1、1教材分析教材分析学情分析学情分析教学目标教学目标教学策略教学策略课前准备课前准备重点难点重点难点教学启示教学启示教法学法教法学法教学过程教学过程2 介绍他人的礼节取材于南开大学出版社介绍他人的礼节取材于南开大学出版社出版的出版的 旅游服务礼仪旅游服务礼仪第八章第三节的部第八章第三节的部分内容。此部分内容从介绍时机、介绍顺序、分内容。此部分内容从介绍时机、介绍顺序、介绍常见形式等几方面介绍常见形式等几方面说明了介绍他人的礼说明了介绍他人的礼仪规范，从而在理论上阐述了人际交往的技仪规范，从而在理论上阐述了人际交往的技巧。巧。教教 材材 分分 析析3学学 情情 分分 析析 本节课的授课对象是旅游服
2、务与管理专业一本节课的授课对象是旅游服务与管理专业一年级的学生，该班学生思维比较活跃，并通过近年级的学生，该班学生思维比较活跃，并通过近三个月的礼仪理论学习和仪态训练，对服务礼仪三个月的礼仪理论学习和仪态训练，对服务礼仪已经有了一定的认识，但在理论结合实际的应用已经有了一定的认识，但在理论结合实际的应用上还存在许多问题，因此，针对学生的优势与弱上还存在许多问题，因此，针对学生的优势与弱点，我将运用相应的教学方法，调动学生参与教点，我将运用相应的教学方法，调动学生参与教学活动的积极性同时锻炼学生实际应用的能力。学活动的积极性同时锻炼学生实际应用的能力。4教教 学学 目目 标标 认知目标认知目标:
3、要求学生掌握介绍他人的礼节知识，并能实要求学生掌握介绍他人的礼节知识，并能实际应用。际应用。能力目标能力目标:培养学生介绍时合理得体的语言表达能力；培养学生介绍时合理得体的语言表达能力；提高学生的人际交往能力。提高学生的人际交往能力。情感目标情感目标:培养学生团队意识和互助合作精神；培养学生团队意识和互助合作精神；客观评价与客观评价与自我评价；提高综合素质。自我评价；提高综合素质。5l教学重点教学重点:l掌握介绍他人的礼节规范要求。掌握介绍他人的礼节规范要求。l教学难点教学难点:l如何帮助并训练学生结合理论进行实际应用。如何帮助并训练学生结合理论进行实际应用。重重 点点 难难 点点6教教 学学
4、 策策 略略 通过情景教学培养学生的能力，以行动导向通过情景教学培养学生的能力，以行动导向教学法为指导方法，在学生学习过程中分组合作，教学法为指导方法，在学生学习过程中分组合作，充分体现学生主体地位。教学策略突出两个点：充分体现学生主体地位。教学策略突出两个点：教师示范提问教师示范提问 教学内容教学内容引发引发理论知识理论知识 模拟情景表演模拟情景表演转变转变7教教 法法 学学 法法 根据教材内容和学生现阶段的学习水平，我根据教材内容和学生现阶段的学习水平，我采取了如下教学方法采取了如下教学方法:1.1.示范法；示范法；2 2.提问法提问法；3.3.情景教学法情景教学法。在以上教法指导下采取如
5、下学法在以上教法指导下采取如下学法:1.1.自主探究学习；自主探究学习；2.2.小组合作学习；小组合作学习；3.3.模拟情景表演。模拟情景表演。8教师准备：教师准备：准备适宜练习站姿的舒缓音乐；制作多媒体准备适宜练习站姿的舒缓音乐；制作多媒体课件；准备抽签用的卡片。课件；准备抽签用的卡片。课课 前前 准准 备备9教教 学学 过过 程程10每课必练每课必练 服务站姿练习服务站姿练习。（放音乐）。（放音乐）要求：站姿标准，表情自然，要求：站姿标准，表情自然，面带微笑。面带微笑。备注：备注：1.选派两名学生监督员帮助老师检查选派两名学生监督员帮助老师检查其他学生站姿情况。其他学生站姿情况。2.练习结
