1、课课 程程 简简 介介1 采采 购购 认认 知知2采购管理认知采购管理认知3采购组织构建采购组织构建4采购人员的素质采购人员的素质5任务一：为什么要学习采购管理这门课？任务一：为什么要学习采购管理这门课？服务面向服务面向生产企业、商务企业和物流行业生产企业、商务企业和物流行业就业部门就业部门专业物流企业、生产企业或商业企业的物流专业物流企业、生产企业或商业企业的物流部门、货物集散中心、快递公司、铁路货运部门、货物集散中心、快递公司、铁路货运企业、港口、联运公司、专业储运公司等企业、港口、联运公司、专业储运公司等就业岗位就业岗位采购员、仓管员、配货员、单证员、理货员、采购员、仓管员、配货员、单证
2、员、理货员、运输调度员、客服人员运输调度员、客服人员岗位证书岗位证书国家职业资格助理物流师资格证书、专项技国家职业资格助理物流师资格证书、专项技能鉴定证书能鉴定证书工作岗位工作岗位业务范围业务范围工作领域工作领域仓管员仓管员出入库作业管理、在库作业管理、库存盘点与控制能力出入库作业管理、在库作业管理、库存盘点与控制能力等等企业物流企业物流/物流企业物流企业采购员采购员采购计划与预算的制定、供应商的选择、采购价格与成采购计划与预算的制定、供应商的选择、采购价格与成本控制、采购合同的鉴订与管理、采购的绩效评价等本控制、采购合同的鉴订与管理、采购的绩效评价等企业物流企业物流/物流企业物流企业运输调度
3、员运输调度员货运计划编制、运输设备及人员的安排调度、运输路线货运计划编制、运输设备及人员的安排调度、运输路线的优化等。的优化等。企业物流企业物流/物流企业物流企业配货员配货员配送中心作业管理、货物的分拣与配送、配送合理化分配送中心作业管理、货物的分拣与配送、配送合理化分析、配送成本的核算等析、配送成本的核算等企业物流企业物流/物流企业物流企业单证员单证员物流信息管理与单证的录入、物流作业的协调等物流信息管理与单证的录入、物流作业的协调等物流企业物流企业客服员客服员物流运作水平的评价、应急事务的解决、货损货差的处物流运作水平的评价、应急事务的解决、货损货差的处理等理等物流企业物流企业物流业务员物
4、流业务员物流服务的宣传推广、物流服务业务设计、物流成本的物流服务的宣传推广、物流服务业务设计、物流成本的核算等核算等物流企业物流企业物料员物料员生产物料的安排、生产计划与库存的控制等生产物料的安排、生产计划与库存的控制等企业物流企业物流仓管员仓管员采购员采购员运输调度员运输调度员配货员配货员单证员单证员客服人员客服人员三年以上实践仓管经理仓管经理采购经理采购经理运输调度员运输调度员配送中心经理配送中心经理客服经理客服经理仓储管理能力仓储管理能力物料控制能力物料控制能力配送能力配送能力运输调度能力运输调度能力物料采购能力物料采购能力核心核心能力能力职业核心职业核心能力课能力课专业技专业技术基础课
5、术基础课职业职业拓展拓展课程课程体育体育人文素质人文素质大学英语大学英语高等数学高等数学两课两课计算机信息技术计算机信息技术专业课程体系专业课程体系专业核专业核心技能心技能课课现代物流管理现代物流管理物流市场营销物流市场营销供应链管理供应链管理物流成本管理物流成本管理商品养护商品养护物流设施设备物流设施设备仓储管理仓储管理企业物流管理企业物流管理运输管理运输管理配送管理配送管理采购管理采购管理物流信息技术物流信息技术库存管理库存管理包装管理实务包装管理实务物种商品养护物种商品养护连锁经营管理连锁经营管理物流管理专业物流管理专业核心技能核心技能课程课程国家职业资格国家职业资格标准物流师认标准物流
6、师认证考试的证书证考试的证书课程之一课程之一该课程主要面向生产型企业和商业企业，培养能够该课程主要面向生产型企业和商业企业，培养能够从事物料采购管理岗位工作的高技能应用性人才从事物料采购管理岗位工作的高技能应用性人才物流管理基础物流管理基础经济学基础经济学基础市场调查与预测市场调查与预测商务谈判商务谈判商品养护技术商品养护技术采采购购管管理理前导课程前导课程后续课程后续课程供应链管理供应链管理客户关系管理客户关系管理 知识目标知识目标理解现代采购理解现代采购管理理念，知管理理念，知道采购工作的道采购工作的内容和工作职内容和工作职责，知道供应责，知道供应商评价指标体商评价指标体系，知道采购系，知
