1、第九单元第九单元 溶溶 液液 课题课题1 1 溶液的形成溶液的形成 课前预习课前预习 1一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 _的、_的_，叫做溶液。能溶解其 他物质的物质叫_，被溶解的物质叫_。 2常见的溶质状态是_，但溶质也可以是 _。固体、气体溶于液体时，_是 溶质，_是溶剂；两种液体所形成的溶液中，溶质 和溶剂的划分是相对的，一般以含量的多少划分，通常 把_一种叫做溶剂，_一种叫做溶质；当溶液 中有水存在，不论水的量多少，一般都把水看作_， 不指明溶剂的溶液，一般指的是_。 均一均一 稳定稳定 混合物混合物 溶剂溶剂 溶质溶质 固体固体 液体或气体液体或气体 固体和气体固体和气体 液
2、体液体 量多的量多的 量少的量少的 溶剂溶剂 水溶液水溶液 3 如果物质以细小的固体颗粒_地分散在水 中，则形成_；小液滴不能溶于水中，它只能分散 于水中，形成_的混合物，它 在化学中称为_；衣服、餐具上的油污可以用加 入洗涤剂的水洗掉，这是利用了洗涤剂的_功能。 4 溶解过程中发生两种变化：一种是溶质的_ _向水中扩散，这一过程要_热量；另一种 是溶质的分子或离子与水分子作用，生成_ _，这一过程要_热量。有的溶质溶解时，扩 散过程吸收的热量_水合过程放出的热量，表现为 溶液的温度升高，如_、_等溶于水；反 之则溶液的温度降低，如_溶于水。 不均匀不均匀 悬浊液悬浊液 不透明、不稳定、不均一
3、不透明、不稳定、不均一 乳浊液乳浊液 乳化乳化 分子分子 或离子或离子 吸收吸收 水合分子或水水合分子或水 合离子合离子 放出放出 小于小于 氢氧化钠氢氧化钠 浓硫酸浓硫酸 硝酸铵硝酸铵 名师导学名师导学 (1)概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形 成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 (2)特征：均一性、稳定性。均一性是指溶液中任意 一部分的组成和性质完全相同。稳定性是指外界条件不变 时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离 出来。 新知新知1 1 溶液及组成溶液及组成 (3)组成 溶质：被溶解的物质。可以是固体、气体 或液体 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是常见 的溶剂 【
4、例例1】（2015北京）下列饮品属于溶液的是( ) A. 蔗糖水 B. 牛奶 C. 果粒橙 D. 豆浆 解析解析 溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特 征是均一性、稳定性，属于混合物；据此结合物质的组 成进行分析判断。蔗糖水是蔗糖溶于水形成的，是均一、 稳定的混合物；牛奶中一些不溶性的小液滴等分散到液 体中，不均一、不稳定，不属于溶液；果粒橙中有不溶 的果肉成分，不均一、不稳定，不属于溶液；豆浆不是 均一、稳定的混合物，不属于溶液。故选A。 答案答案 A 例题精讲例题精讲 1.把少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌后， 可以得到溶液的是 ( ) A. 面粉 B. 沙土 C. 汽油 D. 氯化
5、钠 2.（2015邵阳）“恒大冰泉”是来自长白山的天然 矿泉水，判断“恒大冰泉”属于溶液的依据是 ( ) 无色 混合物 化合物 均一性 稳定性 A. B. C. D. 举一反三举一反三 D B 3.医疗用的碘酒是把碘溶于酒精制成的，其中 _是溶质，_是溶剂；白磷的二硫化 碳溶液中，溶质是_，溶剂是_。 碘碘 酒精酒精 白磷白磷 二硫化碳二硫化碳 新知新知2 2 乳浊液及乳化现象乳浊液及乳化现象 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。乳 浊液一般不透明，其特征是不均一、不稳定，表现在振 荡后混浊、静置后分层。为了增强它的稳定性，科学家 们研究发现，有一类物质有特殊的功能，它们一端亲水、 一端
6、亲油，把它们加到油和水的混合物中，能将油分散 成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随水流走。人们 把能促使两种互不相溶的液体形成比较稳定的乳浊液的 物质叫做乳化剂。乳化剂所起的作用叫做乳化作用。常 用的乳化剂有各种日用洗涤剂、化妆品等。 拓展：拓展：常见混合物有溶液和浊液两大体系，溶液 是均一、稳定的，浊液是不均一、不稳定的。浊液分 为悬浊液和乳浊液，固体小颗粒悬浮于液体里形成的 混合物叫做悬浊液，小液滴分散到液体里形成的混合 物叫做乳浊液。悬浊液和乳浊液振荡后都呈浑浊状态， 静置后都分为两层。 【例例2】（2015聊城）下列洗涤方式应用乳化作用的 是 ( ) A. 用汽油除去衣服上的油污 B.
