1、第第 章章 配方施肥概述配方施肥概述.肥料的作用肥料的作用.施肥现状施肥现状.配方施肥配方施肥返回.肥料的作用肥料的作用.肥料的种类肥料的种类凡是施于土壤或其他植物生长介质中或植物的地上部，凡是施于土壤或其他植物生长介质中或植物的地上部，直接或间接直接或间接为植物生长提供必需营养元素的物料，为植物生长提供必需营养元素的物料，称为肥料。称为肥料。随着科学的进步随着科学的进步，肥料品种日益增多，但目前还没有统一的肥料分类方法，肥料品种日益增多，但目前还没有统一的肥料分类方法，农业生农业生产中按化学成分和含养分量分类的居多。产中按化学成分和含养分量分类的居多。常见的分类方法主要有以常见的分类方法主要
2、有以下几种。下几种。.按化学成分划分按化学成分划分()有机肥料有机肥料有机肥料指主要来源于植物或动物，有机肥料指主要来源于植物或动物，施于土壤以提供植物养分为主施于土壤以提供植物养分为主要功效的含碳物料，要功效的含碳物料，如人粪尿、家禽粪、堆沤肥、绿肥、城镇废弃如人粪尿、家禽粪、堆沤肥、绿肥、城镇废弃物等。物等。下一页返回.肥料的作用肥料的作用()无机肥料无机肥料无机肥料为矿质肥料，无机肥料为矿质肥料，也叫化学肥料，也叫化学肥料，简称化肥，简称化肥，以无机盐形式标以无机盐形式标明养分，由物理或化学工业方法制成。明养分，由物理或化学工业方法制成。具有成分单纯、有效成分含具有成分单纯、有效成分含量
3、高、易溶于水、分解快、易被根系吸收等特点，量高、易溶于水、分解快、易被根系吸收等特点，也称也称“速效性肥速效性肥料料”，如尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷酸一铵、磷酸二铵如尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷酸一铵、磷酸二铵、过磷酸钙、氯化钾、硫酸镁、钙镁磷肥、硼砂、硫酸锌、硫酸锰等、过磷酸钙、氯化钾、硫酸镁、钙镁磷肥、硼砂、硫酸锌、硫酸锰等。()有机无机肥料有机无机肥料有机无机肥料是指标明养分的有机和无机物质产品，有机无机肥料是指标明养分的有机和无机物质产品，由有机和无机由有机和无机肥料混合或化合而成肥料混合或化合而成。()微生物肥料微生物肥料微生物肥料是指含有大量微生物菌剂的微生物制剂。微
4、生物肥料是指含有大量微生物菌剂的微生物制剂。将其施到土壤将其施到土壤中，中，会在适当的条件下进一步生长、繁殖，会在适当的条件下进一步生长、繁殖，通过微生物的一系列活通过微生物的一系列活动，动，直接给植物提供某些营养元素、激素类物质和各类酶等。直接给植物提供某些营养元素、激素类物质和各类酶等。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.按养分含量多少划分按养分含量多少划分()单一肥料单一肥料仅具有氮、磷、钾等多种养分中的一种养分的肥料，仅具有氮、磷、钾等多种养分中的一种养分的肥料，如尿素、硫酸如尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾、硫酸镁、硼砂、硫酸锌、硫酸锰铵、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾、硫
5、酸镁、硼砂、硫酸锌、硫酸锰等。等。()多养分肥料多养分肥料多养分肥料包括复混肥和配方肥。多养分肥料包括复混肥和配方肥。其中复混肥是指氮、磷、钾三种其中复混肥是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分是由化学合成或掺混方法制成养分中，至少有两种养分是由化学合成或掺混方法制成,配方肥料是配方肥料是利用测土配方施肥技术原理，利用测土配方施肥技术原理，根据不同植物的营养需求特性、土壤根据不同植物的营养需求特性、土壤养分含量及供肥能力，养分含量及供肥能力，以各种单质化肥为原料，以各种单质化肥为原料，有针对性地添加适有针对性地添加适量中、微量营养元素或其他特定有机肥料，量中、微量营养元素或其他特定有机肥料，
6、采用掺混或造粒工艺加采用掺混或造粒工艺加工而成，工而成，具有较强的针对性和地域性。具有较强的针对性和地域性。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.按肥效作用方式划分按肥效作用方式划分()速效肥料速效肥料这是指养分易被作物吸收、利用，这是指养分易被作物吸收、利用，肥效快的肥料，肥效快的肥料，如硫酸铵、碳酸如硫酸铵、碳酸氢铵、过磷酸钙、重过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硝酸铵、硝酸钾等氢铵、过磷酸钙、重过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硝酸铵、硝酸钾等。()缓效肥料缓效肥料这是指养分所呈的化合物或物理状态，这是指养分所呈的化合物或物理状态，能在一段时间内缓慢释放，能在一段时间内缓慢释放，供植物持续吸收利用的
