1、判断哪些变化属于化学变化？判断哪些变化属于化学变化？ 化学变化化学变化 500以下以下 1000 1300以上以上 化学变化化学变化 化学变化化学变化 一、物理变化和化学变化一、物理变化和化学变化 物理变化物理变化: :没有没有别的物质生成的变化别的物质生成的变化 化学变化化学变化: :有有别的物质生成的变化别的物质生成的变化 物理变化和化学变化在本质上有什么不同物理变化和化学变化在本质上有什么不同? ? ( (从微观角度分析从微观角度分析） 化学变化的实质化学变化的实质: : 物理变化的实质物理变化的实质: : 分子间的距离发生改变分子间的距
2、离发生改变 构成物质分子的原子重新构成物质分子的原子重新 组合，形成了新的分子。组合，形成了新的分子。 两种变化的联系两种变化的联系 化学变化与物理变化化学变化与物理变化 往往往往同时发生同时发生, ,在化学变在化学变 化中化中, ,生成新物质的同时生成新物质的同时, , 物质的状态物质的状态. .形状形状. .大小也大小也 改变改变, ,所以所以在化学变化中在化学变化中 一定同时发生了物理变化一定同时发生了物理变化 , ,但但在在物理变化中物理变化中, ,不一定不一定 发生化学变化发生化学变化! ! 1 1、硝酸铅和碘化钾反应硝酸铅和碘化钾反应 Pb（NO
3、3）2+ 2KI = PbI2+ 2KNO3 证据证据: :颜色的变化颜色的变化. .沉淀发生沉淀发生 黄色沉淀黄色沉淀 无色溶液无色溶液 小结小结: :这个变化中这个变化中, ,两种溶液反应生两种溶液反应生 成成沉淀沉淀, ,是此变化是是此变化是化学变化化学变化的证据的证据 二二、探究物质变化的方法探究物质变化的方法 通过通过观察观察和和实验实验来寻找物质变化的证据来寻找物质变化的证据. 无色溶液无色溶液 2 2、绿叶的变化绿叶的变化 证据：证据：颜色的变化颜色的变化( (由由绿色绿色变成变成黄色黄色) ) 落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度
4、落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度 不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的 你知道叶子为你知道叶子为 什么会发黄吗什么会发黄吗? ? 小结小结: :从这两个变化中从这两个变化中, ,我们可以发现物质我们可以发现物质 的变化常伴随着的变化常伴随着颜色的变化颜色的变化 3 3、钢铁的熔化钢铁的熔化 证据证据: :温度温度的变化的变化. . 状态状态发生变化发生变化 小结小结: :铁在高温下熔化成铁在高温下熔化成 铁水铁水, ,状态状态发生变化发生变化, ,但物但物 质组成本身没有变化质组成本
5、身没有变化, ,这种这种 变化属于变化属于物理变化物理变化 4 4、铁丝的形变、铁丝的形变 证据证据: :形状形状发生变化发生变化 5 5、水的电解水的电解 证据：证据：气体产生气体产生 2H2H2 2O = 2HO = 2H2 2 + O+ O2 2 通电通电 发光放热、颜色变化、放出发光放热、颜色变化、放出 气体、生成沉淀等现象气体、生成沉淀等现象 这些现象能否作为化学变化判断的根本依据这些现象能否作为化学变化判断的根本依据 以上证据中属于化学变化经常伴随的以上证据中属于化学变化经常伴随的 现象有哪些？现象有哪些？ 物理变化物理变化 化学变化化学变化
6、 宏观区别宏观区别 微观区别微观区别 外观特征外观特征 注意事项注意事项 联联 系系 没有新物质生成没有新物质生成 有新物质生成有新物质生成 分子种类不变分子种类不变, ,分分 子间隔可能变化子间隔可能变化 原子重组原子重组, , 生成新分子生成新分子 状态状态. .形状形状. . 大小的改变大小的改变 常伴有发光常伴有发光. .放热放热. .变色变色. . 生成气体生成气体. .生成沉淀等生成沉淀等 发光发热的变化发光发热的变化, ,有气体生成的变化有气体生成
7、的变化, ,有有 沉淀生成的变化沉淀生成的变化, ,不一定都是化学变化不一定都是化学变化 在化学变化中一定同时发生物理变化，但在化学变化中一定同时发生物理变化，但 在物理变化中不一定同时发生化学变化在物理变化中不一定同时发生化学变化 物理性质物理性质 化学性质化学性质 概概 念念 性质确定性质确定 性质内容性质内容 实实 例例 物质发生物理变化时物质发生物理变化时 表现出来的性质表现出来的性质 物质在化学变化中
