1、1考 点 二考 点 一第三节有机化合物及生物大分子第三节有机化合物及生物大分子2考 点 二考 点 一学考解读学考解读章节章节内容内容考点考点考试属性及要求考试属性及要求考情要求考情要求必考必考加试加试有机化有机化合物及合物及生物大生物大分子分子糖类的种类和作用糖类的种类和作用bb1.概述糖类的种类和作用，说出分类的依据。概述糖类的种类和作用，说出分类的依据。2.举例说出脂质的种类和作用。举例说出脂质的种类和作用。3.概述蛋白质的结构与功能。概述蛋白质的结构与功能。4.解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的解释蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系，形成事物统一性观点，认同生物体一切关系，形成事
2、物统一性观点，认同生物体一切生命活动都与蛋白质有关。生命活动都与蛋白质有关。5.徒手制作切片，使用高倍镜验证生命的物质徒手制作切片，使用高倍镜验证生命的物质性，养成讲究证据实事求是的科学态度。性，养成讲究证据实事求是的科学态度。脂质的种类和作用脂质的种类和作用aa蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能bb核酸的种类和功能核酸的种类和功能aa活动活动检测生物组织中的油检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质脂、糖类和蛋白质bb3考 点 二考 点 一C、H、O1.元素组成元素组成_。2.种类种类 根据根据_，糖可以分为单糖、二糖和多糖。糖可以分为单糖、二糖和多糖。(1)单糖：葡萄糖是细胞内主要单糖：葡萄糖
3、是细胞内主要的的_；核糖和脱氧核糖是构成核酸的单核糖和脱氧核糖是构成核酸的单糖，另外单糖还有果糖和半乳糖。糖，另外单糖还有果糖和半乳糖。第一课时糖类和脂质第一课时糖类和脂质考点一糖的种类与作用考点一糖的种类与作用(b/b)能否水解和水解后产生的单糖数能否水解和水解后产生的单糖数单糖单糖4考 点 二考 点 一(2)二糖：由两分子单糖脱去一分子水组成。二糖：由两分子单糖脱去一分子水组成。发芽小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖是发芽小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖是由由_聚合聚合而成；在甜菜和而成；在甜菜和甘蔗里含量丰富的蔗糖是甘蔗里含量丰富的蔗糖是由由_聚合聚合而成的；在人和动物乳汁里而成的；在人和动物乳汁
4、里含有的乳糖是由葡萄糖和半乳糖聚合而成的。含有的乳糖是由葡萄糖和半乳糖聚合而成的。(3)多糖：植物细胞中的多糖主要多糖：植物细胞中的多糖主要是是_；动物动物体内体内_中中含有的多糖是糖元。多糖的基本单位含有的多糖是糖元。多糖的基本单位都是都是_，由于连接方式不同，由于连接方式不同，才具有不同的性质。才具有不同的性质。葡萄糖和葡萄糖葡萄糖和葡萄糖葡萄糖和果糖葡萄糖和果糖淀粉淀粉、纤维素、纤维素肝脏和肌肉肝脏和肌肉葡萄糖葡萄糖5考 点 二考 点 一3.主要功能主要功能(1)葡萄糖是细胞内最重要的能源物质；葡萄糖是细胞内最重要的能源物质；(2)构成生物体结构的重要成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要
5、成分；构成生物体结构的重要成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分；(3)淀粉和糖元都是生物体内重要淀粉和糖元都是生物体内重要的的_。贮能物质贮能物质6考 点 二考 点 一1.(2017绍兴绍兴3月选考适应性考试月选考适应性考试)下列关于糖类的叙述，正确的是下列关于糖类的叙述，正确的是()A.糖类分子都含有糖类分子都含有C、H、OB.各种二糖都由葡萄糖组成各种二糖都由葡萄糖组成C.动植物中的糖类种类完全不同动植物中的糖类种类完全不同D.生物体内的各种糖类只作为能源物质生物体内的各种糖类只作为能源物质解析解析糖类由糖类由C、H、O三种元素组成；蔗糖由葡萄糖和果糖组成；葡萄糖、核三种元素组成；蔗糖
6、由葡萄糖和果糖组成；葡萄糖、核糖、脱氧核糖等单糖，动植物细胞中均含有；糖类是生物体内重要的能源物质糖、脱氧核糖等单糖，动植物细胞中均含有；糖类是生物体内重要的能源物质和结构物质。和结构物质。答案答案A7考 点 二考 点 一2.(2016浙江浙江4月选考卷月选考卷)存在于动物体内的单糖是存在于动物体内的单糖是()A.纤维素纤维素 B.淀粉淀粉 C.葡萄糖葡萄糖 D.核酸核酸解析解析纤维素、淀粉属于多糖，且存在于植物体内；核酸不属于糖类；葡萄糖纤维素、淀粉属于多糖，且存在于植物体内；核酸不属于糖类；葡萄糖属于单糖，动植物体内都存在。属于单糖，动植物体内都存在。答案答案C8考 点 二考 点 一9考
7、点 二考 点 一|联想联想质疑质疑|乳糖为二糖，由葡萄糖和半乳糖聚合而成。乳糖为二糖，由葡萄糖和半乳糖聚合而成。10考 点 二考 点 一11考 点 二考 点 一糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。消化分解后生成的是葡萄糖。12考 点 二考 点 一C、H、O1.元素组成元素组成主要主要由由_ 3种元素组成。种元素组成。2.脂质的种类和作用脂质的种类和作用 (1)油脂由甘油和脂肪酸组成，油脂由甘油和脂肪酸组成，是是_物质物质；(2)_ 是是细胞内各种膜结构的重要成分；细胞内
