1、2.1 稻种的起源、传播与分类稻种的起源、传播与分类2.2 2.2 水稻的一生水稻的一生2.水稻的生物学基础2.1 稻种的起源、传播与分类稻种的起源、传播与分类2.1.1 起源起源 （1）稻原产热带，属禾本科稻属，有）稻原产热带，属禾本科稻属，有20个野生种；个野生种；只有只有2个栽培种。个栽培种。栽培稻栽培稻普通栽培稻（亚洲栽培稻）普通栽培稻（亚洲栽培稻）Oryza sativa光稃栽培稻（非洲栽培稻）光稃栽培稻（非洲栽培稻）Oryza glaberrima（2）我国发现的野生稻有）我国发现的野生稻有3个种个种普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻。普通野生稻、药用野生稻和疣粒野生稻。落粒性落粒
2、性繁殖特性繁殖特性成熟特性成熟特性谷草比谷草比株型株型芒芒米色米色野生稻野生稻很强很强有性繁殖或有性繁殖或无性繁殖无性繁殖成熟不整齐成熟不整齐穗上着粒很少穗上着粒很少很低很低分蘖散生分蘖散生长芒长芒赤褐赤褐普通栽普通栽培稻培稻不易落粒不易落粒有性繁殖有性繁殖成熟整齐成熟整齐穗上着粒多穗上着粒多很高很高株型紧凑株型紧凑短或无短或无一般为白一般为白色色 2.1.2 2.1.2 栽培稻种的演变和类型栽培稻种的演变和类型(1)(1)因水稻分布区域辽阔，在长期的自然选择和人工培育下，稻形成了各稻因水稻分布区域辽阔，在长期的自然选择和人工培育下，稻形成了各稻区和各栽培季节的品种。区和各栽培季节的品种。我国
3、科学家丁颖根据起源、演变和栽培发展把我国的水稻分成五级：我国科学家丁颖根据起源、演变和栽培发展把我国的水稻分成五级：亚种亚种（籼（籼/粳）粳）群群（早，中（早，中/晚稻）晚稻）型型（水稻（水稻/陆稻）陆稻）变种变种（秥稻（秥稻/糯稻）糯稻）品种品种（栽培品种）（栽培品种）叶片叶片叶宽、色淡、多毛叶宽、色淡、多毛叶窄、色浓、少毛叶窄、色浓、少毛稻芒稻芒无芒或有短直芒无芒或有短直芒多有芒、芒略弯曲多有芒、芒略弯曲粒形粒形扁长扁长短圆短圆分蘖分蘖较强较强较弱较弱脱粒脱粒较弱较弱较难较难耐寒耐寒较弱较弱强强耐旱耐旱较弱较弱较强较强耐肥耐肥较弱较弱较强较强抗病抗病较强较强较弱较弱（2.12.1）籼稻与粳
4、稻：适应不同气候生态条件的生态型（温度的变化）。）籼稻与粳稻：适应不同气候生态条件的生态型（温度的变化）。A.A.籼稻为基本型籼稻为基本型，粳稻为变异型；，粳稻为变异型；B.B.祖先都是野生籼稻祖先都是野生籼稻，但籼稻与粳稻亲缘关系远，杂交亲和力弱、结实率低；，但籼稻与粳稻亲缘关系远，杂交亲和力弱、结实率低；C.C.地理分布从南到北、从低到高，籼稻由多变少，粳稻由少变多。地理分布从南到北、从低到高，籼稻由多变少，粳稻由少变多。籼稻与粳稻主要形态特征及生理特性的变化籼稻与粳稻主要形态特征及生理特性的变化 （2.2）晚稻与早、中稻：适应不同光照形成的晚稻与早、中稻：适应不同光照形成的气候生态型气候
5、生态型 A.在形态上无明显区别，是在不同栽培季节中形成的生态型；在形态上无明显区别，是在不同栽培季节中形成的生态型；B.晚稻对日长反应敏感，即在短日条件下才能幼穗分化和抽穗；晚稻对日长反应敏感，即在短日条件下才能幼穗分化和抽穗；早稻对日长反应钝感，只要温度适宜就能幼穗分化和抽穗；早稻对日长反应钝感，只要温度适宜就能幼穗分化和抽穗；C.晚稻的感光性与野生稻相似，因此晚稻是基本型，早、中稻是变异型；晚稻的感光性与野生稻相似，因此晚稻是基本型，早、中稻是变异型；D.南方双季稻中的早、晚稻（前、后季稻）为另一概念南方双季稻中的早、晚稻（前、后季稻）为另一概念种植季节的种植季节的早晚。早晚。（2.3）水