8、物质在化学变化中 表现出来的性质表现出来的性质 颜色颜色. .状态状态. .气味气味. .熔沸熔沸 点点. .硬度硬度. .密度密度. .溶解性溶解性. . 挥发性挥发性. .导热导电性导热导电性. .吸吸 附性附性. .延展性延展性. .吸水性吸水性. . 易潮解易潮解. .易升华等易升华等 可燃性可燃性. .还原性还原性. .氧氧 化性化性. .稳定性稳定性. .活泼活泼 性性. .酸碱性酸碱性. .腐蚀性腐蚀性. . 助燃性助燃性. .易分解等易分解等 通常情况下，通常情况下，O O2 2是一是一 种无色无味的气体种无色无味的气体 镁能在空
9、气中燃烧镁能在空气中燃烧 1 1、取、取1 1块硫酸铜晶体，将块硫酸铜晶体，将 它放入大试管中加热，观它放入大试管中加热，观 察硫酸铜晶体有什么变化察硫酸铜晶体有什么变化 2 2、实验完成后、实验完成后, ,熄灭酒精灯熄灭酒精灯, ,冷却大试管冷却大试管, ,再在再在 冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水, ,观察有什观察有什 么现象产生？么现象产生？ 蓝色固体逐渐变白蓝色固体逐渐变白 白色固体逐渐变蓝白色固体逐渐变蓝 1 1、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体 2 2、受热易失去结晶水成为白
10、色固体受热易失去结晶水成为白色固体 3 3、遇水又重新变成蓝色遇水又重新变成蓝色 硫酸铜晶体性质：硫酸铜晶体性质： 这些性质中这些性质中, ,哪些是物理性质哪些是物理性质, ,哪些是化学性质？哪些是化学性质？ 白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有 水分的水分的检测剂检测剂，或少量水分的或少量水分的吸收剂吸收剂 白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色白色硫酸铜固体遇水会呈蓝色, , 这一性质有什么应用这一性质有什么应用? ? 学校购买了几瓶无水酒精学校购买了几瓶无水酒精, ,有人怀疑有人怀疑 有假有
11、假。请你设计一个实验证明该酒精中是请你设计一个实验证明该酒精中是 否真的含有水分否真的含有水分？ 答：取少量酒精样品装入试管答：取少量酒精样品装入试管, ,加入适量加入适量 的白色的白色CuSOCuSO4 4粉末粉末, ,如果变蓝色如果变蓝色, ,证明该酒精中证明该酒精中 含水含水, ,如不变色如不变色, ,证明是无水酒精。证明是无水酒精。 实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用实验探究：鸡蛋清与硫酸铜的作用 现象：现象： 原因：原因： 用途：用途： 三三、物质变化规律的应用物质变化规律
12、的应用 鸡蛋清发生凝固聚沉（蛋白质变性）鸡蛋清发生凝固聚沉（蛋白质变性） 利用利用硫酸铜硫酸铜可以可以检验蛋白质检验蛋白质的存在的存在 根据物质变化的规律根据物质变化的规律, ,我们可以推测我们可以推测 物质的性质和用途物质的性质和用途 鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生化学 反应后使蛋白质变性反应后使蛋白质变性 1 1、为什么在农业上可用波尔多液、为什么在农业上可用波尔多液( (含硫酸铜含硫酸铜) )来消灭来消灭 病菌？病菌？ 答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌答：细菌中蛋白质遇硫酸铜发
13、生变性而使细菌 失去活性。失去活性。 应用：应用：在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质在生物体内，广泛存在着蛋白质，蛋白质 是细胞的基础物质，由是细胞的基础物质，由硫酸铜硫酸铜、生石灰和水制成的、生石灰和水制成的波波 尔多液尔多液可以消灭病虫害。可以消灭病虫害。 2 2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐、硫酸铜是一种有毒的重金属盐, ,误服会引起中毒误服会引起中毒, , 如果你遇到这样的紧急情况如果你遇到这样的紧急情况, ,会采取什么措施？会采取什么措施？ 答：可以喝大量牛奶答：可以喝大量牛奶. .蛋清或豆浆解毒蛋清或豆浆
14、解毒, ,原因是原因是 上述食品中含有较多的蛋白质上述食品中含有较多的蛋白质, ,蛋白质可以跟重金蛋白质可以跟重金 属盐形成不溶于水的化合物属盐形成不溶于水的化合物, ,可以减轻重金属盐类可以减轻重金属盐类 对胃肠黏膜的危害对胃肠黏膜的危害, ,起到缓解毒性的作用。起到缓解毒性的作用。 探究物质的变化探究物质的变化, ,可以以观察可以以观察、实验实验 为方法为方法, ,从不同的方面寻找证据从不同的方面寻找证据, ,进行分析进行分析, , 从而认识物质的变化和规律从而认识物质的变化和规律, ,推测它们的推测它们的 性质性质, ,并利用这些变化规律造福人类并利用这些变化规律造福人类。