7、肥料，供植物持续吸收利用的肥料，包括缓溶性肥料和缓释性肥料。包括缓溶性肥料和缓释性肥料。缓溶缓溶性肥料是通过化学合成的方法，性肥料是通过化学合成的方法，降低肥料的溶解度，降低肥料的溶解度，达到长效的目达到长效的目的，的，如脲甲醛、脲乙醛、聚磷酸盐等如脲甲醛、脲乙醛、聚磷酸盐等,缓释性肥料是在水溶性颗粒肥缓释性肥料是在水溶性颗粒肥料外表面包上一层半透明或难溶性膜，料外表面包上一层半透明或难溶性膜，使养分通过这一层膜缓慢释使养分通过这一层膜缓慢释放，放，达到长效的目的，达到长效的目的，如硫衣尿素、包裹尿素等。如硫衣尿素、包裹尿素等。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.按肥料物理状况划分按肥料
8、物理状况划分()固体肥料固体肥料呈固体状态的肥料，呈固体状态的肥料，如尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、硫酸锌、如尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硼砂、硫酸锌、硫酸锰等硫酸锰等。()液体肥料液体肥料悬浮肥料、溶液肥料和液氨肥料的总称，悬浮肥料、溶液肥料和液氨肥料的总称，如液氨、氨水等。如液氨、氨水等。()气体肥料气体肥料常温常压下呈气体状态的肥料，常温常压下呈气体状态的肥料，如二氧化碳。如二氧化碳。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.按植物对营养元素的需求量划分按植物对营养元素的需求量划分()必需营养元素肥料必需营养元素肥料包括大量元素肥料、中量元素肥料和微量元素肥料包括大量元素肥料、中量元素肥料和
9、微量元素肥料。()有益营养元素肥料有益营养元素肥料指利用含有益营养元素的物质制成的肥料，指利用含有益营养元素的物质制成的肥料，如硅肥。如硅肥。.按肥料化学性质划分按肥料化学性质划分()碱性肥料碱性肥料化学性质呈碱性的肥料，化学性质呈碱性的肥料，如碳酸氢铵、钙镁磷肥等。如碳酸氢铵、钙镁磷肥等。()酸性肥料酸性肥料化学性质呈酸性的肥料，化学性质呈酸性的肥料，如过磷酸钙、重过磷酸钙、硫酸铵、氯化如过磷酸钙、重过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等铵、硝酸铵等。()中性肥料中性肥料上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.按反应性质划分按反应性质划分()生理碱性肥料生理碱性肥料养分经植物吸收利用后，养分经
10、植物吸收利用后，残留部分导致生长介质酸度降低的肥料，残留部分导致生长介质酸度降低的肥料，如硝酸钠如硝酸钠。()生理酸性肥料生理酸性肥料养分经植物吸收利用后，养分经植物吸收利用后，残留部分导致生长介质酸度提高的肥料，残留部分导致生长介质酸度提高的肥料，如硫酸钾如硫酸钾。()生理中性肥料生理中性肥料养分经植物吸收利用后，养分经植物吸收利用后，无残留部分或残留部分基本不改变生长介无残留部分或残留部分基本不改变生长介质酸度的肥料，质酸度的肥料，如硝酸铵。如硝酸铵。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.肥料的作用肥料的作用肥料是农业生产中主要的投入物质，肥料是农业生产中主要的投入物质，不仅可以提高产
11、量，不仅可以提高产量，改善品质改善品质，还可以培肥地力，还可以培肥地力，改良土壤，改良土壤，是农业生产的物质基础。是农业生产的物质基础。.提高产量提高产量肥料的增产作用众所周知。肥料的增产作用众所周知。据中国国家统计局据中国国家统计局 年资料报道年资料报道，年间全国化肥年间全国化肥(纯养分纯养分)年投入量与粮食年总年投入量与粮食年总产量之间有密切相关性。产量之间有密切相关性。联合国粮农组织联合国粮农组织 年对年对 个主要个主要谷物生产国的统计结果表明，谷物生产国的统计结果表明，单位面积施肥量和单位面积谷物产量单位面积施肥量和单位面积谷物产量之间均有显著的相关性。之间均有显著的相关性。这些结果均
12、表明化肥在农业生产中起到了这些结果均表明化肥在农业生产中起到了重要作用。重要作用。据联合国粮农组织统计，据联合国粮农组织统计，在提高单产方面，在提高单产方面，肥料对增产肥料对增产的贡献占的贡献占，而中国农业部门认为这一比例在左而中国农业部门认为这一比例在左右。右。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.改良土壤、培肥地力改良土壤、培肥地力许多耕作栽培措施，许多耕作栽培措施，如耕作、施肥、灌溉、轮作等都具有一定的培如耕作、施肥、灌溉、轮作等都具有一定的培肥地力作用，肥地力作用，其中施肥是培肥地力最有效和最直接的途径，其中施肥是培肥地力最有效和最直接的途径，有机肥有机肥与化肥在培肥地力上有独特的