7、道采购绩效评件的指绩效评件的指标等。标等。技能目标技能目标会编制采购计会编制采购计划与预算，会划与预算，会通过谈判招标通过谈判招标等方式选择供等方式选择供应商，并能有应商，并能有效监督采购合效监督采购合同的履行，并同的履行，并能对采购工作能对采购工作进行绩效评价。进行绩效评价。态度目标态度目标有良好的心理素有良好的心理素质，遵守职业道质，遵守职业道德：具有团队精德：具有团队精神和协调工作能神和协调工作能力管理能力和全力管理能力和全局观念：局观念：具有创新具有创新 开拓进开拓进取的精神，爱岗取的精神，爱岗敬业塌实肯干敬业塌实肯干 谦谦虚好学虚好学 勤干思考。勤干思考。课程设计思路及教学内容课程设
8、计思路及教学内容学习情境2：分析采购需求学习情境3：制定采购计划学习情境4：选择合适的供应商学习情境5：选择合理的采购方式学习情境6：确定最优采购批量学习情境7：采购成本分析与控制学习情境8：采购洽商学习情境9：履行采购合同学习情境10 供应商管理学习情境11：进行采购绩效评估学习情境12：采购软件的使用学习情境1：采购管理认知学习本课程的要求学习本课程的要求（1 1）采用讲授法与案例结合的形式上课。）采用讲授法与案例结合的形式上课。（2 2）全班以）全班以4-54-5人为标准，分成学习小组。每章课后会有相关思人为标准，分成学习小组。每章课后会有相关思考题和案例分析，全班以学生小组为主体，进行
9、分工合作，考题和案例分析，全班以学生小组为主体，进行分工合作，查询资料，将相应的问题及小组认识制作成查询资料，将相应的问题及小组认识制作成PPTPPT形式，下次课形式，下次课集中上台讨论。讨论情况记入总成绩。集中上台讨论。讨论情况记入总成绩。考核方式1 1、终结性考核、终结性考核 （60%60%）2 2、过程性考核（、过程性考核（20%20%）课堂报告、分析情况，实验报告反映情况等课堂报告、分析情况，实验报告反映情况等 3 3、平时考核、平时考核 （20%20%）纪律、出勤、随堂作业等纪律、出勤、随堂作业等 采购相关的期刊推荐 国际电子采购国际电子采购、中国物流与采购中国物流与采购、现代采购现
10、代采购、中中国物资流通国物资流通、采购采购、采购谈判采购谈判、信息周刊：物流信息周刊：物流、市场周刊：新采购市场周刊：新采购网站推荐中国采购网中国采购网（国内最大重工机械（国内最大重工机械B2BB2B平台）平台）中国政府采购网（中国政府采购网（财政部开发设计和主办的用于全国政府采购信财政部开发设计和主办的用于全国政府采购信息统一管理的专业网站息统一管理的专业网站 ）跨国采购网（跨国采购网（是国内第一家是国内第一家,目前最大的积分制目前最大的积分制B2BB2B网站网站,致力于为致力于为中国的出口企业提供最有价值的外贸信息服务中国的出口企业提供最有价值的外贸信息服务 ）中国物流与采购网（中国物流与
11、采购网（由国务院批准设立的具有社团法人资格的全由国务院批准设立的具有社团法人资格的全国性行业组织国性行业组织 ）国家采购师职业资格认证v为加快采购人才的技能培训，规范采购行为，统为加快采购人才的技能培训，规范采购行为，统一操作标准，提高采购人员的职业素质一操作标准，提高采购人员的职业素质 v国家国家劳动和社会保障部劳动和社会保障部组织专家编制了国家采购组织专家编制了国家采购师职业标准。采购师职业资格的出台，填补了我师职业标准。采购师职业资格的出台，填补了我国国家级采购师认证与考核体系的空白。国国家级采购师认证与考核体系的空白。一、目的意义v 职业资格证书制度，职业资格证书制度，持证就业上岗将是
12、我国就业改革的必将是我国就业改革的必然。对从事采购行业人员实行然。对从事采购行业人员实行“资格化资格化”管理，是对采购管理，是对采购人员管理的重要举措，有利于人员管理的重要举措，有利于提高采购人员本身的业务素提高采购人员本身的业务素质质水平，同时按照采购师职业资格标准，来整治现有的采水平，同时按照采购师职业资格标准，来整治现有的采购队伍，以购队伍，以进一步规范采购管理，使采购人员的操作技能进一步规范采购管理，使采购人员的操作技能技术更加趋于正规化、规范化技术更加趋于正规化、规范化。二、职业等级与培训内容本职业共分为四个等级，分别为：本职业共分为四个等级，分别为：v 采购员（国家职业资格四级）采
13、购员（国家职业资格四级）v 助理采购师（国家职业资格三级）助理采购师（国家职业资格三级）v 采购师（国家职业资格二级）采购师（国家职业资格二级）v 高级采购师（国家职业资格一级）高级采购师（国家职业资格一级）v 培训内容：培训内容：v 1 1、职业道德、职业道德 2 2、基础知识、基础知识 3 3、商品学与商品流通学知识、商品学与商品流通学知识 4 4、物流基础、物流基础知识知识 5 5、市场营销知识、市场营销知识 6.6.商务谈判和公共关系知识商务谈判和公共关系知识7 7、相关法律、法、相关法律、法规知识规知识(公司法公司法合同法合同法价格法价格法反不正当竞争法反不正当竞争法广告广告法法消费