15、证据证据变化变化性质性质 用途用途 证据证据 变化变化 性质性质 用途用途 判断判断 体现体现 决定决定 推测推测 决定决定 1 1、怎样判断物质是否发生了化学变化、怎样判断物质是否发生了化学变化? ? 2 2、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中、硫酸铜在下列变化过程中，表现出的性质中 哪些是物理性质，哪些是化学性质哪些是物理性质，哪些是化学性质? ? 物质变化以后是否有新的物质产生
16、物质变化以后是否有新的物质产生 物理性质：、；化学性质：。物理性质：、；化学性质：。 能溶于水能溶于水 水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀水溶液中滴加氢氧化钠溶液产生沉淀 晶体呈蓝色晶体呈蓝色 4.下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是下列能判断蜡烛燃烧是化学变化的依据是( ) A.发光发热发光发热 B.逐渐变短逐渐变短 C.火焰周围蜡熔化火焰周围蜡熔化 D.有水和二氧化碳生成有水和二氧化碳生成 3.下列变化属于化学变化的是下列变化属于化学变化的是( ) A
17、.湿衣服晾干湿衣服晾干 B.铁生锈铁生锈 C.铜导电铜导电 D.石蜡熔化石蜡熔化 B D 5.下列变化中下列变化中,属于物理变化的是属于物理变化的是( ) A.家庭自制冰块家庭自制冰块 B.牛奶变酸牛奶变酸 C.菜刀生锈菜刀生锈 D.火柴燃烧火柴燃烧 6.下列变化中下列变化中,属于化学变化的是属于化学变化的是( ) A.用粗盐制精盐用粗盐制精盐 B.用二氧化
18、碳制干冰用二氧化碳制干冰 C.用石灰石制生石灰用石灰石制生石灰 D用分离空气法制氧气用分离空气法制氧气 A C 7.判断物理变化和化学变化的关键是看变化过判断物理变化和化学变化的关键是看变化过 程中是否有程中是否有( ) A.发光现象发光现象 B.新物质生成新物质生成 C.气体放出气体放出 D.发热现象发热现象 B 8.下面是对酒精部分性质的描述下面是对酒精部分性质的描述:无色透明的无色透明的 液体液体;易挥发易挥发;能溶解碘等物质能溶解碘等物质;易燃烧易燃烧; 能与活泼金属发生反应生成氢
19、气能与活泼金属发生反应生成氢气.其中属于物理其中属于物理 性质的是性质的是_;属于化学性质的是属于化学性质的是_.当点燃酒精当点燃酒精 时时,酒精在灯芯外边汽化边燃烧酒精在灯芯外边汽化边燃烧,其中属于物理变其中属于物理变 化的是化的是_;属于化学变化的是属于化学变化的是_。 汽化汽化 燃烧燃烧 9.有人说有人说,只要有发光发热的变化都是化学变化只要有发光发热的变化都是化学变化, 对吗对吗?请举例说明请举例说明. 不对不对.如灯丝通电如灯丝通电 10.工业用的酒精中含有一定量的水工业用的酒精中含有一定量的水,检测工业酒检测工业酒 精中含有水分的物质可以是精中含有水分的物质可以是 &
20、nbsp; ，若将它放入，若将它放入 工业酒精中工业酒精中,可以看到它可以看到它 。 硫酸铜粉末硫酸铜粉末 变蓝色变蓝色 11.把金属钠用小刀轻轻切下一小块把金属钠用小刀轻轻切下一小块,放入盛水的烧放入盛水的烧 杯中杯中,可以看到它与水发生了剧烈的反应并放出大可以看到它与水发生了剧烈的反应并放出大 量的热量的热,而本身熔化成银白色小球浮在水面上而本身熔化成银白色小球浮在水面上,并并 有气体产生有气体产生,
21、跟水反应生成氢氧化钠和氢气。跟水反应生成氢氧化钠和氢气。 （1）根据以上叙述，推测金属钠的性质：）根据以上叙述，推测金属钠的性质： 硬硬 度度 ，密度，密度 ，熔点，熔点 ， 颜色颜色 状状态态 。 （2）写出钠与水反应的方程式：）写出钠与水反应的方程式： 。 小小 比水小比水小 低低 银白色银白色 固态固态 2Na + 2H2Na + 2H2 2O = 2NaOH + HO = 2NaOH
22、 + H2 2 1.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中涉下列诗句中涉 及物理变化的是及物理变化的是( ) A.野火烧不尽，春风吹又生野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杵磨成针只要功夫深，铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 3.下列变化中下列变化中,与其它三种有本质区别的是与其它三种有本质区别的是( ) A 鸡蛋变臭鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气分离空气制取氧气