13、作用。与化肥在培肥地力上有独特的作用。有机肥料养分齐全、缓效，有机肥料养分齐全、缓效，并并含有丰富的有机质，含有丰富的有机质，能改良土壤结构，能改良土壤结构，不仅有利于作物根系的生长不仅有利于作物根系的生长发育，发育，而且有助于提高土壤保水、保肥能力。而且有助于提高土壤保水、保肥能力。化肥养分含量高、速化肥养分含量高、速效，效，因而，因而，有机肥和化肥配合施用能取长补短、互相调剂，有机肥和化肥配合施用能取长补短、互相调剂，充分发充分发挥两种肥料的作用。挥两种肥料的作用。()有机肥作用有机肥作用有机肥中富含有机质、多种矿质营养元素和大量微生物，有机肥中富含有机质、多种矿质营养元素和大量微生物，不
14、仅可以不仅可以直接供给作物所需要的有机和无机养分，直接供给作物所需要的有机和无机养分，而且在改良和培肥土壤方而且在改良和培肥土壤方面有重要作用。面有重要作用。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用()化肥作用化肥作用有机肥培肥地力的作用已是公认的事实，有机肥培肥地力的作用已是公认的事实，但化肥是否具有培肥地力但化肥是否具有培肥地力的作用却是人们长期争论的一个问题。的作用却是人们长期争论的一个问题。个别地区由于不合理长期、个别地区由于不合理长期、大量施用化肥确实出现一些土壤肥力下降的现象，大量施用化肥确实出现一些土壤肥力下降的现象，如土壤有机质含如土壤有机质含量降低、板结、盐碱化。量降低、板结
15、、盐碱化。一些生理酸性肥料如硫酸铵、氯化铵等长一些生理酸性肥料如硫酸铵、氯化铵等长期大量施用导致土壤酸化等问题，期大量施用导致土壤酸化等问题，因而使人们对化肥产生了误解，因而使人们对化肥产生了误解，认为长期单独施用化肥会使土壤肥力下降。认为长期单独施用化肥会使土壤肥力下降。事实上，事实上，国内外许多长国内外许多长期试验结果表明，期试验结果表明，合理施用化肥不仅不会使土壤肥力下降，合理施用化肥不仅不会使土壤肥力下降，甚至还甚至还能提高土壤肥力。能提高土壤肥力。沈善敏沈善敏()和奚振邦和奚振邦()研究表明，研究表明，化肥对土壤的培肥作用概括起来可分为直接和间接两个方面。化肥对土壤的培肥作用概括起来
16、可分为直接和间接两个方面。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用()微生物肥料作用微生物肥料作用一是通过肥料中有益微生物的生命活动，一是通过肥料中有益微生物的生命活动，固定并转化空气中不能利固定并转化空气中不能利用的分子态氮为化合态氮，用的分子态氮为化合态氮，解析土壤中不能利用的化合态磷、钾为解析土壤中不能利用的化合态磷、钾为可利用态的磷、钾，可利用态的磷、钾，并可解析土壤中并可解析土壤中 多种中、微量元素。多种中、微量元素。二是二是通过这些有益微生物的生命活动，通过这些有益微生物的生命活动，分泌生长素、细胞分裂素、赤霉分泌生长素、细胞分裂素、赤霉素、吲哚乙酸等植物激素，素、吲哚乙酸等植物激
17、素，促进作物生长，促进作物生长，调控作物代谢。调控作物代谢。三是通三是通过有益微生物在根际大量繁殖，过有益微生物在根际大量繁殖，产生大量黏多糖与植物分泌的黏液产生大量黏多糖与植物分泌的黏液及矿物胶体、有机胶体相结合，及矿物胶体、有机胶体相结合，形成土壤团粒结构，形成土壤团粒结构，能改善土壤物能改善土壤物理性状，理性状，增进土壤蓄肥、保水能力。增进土壤蓄肥、保水能力。根据植物种类和土壤条件，根据植物种类和土壤条件，采采用微生物肥料与化肥配合施用，用微生物肥料与化肥配合施用，既能增产，既能增产，又减少了化肥使用量，又减少了化肥使用量，降低生产成本，降低生产成本，同时还能改善土壤及作物品质，同时还能
18、改善土壤及作物品质，减少环境污染。减少环境污染。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.改善农产品品质改善农产品品质农产品品质包括外观品质与内在品质，农产品品质包括外观品质与内在品质，而这些品质都可以通过施肥而这些品质都可以通过施肥加以调节和改善。加以调节和改善。良好的农产品品质往往是在最适施肥状态下获得良好的农产品品质往往是在最适施肥状态下获得的，的，肥料不足、过量或养分不平衡时，肥料不足、过量或养分不平衡时，农产品不但产量低，农产品不但产量低，而且品而且品质变劣。质变劣。禾谷类作物施用以氮肥为主的穗肥，禾谷类作物施用以氮肥为主的穗肥，会明显提高千粒重和会明显提高千粒重和出粉出粉(米米)率