14、者权益保护法消费者权益保护法商标法商标法等法律相关知识等法律相关知识)8.)8.工商、税工商、税务和财务知识。务和财务知识。三、资格等级与申报条件三、资格等级与申报条件（具有以下条件之一者）（具有以下条件之一者）v 采购员：采购员：1.1.经本职业采购员正规培训经本职业采购员正规培训,达到规定标准学达到规定标准学 时数，并取得结业证书。时数，并取得结业证书。2.2.连续从事本职业连续从事本职业2 2年以上。年以上。助理采购师助理采购师:1.:1.取得采购员资格证书后，工作取得采购员资格证书后，工作2 2年以上年以上 2.2.大专学历（含在校生）大专学历（含在校生）3.3.从事采购工作从事采购工
15、作3 3年以上年以上 采购师采购师:1.:1.取得助理采购师资格证书后，工作取得助理采购师资格证书后，工作3 3年以上年以上 2.2.本科学历（含在校生）本科学历（含在校生）高级采购师高级采购师:1.:1.取得采购师资格证书后，工作取得采购师资格证书后，工作3 3年以上年以上 2.2.本科以上学历本科以上学历,工作工作8 8年以上年以上,并担任采购领并担任采购领 导工作导工作2 2年以上年以上 3.3.取得博士学位，工作取得博士学位，工作2 2年以上年以上v四、证书核发四、证书核发考试合格人员，由国家劳动和社会保障部颁发相考试合格人员，由国家劳动和社会保障部颁发相应级别的职业资格证书。应级别的
16、职业资格证书。六、报名手续六、报名手续 有效身份证和学历证明复印件有效身份证和学历证明复印件(A4(A4纸纸)各各2 2份，份，2 2寸免冠彩照寸免冠彩照6 6张。张。注册采购师注册采购师中国物流与采购联合会中国物流与采购联合会(CFLP：China Federation Of Logistics And Purchasing)v认证级别：认证级别：v第一级别：采购师职业资格认证证书第一级别：采购师职业资格认证证书 v第二级别：高级采购师职业资格认证证书第二级别：高级采购师职业资格认证证书 v第三级别：注册采购师职业资格认证证书第三级别：注册采购师职业资格认证证书 说说你心中的采购？说说你心中
17、的采购？采购采购花钱买东西花钱买东西谁不会？谁不会？好职业！好职业！吃香喝辣吃香喝辣老板心腹老板心腹吃回扣吃回扣！心中的苦和累，心中的苦和累，向谁说？向谁说？今日话题今日话题家庭采购的学问家庭采购的学问v【游戏任务游戏任务】v 假定每人领取假定每人领取200200元现金，要求在给定的时间内采购未标明元现金，要求在给定的时间内采购未标明价格的物品。价格的物品。v【胜负规则胜负规则】v 谁购买的物品的实际价格之和最接近谁购买的物品的实际价格之和最接近200200元谁就是胜者。如元谁就是胜者。如果出现两名或多名同学的商品总价相同，那么谁花费的时间果出现两名或多名同学的商品总价相同，那么谁花费的时间最
18、短谁就是胜者。最短谁就是胜者。采购游戏：采购游戏：采购物品展示采购物品展示10.4 39 100 20 6810.4 39 100 20 68 9.9 1.9 16 14 154 12 1045 90 55 35 8.5 99 58.5今日话题今日话题家庭采购的学问家庭采购的学问v1 1、该游戏能说明什么问题？、该游戏能说明什么问题？v2 2、你在游戏的过程中利用了什么工具？、你在游戏的过程中利用了什么工具？v3 3、胜利者的经验有哪些？、胜利者的经验有哪些？v深度思考深度思考 课前讨论课前讨论v采购采购=购买？购买？v如果让你选择，你更喜欢当销售代表（经理）还如果让你选择，你更喜欢当销售代表
19、（经理）还是采购代表（经理）？为什么？是采购代表（经理）？为什么？课课 程程 简简 介介1 采采 购购 认认 知知2采购管理认知采购管理认知3采购组织构建采购组织构建4采购人员的素质采购人员的素质11 1、能结合实际案例分析采购的作业流程；、能结合实际案例分析采购的作业流程；2 2、能运用所学理论知识点评企业的采购与采购管理。、能运用所学理论知识点评企业的采购与采购管理。爱岗敬业；爱岗敬业；工作责任心；工作责任心；协同沟通。协同沟通。1.1.掌握采购的相关概念，理解采购的形式和内容。掌握采购的相关概念，理解采购的形式和内容。2.2.能够理解采购在物流系统中的地位。能够理解采购在物流系统中的地位