6、束后，站姿较好的同学可优练习结束后，站姿较好的同学可优先放松休息。先放松休息。11导入新课导入新课 请一名同学为大家请一名同学为大家展示导游欢迎词。展示导游欢迎词。（介绍司机）（介绍司机）12y理理 论论 指指 导导 请两位学生配合完成。假设一位学生是老师的请两位学生配合完成。假设一位学生是老师的朋友李某，另一位学生是老师的领导王某。朋友李某，另一位学生是老师的领导王某。介绍介绍：“王校长，这位是我的朋友李某。王校长，这位是我的朋友李某。”“李某，这位是我的领导王校长。李某，这位是我的领导王校长。”提问：提问：通过老师的示范，请思考你认为介绍他人时通过老师的示范，请思考你认为介绍他人时注意什么
7、问题？（老师要适时提示）注意什么问题？（老师要适时提示）要求：要求：在思考讨论之后，由各小组抢答总结，每答在思考讨论之后，由各小组抢答总结，每答对一项给小组加一分，个人加两分。对一项给小组加一分，个人加两分。教师示范教师示范13y理理 论论 讲讲 解解何时需要介绍（介绍时机）何时需要介绍（介绍时机）谁充当介绍人谁充当介绍人介绍顺序（尊者有优先知情权）介绍顺序（尊者有优先知情权）介绍手势介绍手势站位距离站位距离被介绍者的礼仪被介绍者的礼仪介绍的常见方式方法介绍的常见方式方法 介绍他人的礼节要求介绍他人的礼节要求14课堂活动课堂活动模拟情景演练模拟情景演练情景任务设置：情景任务设置：1.李小姐是蓝
8、天旅行社的接待人员，某天李小姐在李小姐是蓝天旅行社的接待人员，某天李小姐在办公室与办公室与VIP客人王先生商谈旅游事宜，此时，客人王先生商谈旅游事宜，此时，恰巧李小姐的上司王经理来找她。恰巧李小姐的上司王经理来找她。2.王女士和同事张女士一起参加一次旅游社交活动，王女士和同事张女士一起参加一次旅游社交活动，在活动上碰到王女士的朋友苏先生。在活动上碰到王女士的朋友苏先生。3.刘先生请导游赵小姐帮忙，把他引见给另一名游刘先生请导游赵小姐帮忙，把他引见给另一名游客吴先生。客吴先生。15y模拟情景练习模拟情景练习情景任务要求：情景任务要求：1.抽签决定每个小组的具体情景任务。抽签决定每个小组的具体情景
9、任务。2.合理应用介绍他人的规范要求。合理应用介绍他人的规范要求。3.小组长分配角色，保证人人参与。小组长分配角色，保证人人参与。评价标准：评价标准：1.展示时，要求每个人的仪态（站、坐、行、展示时，要求每个人的仪态（站、坐、行、手势、表情等）得体大方。手势、表情等）得体大方。2.合理应用介绍他人礼节规范要求，特别是介合理应用介绍他人礼节规范要求，特别是介绍顺序、介绍手势、介绍方式等问题。绍顺序、介绍手势、介绍方式等问题。3.情景表演连贯流畅，小组成员配合默契。情景表演连贯流畅，小组成员配合默契。16y模拟情景练习模拟情景练习 展示与评价方式：展示与评价方式：1.抽签选出三个展示小组模拟表演各
10、自抽签选出三个展示小组模拟表演各自的情景，其他三个小组为评价小组。的情景，其他三个小组为评价小组。2.评价小组要根据评价标准给出展示小评价小组要根据评价标准给出展示小组相应的分数，并说明原因。组相应的分数，并说明原因。17课堂小结课堂小结根据学生的整体展示和评价情况，再次根据学生的整体展示和评价情况，再次强调介绍他人时需注意的问题。强调介绍他人时需注意的问题。评选出最佳表演奖和最佳评价奖得主。评选出最佳表演奖和最佳评价奖得主。18课后作业课后作业 要求学生认真体会介绍他人礼节要求学生认真体会介绍他人礼节的规范要求，并结合生活实际自编的规范要求，并结合生活实际自编一个介绍他人的情景，在下节课中一个介绍他人的情景，在下节课中老师抽选同学来表演。老师抽选同学来表演。19教教 学学 启启 示示 本节课力求体现以人为本，着眼于本节课力求体现以人为本，着眼于学生的主动发展，让学生有更大的自主学生的主动发展，让学生有更大的自主性、更多的实践性、更浓的创造性。但性、更多的实践性、更浓的创造性。但教学付诸于实施还需要老师做更多的努教学付诸于实施还需要老师做更多的努力，教学研究永无止境。力，教学研究永无止境。2021
