1、介绍江苏省启东市养殖经验 l近年来，江苏省启东市开展脊尾白虾与三疣梭子蟹混养健康养殖，取得了较好的成绩，值得我地借鉴与学习。启东市脊尾白虾最高亩产达到275公斤，亩产100-150公斤的塘较多。全市平均亩产60公斤以上，同时平均亩产梭子蟹40-50公斤，获得了较好的养殖产量。1、虾塘结构虾塘10亩左右，蓄水1.5M左右，结构与我地差不多，都是泥塘，土质泥沙质。四周环沟，深度0.8M左右。有很多塘挖有中央沟。闸门窄小，宽度只有50-60公分。有的塘只有排水闸门，进水用大口径的聚氯乙烯管子。虾塘只进行脊尾白虾与三疣梭子蟹混养，很少混养贝类。即使混养贝类，主要也是作为梭子蟹的中后期活体饵料。2、晒塘
2、、修塘每年春节前，捕完脊尾白虾后就开始晒塘，一直晒到第二年的5月份，把塘土晒至龟裂。期间进行塘坝修复，闸门维修，环沟污泥清除，在梭子蟹栖息滩面翻耕10-20公分，有很多塘还用推土机整修虾塘。3、清塘5月份(放苗前一个月)用生石灰清塘，进水30公分，每亩用150公斤的生石灰，浸泡数天后冲洗干净，也可用每亩150-200公斤生石灰浆泼池底，做到均匀，注意中心沟用量要多些。若用漂白粉清塘，使用浓度30-70ppm，三天后用茶子饼20ppm清塘。在排水处增加一弧形排水拦网，有利于水体交换和保存白虾幼体。排水闸网架上钉三道滤网：眼子网、20目、40目。4、培养基础饵料 放苗前10天进水60cm，施氮肥(
3、尿素)20ppm，或施肥水素肥水，使池水显黄绿色。此时可将低值贝类均匀播入池底，做为活体备用饵料。5、6月份放养三疣梭子蟹苗梭子蟹苗种选购：目前普遍进行土池繁育梭子蟹苗，质量比较好，一般选购土池培育的III期以上的稚蟹，有条件的也可购买海区的自然稚蟹。放养量每公斤在3000只左右规格亩放2000只；如果是选择2000只左右规格蟹苗则亩放1000-1200只；规格在50克左右的则亩放500只。6、7月份进行脊尾白虾土池自繁育苗过去脊尾白虾往往依靠池塘自然野生苗、苗源多少往往不是人为控制，因此，严重影响产量的提高，同时也带来虾病发生，而且易感染梭子蟹，造成6-8月份虾、蟹病同时大发，全军覆灭。另外
4、，前期脊尾白虾多，会在脱壳时残杀苗蟹，使梭子蟹的幼苗成活率低。因此，目前较为普遍采用的方法是在7月份投放抱卵虾，每亩约500克，这样脊尾白虾出苗整齐，养殖规格较大，高温期病害较少，有利蟹、虾的生长。过早繁育脊尾白虾苗，由于它生长周期短，高温期生长发育快，会因为生长周期已到在塘内自然死亡，引发病害。而八、九月份虾苗则由于生长期短而规格不大，经济效益差。因此多年的实践总结出七月份繁育脊尾白虾苗是最适当的时候。7、投喂管理梭子蟹食料以动物性饵料为主。脊尾白虾对植物性饵料也喜食。海边不受污染、低值小型贝类、小杂鱼虾是它们很好的饵料，投喂量与养殖对象的大小、生长阶段、水质情况、气温高低等环境因素有密切的