20、。3.3.能够理解采购的作用。能够理解采购的作用。4.4.掌握采购的基本程序。掌握采购的基本程序。本项目学习目标本项目学习目标任务一任务一 采购认知采购认知三、采购方式三、采购方式 四、采购的作业流程四、采购的作业流程一、采购的定义一、采购的定义二、采购制度二、采购制度 无论是对个人还是企业而言，无论是对个人还是企业而言，生活或生产所需的各种物质，生活或生产所需的各种物质，已经不能已经不能“自给自足自给自足”，必须，必须依靠依靠“采购采购”来获得满足，来获得满足，“采购采购”变成一项不可或缺的变成一项不可或缺的经济活动。经济活动。采+购采集、采摘采集、采摘（选择）（选择）购购买买情景1：走进采
21、购一、采购的定义一、采购的定义 1一层为一层为“采采”2 一层为一层为“购购”采购的两层基本含义：采购的两层基本含义：一、采购的定义一、采购的定义采购企业进行生产和日常运行企业进行生产和日常运行 前提条件采购与供应采购与供应商商 流流物物 流流商品交易商品交易实现所有权转移实现所有权转移运输和存储，实现物资运输和存储，实现物资实体空间和时间的转移实体空间和时间的转移一般认为，采购既是一个一般认为，采购既是一个商流过程商流过程也是一个也是一个物流过程物流过程，是一，是一种经济活动，是从资源市场获取资源的过程。种经济活动，是从资源市场获取资源的过程。采购的概念采购的概念v 狭义：通过商品交换、物流
22、手段从资源市场获得资源的狭义：通过商品交换、物流手段从资源市场获得资源的过过程程。(purchase)(purchase)v 具体过程具体过程包括包括：v 采购计划、审核计划、供应商选择、谈判定价、交货、采购计划、审核计划、供应商选择、谈判定价、交货、签合同、收货付款签合同、收货付款 狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。即所谓的的代价，向卖方换取物品的行为过程。即所谓的“一手交钱，一手交货一手交钱，一手交货”或或“银货两讫银货两讫”。狭义的采购狭义的采购在此概念中，货币成为交在此概念中，货币成为交易的中介。易的中
23、介。这种以货币换取商品的方这种以货币换取商品的方式是最普遍的采购途径。式是最普遍的采购途径。广义的采购广义的采购 广义的采购是指除了以购买的方式获取商品以外，广义的采购是指除了以购买的方式获取商品以外，还可以通过下列途径取得商品的使用权，以达到还可以通过下列途径取得商品的使用权，以达到满足需求的目的。满足需求的目的。租赁。（金融租赁和经营租赁）租赁。（金融租赁和经营租赁）借贷。借贷。交换。交换。v 采购：对外（向企业外部的环境获得资源）采购：对外（向企业外部的环境获得资源）v 供应：对内（将这些资源供给给内部客户）供应：对内（将这些资源供给给内部客户）v 采购的前提必须是内部供应的需要，也就是
24、采购计划，而采购的前提必须是内部供应的需要，也就是采购计划，而采购计划的满足就是采购工作按时按质按量以最小成本完采购计划的满足就是采购工作按时按质按量以最小成本完成。成。采购与供应？采购与供应？采购应当包含着两个采购应当包含着两个基本意思：一是基本意思：一是“采采”，二是，二是“购购”。“采采”，采集、采摘，采集、采摘也，是从众多的也，是从众多的对象对象中选择若干个之意。中选择若干个之意。“购购”，购买也，是，购买也，是通过商品交易手段把通过商品交易手段把所选定的对象从对方所选定的对象从对方手中转移到自己手中手中转移到自己手中之意。之意。采购采购=购买？购买？采购（采购（Purchase）与购
25、买（）与购买（Buy）的区别）的区别项目项目购购 买买采采 购购主体主体家庭或个人家庭或个人企业、事业单位、政府部门、军队企业、事业单位、政府部门、军队和其他社会团体和其他社会团体客体客体一般是生活资料一般是生活资料不仅是生活资料，更多的是生产资不仅是生活资料，更多的是生产资料料品种、数量品种、数量品种有限、数量不多品种有限、数量不多品种、规格繁多、金额巨大品种、规格繁多、金额巨大距离距离物品供应商到用户的距离一般不是物品供应商到用户的距离一般不是很远很远供应商到用户的距离有时候会很远供应商到用户的距离有时候会很远过程过程从筹划开始到实施完成，相对比较从筹划开始到实施完成，相对比较简单易行简单
