1、制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞第第3 3节节 ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸第五章 细胞的能量供应和利用制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞学习目标学习目标1、细胞呼吸概念，与ATP形成的关系2、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及特点3、细胞呼吸原理在生产生活中的应用制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞问题探讨问题探讨1.呼吸作用与物质的燃烧有呼吸作用与物质的燃烧有什么异同什么异同点？点？2.呼吸作用能够像燃料在体呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？外燃烧那么剧烈吗？不能共同点：共同点：都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释都是物质的氧化分解；
2、都能产生二氧化碳；都能释放出能量。放出能量。不同点：不同点：燃烧燃烧呼吸作用呼吸作用场所场所速度速度是否需酶是否需酶是否生成是否生成ATP体外体外快速快速不需酶不需酶不生成不生成细胞内细胞内缓慢缓慢需酶需酶生成生成制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞一、探究酵母菌细胞呼吸的方式一、探究酵母菌细胞呼吸的方式你能否回忆起酵母菌相关知识，它生活中有什么应用？你能否回忆起酵母菌相关知识，它生活中有什么应用？酵母菌属于酵母菌属于单细胞单细胞真菌真菌。属于。属于兼性厌氧型，兼性厌氧型，有有氧和无氧条件下都能生存。氧和无氧条件下都能生存。生产上常用的有面包酵母、酿酒酵母、葡萄酒酵母。生产上常用的有面
3、包酵母、酿酒酵母、葡萄酒酵母。制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞探究实验探究实验4min4min认真阅读认真阅读91-9391-93内容，回答下列问题内容，回答下列问题1.1.酵母菌的呼吸方式有几种？分别是？酵母菌的呼吸方式有几种？分别是？2.2.呼吸方式的产物分别是？呼吸方式的产物分别是？3.3.怎么通过检测产物来得知酵母菌进行怎么通过检测产物来得知酵母菌进行的的制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞1 1、酵母菌是单细胞真菌，属于、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性兼性厌氧菌厌氧菌。进行进行有有氧呼吸氧呼吸产生产生水和水和COCO2 2 ，无氧呼吸无氧呼吸产生产生酒精和酒精和CO
4、CO2 2 。2 2、COCO2 2和和酒精的检测的酒精的检测的检测检测（1 1）COCO2 2+澄清澄清石灰水石灰水 （2 2）COCO2 2+溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝水溶液水溶液 （3 3）酒精）酒精+（橙色、（橙色、酸性酸性）重）重酪酸酪酸钾钾 （一）实验原理（一）实验原理澄清石灰水变混浊澄清石灰水变混浊由由蓝蓝变变绿绿再变再变黄黄橙色橙色变为变为灰绿色灰绿色制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞1 1、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能够正常生活、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能够正常生活?（二）实验步骤（二）实验步骤2 2、实验装置、实验装置酵母菌培养液中制作者：息烽一中董海燕人
5、教版必修一分子与细胞2 2、实验装置、实验装置1 1.NaOHNaOH和和澄清的石灰水的作用？澄清的石灰水的作用？2 2.如何如何说明说明CO2CO2产生的多少？产生的多少？3 3.怎样检测怎样检测产生的产生的酒精酒精？4.B4.B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么锥形瓶，为什么？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞思考：有有同学认为同学认为A A装置中装置中10%NaOH10%NaOH溶液，若不能完全吸收溶液，若不能完全吸收COCO2 2可能对实验结果造成干扰，如何对实验装置进行改进？可能对实验结果造成干扰，如何