7、 用水洗去盘子中的水果渣 C. 用洗洁精清洗餐具上的油污 D. 用盐酸清洗水壶的水垢 解析解析 A. 用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶 解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不属于乳化作 用；B. 用水冲洗水果渣，使水果渣与水形成浊液而被冲 洗掉，不属于乳化作用；C. 洗洁精是洗涤剂，有乳化作 用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，属于乳 化作用；D. 铁锈不溶于水，但能与盐酸反应生成氯化铁 和水，不属于乳化作用。故选C。 答案答案 C 例题精讲例题精讲 1.最易洗净沾有油污的餐具的是 ( ) A. 冷水 B. 热水 C. 加了洗洁精的冷水 D. 加了洗洁精的热水 2.用洗涤剂能较好地除
8、去餐具上的油污，是因为洗 涤剂具有 ( ) A. 吸附作用 B. 乳化作用 C. 催化作用 D. 溶解作用 举一反三举一反三 D B 3.下列物质混合，能得到乳浊液的是 ( ) A. 少量酒精放入水中后振荡 B. 少量氢氧化钠放入水中后振荡 C. 少量汽油放入水中后振荡 D. 少量二氧化碳通入澄清石灰水中 C 新知新知3 3 溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象 物质溶解时通常伴随有吸热或放热现象，溶液的 体积发生变化等。这是因为物质在溶解时： (1)溶质的分子或离子与溶剂的分子会发生以下变 化过程。扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散， 此过程中溶质的分子(或离子)在水分子作用下
9、，克服分 子(或离子)间作用力，扩散到水中成为自由移动的分子 (或离子)，此过程要吸收热量；水合过程：已扩散到 水中的溶质分子(或离子)与水分子作用，生成水合分子 (或水合离子)，这一过程要放出热量。 (2)溶解过程中的温度变化。扩散过程吸收热量 水合过程放出热量，溶液温度降低，如NH4NO3溶于水 时溶液温度降低；扩散过程吸收热量水合过程放出 热量，溶液温度升高，如NaOH、浓硫酸溶于水时溶液 温度升高；扩散过程吸收热量水合过程放出热量， 溶液温度不变，如NaCl溶于水时溶液温度不变。 【例例3】（2015眉山）下列暴露在空气中质量明显增 加，溶于水温度明显降低的物质分别是 ( ) 氧化钙 硝酸铵 浓盐酸 氯化钠 A. B. C. D. 解析解析 生石灰和水反应生成氢氧化钙而质量增加； 硝酸铵溶于水时吸收热量，溶液温度降低。 答案答案 B 例题精讲例题精讲 1.下列固体物质加入水后，溶液温度会降低的是 ( ) A. NH4NO3 B. NaCl C. CaO D. NaOH 2.下列物质溶解或稀释时，无明显放热现象的是 ( ) A. 浓H2SO4 B. CaO C. NaOH D. NaCl 举一反三举一反三 A D