26、易行从策划到实施至任务的完成，整个从策划到实施至任务的完成，整个过程十分复杂，是商流、物流、信过程十分复杂，是商流、物流、信息流、资金流综合运行的过程息流、资金流综合运行的过程风险风险无论是自然风险还是社会风险都不无论是自然风险还是社会风险都不是很大是很大风险要大，特别是国际采购存在一风险要大，特别是国际采购存在一定的自然风险和社会风险定的自然风险和社会风险v 假设某公司购进假设某公司购进5000050000元的原材料，加工成本为元的原材料，加工成本为5000050000元，元，若销售利润为若销售利润为1000010000元，需要实现的销售额为元，需要实现的销售额为110000110000元。
27、元。如果将销售利润提高到如果将销售利润提高到1500015000元而利润率不变，那么销售元而利润率不变，那么销售额需要实现多少元？销售量需要提高多少？额需要实现多少元？销售量需要提高多少？情景情景2：v 要实现同样的要实现同样的1500015000元利润，销售额不变，考虑从源头上元利润，销售额不变，考虑从源头上节约成本。节约成本。以上两种方案，哪一种更容易达成？以上两种方案，哪一种更容易达成？v若销售额是若销售额是100100，成本为，成本为9090，则利润为，则利润为1010。v把成本从把成本从9090减到减到8080，成本降低约，成本降低约10%10%，则利润增加，则利润增加了多少？增加了
28、百分之几？了多少？增加了百分之几？利润变为利润变为20利润增加了利润增加了100%降低百分之十的成本，就降低百分之十的成本，就创造了百分之百的利润。创造了百分之百的利润。采购成本所占比例采购成本所占比例v多年成熟的简单技术企业v高达90%一般酒店企业一般酒店企业30%-80%高新技术产业公司高新技术产业公司10%-30%有统计资料显示，当企业采购费用占销售产品成有统计资料显示，当企业采购费用占销售产品成本的一半以上时，采购费用每下降一个百分点，本的一半以上时，采购费用每下降一个百分点，相当于销售额增加相当于销售额增加10%-20%10%-20%所带来的利润增长。所带来的利润增长。vGEGE通用
29、电气公司前通用电气公司前CEOCEO杰克韦尔奇说：杰克韦尔奇说：“采购采购和销售是公司唯一能和销售是公司唯一能“挣钱挣钱”的部门，其他任的部门，其他任何部门发生的都是管理费用！何部门发生的都是管理费用！”v采购金额占销售收入的百分比采购金额占销售收入的百分比v例：例：IBM IBM v 199335%199335%v 199649%199649%v 199952%199952%美国美国食品生产食品生产 62%62%纺织品纺织品 60%60%石油产品石油产品 80%80%计算机及电子产品计算机及电子产品 47%47%作用：作用：1 1、杠杆效应杠杆效应v 采购成本的小的变动，足以对企业利润有巨大
30、的影响，采购成本的小的变动，足以对企业利润有巨大的影响，这种影响称为采购杠杆原理。采购杠杆原理说明采购这种影响称为采购杠杆原理。采购杠杆原理说明采购成本控制的重要意义成本控制的重要意义。v 一家公司，如果其采购物料的费用占到其销售产品成一家公司，如果其采购物料的费用占到其销售产品成本的本的5555，v 那么采购费用每下降那么采购费用每下降1 1，对利润增长所作出的贡献，对利润增长所作出的贡献，相当于销售额增加相当于销售额增加12121818所带来的利润增长。所带来的利润增长。二、采购的作用与地位二、采购的作用与地位v 例：例：某企业总销售额某企业总销售额 10001000万元，物料和服务采购成
31、本万元，物料和服务采购成本700700万元，万元，工资工资200200万元，万元，管理费用等期间费用管理费用等期间费用5050万元，因此，利润万元，因此，利润=50=50万万元。使利润翻倍、达到元。使利润翻倍、达到100100万元的方法有万元的方法有几种？几种？v 将销售收入增加将销售收入增加100%100%v 将工资减少将工资减少25%25%v 将管理费用等期间费用减少将管理费用等期间费用减少100%100%v 将采购成本减少将采购成本减少7.1%7.1%（采购的经济杠杆作用明显可知）（采购的经济杠杆作用明显可知）（没有减少的空间）（没有减少的空间）（相当于裁员四分之一）（相当于裁员四分之一
32、）（相当于企业规模扩大一倍）（相当于企业规模扩大一倍）2 2、信息源、信息源u 出于直接与市场接触，采购部门可以广泛地出于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发收听到各种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业和高层管理部门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门收集到的信息可以间接的为企业做出中其他部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献。贡献。u比如，价格、产品的可用性、新供应源、新技术比如，价格、产品的可用性、新供应源、新技术3 3、企业经营性、企业经营性地位：地位：1 1、价值地位、价值地位v经数据统计：在全球范围内