6、对实验装置进行改进？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞（三）实验结果和结论（三）实验结果和结论 酵母菌酵母菌在在有氧和无氧有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸条件下均能进行细胞呼吸。在在有氧有氧条件下，进行有氧呼吸产生条件下，进行有氧呼吸产生大量的大量的COCO2 2;在在无氧无氧条件下通过无氧呼吸产生条件下通过无氧呼吸产生酒精和少量的酒精和少量的COCO2 2。有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞 对比实验与对照实验对比实验与对照实验对比实验：对比实验：对照对照实验：实验：设置两个或两个以上的实验组，探究某种因素设置两个或两个以上的实验组，探究某种因素与
7、实验对象的关系。与实验对象的关系。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验 对比实验与对照实验二者是什么关系？对比实验与对照实验二者是什么关系？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞一、细胞呼吸一、细胞呼吸（一一）有氧呼吸）有氧呼吸 细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量的过程。制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞探究探究活动一活动一3min自主学习课本自主学习课本93-94页内容，小组讨论解决下列问题页内容，小组讨论解决下列问题1.1.有有氧呼吸分为哪几个氧呼吸分为哪几个阶段？场所
8、分别在哪里？阶段？场所分别在哪里？那个阶段需要氧气？那个阶段需要氧气？3.3.哪个哪个阶段会产生阶段会产生H H？HH的去向的去向如何？如何？2.2.各个阶段发生了什么各个阶段发生了什么化学反应？化学反应？4.4.那个阶段释放了能量？释放那个阶段释放了能量？释放多少？多少？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞有氧呼吸过程有氧呼吸过程第一阶段第一阶段1.场所在哪里？2.写出反应式3.产生多少能量？C6H12O6(葡萄糖)酶4H 2丙酮酸（C3H4O3）少量能量少量能量 6CO220H 6O2 12 H2O酶大量能量线粒体细胞质基质问题探讨：第三阶段第三阶段第二阶段第二阶段 6H2O 酶制
9、作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞n有氧呼吸的过程：有氧呼吸的过程：1、第一阶段：细胞质基质2、第二阶段：线粒体基质3、第三阶段：线粒体内膜酶12H2O+大量能量24H+6O2+6H2O酶6CO2+20H+少量能量2C3H4O3C6H12O6酶2C3H4O3+4H+少量能量 2个ATP2ATP34ATP制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞探究活动二探究活动二:1.1.根据分反应，写出有氧呼吸的总反应方程式根据分反应，写出有氧呼吸的总反应方程式，并标出，并标出C C、H H、O O元素的去向。元素的去向。酶C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量（2870kJ
10、）38ATP热能热能散失散失CO2中的中的碳元素来源于葡萄糖碳元素来源于葡萄糖H2O中的中的氢元素来源于葡萄糖和水氢元素来源于葡萄糖和水制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞有氧呼吸产生的能量有氧呼吸产生的能量其余1709kJ主要以热能的形式散失掉。1mol葡萄糖释放能量2870kJ有1161kJ转移至ATP能量效率高达4040（383830.54KJ30.54KJ）制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞n有氧呼吸过程有氧呼吸过程知识巩固知识巩固1.1mol1.1mol葡萄糖分解，产生了多少个葡萄糖分解，产生了多少个ATPATP分子？分子？2.2.那个阶段需要氧气？发生场所那个阶段
11、需要氧气？发生场所？3 3.水水在那个阶段作为反应物，在哪个阶段作为生成物在那个阶段作为反应物，在哪个阶段作为生成物？4.4.丙酮酸在哪里产生，在哪里被利用丙酮酸在哪里产生，在哪里被利用？5.5.能量能量产生在哪个阶段产生在哪个阶段？能量去向？能量去向？6.6.二氧化碳在那个阶段、哪里生成？二氧化碳在那个阶段、哪里生成？7.7.细胞呼吸时候只需要三种酶的催化？细胞呼吸时候只需要三种酶的催化？8.8.哪个阶段会产生哪个阶段会产生H H？HH的去向的去向如何？如何？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞练习：关于下图，下列说法正确的是()A中数值最大的是B代表的物质名称是氧气C产生的场所是线