5、关系。前期在幼苗时，每天多次投饵，投量前期为100200。随着蟹体的增重，投量按体重比逐渐下降，蟹体重50g以后时，投饵量控制在15左右，气温在15以下时，投量在58，后期仍坚持投饵。平常主要通过饵料台的观察来调节投饵量，一般掌握在投饵后3h摄食完时间来衡量多少。饵料投放在池滩面四周。9月份起，应多投一些贝类，有利蟹的生长和性腺发育。8、水质管理 一般每隔10-15天换1次水，换水量在20-50公分，既要保证水质的清晰，又要保持环境稳定。若遇持续暴雨，要设法将上层池水慢慢排出，注入新鲜海水，使池水比重保持在1.015以上。进排水时，要注意进水水质情况，遇上赤潮等禁止换水。目前一般采用每次进水均
6、用消毒剂全池消毒，以减少细菌、病毒含量。高温时，用15kg/亩生石灰泼洒，改善水质。在78月份脊尾白虾繁育时，排水网目应用40目左右，排水要慢，防止幼苗、无节幼体被排掉，影响虾产量。高温季节换水应注意在中午不宜将池水排得太低，造成水温过高而伤害栖息在浅水处的蟹。1、每年都晒塘，晒得塘泥龟裂。晒塘是消灭塘内残留细菌、病毒、寄生虫的最好方法。2、清塘时杀死沙蟹、白虾等病毒携带者。3、闸门小，或者不用闸门用管子进排水，减少了与外界环境的交换，起到了较好的隔离作用。用60目的筛绢过滤海水是防病的重要技术措施。4、平时不进排水，10天半月进排一次水，换水2050公分。进一次水后全塘马上消毒，3天后施光合
7、细菌。5、只养殖一茬白虾，自己土池育苗，个体整齐，病害互相传播少。10月份粗网急排水的方法除去小白虾。6、一日投喂饵料二餐。第一餐是80%的小麦粉拌20%鱼粉，头天晚上拌好，让其发酵增加粘性，第二天早上7时左右投喂。饵料中拌2 Vc，2氟苯尼考，抗病毒的中草药，保肝护肝的添加剂。每餐都拌。早上这餐占总饵料量的30%左右，主要让白虾吃饱。午后6时左右投喂第二餐，主要是鲜杂鱼，占总投饵的70%左右。主要让梭子蟹吃好。一日二餐减少梭子蟹之间互相残杀。若发现白虾发病，饵料减量，时间推迟，药物加倍，必要时鲜杂鱼中也拌药物。7、每塘都配备增氧机。8、混养梭子蟹、黑鲷进行生物防病。如果不混养鱼鲷、梭子蟹，白
8、虾产量反而低，即白虾反而要发病。1、主要是采取上面技术措施努力使白虾不发病2、控制梭子蟹放苗密度。规格3000只/kg蟹苗每亩放养2000只规格2000只/kg蟹苗每亩放养10001200只3、对梭子蟹经常钻泥栖息的滩面进行翻耕。4、塘中用网片设置隐蔽物，减少梭子蟹之间的互相残杀。5、6月份放梭子蟹苗，7月中旬以后进行雌雄分池。6、一日二餐，让梭子蟹吃饱吃好。梭子蟹一量以前也摄食配合饵料，一量以后主吃动物饵料。8月份以后每1015天喂一天活贝类饵料，增强体质。7、发现死虾、病蟹时药物加倍，鲜杂鱼里也拌药物。8、配备增氧机9、加强水质管理 江苏省启东市技术人员说：他们那里基本没有“牛奶病”，只有
9、少量的纤毛虫病、烂鳃病、水肿病，甲壳溃疡病、弧菌病等。（一）三疣梭子蟹病害防治的基础工作任何养殖生物的病害防治都要贯彻“未病先防，防重于治、以防为主“的防病原则。预防梭子蟹的病害的主要方法：1、尽量晒塘，严格清塘，对梭子蟹主要栖息地进行翻耕暴晒。2、用60目筛绢过滤海水。有条件的对海水进行沉淀、消毒。3、控制梭子蟹苗种放养密度，一般每亩放养2量2.5量P2的蟹苗。4、经常对塘水进行消毒，3天后全塘施有益微生物，依靠有益微生物控制水质。5、定期在饵料中添加必要的药物。6、配备增氧机。7、在白虾、梭子蟹易发病的季节加强巡塘检查，一发现少量病虾，病蟹及时采取措施进行治疗。（二）三疣梭子蟹的病害治疗1
