1、实验二实验二 植物细胞植物细胞1 1、掌握细胞壁结构。、掌握细胞壁结构。2 2、观察纹孔、胞间连丝，建立细胞间相互联系的观点。观察纹孔、胞间连丝，建立细胞间相互联系的观点。3 3、了解植物细胞内质体的种类和形态特征。了解植物细胞内质体的种类和形态特征。4 4、了解植物细胞内后含物的种类和形态特征。、了解植物细胞内后含物的种类和形态特征。一、目的与要求一、目的与要求1 1、材料：黑藻、红辣椒、空心莲子草、马铃薯、蓖麻材料：黑藻、红辣椒、空心莲子草、马铃薯、蓖麻种子、花生种子、柿胚乳永久封片、种子、花生种子、柿胚乳永久封片、毛竹茎或喜树皮毛竹茎或喜树皮层切片、松树木材浸离材料层切片、松树木材浸离材
2、料。2 2、用品：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、纱用品：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、纱布、吸水纸、蒸馏水、稀碘液、无水酒精、苏丹布、吸水纸、蒸馏水、稀碘液、无水酒精、苏丹IIIIII。二、实验材料与准备二、实验材料与准备三、实验内容与方法三、实验内容与方法（一）细胞壁结构的观察（一）细胞壁结构的观察 取用取用喜树皮层喜树皮层永久片，置显微镜下观察，仔永久片，置显微镜下观察，仔细辩认细胞壁的层次，细辩认细胞壁的层次，次生壁分为内层、中层、次生壁分为内层、中层、外层外层；胞间层和初生壁胞间层和初生壁不易辩别，笼统称为不易辩别，笼统称为复合复合胞间层胞间层。三、实验内容与方法三、实验内
3、容与方法（二）纹孔的观察（二）纹孔的观察 1、单纹孔、单纹孔 削取削取新鲜红辣椒新鲜红辣椒的表皮的表皮一薄片，用刀片刮去表皮以一薄片，用刀片刮去表皮以内的果肉细胞，然后以表皮内的果肉细胞，然后以表皮的的外切向壁朝上装外切向壁朝上装片。先用片。先用低倍镜观察，选择薄而清晰低倍镜观察，选择薄而清晰的区域，换用高倍镜寻找的区域，换用高倍镜寻找呈呈念珠状念珠状的两相邻细胞之细胞的两相邻细胞之细胞壁，其上多处发生相对的凹壁，其上多处发生相对的凹陷，即陷，即单纹孔对单纹孔对。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（二）纹孔的观察（二）纹孔的观察 1、单纹孔、单纹孔 2、具缘纹孔、具缘纹孔 取取松树木材浸离材
4、料松树木材浸离材料，做成临时装片置显微镜下观察，做成临时装片置显微镜下观察，管胞管胞是是一个一个两头稍尖的长细胞两头稍尖的长细胞，略呈，略呈梭形梭形。可看到管胞壁上有显著的。可看到管胞壁上有显著的同心同心环状的具缘纹孔环状的具缘纹孔表面观。其中心最小的圈为表面观。其中心最小的圈为纹孔口纹孔口，最外的大圈为，最外的大圈为纹孔腔纹孔腔底的界限，中间的一环是裸子植物特有的底的界限，中间的一环是裸子植物特有的纹孔塞纹孔塞的阴影。的阴影。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（三）胞间连丝的观察（三）胞间连丝的观察 取取柿胚乳细胞永久片柿胚乳细胞永久片，在低倍镜下观察可见到很多在低倍镜下观察可见到很多多角
5、形多角形的细胞，壁明显增厚的细胞，壁明显增厚而而细胞腔很小细胞腔很小，其内的原生，其内的原生质体被染上颜色或在制片过质体被染上颜色或在制片过程中已丢失，使细胞成为程中已丢失，使细胞成为空空腔腔。在相邻两细胞加厚的细。在相邻两细胞加厚的细胞壁上，选择胞间连丝清晰胞壁上，选择胞间连丝清晰而比较集中的地方，换高倍而比较集中的地方，换高倍镜观察。那些微细的镜观察。那些微细的暗色细暗色细丝即胞间连丝丝即胞间连丝，它们把相邻，它们把相邻两细胞原生质体联系起来。两细胞原生质体联系起来。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（三）胞间连丝的观察（三）胞间连丝的观察 柿胚乳细胞是具有柿胚乳细胞是具有生活原生质体的
6、生活原生质体的“厚壁厚壁细胞细胞”，实际上这种组，实际上这种组织是织是一种特殊的薄壁组一种特殊的薄壁组织织贮藏组织贮藏组织，是贮，是贮藏的营养物质半纤维素藏的营养物质半纤维素（一种多糖）沉积在细（一种多糖）沉积在细胞壁上，使其胞壁上，使其初生壁初生壁相相当增厚。当增厚。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（四）质体的观察（四）质体的观察 1、叶绿体、叶绿体 取一片较嫩的取一片较嫩的黑藻黑藻叶片，制成水封片，在显微镜下可叶片，制成水封片，在显微镜下可见许多绿色的椭圆形颗粒，即叶绿体。注意观察它们的形见许多绿色的椭圆形颗粒，即叶绿体。注意观察它们的形态与分布。态与分布。在高倍镜下观察叶近中脉部位的