12、粒体DCO2中的氧都来自葡萄糖A A制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能 情况情况第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段作业：有作业：有氧呼吸三个阶段的比较氧呼吸三个阶段的比较制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞一、细胞呼吸一、细胞呼吸（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸2.当你剧烈运动比如快跑等等，第二天会觉得肌肉有酸胀感，这是为什么？1.苹果储存久了，会有什么气味散发出来？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞探究探究活动一活动一2min自主学习课本自主学习课本94-95页内容，小组讨论解决下列问题页内
13、容，小组讨论解决下列问题1.1.无无氧呼吸氧呼吸分为哪几个分为哪几个阶段？场所分别在哪里？阶段？场所分别在哪里？3.3.哪个哪个阶段会产生阶段会产生H H？HH的去向的去向如何？如何？2.2.各个阶段发生了什么各个阶段发生了什么化学反应？化学反应？4.4.那个阶段释放了能量？释放那个阶段释放了能量？释放多少多少？5.5.能否尝试用流程图表示无氧呼吸的过程？能否尝试用流程图表示无氧呼吸的过程？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞C6H12O6少量能量H酶酶 2丙酮酸 （2C3H4O3）酶2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH+2CO2（酒精）无氧呼吸总过程：制作者：息烽一中董海燕人教版必修
14、一分子与细胞无氧呼吸过程无氧呼吸过程与有氧呼吸第一阶段相同 第一阶段：第一阶段：两个ATP制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞无氧呼吸过程无氧呼吸过程场所：细胞质基质2C3H4O3（丙酮酸）+4H2C3H6O3（乳酸）A.产生乳酸(乳酸发酵)例：动物、乳酸菌、植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚、）酶2C2H5OH+2CO2（酒精）B.产生酒精（酒精发酵）例：大多数植物、酵母菌第二阶段2C3H4O3（丙酮酸）+4H第二阶段不释放能量制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞根据分反应，你能否写出无氧呼吸总反应式？根据分反应，你能否写出无氧呼吸总反应式？C6H12O6 2C3
15、H6O3+少量能量酶（乳酸）C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量酶（酒精）制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞其余主要以热能的形式散失掉。1mol葡萄糖分解为释放196.65kJ有61.08kJ转移至ATP能量效率约为31。无氧呼吸产生的能量制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞n无无氧呼吸过程氧呼吸过程知识巩固知识巩固1.1mol1.1mol葡萄糖分解，产生了多少个葡萄糖分解，产生了多少个ATPATP分子？分子？2.2.有哪些生物进行无氧呼吸？举例说明有哪些生物进行无氧呼吸？举例说明3.3.丙酮酸在哪里产生，在哪里被丙酮酸在哪里产生，在哪里被利用，产物是什么？利用
16、，产物是什么？4.4.能量能量产生在哪个阶段产生在哪个阶段？能量去向？能量去向？5.5.无氧呼吸时候只需要三种酶的催化？无氧呼吸时候只需要三种酶的催化？制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞思考：思考：对比有氧呼吸的概念，根据无氧呼吸的反应的过程，尝试概括出无氧呼吸的概念？无氧呼吸：无氧呼吸：是是指细胞在指细胞在无氧无氧的条件下，通过酶的催化作用，的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物把葡萄糖等有机物不彻底的不彻底的氧化分解，产生氧化分解，产生酒精和乳酸等产物酒精和乳酸等产物，释放能量，生成释放能量，生成少量少量ATPATP的过程。的过程。制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细
17、胞 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同。从丙酮酸开始由于是否有氧的存在及酶种类的差异,才分别沿着不同的途径形成不同的产物。制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞思考：思考：根据有氧呼吸和无氧呼吸的过程，尝试概括出细胞呼吸（呼吸作用）的概念和实质。细胞呼吸的概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞 课堂课堂小结小结:细胞细胞呼吸呼吸呼吸作用的概念呼吸作用类型有氧呼吸无氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解H的氧化丙酮酸不彻底分解乳酸发酵酒精发酵葡萄糖的