23、 C 碘加热升华碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁西瓜榨成西瓜汁 2.下列物质的用途中下列物质的用途中,主要应用其化学性质的是主要应用其化学性质的是( ) A.用铁用铁.铝制作炊具铝制作炊具 B.用干冰人工降雨用干冰人工降雨 C.用酒精作燃料用酒精作燃料 D.用铜制作导线用铜制作导线 C C A 4.能证明铁丝在氧气中燃烧是化学变化的现象是能证明铁丝在氧气中燃烧是化学变化的现象是( ) A.放出大量热放出大量热 B.火星四射火星四射 C.铁丝迅速变短铁丝迅速变短
24、 D.生成黑色固体生成黑色固体 5.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中的将空气中的 氧气转化成臭氧氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是下列有关说法不正确的是( ) A 该变化属于化学变化该变化属于化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的氧气和臭氧都是由氧原子构成的 D D 6.1806年年,英国科学家戴维用电解水从
25、苏打中得到一种英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一种 新的金属新的金属,他对这种金属作了以下实验他对这种金属作了以下实验:取一块该金属取一块该金属,用用 小刀切下一小块小刀切下一小块,把这一小块金属投入水中把这一小块金属投入水中,发生剧烈反发生剧烈反 应应.它在水面上急速转动它在水面上急速转动,发出嘶嘶声发出嘶嘶声,并立刻熔成一个闪并立刻熔成一个闪 亮的银白色小球亮的银白色小球,并且逐渐缩小并且逐渐缩小,最后完全消失最后完全消失.根据戴维根据戴维 的叙述的叙述,你认为这种金属具有哪些物理性质你认为这种金属具有哪些物理性质? 7.人类生活需要能量人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的下列
26、能量主要由化学变化产生的 是是( ) A.电熨斗通电发出热量电熨斗通电发出热量 B.水电站利用水利产生的电能水电站利用水利产生的电能 C.电灯通电发出的光电灯通电发出的光 D.液化石油气燃烧放出的热量液化石油气燃烧放出的热量 D 8.8.阅读下列报道阅读下列报道: :回答问题回答问题: : 据据家庭医生报家庭医生报报道报道, ,不少市售面粉添加叫做不少市售面粉添加叫做 “吊白块”的漂白剂“吊白块”的漂白剂, ,它在加热时分解为甲醛和二氧化它在加热时分解为甲醛和二氧化 硫硫, ,这两种物质对人体均有害。甲醛是一种无色这两种物质对人体均有害。甲醛
27、是一种无色. .有刺激有刺激 性气味的气体性气味的气体, ,易溶于水易溶于水, ,对人体有中等毒性对人体有中等毒性, ,长期接触长期接触 甲醛的人群甲醛的人群, ,口口. .鼻鼻. .喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增 加。加。 (1)“(1)“吊白块”加热时发生反应的类型是吊白块”加热时发生反应的类型是_反应。反应。 (2)(2)甲醛的化学式为甲醛的化学式为CHCH2 2OO，它属于，它属于_(_(填“无机物”填“无机物” 或“有机物”或“有机物”) )。 (3)(3)甲醛的物理性质是甲醛的物理性质是_._. 化学化学
28、 有机物有机物 无色无色. .有刺激性气味的气体有刺激性气味的气体, ,易溶于水易溶于水, , 10.火柴是生活的必需品火柴是生活的必需品,火柴火柴 头上的深色物质主要成分是：头上的深色物质主要成分是： KClO3.MnO2和和Sb2S3(硫化锑硫化锑),火火 柴盒侧面涂有一层红褐色物质柴盒侧面涂有一层红褐色物质,主主 要成分是红磷和玻璃粉要成分是红磷和玻璃粉,划火柴时划火柴时, 发生氧化反应发生氧化反应,引燃木条引燃木条.首先借助首先借助 于摩擦，产生热量，放出氧气，于摩擦，产生热量，放出氧气， 生成白烟。生成白烟。 放出氧气的化学方程式是放出氧气的化学方程式是 &
29、nbsp; ； 生成白烟的化学方程式是生成白烟的化学方程式是 ； 迅速使可燃物迅速使可燃物Sb2S3燃烧生成燃烧生成Sb2O3和和SO2并放出大量热并放出大量热 的化学方程式是的化学方程式是 . 11.下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中,分析下列分析下列 前画有横线的文字前画有横线的文字,判断它们属于判断它们属于AE