33、企业的产品成本构成经数据统计：在全球范围内企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的比例因行业不同而异，大约在比例因行业不同而异，大约在30%30%90%90%，平均，平均水平在水平在60%60%以上。以上。2 2、供应地位、供应地位v企业为了获取尽可能多的利润，都会想方设法加企业为了获取尽可能多的利润，都会想方设法加快物料和信息的流动，这样就必须依靠采购的力快物料和信息的流动，这样就必须依靠采购的力量，充分发挥供应商的作用，因为占成本量，充分发挥供应商的作用，因为占成本60%60%的物的物料以及相关的信息都发生或来自供应商，经采购料
34、以及相关的信息都发生或来自供应商，经采购来的物流用于供应生产。来的物流用于供应生产。3 3、质量地位、质量地位v由于产品中价值由于产品中价值60%60%的部分是经采购由供应商提供，的部分是经采购由供应商提供，所以企业产品质量不仅要在企业内部限制，更多所以企业产品质量不仅要在企业内部限制，更多的应控制在供应商的质量过程中，这也是上游质的应控制在供应商的质量过程中，这也是上游质量控制的体现。量控制的体现。招标采购询价现购比价采购议价采购定价采购按照定价按照定价方式分类方式分类 按采购主体分类按采购主体分类军队采购事业单位采购政府采购生产企业采购流通企业采购企业采购家庭采购集团采购个人采购 电子商务
35、采购供应链采购准时化采购采购订货点采购科学采购传统采购按采购方法按采购方法MRP 工业采购与消费市场采购工业采购与消费市场采购 消费品采购与企业采购的区别消费品采购与企业采购的区别 企企业业采采购购 消消费费品品采采购购 采采购购目目的的 保保证证生生产产 满满足足个个人人需需求求 采采购购动动机机 主主要要出出于于理理性性考考虑虑 还还带带有有个个人人喜喜好好或或冲冲动动 采采购购功功能能 专专业业职职能能、企企业业行行为为 消消费费者者个个人人行行为为 采采购购决决策策 多多人人参参与与、程程序序化化过过程程 个个人人决决定定 产产品品与与市市场场知知识识 系系统统、宽宽广广 零零散散、有
36、有限限 采采购购量量 大大 小小 采采购购需需求求 由由生生产产及及发发展展驱驱动动、波波动动性性强强 由由生生活活所所需需导导向向、通通常常较较稳稳定定 采采购购市市场场价价格格 弹弹性性有有限限 弹弹性性相相对对较较大大 顾顾客客 数数量量有有限限、往往往往地地域域性性集集中中 数数量量很很多多、地地域域上上分分散散 按采购范围分按采购范围分 有形采购有形采购l 原料。直接用于生产的原材料，如为生产电视而采购的显像管、电阻原料。直接用于生产的原材料，如为生产电视而采购的显像管、电阻等原料。等原料。l 辅料。在产品制造过程中，除了原材料之外所耗费的材料均属于辅料。辅料。在产品制造过程中，除了
37、原材料之外所耗费的材料均属于辅料。l 机具及设备。指制造产品的主要工具或提供生产环境所不可缺少的设机具及设备。指制造产品的主要工具或提供生产环境所不可缺少的设施。施。l 事务产品。主要是指工作人员在文书作业上所需的设施与文具、纸张、事务产品。主要是指工作人员在文书作业上所需的设施与文具、纸张、以及其它杂项。以及其它杂项。有形采购和无形采购有形采购和无形采购 无形采购无形采购 无形采购是指采购输出的结果是不具有实物形态的技术和服务。如无形采购是指采购输出的结果是不具有实物形态的技术和服务。如技术、技术、服务、服务、工程发包等工程发包等按采购物品分类q原材料原材料采购采购 q辅助辅助材料材料 q半
38、成品采购半成品采购 q零部件采购零部件采购 q成品成品采购采购 q设备采购设备采购 q其他物品采购其他物品采购议价采购议价采购u 含义含义:指由买卖双方直接讨价还价实现交易的指由买卖双方直接讨价还价实现交易的一种采购行为，一般不进行公开竞标，仅向一种采购行为，一般不进行公开竞标，仅向固定的供应商直接采购固定的供应商直接采购u 优点：优点：节省采购费用和时间；有利于和供应节省采购费用和时间；有利于和供应商建立互惠关系，稳定供需关系商建立互惠关系，稳定供需关系u 缺点：缺点：缺乏公开性，信息不对称；容易形成缺乏公开性，信息不对称；容易形成不公平竞争不公平竞争询价采购询价采购询价采购解析询价采购解析
