模的大小反映其容量的大小，在单位时间内容纳的游客多少。p坐落地点是指旅游资源所在地区距离主要客源地区的远近；适游期指的是自由资源适于游客来访时间的长短；市场对旅游资源的认知是指客源市场对它的感知和了解的程度，它对旅游资源吸引力的大小会产生一定的作用。p此外，旅游资源的定向性也会对市场面的大小产生影响。旅游资源吸引力的定向性是指不同种类旅游资源所指向的市场对象的差异，它即同旅游资源本身
9、的质量相关，也与游客认识上的主观效用有关。p旅游资源吸引力的大小和市场面的大小最终体现在开发之后来访游客的数量上。三、旅游资源开发应遵循的原则p（一）科学开发、合理保护、永续利用 科学开发：开发和建设应按照建设资源节约型，环境友好型社会的要求，使开发和建设规模保持在资源所在地的环境容量和资源的承载力范围之内，并使建设项目的性质、布局、规模、体量、高度、造型、质感、色彩和建筑材料的使用等与周围景观和环境相协调。p（二）突出独特性 突出个性，“人无我有，人有我优”的个性特征。如历史最古、形态最美、规模最大、造型最奇、工艺最精、知名度最高。除要突出旅游资源本身的独特性之外，在开发中开应注重突出旅游资
10、源所处环境的民族性和地方性。（三）讲求经济效益 开发首先必须服从当地社会经济发展的需要，在旅游发展规划的指导下进行。其次，要在当地旅游发展规划指导下，排出开发项目的先后顺序，在根据自己的经济实力分期分批进行，不能一哄而上，“全面开花”。最后，在开发和建设过程中要努力降低成本。四、旅游资源开发的主要内容p（一）解决和提高旅游资源所在地的可进入性p（二）建设和完善旅游基础设施和旅游服务设施p（三）旅游资源开发计划、设计、建设或整修p（四）建立景区（点）管理机构，培训专业管理人员和服务人员p（五）制定、实施旅游资源和环境保护政策五、旅游资源开发中的环境质量和旅游承载力p（一）旅游地所在的环境质量 包
11、括旅游生态环境质量和旅游社会环境质量。前者指的是旅游资源所在地的空气、水体、土地、生物及地质、地貌组成的综合体。后者主要指旅游资源所在地的社会秩序、卫生与健康状况，当地居民对游客的态度以及各项服务设施的便利程度。p（二）旅游资源所在地的旅游承载力 旅游资源所在地在接待游客时既不会造成破坏性后果（包括自然资源和自然环境在内），又不会导致游客旅游体验质量下降所能承受的游客数量。旅游设施建设第四节一、旅游设施的概念与类型p旅游设施是指为了满足游客旅游活动的正常进行而由旅游目的地提供的、使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。它与旅游服务一起构成了旅游目的地的接待能力p分为基础设施和旅游设施。p基础设施通常是非营利性的，多在旅游开发中由当地政府投资兴建。p旅游设施又称旅游服务设施，由于旅游服务设施能产生利润，因而多为公、私旅游企业或个人投资兴建。p总之，基础设施和旅游服务设施是旅游目的地旅游业发展的物质基础。2015年12月13日第四章 旅游供求关系与调节THANKS