10、、“牛奶病”该病是近年来梭子蟹养殖中危害最严重的病害。2004年宁波大学金珊老师等对该病进行了报道，并根据症状命名为梭子蟹肌肉乳化病，病原不清楚，认为可能是溶藻弧菌、假单胞菌、产黄杆菌或纤毛虫等寄生虫类。浙江省海洋水产研究所病害实验室许文军等高级工程师等对该病也进行了深入研究，认为病原是酵母菌(Candida oleophila)，通常发生在每年的10月至翌年2月的低水温期。我们舟山市疾控中心水产养殖病害防治院从2002年开始对该病进行了大量研究(流行病学调查、实验室检测等)，根据镜检和流行病学调查结果，初步认为该病病原为微孢子虫。我们也对病蟹进行酵母菌和细菌进行培养，没有得出同样结论。当然要
11、进一步确定是否是孢子虫，需经权威部门鉴定，需进行电镜观察，分子生物学检测，以及微孢子虫的培养和回归试验，难度很大，并需要一定经费支持。诊断打开濒死蟹头胸甲、甲壳内可见大量乳白色似牛奶状液体，因此养殖人员普遍将该病称为“牛奶病”。患病初期的梭子蟹没有明显症状，也能正常生长蜕壳。而到了疾病后期，病蟹不吃食，活动呆滞，螯足、步足无力，常卧于池塘边浅水处，有的身体倒位，腹部朝上，不久死亡。塘内往往可见白色螺旋状蟹粪。病蟹肌肉溶解萎缩，横切步足、螯足有乳白色液体流出。取乳白色液体稀释后镜检，液体中充塞着大量形态为园形或近园形直径为69um的物体，我们称之为微孢子虫孢囊，孢囊内有至少6个以上的孢子。200
12、4年12月8日普陀朱家尖一沙池暂养的梭子蟹大批死亡，该暂养塘于10月中旬放养海捕成蟹(性腺来发育)，11月底开始大批死亡，濒死蟹肌肉乳化症状明显，我们对一个300克的濒死蟹乳化液进行镜检，结果发现，液体中不是直径69um的物体，而是直径1.5um左右的微生物(我们认为可能是鲜孢子)。至今我们检测的几百例样品中仅发现此例样品特殊。梭子蟹肌肉乳化病是舟山市养殖梭子蟹危害性最为严重的一种疾病，近年来发病率有逐年上升的趋势，仅2005年8月，舟山市养殖梭子蟹发生乳化病的就有2千亩以上，9月份在4千亩以上，发病区域遍及全市各地。该病死亡表现为散发型，但累积死亡率可达70%以上，如2004年9月定海小沙大
13、沙浦养殖场一个20亩养殖塘，一个月内梭子蟹几乎全部死亡。该病主要流行于放养密度高，投饵量大，剩饵残饵多，放养前没有经过彻底清淤消毒，淤泥多或养殖过程中青苔等大量死亡后底质污染严重的养殖塘中。该病常年均可发生，水温从632都有发现。该病发生与梭子蟹个体大小存在一定关系，一般发生于50克以上的蟹。该病是一种传染性流行病，传播的途径可能有：一、水或淤泥中的孢子、孢囊经过蟹的消化道或受伤处或蜕壳时进入蟹体内而感染。二、梭子蟹吃了携带孢子、孢囊的小鱼虾饵料而感染，三、病蟹之间的相互感染。防治措施对于该病目前还没有特效药，一旦发病，很难治愈，应以预防为主。放养前彻底清淤、消毒，有条件的将池塘进行暴晒。根据