7、细胞，寻找并观察某在高倍镜下观察叶近中脉部位的细胞，寻找并观察某些细胞内按一定方向缓慢流动的叶绿体，解释这一现象，些细胞内按一定方向缓慢流动的叶绿体，解释这一现象，并说明其规律。并说明其规律。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（四）质体的观察（四）质体的观察 1、叶绿体、叶绿体 2、有色体、有色体 取一小块取一小块红辣椒果皮红辣椒果皮，置于载玻片上捣碎，置于载玻片上捣碎，制成水封片，在显微镜下可见果肉细胞的无色细制成水封片，在显微镜下可见果肉细胞的无色细胞质中具有红色的胞质中具有红色的长方形颗粒长方形颗粒，即，即有色体有色体。如果。如果细胞过于老熟，有色体蛋白质解体，则呈不规则细胞过于老熟，
8、有色体蛋白质解体，则呈不规则形的色素结晶。形的色素结晶。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（五）后含物的观察（五）后含物的观察 1、淀粉粒、淀粉粒 用镊子从用镊子从马铃薯块茎马铃薯块茎上刮取上刮取少量薄壁细胞放入载玻片的水滴少量薄壁细胞放入载玻片的水滴中，用解剖针将其分散，盖上盖中，用解剖针将其分散，盖上盖玻片，置显微镜下观察，可见许玻片，置显微镜下观察，可见许多从细胞中挤出来的淀粉粒，其多从细胞中挤出来的淀粉粒，其上具有上具有轮纹轮纹，各层次轮纹以，各层次轮纹以脐点脐点为中心环绕着。（想一下，为什为中心环绕着。（想一下，为什么有轮纹？）么有轮纹？）加入加入稀碘液稀碘液后，淀粉粒染成后，淀粉
9、粒染成蓝色蓝色，轮纹应更清楚，你能区别，轮纹应更清楚，你能区别出单粒、复粒和半复粒吗？出单粒、复粒和半复粒吗？光镜下淀粉粒的几种类型光镜下淀粉粒的几种类型三、实验内容与方法三、实验内容与方法（五）后含物的观察（五）后含物的观察 1、淀粉粒、淀粉粒 2、油滴、油滴 取取花生种子的子叶花生种子的子叶作徒手切片，挑选薄作徒手切片，挑选薄片放在载玻片上，用片放在载玻片上，用苏丹苏丹溶液染色数分钟，溶液染色数分钟，然后盖上盖玻片，在低倍镜下观察，可见在细然后盖上盖玻片，在低倍镜下观察，可见在细胞内有染成胞内有染成红色红色的油滴。的油滴。徒手切片方法：徒手切片方法：2 2、切片时，、切片时，右手右手持刀片
10、的持刀片的右下方右下方，左手的，左手的拇指、食指与中指拇指、食指与中指夹住材料，夹住材料，拇指的位置稍低于食指，将刀片平放在食指上，并使材料高出食指拇指的位置稍低于食指，将刀片平放在食指上，并使材料高出食指2-3 2-3 mmmm，但不宜太高。刀身放平，刀口与材料垂直，刀片的方向应向着切片，但不宜太高。刀身放平，刀口与材料垂直，刀片的方向应向着切片者。者。切时要保持在同一水平面上，从切时要保持在同一水平面上，从左前外方向右内方迅速拉切，不可左前外方向右内方迅速拉切，不可来回拉锯式切来回拉锯式切，动作要迅速敏捷。，动作要迅速敏捷。3 3、切下的薄片用解剖针或湿毛笔将其轻轻移入盛水的培养皿中。、切
11、下的薄片用解剖针或湿毛笔将其轻轻移入盛水的培养皿中。好的切片标准好的切片标准薄、全、匀薄、全、匀。1 1、用刀片将新鲜材料截成适当的段块，长、用刀片将新鲜材料截成适当的段块，长2-3cm2-3cm，宽，宽3-3-5mm5mm，并将其切面削平。，并将其切面削平。切片前沾少许清水切片前沾少许清水于刀面上，用以于刀面上，用以湿润材料以减少切片阻力，同时有粘附所切薄片的作用。湿润材料以减少切片阻力，同时有粘附所切薄片的作用。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（五）后含物的观察（五）后含物的观察 1、淀粉粒、淀粉粒 2、油滴、油滴 3、蛋白质、蛋白质 取取蓖麻种子胚乳蓖麻种子胚乳作徒手切片，挑作徒手切
12、片，挑选薄片用选薄片用100%100%酒精酒精洗涤数分钟，使洗涤数分钟，使切片中的脂肪溶解在酒精中。然后切片中的脂肪溶解在酒精中。然后取出切片用蒸馏水装片观察，可见取出切片用蒸馏水装片观察，可见胚乳细胞内的胚乳细胞内的糊粉粒糊粉粒存在，它是由存在，它是由贮藏在液泡中一蛋白拟晶体、球蛋贮藏在液泡中一蛋白拟晶体、球蛋白体的充填的无定形的胶质共同组白体的充填的无定形的胶质共同组成，如果在切片中加一滴成，如果在切片中加一滴碘液碘液，其，其蛋白质会呈蛋白质会呈黄色黄色。三、实验内容与方法三、实验内容与方法（五）后含物的观察（五）后含物的观察 1、淀粉粒、淀粉粒 2、油滴、油滴 3、蛋白质、蛋白质 4、结晶体、结晶体 取取空心莲子草的茎空心莲子草的茎作徒手横切，用蒸馏作徒手横切，用蒸馏水装片观察，可见水装片观察，可见花花朵状朵状的的草酸钙簇晶草酸钙簇晶。四、实验报告四、实验报告1 1、绘二个柿胚乳细胞的胞间连丝图。绘二个柿胚乳细胞的胞间连丝图。2 2、绘马铃薯块茎、绘马铃薯块茎3 3种类型淀粉粒图。种类型淀粉粒图。五、思考题五、思考题1 1、洋葱鳞叶的紫色和红辣椒的红色其显色原理是、洋葱鳞叶的紫色和红辣椒的红色其显色原理是否一样？否一样？