30、 E中的哪一种情中的哪一种情 况况,请将正确答案的序号填入括号中请将正确答案的序号填入括号中: A.反应条件反应条件 B.反应现象反应现象 C.物质的化学性质物质的化学性质 D.物质的物理性质物质的物理性质 E E.反应的结果反应的结果 给给绿色粉末状的绿色粉末状的（ ）碱式碳酸铜）碱式碳酸铜加热加热 （ ），绿色粉末逐渐），绿色粉末逐渐变成黑色变成黑色（ ），管壁），管壁 出现小水珠出现小水珠，同时，同时，也有气体放出也有气体放出（ ）。这是）。这是 生成了氧化
31、铜、水和二氧化碳生成了氧化铜、水和二氧化碳（ ）；说明碱式）；说明碱式 碳酸铜碳酸铜受热能分解出新的物质受热能分解出新的物质（ ）。）。 D A B B E E C 板书设计板书设计 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等 说一说：说一说：生活中有哪些东西是酸性和碱性的？生活中有哪些东西是酸性和碱性的？ 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学
32、刘慧军刘慧军 酸性物质和碱性物质酸性物质和碱性物质 讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用 的食醋。的食醋。 食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9 所示。还所示。还 有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10 所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。所示，也都含有
33、某些酸，具有一定的酸性。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 醋醋、胃液胃液等是等是不同的物质不同的物质，为什，为什 么都有么都有酸味酸味? 溶液的酸性溶液的酸性是由于其中含有一类是由于其中含有一类特殊的物质特殊的物质 酸酸。 食醋食醋醋酸，胃液醋酸，胃液盐酸，盐酸， 柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 这些物质在水中电离时，生成的阳离子这些物质在水中电离时，生成的阳
34、离子 全部都是氢离子全部都是氢离子(H+)。 那么，为什么说这些物质都是酸呢？那么，为什么说这些物质都是酸呢？ 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 什么叫电离什么叫电离？ 二、电解质的电离二、电解质的电离 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 电离的定义电离的定义 一些物质一些物质溶解于水溶解于水或或受受 热熔化而离解成热熔化而离解成自由移自由移 动离子动离子的过程叫电离。的过程叫电离。 课题：课题：1.7
35、 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 可表示：可表示：NaCl = Na+ + Cl 电离的表示方法电离的表示方法电离方程式电离方程式。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 在电解质溶液里，所有的阳离子带在电解质溶液里，所有的阳离子带 的的正电荷总数和所有阴离子带的负电正电荷总数和所有阴离子带的负电 荷总数相等荷总数相等，整个溶液不显电性。，整个溶液不显电性。 阴、阳离子所带的电荷数一般可以阴、阳离
36、子所带的电荷数一般可以 根据它们的化合物的根据它们的化合物的化合价化合价来判断。来判断。 说明：说明： 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 电离方程式电离方程式 = Na+ + Cl- = K+ + NO3- = Na+ + OH- = 2Na+ + SO42- NaCl KNO3 NaOH Na2SO4 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 练习：练习： 1、下列电离方程式正确的是（、下列电离方程式正确的
37、是（ ） A、H2SO4 =H+ + SO42- B、 Al2(SO4)3 = 2Al3+ 3SO4 2 - C、 Ba（OH）2= Ba 2+ + （OH）- D、NaCl=Na1+ +Cl1- B 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 2、写出下列物质的电离方式：、写出下列物质的电离方式： H2CO3 = Ca（OH）2 = Na2CO3 = &nbs