14、养殖塘条件和管理水平合理放养密度，不过量投饵，尤其是高温期间，不投变质腐败饵料，逐步推广使用全人工配合饵料。养殖过程中保证水质，底质良好和高溶氧。养殖中后期定期使用生石灰、半月一次，每次每亩1015kg。定期用聚维酮碘、二溴海因、二氧化氯、强氯精等对水体进行消毒。勤巡塘，及时捞取濒死蟹，防止相互传染。在饵料中添加氟苯尼考或磺天霸或救虾丹。2、病毒病病原 至今为止，国内有关养殖梭子蟹病毒病的研究报道几乎没有。在养殖过程中发现，梭子蟹与日本对虾，中国对虾，脊尾白虾等混养，若对虾或白虾因病毒病大批死亡时，梭子蟹也会发生大批死亡。2004年6月7日普陀登步舟渔养殖场一个30亩左右养殖塘，养殖的梭子蟹几
15、乎全部死亡(甲壳宽在55.5cm)。该塘梭子蟹与日本对虾混养，前几天日本对虾(5.57.5cm)因病毒病全部死亡。舟山市疾控中心病毒实验室采集了部分濒死蟹样品，应用核酸探针技术对梭子蟹的鳃、肌肉、肝胰腺等进行病毒检测，发现均携带WSSV病毒。2005年57月病毒实验室应当实时荧光定量PCR技术对梭子蟹携带WSSV状况进行定量监测研究，发现WSSV含量达到一定水平时能够致梭子蟹死亡，梭子蟹对于WSSV病的抵抗能力随着个体的增大而加强，4期至9期梭子蟹对WSSV最为敏感，容易感染WSSV致死。诊断患WSSV病后期的梭子蟹，其体表症状并不明显，拒食、胃肠空、肝胰腺退化、活动呆滞向池的四周浅滩处及池壁
16、上爬行，多数死于池边。实验室检测病毒含量可进一步确诊。流行情况及传播途径梭子蟹病毒病在舟山市主要流行于每年的57月份，这一时期也是对虾病毒病的暴发流行期，若养殖塘内混养的对虾或过冬脊尾白虾发病，则梭子蟹易发生病毒病。49期梭子蟹是病毒病的易发期，成蟹对病毒病的抵抗能力较强，一般感染不易致死。池中的对虾、脊尾白虾及其它甲壳动物、涨网小虾饵料等都是WSSV的携带者和传播者，梭子蟹间也会相互传播。防治措施病毒病流行期少投或不投涨网小虾，改用小杂鱼或配合饵料，在饵料中添加中药抗病毒药物、西药的利韦巴林，盐酸吗啉呱等抗病毒药物和维C(如蟹病康和病毒净合用有一定效果)。为避免病毒传染，在上半年梭子蟹不宜与
17、对虾、脊尾白虾等混养。病毒病流行期，要保持水环境相对稳定，在保证充足溶氧情况下，控制换水量。定期用二溴海因，二氧化氯，聚维酮碘，季胺盐类等对水体进行消毒。对于发病严重的塘，用58ppm高浓度漂白粉消毒(根据PH值定量)，之后捞取病死蟹(包括部分因高浓度漂白粉而死亡的蟹)，然后连续5天投喂抗病毒药物，效果较好。3、纤毛虫病病原：钟虫、单缩虫、聚缩虫和累枝虫等固着类纤毛虫纤毛虫对梭子蟹的危害主要是导致梭子蟹缺氧死亡。纤毛虫在鳃上或体表数量不多，肉眼看不出症状时，危害性并不严重，在蟹蜕壳时可随之蜕掉。当水中溶氧充足，水质、底质状况良好时，即是鳃上纤毛虫较多，蟹也能够正常蜕皮。但是当养殖塘内水质、底质
18、较差，溶解氧较低时，纤毛虫病的危害就相当严重。纤毛虫病的治疗方法直接治疗：ZnSO4与三氯异氰尿酸合用，用量每亩每米水深1ppm和0.10.3ppm，增氧，3天后大换水络合铜与络合锌合剂0.7ppm左右，第二天用二溴海因，二氧化氯等对水体消毒处理使用植物提取液杀虫剂，如纤毛清等，副作用较小。间接治疗：投放水质、底质改良剂、生石灰、沸石粉、增加水体溶氧等措施能够起到间接治疗纤毛虫病的作用。4、“水肿病”主要发生在大暴雨后，塘水盐度急剧下降时。症状：主要表现为蟹类蜕壳后未软的部位，水印表现很明显。死亡率比较高，但在现场往往不被人所注意，是因为此类蟹大多数死之后或将要死时即被同类相残。防治措施：（1