8、各种膜结构的重要成分；(3)植物蜡对植物细胞植物蜡对植物细胞起起_作用作用；(4)胆固醇是人体必需的，但血液中胆固醇过多可能胆固醇是人体必需的，但血液中胆固醇过多可能引发引发_。考点二脂质的种类和作用考点二脂质的种类和作用(a/a)贮能贮能磷脂磷脂心脑血管疾病心脑血管疾病保护保护13考 点 二考 点 一1.(2018东阳中学期中东阳中学期中)下列有关脂质的叙述，错误的是下列有关脂质的叙述，错误的是()A.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分B.血液中胆固醇过多能引发心脑血管疾病血液中胆固醇过多能引发心脑血管疾病C.油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能多油脂比相同质量的多
9、糖彻底氧化产能多D.植物蜡的基本结构单元是甘油和脂肪酸植物蜡的基本结构单元是甘油和脂肪酸解析解析油脂是由两种基本结构单元即甘油和脂肪酸组成的；植物蜡的化学成分油脂是由两种基本结构单元即甘油和脂肪酸组成的；植物蜡的化学成分为高级脂肪酸及高级一元醇的脂类化合物。为高级脂肪酸及高级一元醇的脂类化合物。答案答案D14考 点 二考 点 一2.(20151月浙江学考月浙江学考)下列物质中，不属于脂质的是下列物质中，不属于脂质的是()A.油脂油脂 B.磷脂磷脂 C.胆固醇胆固醇 D.蔗糖蔗糖解析解析脂质包括油脂、磷脂、植物蜡和胆固醇，蔗糖属于糖类。脂质包括油脂、磷脂、植物蜡和胆固醇，蔗糖属于糖类。答案答案D
10、15考 点 二考 点 一3.下列对糖类和脂质的说法中，正确的是下列对糖类和脂质的说法中，正确的是()A.糖类主要由糖类主要由C、H、O三种元素组成三种元素组成B.一分子蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖一分子蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖C.脂质的基本结构单元是甘油和脂肪酸脂质的基本结构单元是甘油和脂肪酸D.胆固醇可引发心脑血管疾病，并非人体必需成分胆固醇可引发心脑血管疾病，并非人体必需成分解析解析糖类只由糖类只由C、H、O三种元素组成；脂质中油脂的基本结构单元是甘油和三种元素组成；脂质中油脂的基本结构单元是甘油和脂肪酸；胆固醇是人体所必需的，但血液中胆固醇过多会引发心脑血管疾病。
11、脂肪酸；胆固醇是人体所必需的，但血液中胆固醇过多会引发心脑血管疾病。答案答案B16考 点 二考 点 一 糖类糖类和脂质的比较和脂质的比较比较项目比较项目糖类糖类脂质脂质区区别别 元素组成元素组成C、H、OC、H、O(N、P)种类种类单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇生理作用生理作用主要的能源物质主要的能源物质构成细胞结构构成细胞结构生物体的贮能物质，如油脂生物体的贮能物质，如油脂构成生物膜的重要成分，如磷脂构成生物膜的重要成分，如磷脂联系联系糖类与油脂可以相互转化糖类与油脂可以相互转化17考 点 二考 点 一|联想联想质疑质疑|人的皮下组织和驼
12、峰都是用来储备油脂的组织人的皮下组织和驼峰都是用来储备油脂的组织(驼峰并不是装水的，但油脂代谢驼峰并不是装水的，但油脂代谢可产生水可产生水)18考 点 二考 点 一维生素维生素D为固醇类物质，能促进人和动物对钙和磷的吸收。为固醇类物质，能促进人和动物对钙和磷的吸收。19考 点 二考 点 一糖类是主要能源物质，在正常代谢中首先氧化供能；油脂是贮能物质，当糖类糖类是主要能源物质，在正常代谢中首先氧化供能；油脂是贮能物质，当糖类供能不足时，可氧化分解补充能量。供能不足时，可氧化分解补充能量。20考 点 二考 点 一饮食中过多地摄入胆固醇，会导致胆固醇沉积堵塞血管，影响血液的运输。饮食中过多地摄入胆固
13、醇，会导致胆固醇沉积堵塞血管，影响血液的运输。21本节内容结束dsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f698y9v698yv98x98tb98fyd98gyd98h98ds98nt98d8genklgb4klebtlkb5k tkeirh893y89ey698vhkrne lkhgi8eyokbnkdhf98hodf hxvy78fd678t9fdu90gys98y9shihixyv78dfhvifndov
14、hf9f8yv9onvkobkw kjfegiudsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f698y9v698yv98x98tb98fyd98gyd98h98ds98nt98d8genklgb4klebtlkb5k tkeirh893y89ey698vhkrne lkhgi8eyokbnkdhf98hodf hxvy78fd678t9fdu90gys98y9shihixyv78dfhvifndovhf9f8yv
15、9onvkobkw kjfegiudsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f698y9v698yv98x98tb98fyd98gyd98h98ds98nt98d8gen56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdgh
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