38、p; CuSO4 = BaCl2 = NaHSO4 = Na H SO42 Ba2+ + 2Cl Cu2+ + SO42 2Na +CO3 2 Ca2+ + 2OH 2H +CO3 2 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 H+ + CI - 通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？通过常见酸的电离方程式你会有什么发
39、现呢？ H+ + NO3- 2 H+ + SO42- 盐酸：盐酸： 硝酸：硝酸： 硫酸：硫酸： 已知硫酸氢钠电离方程式为：已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4 =Na H SO42 那么 那么 硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？ 氢离子氢离子 HCI = HNO3 = H2SO4 = 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 酸的涵义：酸的涵义： 电离时产生的电离时产生的阳阳离子离子 全部全部是是氢离子氢
40、离子的化合的化合 物物 已知硫酸氢钠电离方程式为：已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4 =Na H SO42 那么 那么 硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？ 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 强酸：盐酸强酸：盐酸 (HCl) 硫酸硫酸 (H2SO4) 硝酸硝酸 (HNO3) 弱酸：醋酸弱酸：醋酸 (CH3COOH) 碳酸碳酸 (H2CO3) 酸酸 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实
41、验中学 刘慧军刘慧军 生活中我们还经常接触另一类物质生活中我们还经常接触另一类物质碱性物质，碱性物质， 如石灰水、氨水等，它们都含有碱（如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。）。 例如，石灰水中含有碱例如，石灰水中含有碱氢氧化钙，氨水氢氧化钙，氨水 （NH3的水溶液）也是碱。的水溶液）也是碱。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 = Na + + OH- 通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢
42、？ = Ca2+ + 2OH- = Al3+ + 3OH- 氢氧氢氧 根离根离 子子 氢氧化钠：氢氧化钠： 已知碱式碳酸铜电离方程式为：已知碱式碳酸铜电离方程式为： Cu2(OH)2CO3 =2Cu2 2OH-CO32 那么那么碱式碳酸铜碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？是不是一种碱？为什么？ 氢氧化钙：氢氧化钙： 氢氧化铝：氢氧化铝： 金属离子金属离子 电离时产生的电离时产生的阴阴离子离子全部全部是是氢氢 氧根离子氧根离子的化合物的化合物 碱碱： NaOH Ca(OH)2 Al(OH)3 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 &n
43、bsp;江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 实验室和工农业生产中，常用具有碱实验室和工农业生产中，常用具有碱 性的物质有性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟烧碱（氢氧化钠）、熟 石灰（氢氧化钙）石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧、氢氧化钾、氢氧 化钡、氨水等。化钡、氨水等。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 用什么方法测定物质的酸碱性？用什么方法测定物质的酸碱性？ 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 用什