19、）及时调节塘水盐度，必要时向水中撒盐。（2）定期全池泼洒光合细菌，以调节水质环境。（3）对养殖老塘要定期使用底净宝改良底质。（4）每次换水都要使用二溴海因0.3ppm全池消毒。（5）发现此症状即用特优碘0.30.4ppm全池泼洒，可连用二次。（6）定期添加中鱼尼考和Vc。5、黑鳃病病原：黑鳃病是由多种原因造成（1）蟹鳃部被霉菌、细菌侵染。（2）池塘底部重金属（如铜元素）含量超标，蟹会中毒。鳃部呈现黑色素沉淀，影响呼吸。（3）长期缺乏维生素，使蟹体内生化反应无法进行。导致蟹瘦弱死亡。（4）池水中有机质（悬浮物）过多，积累于鳃中，影响蟹的呼吸。症状：病蟹鳃丝发黑，局部霉烂。部分病蟹伴有胸甲和腹甲侧
20、面黑斑，活力减弱蜕壳期延长或不能脱壳。防治方法：（1）清塘、晒塘、耕翻塘底要彻底；（2）由细菌引起的，则用二溴海因0.30.4ppm全池泼洒，病情严重连用二次，植物性饵料中要添加高稳Vc中鱼尼考；（3）由水中悬浮有机质过多引起的黑鳃病，则定期用“高效水净”。（4）由重金属中毒引起的黑鳃病要大量换水，使用蟹毒安200600克/亩，全池泼洒，定期添加高稳Vc；（5）定期泼洒光合细菌，改善水质。6、烂鳃病病原：由弧菌或气单胞菌感染引起的症状：鳃丝变黄以后逐渐坏死腐烂，严重时萎缩脱落。此类疾病在养成期特别是遇到饲料组成不好，饲料质量差时经常发生。防治措施为：（1）饲料鱼一定要消毒，用特优碘、二氧化氯浸
21、泡饵料鱼。（2）植物性饲料中添加Vc、中鱼尼考、救虾丹等。（3）全池泼洒二溴海因0.30.4ppm。7、脱壳不遂病病原：水中钙磷比例失调或水质恶化、缺氧症状：梭子蟹不完全脱壳或双壳多时，胀壳死亡，该病主要发生于79月蜕壳高峰期。防治措施：（1）调控好水质，保持水质清新；（2）适当控制放养密度（3）定期在植物性饲料中添加脱壳素、健生素710天一周期2天；（4）有增氧机的池塘需在不良天气开启增氧机。8、弧菌病病原哈氏弧菌，溶藻弧菌，美人鱼发光杆菌，创伤弧菌(进行了试验)诊断病蟹瘦弱，甲壳上往往有受感染创伤，解剖病蟹血淋巴不凝固或凝固很慢，高倍镜下观察血淋巴可见活动的细菌。流行情况大多数弧菌为条件性
22、致病菌，当环境污染，水质恶化时，水中弧菌数会迅速增加，此时，体质弱或受过伤的蟹易患弧菌病。弧菌病主要流行于每年的79月份。防治措施定期用二溴海因、二氧化氯、三氯异氰尿酸等对水体进行消毒，抑制弧菌繁殖，控制细菌总数。该病流行期，每10天左右投喂蟹病康或氟苯尼考等药物，平时增服大蒜素、三黄粉等。9、甲壳溃疡病病原从病灶上分离出的细菌有许多种，隶属于弧菌、假单胞菌、气单胞菌、黄杆菌等，这些细菌都具有分解几丁质的能力。危害性及流行情况溃疡深度较浅时，一般不致蟹死亡。但当溃疡深达表皮层以下时细菌会侵入蟹体内部组织，引起死亡。溃疡病主要发生在成蟹阶段，流行于每年的11月份以后至第二年的3月份，在底质发黑，淤泥多的池塘中易于流行。防治措施 定期对水体消毒能够预防该病的发生，疾病严重时连续二天使用二溴海因或二氧化氯消毒，效果明显。谢 谢！