19、，率，同时增加谷物中蛋白质含量和积累总量，同时增加谷物中蛋白质含量和积累总量，增加小麦粉增加小麦粉面筋含量，面筋含量，提高烘烤品质。提高烘烤品质。但作为酒用大麦则应轻施氮肥，后期不但作为酒用大麦则应轻施氮肥，后期不施氮肥，施氮肥，否则会增加子粒中蛋白质含量，否则会增加子粒中蛋白质含量，不利于麦芽加工品质，不利于麦芽加工品质，而而适量增施钾肥对麦芽的溶解度、澄清速度和色泽都有明显的促进作用适量增施钾肥对麦芽的溶解度、澄清速度和色泽都有明显的促进作用。施用大量铵态氮肥有利于油料作物蛋白质合成，施用大量铵态氮肥有利于油料作物蛋白质合成，减少脂肪合成所减少脂肪合成所需的碳水化合物。需的碳水化合物。蔬菜
20、和水果是人类摄取维生素和钾、镁的主要来蔬菜和水果是人类摄取维生素和钾、镁的主要来源，源，也是铁、锌、锰的重要来源。也是铁、锌、锰的重要来源。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.增强植物净化空气作用增强植物净化空气作用人、动物和微生物在生命活动中和工业能源燃烧时一样要消耗氧气，人、动物和微生物在生命活动中和工业能源燃烧时一样要消耗氧气，放出二氧化碳。放出二氧化碳。因此，因此，氧气在空气中每日每时都在消耗，氧气在空气中每日每时都在消耗，二氧化碳二氧化碳同时又在不断增加，而空气中二氧化碳增加，同时又在不断增加，而空气中二氧化碳增加，会导致温室效应，会导致温室效应，可可能有碍于作物生长。能有碍于
21、作物生长。保持地球上空气中氧气和二氧化碳的平衡，保持地球上空气中氧气和二氧化碳的平衡，最最主要的是依靠绿色植物和菌类、藻类、微生物生命活动所产生的氧气主要的是依靠绿色植物和菌类、藻类、微生物生命活动所产生的氧气和二氧化碳，和二氧化碳，这对净化空气有重要作用。这对净化空气有重要作用。虽然不施肥时绿色植物净虽然不施肥时绿色植物净化空气的作用也存在，化空气的作用也存在，但施肥能增强空气净化的作用已被证明。但施肥能增强空气净化的作用已被证明。因因为，为，施肥的直接效果是增加产量，施肥的直接效果是增加产量，必然引起生物量的增加，必然引起生物量的增加，提高了提高了植物的光合作用，植物的光合作用，从而植物吸
22、收二氧化碳和释放氧气的量就增大。从而植物吸收二氧化碳和释放氧气的量就增大。同时，同时，植物生物量的增加也加大了植物对、植物生物量的增加也加大了植物对、等有害气体等有害气体的吸收，的吸收，说明施肥可增强绿色植物净化空气的作用。说明施肥可增强绿色植物净化空气的作用。上一页 下一页返回.肥料的作用肥料的作用.减轻农业灾害减轻农业灾害合理施肥是农业减灾中的一项重要措施，合理施肥是农业减灾中的一项重要措施，能提高作物的耐寒、耐旱能提高作物的耐寒、耐旱和耐霜冻性能。和耐霜冻性能。三要素中磷和钾在减灾中作用更大，三要素中磷和钾在减灾中作用更大，充足的磷、钾充足的磷、钾营养，营养，有利于植物吸收和储存矿物质，
23、有利于植物吸收和储存矿物质，增加糖分和可溶性蛋白质等增加糖分和可溶性蛋白质等，起到抗冻作用起到抗冻作用,提高和促进植物细胞的渗透作用，提高和促进植物细胞的渗透作用，降低冰点，降低冰点，减少减少或避免冻害和冷害造成的损失或避免冻害和冷害造成的损失,还可促进植物根系的发育，还可促进植物根系的发育，增强根系增强根系对土壤中层和下层水分的利用，对土壤中层和下层水分的利用，有利于植物在干旱条件下维持自身有利于植物在干旱条件下维持自身体内的水分平衡，体内的水分平衡，特别是钾肥还能通过调节气孔关闭，特别是钾肥还能通过调节气孔关闭，减缓作物体减缓作物体内水分的损失，内水分的损失，减轻植物干旱灾害。减轻植物干旱
24、灾害。在缺钾土壤中施用适量的钾肥在缺钾土壤中施用适量的钾肥，一般能减轻真菌和细菌病害。一般能减轻真菌和细菌病害。施用微生物肥料也可以增强作物抗施用微生物肥料也可以增强作物抗病及抗旱能力。病及抗旱能力。上一页返回.施肥现状施肥现状.施肥现状施肥现状施肥是提供植物生长所需矿质营养的主要措施，施肥是提供植物生长所需矿质营养的主要措施，是维持土壤地力的是维持土壤地力的基本途径，基本途径，也是农作物优质高产的关键措施之一。也是农作物优质高产的关键措施之一。以土壤供肥状况以土壤供肥状况为基础，为基础，以植物的营养特性、需肥规律为依据，以植物的营养特性、需肥规律为依据，结合产量水平，结合产量水平，确确定肥料
25、种类、配比、施肥量、施肥时期和施肥方法，定肥料种类、配比、施肥量、施肥时期和施肥方法，进行合理施肥进行合理施肥，是使作物优质高产的基本要求。是使作物优质高产的基本要求。农业生产中施肥是正常现象，农业生产中施肥是正常现象，但最近几年但最近几年“过量施肥过量施肥”日趋普遍和日趋普遍和严重，特别是在经济作物区和蔬菜保护地栽培上，严重，特别是在经济作物区和蔬菜保护地栽培上，由此导致的危害由此导致的危害越来越明显。越来越明显。目前施肥存在很大的盲目性，目前施肥存在很大的盲目性，肥料品种配比不协调、肥料品种配比不协调、施肥方法不当等，施肥方法不当等，造成土壤质量退化、环境污染和农产品品质降低造成土壤质量退