6、稻与陆稻：土壤水分不同形成的）水稻与陆稻：土壤水分不同形成的土地生态型土地生态型 A.是在不同土壤水分条件下形成的生态型，二者的耐旱性不同；是在不同土壤水分条件下形成的生态型，二者的耐旱性不同；B.在形态解剖和生理方面（通气组织、表皮组织和根系发达程度等）的在形态解剖和生理方面（通气组织、表皮组织和根系发达程度等）的差异，与其耐旱性直接有关；差异，与其耐旱性直接有关；C.大多陆稻品种均可作水稻栽培，因此水稻是基本型，陆稻为变异型。大多陆稻品种均可作水稻栽培，因此水稻是基本型，陆稻为变异型。（2.4）秥稻和糯稻秥稻和糯稻（江米（江米）：种子结构种子结构 A.外部形态上无明显差异，只是因淀粉结构不
7、同而产生的米粒颜色各异；外部形态上无明显差异，只是因淀粉结构不同而产生的米粒颜色各异；B.秥米呈半透明、有腹白，含支链淀粉秥米呈半透明、有腹白，含支链淀粉7080，直链淀粉，直链淀粉2030；糯米呈乳白色，无腹白，几乎全部为支链淀粉；糯米呈乳白色，无腹白，几乎全部为支链淀粉；C.野生稻均为秥稻，因此秥稻为基本型，糯稻为变异型。野生稻均为秥稻，因此秥稻为基本型，糯稻为变异型。性状性状糯糯稻稻秥稻秥稻（2.5）其它分类方法）其它分类方法 A.按熟期按熟期：早、中、晚稻均可分早、中、晚（迟）熟品种共：早、中、晚稻均可分早、中、晚（迟）熟品种共9个类型个类型 B.按株型按株型：分矮秆（：分矮秆（120
8、cm）；C.按穗型分按穗型分：可分为大穗型和多穗型；：可分为大穗型和多穗型；大穗型品种一般秆粗、叶大、分蘖少，每穗粒数多；大穗型品种一般秆粗、叶大、分蘖少，每穗粒数多；而多穗型品种则相反；而多穗型品种则相反；D.按稻种为异交和自交分按稻种为异交和自交分：分为杂交稻和常规稻；：分为杂交稻和常规稻；目前推广的杂交稻组合，以中秆、大穗类型较多，且根系发达，分蘖力强；目前推广的杂交稻组合，以中秆、大穗类型较多，且根系发达，分蘖力强；E.按稻米品质分按稻米品质分：分为优质稻、中质稻和劣质稻；目前我国为中质稻为主：分为优质稻、中质稻和劣质稻；目前我国为中质稻为主。2.1.3 传播传播 普通栽培稻最先起源于
9、东南亚大陆部分（包括中国南部）和南亚普通栽培稻最先起源于东南亚大陆部分（包括中国南部）和南亚次大陆，现分布于世界各大洲自南纬次大陆，现分布于世界各大洲自南纬40度至北纬度至北纬50度的各稻区，度的各稻区，其传播途径为：其传播途径为：自印度向西传播，这些地区称稻为自印度向西传播，这些地区称稻为Oryza、Rice等等；等等；自马来半岛向东及东南传播，称稻为自马来半岛向东及东南传播，称稻为Padi、Paddy等等；等等；自东南亚大陆（包括我国南部）向北及东北传播，称稻为自东南亚大陆（包括我国南部）向北及东北传播，称稻为Tao、Teu、Tu、Dau、Diu、Deu和和Ho（禾）、禾）、Hou、Hao
10、等等；等等；2.1.4 2.1.4 水稻品种的光温反应水稻品种的光温反应（1 1）水稻品种的发育特性：指从营养生长转变到生殖生长所表现的特）水稻品种的发育特性：指从营养生长转变到生殖生长所表现的特性，性，决定于内在的遗传性和外界的环境条件。决定于内在的遗传性和外界的环境条件。水稻生育期水稻生育期=营养生长期营养生长期+生殖生长期生殖生长期 水稻短的不足水稻短的不足100100天，长的超过天，长的超过180180天，其中生殖生长期为天，其中生殖生长期为60-7060-70天，其余为营养生长期。天，其余为营养生长期。营养生长期营养生长期=基本营养生长期基本营养生长期+可变营养生长期可变营养生长期水
