1、 1 舌尖上的舌尖上的健康健康 802802“零食与健康”主题班会“零食与健康”主题班会 【教学目标】： 1.了解不健康零食的危害，树立健康观念。 2.教导学生学会选择对身体有益的零食，这样既能享受到吃零食的快乐，又能获得均衡 的营养。 3.倡导健康合理的饮食，培养积极向上的生活态度。 【教学重难点】： 学会区分对身体有益的零食和有害的零食。 【教学准备】：课前准备学生经常吃的零食、苹果、水杯等物品。 【教学过程】： 一、展示学生经常吃的零食图片 从学生经常所吃零食的图片直截了当地引入主题、引起学生的共鸣。同时提出“我国很 多儿童和青少年每天都吃零食。通过调查发现我班 82%左右的学生每天都吃
2、零食的习 惯。”这一现象。 设计意图：从学生自己经常吃的零食引入主题，可以让学生有更多的发言权。同时讲述 了很多学生喜欢吃零食这一现象。 二、零食与健康 （一）哪些零食是对身体有益的，哪些零食是对身体有害的？ 1.对身体有益的零食：(1) 坚果类，如花生、松子、核桃、开心果等。(2) 奶制品，如 牛奶，酸奶等。(3) 无糖或低糖燕麦片、全麦面包等。 2.介绍十大垃圾食品和它们的危害。 3.学生辨别不健康的零食。 设计意图：探讨对身体有益的零食，倡导学生吃对身体有益的零食。以及介绍十大垃圾 食品和它们的危害、学生自己挑选不健康的零食等等让学生明白原来日常生活中经常吃 到的一些零食都是非常不健康的
3、。 三、吃不健康零食的危害 1.学生讨论：吃不健康的零食有什么危害? 2.介绍不健康零食的危害 2 （1）容易诱发各种疾病。零食中的化工添加剂会使人产生慢性中毒，严重者导致智力下 降。 （2）整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴 趣，必然影响健康。 （3）容易长胖，长痘痘。 （4）吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻 等传染疾病。 （5）相互攀比，养成乱花钱的毛病，增加家庭的经济负担，也容易让不良青年寻衅滋事， 带来安全隐患。 （6）有的同学不仅课下吃，有时课上控制不住也偷着吃零食，不能安心学习，更破坏学 校的环境卫生。
4、3.展示三幅因吃辣条、长期喝饮料、吃垃圾食品而嘴巴溃烂、烂牙齿、肥胖的图片。 4.教师小结：零食虽好吃，但也隐藏着诸多危害，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手！ 我们要吃有益于健康的零食，如坚果类、奶制品、全麦面包等。 设计意图：先让学生自己讨论吃不健康零食的危害，然后展示三幅因吃不健康零食从而 导致不良后果的照片，最后教师再进行总结，学生的讨论、直观的照片等等都能使得学 生更深刻地理解不健康零食的危害。 四、零食与健康 (二）零食的热量 正在成长发育中的青少年脑力、体力劳动大量消耗能量，对能量和营养的需求高。一般 来说青少年男生 24002900 千卡，女生 2200-2500 千卡。青少年每
5、天蛋白质供能应占总 能量供给 13%15%，为 7590g。此外，矿物质及维生素等为满足骨骼迅速生长发育也 是必不可少的。 但零食只是给我们学生提供了大量的热量，营养却不够。 如：1 个苹果大约等于 55 千卡的热量。1 千卡=4.185 千焦。让学生根据包装袋上能量参 考进行转换。 （1）1 枚好丽友派的热量是 624 千焦，1 个苹果是 554.185=230.175 千焦。 624230.1752.7，所以 1 枚好丽友派2.7 个苹果 （2）1 袋菜园小饼是 822 千焦，822230.1753.57，所以 1 袋菜园小饼3.57 个苹果 3 （3）每 100 克的维利张君雅拉面条饼是
6、 2157 千焦，1 包是 65 克，所以 21570.65 1402,1402230.1756，所以 1 包拉面条饼6 个苹果 所以得出： 设计意图：让学生计算 1 枚好丽友派、1 袋菜园小饼，1 包维利张君雅拉面条饼和苹果数 量之间的转换，懂得零食的热量极大，却没有什么营养，从而树立不吃有害零食的观念。 五、讨论 (一）讨论:做为中学生的我们在吃的方面应该怎么做？ 通过学生激烈的讨论，倡导健康合理的饮食。 第一、一日三餐要吃好。 第二、尽量吃对身体有益的零食，如：坚果类、奶制品、全麦面包等。不吃垃圾食品。 第三、平时只喝白开水，不买饮料，这样既省钱，又有益于健康 。 (二）提出“健康饮食金
7、字塔”观念 设计意图：在日常生活中，对学生提出健康合理饮食的要求。同时提出“健康饮食金字 塔”观念。 六、总结 教师发言：同学们，希望大家牢记这些知识，在日常生活中加以应用，促进我们健康的 成长！ 设计意图：教师对学生提出要求，希望学生能把这节课所学的知识加以运用，做到学以 致用，培养积极向上的生活方式。 【教学反思】：针对初一学生喜欢吃零食的特点（所吃零食中的大部分是不健康的）， 精心设计了本节课，而且实用性和活动性都非常强。教师还特意准备了学生平时经常吃 的零食，非常具有教育意义。但还是有些不足，那就是缺少家长的参与，要让家长也明 白健康零食的重要性，平时督促自己的孩子要合理饮食，培养健康的生活习惯，家校结 合，双管齐下，效果才更明显。