26、化、环境污染和农产品品质降低等，等，危害人畜健康，危害人畜健康，同时，同时，还进一步加剧了我国能源的短缺。还进一步加剧了我国能源的短缺。不合不合理施肥的主要表现有理施肥的主要表现有:下一页返回.施肥现状施肥现状偏施化肥，偏施化肥，有机肥用量不足。有机肥用量不足。化肥施用量增加，化肥施用量增加，有机肥施用量减有机肥施用量减小。小。大部分人认为，大部分人认为，化肥施用简单、省事、见效快，化肥施用简单、省事、见效快，而有机肥施用而有机肥施用麻烦、脏、见效慢，麻烦、脏、见效慢，因而施肥主要以化肥为主，因而施肥主要以化肥为主，有机肥施用量较小有机肥施用量较小。尽管人们已经认识到有机肥施用的重要性，尽管人
27、们已经认识到有机肥施用的重要性，但往往施肥不当，但往往施肥不当，比比如施用未腐熟、无害化程度不高、养分含量低的有机肥，如施用未腐熟、无害化程度不高、养分含量低的有机肥，导致病虫导致病虫害增多、温室内产生有毒气体或烧根等，害增多、温室内产生有毒气体或烧根等，影响植物生长。影响植物生长。投入化肥品种、数量不够协调。投入化肥品种、数量不够协调。偏施氮肥、不重视磷肥、轻视钾偏施氮肥、不重视磷肥、轻视钾肥和微量元素肥料的现象十分普遍。肥和微量元素肥料的现象十分普遍。全国农户调查数据显示，全国农户调查数据显示，小麦小麦、玉米、水稻三大粮食作物均存在过量施用氮肥的现象。、玉米、水稻三大粮食作物均存在过量施用
28、氮肥的现象。氮、磷、氮、磷、钾及其他元素肥料施用比例失调，钾及其他元素肥料施用比例失调，偏施氮肥造成病害加重，偏施氮肥造成病害加重，同时由同时由于各种营养供应不平衡，于各种营养供应不平衡，蔬菜表现出各种缺素症，致使产量降低，蔬菜表现出各种缺素症，致使产量降低，品质受到影响。品质受到影响。在农田养分收支平衡上，在农田养分收支平衡上，氮磷趋于平衡，氮磷趋于平衡，钾素由于钾素由于投入不足致使大面积耕地缺钾。投入不足致使大面积耕地缺钾。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状化肥用量过大，化肥用量过大，对化肥投入后可能产生的污染问题未给予高度重对化肥投入后可能产生的污染问题未给予高度重视。视。在一些地区，
29、在一些地区，超量施用氮肥造成小麦、玉米大面积倒伏、减产超量施用氮肥造成小麦、玉米大面积倒伏、减产。据有关数据显示，据有关数据显示，上海种植蔬菜区的氮肥上海种植蔬菜区的氮肥(纯氮纯氮)用量已达用量已达/，施肥量普遍过大，施肥量普遍过大，造成浪费，造成浪费，并且污染环境。并且污染环境。太太湖地区因施氮肥偏高致使一半以上的饮用水样品中浓度超标湖地区因施氮肥偏高致使一半以上的饮用水样品中浓度超标，土壤次生盐渍化日趋严重，土壤次生盐渍化日趋严重，蔬菜硝酸盐含量超标。蔬菜硝酸盐含量超标。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状施肥技术不当，施肥技术不当，微肥不受重视。微肥不受重视。在施肥过程中，在施肥过程中，
30、不同种类的肥料不同种类的肥料需要不同的施肥方式，需要不同的施肥方式，如以尿素和碳铵为主的氮肥要深施，如以尿素和碳铵为主的氮肥要深施，硝态氮硝态氮肥不宜在低洼涝地和水生作物、蔬菜中施用，肥不宜在低洼涝地和水生作物、蔬菜中施用，否则硝态氮化肥易随否则硝态氮化肥易随水淋失。水淋失。但目前不管是旱田还是水田，但目前不管是旱田还是水田，肥料表施和撒施现象普遍，肥料表施和撒施现象普遍，浪费较严重。浪费较严重。虽然植物对微量元素吸收的数量很少，虽然植物对微量元素吸收的数量很少，但它也是植物但它也是植物必需的养分。必需的养分。由于人们对微量元素作用的认识还很不够，由于人们对微量元素作用的认识还很不够，施用微量
31、施用微量元素比较少或直接不施，元素比较少或直接不施，造成目前在许多作物上已经开始表现出缺造成目前在许多作物上已经开始表现出缺乏某些微量元素的症状。乏某些微量元素的症状。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.不合理施肥的原因不合理施肥的原因不合理施肥的原因很多，不合理施肥的原因很多，调查表明，调查表明，过量施肥可能与农技推广、受过量施肥可能与农技推广、受教育程度、化肥质量、自然灾害等有直接的联系。教育程度、化肥质量、自然灾害等有直接的联系。造成农民过量施造成农民过量施肥的原因主要有肥的原因主要有:.科技推广工作不到位科技推广工作不到位农民对合理施肥技术缺乏基本的了解，农民对合理施肥技术缺乏基本的