11、稻有一段在高温和短日照条件水稻有一段在高温和短日照条件下都不能再缩短的营养生长期下都不能再缩短的营养生长期基本营养生长期基本营养生长期，这种特，这种特性称为基本营养生长性。性称为基本营养生长性。表现为表现为品种进入生殖生长期之前所需的品种进入生殖生长期之前所需的最短营养生最短营养生长期长期。由于不同品种对高温和短日照的敏感期有迟早之分，因由于不同品种对高温和短日照的敏感期有迟早之分，因而基本营养生长性也有不同。而基本营养生长性也有不同。原产于热带的水稻发育上形成了要求短日、高温的遗传特性。不同原产于热带的水稻发育上形成了要求短日、高温的遗传特性。不同的日长和温度对水稻的发育转变有显著的影响。的
12、日长和温度对水稻的发育转变有显著的影响。全国光温生态协作组测定，水稻品种的短日高温下的最少全国光温生态协作组测定，水稻品种的短日高温下的最少抽穗日数为抽穗日数为26702670天，天，粳稻的短日高温生育期一般比籼稻短。粳稻的短日高温生育期一般比籼稻短。其中中稻的最长，早稻的次之，晚稻的最短，杂交稻组合的大多其中中稻的最长，早稻的次之，晚稻的最短，杂交稻组合的大多数为中等。数为中等。：要验证基本营养生长期很困难，是品种在：要验证基本营养生长期很困难，是品种在短日和高温条件下的最短生育期，这是品种对短日高温综合作用的反应特短日和高温条件下的最短生育期，这是品种对短日高温综合作用的反应特性。性。全国
13、各地的熟期类型品种的短日高温生育期的长短，非常复杂，但有全国各地的熟期类型品种的短日高温生育期的长短，非常复杂，但有几点可以明确：几点可以明确：a.a.东北、西北的早熟种，其短日高温生育期均短；东北、西北的早熟种，其短日高温生育期均短；b.b.华南双季晚稻，绝大多数短日高温生育期也短；华南双季晚稻，绝大多数短日高温生育期也短；（1.21.2）水稻的可变营养生长性）水稻的可变营养生长性水稻的感温性、感光性和基本营养生长性（期）水稻的感温性、感光性和基本营养生长性（期）水稻的三性水稻的三性(1.2.1)感温性：感温性：水稻因受温度高低的影响而改变其发育速度的特性。水稻因受温度高低的影响而改变其发育
14、速度的特性。一定的高温使幼穗提早分化、一定的高温使幼穗提早分化、缩短生育期；缩短生育期；一定的低温会使穗分化延迟；一定的低温会使穗分化延迟；感温性比较感温性比较：在短日条件下，以高温出穗促进率表示在短日条件下，以高温出穗促进率表示晚稻品种感温性最强；早稻感温性次之；中稻最弱；晚稻品种感温性最强；早稻感温性次之；中稻最弱；杂交稻组合的感温性都属于中和强。杂交稻组合的感温性都属于中和强。晚稻品种的感温性必须在短日条件下才能表现出来。晚稻品种的感温性必须在短日条件下才能表现出来。早稻和中稻的早、中熟品种，早稻和中稻的早、中熟品种，要到苗体具有要到苗体具有4叶左右片时才对高温敏感；叶左右片时才对高温敏