39、只能一次报出不可更只能一次报出不可更改的价格改的价格邀请三家及以上供邀请三家及以上供应商参与报价应商参与报价比价采购比价采购 含义含义：指在买房市场条件下，在选定两家以上供应商：指在买房市场条件下，在选定两家以上供应商的基础上，由供应商公开报价，最后选择报价最低的的基础上，由供应商公开报价，最后选择报价最低的企业供应商的一种采购方式企业供应商的一种采购方式 优点优点：节省采购费用和时间；公开性和透明度较高，：节省采购费用和时间；公开性和透明度较高，能够防止采购能够防止采购“黑洞黑洞”；有助于企业在同类产品供应；有助于企业在同类产品供应商中寻找合适的合作伙伴，为企业降低成本提供条件商中寻找合适的
40、合作伙伴，为企业降低成本提供条件 缺点缺点：可能出现供应商轮流坐庄或者恶性抢标，使供：可能出现供应商轮流坐庄或者恶性抢标，使供应品种规格出现差异，影响生产效率应品种规格出现差异，影响生产效率招标采购招标采购采购方式之网上采购采购方式之网上采购网上采购概念：网上采购概念：v 网上发布采购信息网上发布采购信息v 网上寻找供应商网上寻找供应商v 网上洽谈、比价、竞价网上洽谈、比价、竞价v 网上订货、网上付款网上订货、网上付款网上采购适用范围：网上采购适用范围：v 交易额大，供应商相对固定，品交易额大，供应商相对固定，品质规格有较严格规定；质规格有较严格规定；v 医疗卫生产品医疗卫生产品v 家电产品家
41、电产品v 办公用品、纺织品、电子商品办公用品、纺织品、电子商品请说明一个网购的基本请说明一个网购的基本流程；简单说说网购的流程；简单说说网购的注意事项注意事项u采购的组织形式采购的组织形式u采购部门采购部门Accountability集中式的采购组织由一个部门统一组织本部门、本系统的采购活动的采购实施模式。公司总部职能部门采购总部子公司C子公司B子公司A集中式采购组织的优缺点集中式采购组织的优缺点优点优点缺点缺点规模效应；规模效应；标准化，有利于采购战略的实施；标准化，有利于采购战略的实施；有利于财务管理；有利于财务管理；有利于评估，有利于监督；有利于评估，有利于监督；有利于采用信息技术与系统
42、；有利于采用信息技术与系统；有利于换工轮换有利于换工轮换上下级之间的抱怨；上下级之间的抱怨；对系统的反抗；对系统的反抗；丧失机会；丧失机会；过高的管理费用；过高的管理费用；对市场的反应较慢对市场的反应较慢 适用：适用于下属的经营单位购买产品的相同或类似的公司适用：适用于下属的经营单位购买产品的相同或类似的公司v 1 1、所适用的采购主体、所适用的采购主体 集团范围实施的采购活动集团范围实施的采购活动 跨国公司的采购跨国公司的采购 连锁经营、连锁经营、OEMOEM（Original Equipment ManufacturerOriginal Equipment Manufacturer）厂商、
43、特）厂商、特许经营企业的采购许经营企业的采购v 2 2、所适用的采购客体、所适用的采购客体 大宗或批量物品，价值高或总价多的物品大宗或批量物品，价值高或总价多的物品 关键零部件、原材料或其他战略资源关键零部件、原材料或其他战略资源 容易出问题的物品容易出问题的物品 最好是定期采购的物品最好是定期采购的物品如：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州如：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部设在上海和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部设在上海。集中采购适用的采购主体和采购客体集中采购适用的采购主体和采购客体分散型组织各预算单位
44、自行开展采购活动的一种采购实施形式。公司总部职能部门职能部门子公司A子公司C子公司B采采购购采采购购采采购购分散型采购组织的优缺点优点优点缺点缺点自主性、灵活性、多样性；自主性、灵活性、多样性；在本地采购，受当地欢迎；在本地采购，受当地欢迎；交叉交易；交叉交易；有利于部门间竞争有利于部门间竞争 ；有利于员工互换有利于员工互换 造成供应商分散和混乱；造成供应商分散和混乱；技术人员短缺，成本上升技术人员短缺，成本上升 ；重复采购，分支间缺乏沟通；重复采购，分支间缺乏沟通；缺乏财务控制；缺乏财务控制；过量地方采购过量地方采购 适用：拥有多样化经营单位结构的跨行业公司适用：拥有多样化经营单位结构的跨行