18、初步分解制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞二、细胞呼吸原理的应用二、细胞呼吸原理的应用1.包扎伤口为什么要用透气纱布？为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。例如：破伤风杆菌例如：破伤风杆菌制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞二、细胞呼吸原理的应用二、细胞呼吸原理的应用2.土壤板结后，为什么要及时松土？有利植物根部的呼吸和生长，有利于吸收水和无机盐3.稻田里为什么要定期排水？否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞二、细胞呼吸原理的应用二、细胞呼吸原理的应用4.为什么要提倡慢跑？慢跑，是有氧运动，减少肌肉酸痛，
19、只有慢跑才能消耗多余脂肪。作为健身，慢跑可以提高心肺功能，可以改善微循环，可以改善人的精神状态，好处多多。制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞练习：下列主要是利用无氧呼吸原理的是()A利用葡萄、粮食和酵母菌酿酒B提倡慢跑等健康运动C稻田定期排水D包扎伤口时，需要选用透气的敷料练习：下列说法中不正确的是()A图中方格内的物质名称可能是丙酮酸B有氧呼吸的途径是A、C、DC其中产能最多的是C阶段，产H的阶段是A和CD图中A和B发生的场所是细胞质基质，E途径可能产生的 物质是酒精和二氧化碳A AC C制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞三、影响细胞呼吸的因素三、影响细胞呼吸的因素 1、
20、温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。应用：生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞2 2、O O2 2浓度：浓度：有氧呼吸无氧呼吸 CO2 释放总量 氧气浓度（%）无氧呼吸有氧呼吸COCO2 2的释的释放量放量时间制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞3 3、二氧化碳：、二氧化碳：在在COCO2 2浓度上升浓度上升,呼吸作用明显被抑制呼吸作用明显被抑制.应用:种子储存晒干 干种子萌发前浸泡4、水：在一定范围内含水越多，呼吸作用越强制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞练习练习:如图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图如图是外界
21、条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图.请据图分析请据图分析并回答下列问题并回答下列问题:(1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛时在从甲图可知细胞呼吸最旺盛时在_点点,AB段说明随温度的升高段说明随温度的升高,细细胞呼吸强度胞呼吸强度_ ;温度主要通过影响温度主要通过影响_ 来影响呼吸强度。来影响呼吸强度。(2)乙图中曲线乙图中曲线是是_呼吸类型呼吸类型,若曲线若曲线描述的是水稻根细胞的细描述的是水稻根细胞的细胞呼吸胞呼吸,那么在那么在DE段根细胞内积累的物质是段根细胞内积累的物质是_ _.曲线曲线在在F点以后点以后影响呼吸强度的外界因素主要是影响呼吸强度的外界因素主要是_ ,F点以前影响呼吸强度的外点以
22、前影响呼吸强度的外界因素主要是界因素主要是_ _。B B增强增强酶活性酶活性无氧无氧酒精酒精温度温度氧气浓度氧气浓度制作者：息烽一中董海燕人教版必修一分子与细胞作业：有作业：有氧呼吸与无氧呼吸的比较氧呼吸与无氧呼吸的比较细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质需氧气、酶、水需氧气、酶、水不需氧、需酶不需氧、需酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸释放大量能量，合释放大量能量，合成成38ATP38ATP释放少量能量，合成释放少量能量，合成2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP 每个人的心灵深处都有着只有他自己理解的东西。对具有高度自觉与深邃透彻的心灵的人来说，痛苦与烦恼是他必备的气质。在一切创造物中间没有比人的心灵更美、更好的东西了。唯有心灵能使人高贵。所有那些自命高贵而没有高贵的心灵的人，都像块污泥。一个人只要他有纯洁的心灵，无愁无恨，他的青春时期，定可因此而延长。能充实心灵的东西，乃是闪烁着星星的苍穹，以及我内心的道德律。你的心灵常常是战场。在这个战场上，你的理性与判断和你的热情与嗜欲开战。无所事事并非宁静，心灵的空洞就是心灵的痛苦。