15、感；(1.2.2)感光性：感光性：水稻在适宜生长发育的日照长度内，因受日照长短的影水稻在适宜生长发育的日照长度内，因受日照长短的影响而改变其发育速度的特性。响而改变其发育速度的特性。光照缩短，光周期诱导加快，幼穗提早分化，否则幼穗延迟分化。光照缩短，光周期诱导加快，幼穗提早分化，否则幼穗延迟分化。要到苗体具有要到苗体具有4-5个叶片时才对光照敏感个叶片时才对光照敏感.感光性比较：感光性比较：以短日照出穗促进率表示以短日照出穗促进率表示晚稻品种感光性强；而早稻品种为钝感或无感；中稻品种居中；晚稻品种感光性强；而早稻品种为钝感或无感；中稻品种居中；杂交稻的组合一般感光性中等，少数为感光性强。杂交稻
16、的组合一般感光性中等，少数为感光性强。我国南北日长变化我国南北日长变化11-17h，迟熟的感光型品种，迟熟的感光型品种，12-9h促进出穗明显；促进出穗明显；14h以上开始延迟出穗。以上开始延迟出穗。“三性三性”的强弱的强弱品种生育期的长短品种生育期的长短早、中、晚稻。早、中、晚稻。基本营基本营养生长养生长期期感温性感温性感光性感光性生殖生长期生殖生长期营养生长期营养生长期可变营养生长期可变营养生长期中稻中稻早稻早稻晚稻晚稻水稻水稻“三性三性”示意图示意图气温低、日照气温低、日照长的东北和西长的东北和西北，华中可作北，华中可作早茬稻早茬稻华北地区种植华北地区种植华中、华南华中、华南晚茬稻种植晚
17、茬稻种植 我国水稻品种的光温反应型：我国水稻品种的光温反应型：不同生态类型的品种，两性一期的组合形式不同，这种组合形式就称为不同生态类型的品种，两性一期的组合形式不同，这种组合形式就称为“光温反应型光温反应型”。感光性的不同：感光性的不同：分布于南方的品种比北方的强，晚稻比早稻强，迟熟品分布于南方的品种比北方的强，晚稻比早稻强，迟熟品种比早熟的强。种比早熟的强。感光性强弱大致相同的品种：感光性强弱大致相同的品种：短日高温生育期长的较迟熟，短的较早熟。短日高温生育期长的较迟熟，短的较早熟。晚稻类型的品种晚稻类型的品种：感光性强弱是决定发育转变迟早的主要因素；：感光性强弱是决定发育转变迟早的主要因
18、素；早稻类型的品种：早稻类型的品种：短日高温生育期和感温性强弱是决定发育转变迟短日高温生育期和感温性强弱是决定发育转变迟早的因素。早的因素。（3）水稻）水稻“三性三性”在水稻生产中的应用在水稻生产中的应用(3.1)栽培上应用栽培上应用感温性强感光性弱的早熟品种感温性强感光性弱的早熟品种，栽培管理上应突出早字，适期早播种，栽培管理上应突出早字，适期早播种、早插、早施肥管理，适当密植，尽量减少生物量不足引起的产量不高；、早插、早施肥管理，适当密植，尽量减少生物量不足引起的产量不高；南方的晚稻类型品种南方的晚稻类型品种感光性极强，在热量得到满足的条件下，出感光性极强，在热量得到满足的条件下，出穗期较
19、稳定，早播并不早熟，栽培上要注意培育长龄壮秧和安全齐穗期。穗期较稳定，早播并不早熟，栽培上要注意培育长龄壮秧和安全齐穗期。栽培上水稻生长要求：栽培上水稻生长要求：不受冷害的适当时期出穗和成熟；不受冷害的适当时期出穗和成熟；营养生长期和生殖生长期比例适当。营养生长期和生殖生长期比例适当。水稻南种北引水稻南种北引 生育期延长，为能安全齐穗，以引用早熟品种较易成功。生育期延长，为能安全齐穗，以引用早熟品种较易成功。北稻南移北稻南移 基本营养生长缩短基本营养生长缩短提早成熟，为获高产，宜引用较迟熟品种，但提早成熟，为获高产，宜引用较迟熟品种，但较难成功。较难成功。水稻气候规律：由南向北，纬度每增加水稻