45、业公司公司总部子公司C子公司B职能部门子公司A采购总部采购生产销售采购生产销售采购生产销售分散分散/集中的采购组织集中的采购组织采购部门采购部门v采购部门是联系公司和供应商的纽带，对外选采购部门是联系公司和供应商的纽带，对外选择和管理供应商，控制并保证价格优势；对内择和管理供应商，控制并保证价格优势；对内控制采购流程，保证采购质量和交货周期，能控制采购流程，保证采购质量和交货周期，能够满足公司生产和市场需要。够满足公司生产和市场需要。1 1、采购部门的职责、采购部门的职责评估和选择供应商；评估和选择供应商；审查采购计划和材料规格；审查采购计划和材料规格；作为主要联络对象和供应商进行联系；作为主
46、要联络对象和供应商进行联系；制定授予采购合同的方法；制定授予采购合同的方法；2 2、采购部门的组织架构、采购部门的组织架构v 采购部门的基本职能采购部门的基本职能v 采购部门的组织架构，随企业的经济类型、经营规模的采购部门的组织架构，随企业的经济类型、经营规模的不同而有所区别。但不论采购部门规模的大小，其职能不同而有所区别。但不论采购部门规模的大小，其职能上的分类如下：上的分类如下：采购业务管理采购业务管理 跟单管理跟单管理 票据处理票据处理 档案管理档案管理 废料处理废料处理 运输管理运输管理隶属于生产部副总经理总经理总经理行政行政副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理生产生产副总经理副总
47、经理仓储仓储生管管制生管管制采购采购制造制造品管品管采购部门在企业中的隶属关系采购部门在企业中的隶属关系隶属于行政部副总经理总经理总经理行政行政副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理人人事事采采购购财财务务计计算算机机中中心心生生产产管管制制仓仓储储制制造造品品管管直接隶属于总经理总经理总经理人事人事副总经理副总经理业务业务副总经理副总经理财务财务副总经理副总经理生产生产副总经理副总经理采购采购副总经理副总经理生生产产管管制制仓仓储储制制造造品品管管总经理总经理资材部资材部副总经理副总经理生产部生产部副总经理副总经理采采购购跟跟催催文文书书处处理理储运储运生生产产计计
48、划划生产管制生产管制生生产产日日报报物物料料管管制制仓仓储储运运输输收收发发料料储运储运隶隶 属属 于于 资资 材材 部部采购部门的设计 精简精简 责、权、利相结合责、权、利相结合 统一统一 高效高效1.1.按采购地区设计按采购地区设计采购总部采购总部国际采购国际采购国内采购国内采购东北地区东北地区华东地区华东地区华南地区华南地区欧洲地区欧洲地区 美洲地区美洲地区 亚洲地区亚洲地区2.2.按物品类别设计按物品类别设计 采购总部采购总部采购一部采购一部 采购二部采购二部 采购三部采购三部办公用品办公用品电子零件电子零件采购总部采购总部开开发发来来源源议议价价招招 标标 比比价价议议 标标 决决标
49、标 签签 约约 稽稽 催催履履 约约 3.按采购过程设计按采购过程设计采购部门的职责 供应商选择与评价供应商选择与评价 协调各分采购部门的采购工作协调各分采购部门的采购工作 与企业其他部门沟通，制定采购计划，且将重要的采购计划报上级与企业其他部门沟通，制定采购计划，且将重要的采购计划报上级批准批准 制定采购制度和设计合理的采购流程制定采购制度和设计合理的采购流程 控制采购风险控制采购风险 完成采购人员的培训和组织的调整完成采购人员的培训和组织的调整 共同商品的订货和结算处理共同商品的订货和结算处理 执行采购总部制定的采购计划，组织具体的采购活动；执行采购总部制定的采购计划，组织具体的采购活动；
50、对于本部分特有物品的采购，寻找合适的供应商，并且对于本部分特有物品的采购，寻找合适的供应商，并且和供应商进行谈判；和供应商进行谈判；核对请购单所购物料的技术规范和技术标准；核对请购单所购物料的技术规范和技术标准；市场信息的收集，价格变化的调查分析。市场信息的收集，价格变化的调查分析。采购相关人员的职责1 1、采购经理、采购经理v（1 1）拟订采购部门工作方针与目标；）拟订采购部门工作方针与目标；v（2 2）负责主要原料或物料之采购；）负责主要原料或物料之采购；v（3 3）编制年度采购计划与预算；）编制年度采购计划与预算；v（4 4）签核订购单与合约；）签核订购单与合约；v（5 5）采购制度之建