32、了解，科学施肥技术普及率非常低科学施肥技术普及率非常低。农民种田需要科技指导，农民种田需要科技指导，需要由农业科技人员来传播科技知识，需要由农业科技人员来传播科技知识，但农村的许多科技人员先后转行离开了农技推广一线，但农村的许多科技人员先后转行离开了农技推广一线，继续从事农继续从事农技推广工作的部分人员知识更新较慢，技推广工作的部分人员知识更新较慢，仍存在仍存在“多施肥多收成多施肥多收成”的的老观念，老观念，另有一些农技推广工作者兼负农资任务，另有一些农技推广工作者兼负农资任务，因而忽视了实际因而忽视了实际的农业生产而注重农资销售，的农业生产而注重农资销售，无形中促使了化肥的过量施用无形中促使
33、了化肥的过量施用。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.农民的知识水平较低农民的知识水平较低不合理施肥通常是由于施肥数量、施肥时期、施肥方法不当造成的。不合理施肥通常是由于施肥数量、施肥时期、施肥方法不当造成的。我国广大农民群众普遍文化水平较低，我国广大农民群众普遍文化水平较低，传统的生产观念在农民心中传统的生产观念在农民心中根深蒂固，根深蒂固，农民一直深信农民一直深信“高投入高产出高投入高产出”，只注重化肥的高投入只注重化肥的高投入对增产的积极影响，对增产的积极影响，而忽视了由此带来的负面效应，而忽视了由此带来的负面效应，从而造成不合从而造成不合理的施用化肥现象。理的施用化肥现象。一方面，一
34、方面，因为不同的土壤性质不同，因为不同的土壤性质不同，农民对适农民对适用的肥料和使用方法不明确用的肥料和使用方法不明确,另一方面，另一方面，重科学研究、轻成果应用的重科学研究、轻成果应用的科研陋习，科研陋习，也严重地限制了新成果、新技术的推广应用。也严重地限制了新成果、新技术的推广应用。尽管国家尽管国家经常开展土壤普查工作，经常开展土壤普查工作，但普查数据多用于科研，但普查数据多用于科研，很少反馈给基层很少反馈给基层农民，农民，所以大部分农民不了解化肥施用量对土壤肥力的影响，所以大部分农民不了解化肥施用量对土壤肥力的影响，只知只知道多施肥、多增产，道多施肥、多增产，不可避免地出现超量施用化肥的
35、问题。不可避免地出现超量施用化肥的问题。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.不合理施肥带来的系列问题不合理施肥带来的系列问题施肥是一项综合性农业技术，施肥是一项综合性农业技术，它涉及作物、土壤、肥料和环境等条它涉及作物、土壤、肥料和环境等条件。件。合理施肥能够提高作物产量和品质，合理施肥能够提高作物产量和品质，有利于培肥地力有利于培肥地力,但如果施但如果施肥不合理，肥不合理，对作物、土壤、环境、人类健康等都会带来不良影响，对作物、土壤、环境、人类健康等都会带来不良影响，经济效益也会降低。经济效益也会降低。农民的传统观念是农民的传统观念是“高产作物，高产作物，大肥大水大肥大水”。许多谚语，许多
36、谚语，如如:“庄稼庄稼一枝花，全靠肥当家一枝花，全靠肥当家”，“有收无收在于水，有收无收在于水，收多收少在于肥收多收少在于肥”，“粪大水勤，粪大水勤，不用问人不用问人”，充分证明了这一点。，充分证明了这一点。这些谚语一直在我这些谚语一直在我国农村中广为流传，国农村中广为流传，影响着我国农民施肥，影响着我国农民施肥，在几千年以有机肥为主在几千年以有机肥为主的施肥结构下，的施肥结构下，无疑是有指导作用的无疑是有指导作用的,但到了现代化生产的今天，但到了现代化生产的今天，如如果仍旧套用这些谚语，果仍旧套用这些谚语，就免不了要出问题。就免不了要出问题。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状目前许多农民没
37、有按照各种作物需肥规律科学施肥，目前许多农民没有按照各种作物需肥规律科学施肥，只追求眼前高只追求眼前高产利益，产利益，超量施用和单一施用化学肥料，超量施用和单一施用化学肥料，不合理地施肥不仅起不到不合理地施肥不仅起不到增产、改质、培肥土壤的作用，增产、改质、培肥土壤的作用，反而引起环境污染、土壤结构破坏、反而引起环境污染、土壤结构破坏、肥力衰退、病虫害加重等现象，肥力衰退、病虫害加重等现象，主要表现如下主要表现如下:.影响土壤质量影响土壤质量土壤肥力指土壤提供植物生长所需营养、水分、空气、微生物等条件土壤肥力指土壤提供植物生长所需营养、水分、空气、微生物等条件的能力。的能力。肥料施入土壤后，肥