44、么方法测定物质的酸碱性？用什么方法测定物质的酸碱性？ 石蕊石蕊遇遇酸酸变变红红，遇，遇碱碱变变蓝蓝； 酚酞酚酞遇遇酸不变色，酸不变色，遇遇碱碱变变红红。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 指指 示示 剂剂 酸酸 性性 溶溶 液液 （PH7) 石蕊试液（紫色）石蕊试液（紫色） 酚酞试液（无色）酚酞试液（无色） 蓝色蓝色石蕊试纸石蕊试纸 红色红色石蕊试纸石蕊试纸 常见指示剂及其在常见指示剂及其在酸性、碱性酸性、碱
45、性溶液中的颜色溶液中的颜色 红色红色 红色红色 红色红色 无色无色 蓝色蓝色 蓝色蓝色 不变色不变色 不变色不变色 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 P P8 8自制酸碱指示剂自制酸碱指示剂 五、自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂 1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等 植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所 得的浸取液可当做酸碱指示剂。得的浸取液可当做酸碱指示剂。 月季月季 菊 花 菊 花 课题：课题：1.7 物质的变化
46、物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 丝 瓜 丝 瓜 一 串 红 一 串 红 2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别 能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？ 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 花花 名名 花的颜色花的颜色 变变 色色 情情 况况 酸酸 性性 碱碱 性性 月季花月季花 红色红色 菊花菊花 紫色紫色 丝瓜花丝瓜花 黄色黄色 一串红一串红 红色红色 红色红色 红色红色 红色红
47、色 黄绿色黄绿色 黄绿色黄绿色 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性的强弱程度 石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映，但不能反映 酸碱性的酸碱性的强弱强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生，而物质酸碱性的强弱却与我们的生 活密切相关。例如，土地的盐碱化使土壤碱性增强，活密切相关。例如，土地的盐碱化使土壤碱性增强， 如图如图1-14 所示；一般的雨水具有微弱的酸性，但有所示；一般的雨水具有微弱的酸性，但有 些地方由于
48、工业废气的过量排放，雨水酸性过强，些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强， 形成酸雨，造成公害，如图形成酸雨，造成公害，如图1-15 所示。为了了解和所示。为了了解和 控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸 碱性的强弱。碱性的强弱。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 pH 是反映物质酸碱性强弱的指标是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围，它的范围 通常在通常在014 之间。之间。pH越低，酸性越强越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强越高，碱性越强；pH 等于等于7 的物质呈
49、中性。的物质呈中性。 pH 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方 法是使用法是使用pH 试纸，试纸，。这种试纸在酸碱性强这种试纸在酸碱性强 弱不同的溶液里会显示出不同的颜色弱不同的溶液里会显示出不同的颜色 用用p H试纸测试的方试纸测试的方 法比较粗略，精确法比较粗略，精确 的测试可使用一种的测试可使用一种 称为酸度计的仪器。称为酸度计的仪器。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧
50、军刘慧军 测定的方法是测定的方法是: 用用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液， 滴在滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与试纸上，将试纸显示的颜色与 标准比色卡对照，看与哪种颜色最接标准比色卡对照，看与哪种颜色最接 近，从而确定被测溶液的近，从而确定被测溶液的pH。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 你能得出什么结论？你能得出什么结论？ _ 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 试剂试剂 pH试
51、纸试纸 紫色石蕊试液紫色石蕊试液 水水 柠檬汁柠檬汁 白醋白醋 盐酸盐酸 肥皂水肥皂水 洗涤剂洗涤剂 4%氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液 实验过程中物质的颜色变化实验过程中物质的颜色变化 7 4 3 1 10 12 13 紫色紫色 红色红色 红色红色 红色红色 蓝色蓝色 蓝色蓝色 蓝色蓝色 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 物质物质 醋醋 桔子汁桔子汁 食盐水食盐水 肥皂水肥皂水 洗洁精洗洁精 PH 3 4 7 10 12 能使紫色石蕊试液变红色的是能使紫色石蕊试液变红色的是
52、; ， 酸性最强的是酸性最强的是 ，碱性最强的是，碱性最强的是 ， 中性的是中性的是 。 醋和桔子汁醋和桔子汁 醋醋 洗洁精洗洁精 食盐水食盐水 根据下表，回答问题：根据下表，回答问题： 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 pH试纸试纸能显示能显示 酸性的强弱酸性的强弱（定量定量测测 定酸碱度定酸碱度），而而酸碱酸碱 指示剂指示剂则只能指示溶则只能指示溶 液是否显酸性液是否显酸
53、性（定性定性 测定酸碱性测定酸碱性）。 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 什么是酸什么是酸 1.我们熟悉的有酸味的物质有我们熟悉的有酸味的物质有: 2 2、电离通式：、电离通式： 酸酸 H H + + 酸根阴离子酸根阴离子 3.3.酸的涵义：酸的涵义： 电离时产生的阳离子全部是氢离子的化电离时产生的阳离子全部是氢离子的化 合物合物 叫做酸叫做酸
54、. . 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 四四.酸碱指示剂酸碱指示剂 在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物 质叫做酸碱指示剂质叫做酸碱指示剂. 1).定义定义: 2)常见的酸碱指示剂有常见的酸碱指示剂有: 紫色石蕊试液和无色酚酞试液紫色石蕊试液和无色酚酞试液. 3)作用作用: 可以定性地测量溶液的酸碱性 可以定性地测量溶液的酸碱性. pHpH试纸能显示酸性的强弱试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示而酸碱指示 剂则只能指示溶液是否显酸性剂则只能指示溶液是否显酸性。 &nb
55、sp;酸能使指示剂变色酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试其中能使紫色石蕊试 液变红色液变红色,使无色酚酞试液不变色。使无色酚酞试液不变色。 4）实验结论）实验结论 五、自制酸碱指示剂五、自制酸碱指示剂 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 1、下列物质不属于酸的是、下列物质不属于酸的是 （ ） A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 &nb
56、sp; D、HI 2、用简单的方法区别水和硫酸，并写出实验、用简单的方法区别水和硫酸，并写出实验 步骤。步骤。 3、思考：一位科学家在做研究时不小心将盐、思考：一位科学家在做研究时不小心将盐 酸滴到了紫花上，紫花逐渐变红色。看到这么酸滴到了紫花上，紫花逐渐变红色。看到这么 个现象，许多问题在他的脑子里涌现出来，如个现象，许多问题在他的脑子里涌现出来，如 果你是那个科学家，你会有什么问题，你会有果你是那个科学家，你会有什么问题，你会有 什么想法？什么想法？ B 课题：课题：1.7 物质的变化物质的变化 江山实验中学江山实验中学 刘慧军刘慧军 4.某一无色溶液，该溶液呈（某一无色溶液，该溶液呈（
