荼 中西方餐饮文 化对比红 茶品鉴与奶茶 制作 茶 LOGO 红茶 红茶属于全发酵茶,在发酵的过程中 产生了化学成分,香气增加,因茶叶 冲泡后的茶汤和叶底成红色而得名。 如:正山小种、祁门红茶,金俊眉等。 LOGO 正山小种 正山小种红茶,又称星村小种是中国生产的一种红茶,被 称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成,有着非常浓烈的松 烟香。正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。茶叶呈黑 色,条形紧索,但茶汤为深红色,有特有的桂圆汤味。正 山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山 小种的基础上发展了功夫红茶。 LOGO 品茶 泡茶品鉴 温杯洁具 干茶鉴赏 投茶润茶 小种红茶冲泡过程 LOGO 红茶 LOGO 奶茶源于英国 奶茶制作参考 LOGO 章节名 输入文字输入文字 输入文字输入文字 输入文字 输入 输入文字输入文字 输入文字输入文字 输入 输入文字输入文字 输入文字输入文字 输入文字 输入 输入文字输入文字 输入文字输入文字 输入文字 数入 LOGO