38、料施入土壤后，经过一系列的物理、化学过程才能被植经过一系列的物理、化学过程才能被植物根系吸收，物根系吸收，因此土壤理化性质、耕性等对土壤肥力有显著影响。因此土壤理化性质、耕性等对土壤肥力有显著影响。不合理施肥不仅起不到增产、改质和培肥土壤的作用，不合理施肥不仅起不到增产、改质和培肥土壤的作用，反而会造成反而会造成土壤理化性质和生物学性质变劣，土壤理化性质和生物学性质变劣，如如 降低、次生盐渍化、土壤降低、次生盐渍化、土壤板结等，板结等，导致土壤质量下降，导致土壤质量下降，从而使肥力降低。从而使肥力降低。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.降低农产品安全性降低农产品安全性不合理施肥影响农产品品
39、质，不合理施肥影响农产品品质，造成品质下降，造成品质下降，表现在口感、风味变表现在口感、风味变差，差，在蔬菜种植中表现尤为突出。在蔬菜种植中表现尤为突出。超量施用化肥使果蔬生长性状低超量施用化肥使果蔬生长性状低劣，劣，并且容易腐烂，并且容易腐烂，不宜存放。不宜存放。大量施用氮肥而缺少磷肥和钾肥的大量施用氮肥而缺少磷肥和钾肥的配施，配施，会增加蔬菜产品中硝酸盐含量，会增加蔬菜产品中硝酸盐含量，降低其产品品质，降低其产品品质，进而威胁进而威胁人类健康。人类健康。因为施用氮肥因为施用氮肥 周内，周内，蔬菜体内硝酸盐含量会迅速上升蔬菜体内硝酸盐含量会迅速上升而达到最高，而达到最高，而人体摄取的硝酸盐而
40、人体摄取的硝酸盐 来自蔬菜。来自蔬菜。若参若参照联合国世界卫生组织在照联合国世界卫生组织在 年制定的人的硝酸盐年制定的人的硝酸盐(按按 计计)每天最大允许摄入量每天最大允许摄入量./(体重体重)作为评价蔬菜硝酸盐作为评价蔬菜硝酸盐含量状况的依据，含量状况的依据，那么体重的人那么体重的人，每天每天 最大允许最大允许摄入量为，摄入量为，按每人每天消费蔬菜按每人每天消费蔬菜.，蔬菜经蒸煮蔬菜经蒸煮后减少后减少 左右，左右，可推算出蔬菜硝酸盐含量控制指标应低于可推算出蔬菜硝酸盐含量控制指标应低于/。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.加重病虫害加重病虫害土壤质量下降直接或间接导致作物产生生理病害，土
41、壤质量下降直接或间接导致作物产生生理病害，加重作物细菌性加重作物细菌性和病毒性病害，和病毒性病害，从而造成作物减产。从而造成作物减产。过量施用化肥还容易发生病虫过量施用化肥还容易发生病虫害。害。作物体内的酚具有抗病能力，作物体内的酚具有抗病能力，据试验，据试验，增施氮肥，增施氮肥，小麦叶片中小麦叶片中酚的含量相应减少，酚的含量相应减少，抗病能力相应减弱，抗病能力相应减弱，易遭病虫的侵染。易遭病虫的侵染。在蔬菜在蔬菜种植中，种植中，由于连作难以实行有效轮作，由于连作难以实行有效轮作，土壤和作物的关系相对稳定土壤和作物的关系相对稳定，导致病虫害大量积聚，导致病虫害大量积聚，容易加剧病虫害的发生，容
42、易加剧病虫害的发生，而且极易产生相而且极易产生相同病虫害，同病虫害，尤其是土传病害更为严重，尤其是土传病害更为严重，如西瓜重茬病、茄子黄萎病如西瓜重茬病、茄子黄萎病、番茄青枯病、椒类炭疽病、黄瓜枯萎病、大白菜软腐病以及土栖害、番茄青枯病、椒类炭疽病、黄瓜枯萎病、大白菜软腐病以及土栖害虫如线虫、根蛆等。虫如线虫、根蛆等。年，年，日本农林水产省对全国蔬菜产地日本农林水产省对全国蔬菜产地发生的连作症障碍的调查资料表明，发生连作病害的蔬菜共发生的连作症障碍的调查资料表明，发生连作病害的蔬菜共 种种，属于土壤传染病引起的就有属于土壤传染病引起的就有 种。种。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.污染生态
43、环境污染生态环境()大气污染大气污染不合理施肥造成肥料中所含氨的挥发和反硝化产生的氮氧化物污染大不合理施肥造成肥料中所含氨的挥发和反硝化产生的氮氧化物污染大气。气。氮对大气污染是一种自然现象，氮对大气污染是一种自然现象，但因人类施肥活动而得到加强但因人类施肥活动而得到加强。施肥对大气的污染主要来自施肥对大气的污染主要来自 挥发、反硝化过程中生成的挥发、反硝化过程中生成的(包括包括 和和 等等)、沼气、沼气()及有机肥的恶臭等。及有机肥的恶臭等。施施入土壤中的铵态氮肥很容易形成入土壤中的铵态氮肥很容易形成 挥发而逸出土壤，挥发而逸出土壤，这是氮肥这是氮肥损失的主要途径之一，损失的主要途径之一，特
44、别是在碱性、石灰性土壤中。特别是在碱性、石灰性土壤中。而氧化亚氮而氧化亚氮()和甲烷和甲烷()则是增温效应很强的温室气体，则是增温效应很强的温室气体，其中其中 的增温潜势是的的增温潜势是的 倍，倍，是是 的的 倍。倍。还可以与臭氧作用，还可以与臭氧作用，破坏臭氧层对地球生物的保护作用破坏臭氧层对地球生物的保护作用，增加到达地面的紫外线强度，增加到达地面的紫外线强度，破坏生物循环、危害人类健康等破坏生物循环、危害人类健康等。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状()水体富营养化水体富营养化富营养化是指营养物质的富集过程及其所产生的后果。富营养化是指营养物质的富集过程及其所产生的后果。随着水中营随着
