1、细胞有着特定的结构：问题探讨：问题探讨：如果将细胞内含有的各种物质如果将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，就能行使功能完放在一个试管中，就能行使功能完成生命活动吗？为什么？成生命活动吗？为什么？资料一资料一 科学家用显微注射器将一种叫做伊科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。散到整个细胞，却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？请思考：请思考：细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一
2、个完整的系统，它有边界一、细胞膜的获取一、细胞膜的获取请思考：请思考：1.1.获得细胞膜的材料最好是用动物细胞获得细胞膜的材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？还是用植物细胞？为什么？2.2.动物细胞的类型很多，应该选择什么动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？样的动物细胞？相关信息相关信息:哺乳动物的红细胞在发育成熟哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，细胞核逐渐退化，为携带过程中，细胞核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活胞只能存活120120天左右。天左右。请思考：请思考：1.1.获得细胞膜的材料最好是用动物细胞获得细胞膜的
3、材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？还是用植物细胞？为什么？2.2.动物细胞的类型很多，应该选择什么动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？样的动物细胞？3.3.用什么样的方法才能获得细胞膜？用什么样的方法才能获得细胞膜？吸水涨破法吸水涨破法成熟的哺乳动物红细胞成熟的哺乳动物红细胞体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法.flv.flv边观察边加蒸馏水边观察边加蒸馏水红细胞由凹陷到涨红细胞由凹陷到涨大到涨破大到涨破差速离心法提取细差速离心法提取细胞膜胞膜方法步骤：方法步骤：制备红细胞稀释液制备红细胞稀释液思考与讨论思考与讨论 可以用植物
4、细胞制备细胞膜吗？可以用植物细胞制备细胞膜吗？如果可以该怎么做？如果可以该怎么做？植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可以先用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁，可以先用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁，再用吸水涨破法和差速离心法提取。再用吸水涨破法和差速离心法提取。二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分 18591859年，年，E.OertonE.Oerton选用选用500500多种化学物质对多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现凡植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，
5、不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。科学家从科学家从细胞膜上提取了某种成分，用一定细胞膜上提取了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐的方法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。资料二资料二你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。细胞膜的组成成分中含有脂质（主要是磷脂）、细胞膜的组成成分中含有脂质（主要是磷脂）、蛋白质和糖类。蛋白质和糖类。请思考：请思考：资料三：细胞膜的各种成分含量资料三：细胞膜的各种成分含量想一想：想一
6、想：蛋白质在行使功能时起重要蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？的种类和数量是越多还是越少？越多越多三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1.1.将细胞与外界环境分隔开，保障了将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。细胞内部环境的相对稳定。想一想：想一想：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法染色排除法”。例如，用台盼蓝（大分子。例如，用台盼蓝（大分子染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否而活的动物
7、细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释死亡。你能解释“染色排除法染色排除法”的原理吗？的原理吗？2.2.控制物质进出细胞，但细胞膜控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的。的这种控制作用是相对的。想一想：想一想：海洋或河流湖泊中存在海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞为什么没有发生这些精子与卵细胞为什么没有发生相互结合？相互结合？3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流间接交流间接交流直接交流直接交流通过胞间连丝（植物）通过胞间连丝（植物）发出信号的细胞发出信号的
8、细胞 靶细胞靶细胞与膜结合的与膜结合的信号分子信号分子相邻两个相邻两个细胞的细细胞的细胞膜接触，胞膜接触，信息从一信息从一个细胞传个细胞传递给另一递给另一个细胞。个细胞。例如：精例如：精子和卵细子和卵细胞的识别胞的识别和结合和结合验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。材料用具：白色花瓣、红墨水、材料用具：白色花瓣、红墨水、15%15%的盐酸、的盐酸、清水和烧杯清水和烧杯实验步骤：实验步骤：预期结果：预期结果：实验探究：实验探究：取取2只烧杯，编号只烧杯，编号A、B，各加入等体积的盐酸和清水。，各加入等体积的盐酸和清水。向两只烧杯中各加入等量的白色花
9、瓣。向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。向两只烧杯中各加入向两只烧杯中各加入4滴红墨水。摇匀。滴红墨水。摇匀。静置一段时间，取出花瓣，观察现象。静置一段时间，取出花瓣，观察现象。15%盐酸盐酸清水清水A烧杯烧杯B烧杯烧杯白色花瓣白色花瓣静置一段时静置一段时间会看到什间会看到什么现象？么现象？实验现象：实验现象：实验结论：实验结论：A烧杯中的白色花瓣变为红色，烧杯中的白色花瓣变为红色，B烧杯的不变。烧杯的不变。具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？下列哪一项不属于细胞膜的功能？（）A控制物质进出细胞控制物质进出细胞 B将胰岛细胞形
10、成的胰岛素，分泌到细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率 D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为是因为 （）A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显
11、微镜下容易观察到课堂练习课堂练习3.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（）A.C、H、O、N B.C、H、O、N、PC.C、H、O、P D.C、H、O、Mg、FeB4.4.动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（因是构成细胞膜的成分中（）A A、脂质不同、脂质不同 B B、磷脂不同、磷脂不同 C C、蛋白质不同、蛋白质不同 D D、水不同、水不同验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。材料用具：白色花瓣、红墨水、材料用具：白色
12、花瓣、红墨水、15%15%的盐酸、的盐酸、清水和烧杯清水和烧杯实验步骤：实验步骤：预期结果：预期结果：实验探究：实验探究：取取2只烧杯，编号只烧杯，编号A、B，各加入等体积的盐酸和清水。，各加入等体积的盐酸和清水。向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。向两只烧杯中各加入向两只烧杯中各加入2滴红墨水。摇匀。滴红墨水。摇匀。静置一段时间，取出花瓣，观察现象。静置一段时间，取出花瓣，观察现象。15%盐酸盐酸清水清水A烧杯烧杯B烧杯烧杯白色花瓣白色花瓣静置一段时静置一段时间会看到什间会看到什么现象？么现象？实验现象：实验现象：实验结论：实验结论：A烧杯中的白色花瓣变为红色，烧杯中的白色花瓣变为红色，B烧杯的不变。烧杯的不变。具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。