45、水中营养物质的增加，养物质的增加，在近海发生在近海发生“赤潮赤潮”现象，现象，是水体富营养化的表现是水体富营养化的表现之一。之一。水体富营养化导致水生植物、某些藻类急骤增长以及死亡以水体富营养化导致水生植物、某些藻类急骤增长以及死亡以后腐烂分解，后腐烂分解，耗去水中溶解的氧，耗去水中溶解的氧，从而使水中氧含量下降，从而使水中氧含量下降，水体中水体中缺氧，缺氧，引起鱼、贝等动物大量窒息死亡，引起鱼、贝等动物大量窒息死亡，死亡的动植物还使水体着死亡的动植物还使水体着色，色，并发出恶臭。并发出恶臭。氮磷等进入水体，氮磷等进入水体，造成水体富营养化，造成水体富营养化，破坏水体破坏水体生态平衡。生态平衡
46、。施肥还对农田地表、地下径流中氮、磷养分的增加有重施肥还对农田地表、地下径流中氮、磷养分的增加有重要的影响。要的影响。美国对连续美国对连续 年小麦田排水中氮流失观察表明，年小麦田排水中氮流失观察表明，施氮施氮/、/和和/，在生长在生长旺季排水中的氮量分别是不施氮肥的旺季排水中的氮量分别是不施氮肥的.、.和和.倍。倍。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状()地下水污染地下水污染施肥时使用的各种形态的氮在土壤中会经微生物作用形成施肥时使用的各种形态的氮在土壤中会经微生物作用形成，它不被土壤吸附，它不被土壤吸附，最易随水进入地下水。最易随水进入地下水。过量的氮肥渗入过量的氮肥渗入 以内的浅层地下水中
47、，以内的浅层地下水中，使地下水硝酸盐含量增加甚至超标，使地下水硝酸盐含量增加甚至超标，失失去其作为饮用水的功能，去其作为饮用水的功能，影响人畜健康。影响人畜健康。研究表明，研究表明，地下水硝酸盐地下水硝酸盐含量与同区氮肥施用水平呈正相关，含量与同区氮肥施用水平呈正相关，氮肥过量施用是造成地下水硝氮肥过量施用是造成地下水硝酸盐污染的根本原因。酸盐污染的根本原因。而磷在淋溶通过土层时，而磷在淋溶通过土层时，绝大部分与土壤中绝大部分与土壤中 、作用而沉积于土层中，作用而沉积于土层中，移动性较移动性较差。差。钾进入地下水对人、畜无危害钾进入地下水对人、畜无危害。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状()
48、土壤污染土壤污染化肥是把化肥是把“双刃剑双刃剑”，在施肥增产的同时也污染了土壤。在施肥增产的同时也污染了土壤。部分地块部分地块的有害重金属含量和有害病菌量超标，的有害重金属含量和有害病菌量超标，导致土壤污染。导致土壤污染。因部分磷肥因部分磷肥和有机肥中含有镉、氟、砷、稀土元素及三氯乙醛、放射性物质，和有机肥中含有镉、氟、砷、稀土元素及三氯乙醛、放射性物质，容易污染土壤。容易污染土壤。长期施用利用生活垃圾和污泥生产的有机肥料或磷长期施用利用生活垃圾和污泥生产的有机肥料或磷肥会使重金属元素和有毒有害物质在土壤中积累，肥会使重金属元素和有毒有害物质在土壤中积累，导致土壤质量下导致土壤质量下降，降，进
49、而影响农产品品质和生态环境等。进而影响农产品品质和生态环境等。例如在被镉、氟等元素污例如在被镉、氟等元素污染的土壤上种植水果、蔬菜和粮食等作物，染的土壤上种植水果、蔬菜和粮食等作物，人们长期食用，人们长期食用，就会引就会引起胃痛、氟骨病等起胃痛、氟骨病等。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状.浪费资源浪费资源()浪费能源浪费能源化肥成本之所以居高不下，化肥成本之所以居高不下，是因为生产原料紧缺。是因为生产原料紧缺。如氮肥主要以石如氮肥主要以石油为原料，油为原料，现在则以煤和天然气为主，现在则以煤和天然气为主，这些都是我国紧缺的资源。这些都是我国紧缺的资源。有数据表明，有数据表明，年我国生产化肥
50、消耗约年我国生产化肥消耗约 亿吨标准煤，亿吨标准煤，超过超过国家能源消耗比重的。国家能源消耗比重的。目前，目前，我国每年生产和消费的化肥量超我国每年生产和消费的化肥量超过过 万吨，万吨，如果节约生产或合理使用化肥，如果节约生产或合理使用化肥，就能缓解我国能就能缓解我国能源紧缺的状况。源紧缺的状况。上一页 下一页返回.施肥现状施肥现状()浪费肥料资源浪费肥料资源美国为了保护其磷矿资源，美国为了保护其磷矿资源，提高行业经济效益，提高行业经济效益，从从 年开始年开始减少了万吨的生产。减少了万吨的生产。在我国，在我国，磷矿石已列入国土资磷矿石已列入国土资源部源部 年后的紧缺资源之列。每年化肥生产消耗的