20、气候规律：由南向北，纬度每增加1，品种出穗日数平均延迟，品种出穗日数平均延迟2.4d；由低向高海拔每增加由低向高海拔每增加100m，品种出穗日数平均延迟品种出穗日数平均延迟2.4d。（3.2）引种上应用）引种上应用可用于调节花期相遇；利用高温短日照处理杂交后可用于调节花期相遇；利用高温短日照处理杂交后代，加速世代繁殖，缩短育种年限。代，加速世代繁殖，缩短育种年限。（3.3）在育种上应用）在育种上应用播种：播种：4月中下旬；月中下旬；插秧：插秧：6月中旬；月中旬；分蘖：四真叶期；分蘖：四真叶期；有效分蘖终止：田间总茎数与穗数相同的时期；有效分蘖终止：田间总茎数与穗数相同的时期；拔节（分蘖终止）：
21、第一节间长拔节（分蘖终止）：第一节间长2cm，7月下旬；月下旬；孕穗；孕穗；抽穗：抽穗：8月下旬；月下旬；灌浆；灌浆；成熟：成熟：10月下旬。月下旬。2.2.1 主要生育时期主要生育时期(以江苏中稻种植为例以江苏中稻种植为例)2.2 水稻的一生水稻的一生2.2.2 生育阶段生育阶段水稻一生简图水稻一生简图长穗期：并进生长期长穗期：并进生长期结实期：抽穗结实期：抽穗成熟为生殖生长期成熟为生殖生长期播种播种出苗出苗秧田秧田分蘖期分蘖期返青期返青期有效有效分蘖分蘖无效无效分蘖分蘖分化分化形成形成完成完成乳熟乳熟蜡熟蜡熟完熟完熟秧田期秧田期长穗期长穗期（拔节（拔节抽穗）抽穗）开花结实开花结实营养生长阶
22、段营养生长阶段生殖生长阶段生殖生长阶段营养营养生殖生殖35天天早稻早稻25-30天；中天；中晚稻晚稻35-50天天(1)稻种结构稻种结构2.2.3 2.2.3 种子发芽和幼苗生长种子发芽和幼苗生长稻胚的结构稻胚的结构(1)影响种子萌发的因素影响种子萌发的因素(1.1)成熟度成熟度（1.2）休眠）休眠 （1.3）储藏条件和时间）储藏条件和时间(1.4)水分水分（1.5）温度）温度 （1.6）氧气）氧气 （1.7）营养）营养(2)(2)发芽和出苗过程发芽和出苗过程胚根突破谷壳，生产上称为“破胸”或“露白”；当胚根与种子等长，胚芽长达种子长度的一半时，称发芽；之后秧苗开始现绿色，称之为“现青”，现青
23、是水稻“出苗”的标准。(3)(3)水稻三叶期的特点水稻三叶期的特点胚乳中养分已耗尽，称胚乳中养分已耗尽，称“离乳期离乳期”；植株根内形成通气组织，田面可以保水层；植株根内形成通气组织，田面可以保水层；抗寒能力下降。抗寒能力下降。稻苗三叶期对低温和病虫的抵抗力最弱，生产上青枯、死苗都稻苗三叶期对低温和病虫的抵抗力最弱，生产上青枯、死苗都发生在三叶期，育秧时要注意渡过这一危险期。发生在三叶期，育秧时要注意渡过这一危险期。(4)发芽和秧苗生长的条件发芽和秧苗生长的条件（4.1）水分：水分：种子吸水量达本身重的种子吸水量达本身重的25%-30%时开始萌发，吸水至饱和（达本身重的时开始萌发，吸水至饱和（
24、达本身重的40%）时，最适于萌发。）时，最适于萌发。三叶期后不得少于最大持水量的三叶期后不得少于最大持水量的80%，有的已开始保水层。，有的已开始保水层。（4.2）温度：）温度：发芽的最低温度，粳稻发芽的最低温度，粳稻10、籼稻、籼稻12 ，最适温度，最适温度28 -32 。日平均气温日平均气温20左右对培育壮苗最有利。左右对培育壮苗最有利。（4.3）氧气：种子发芽需要氧气，淹水稻种形成弱苗；）氧气：种子发芽需要氧气，淹水稻种形成弱苗；三叶期后根部通气组织形成，对缺三叶期后根部通气组织形成，对缺2的环境适应性增强。的环境适应性增强。（4.4）土壤营养：）土壤营养：氮素对秧苗生长的影响最大，应适
25、时早施；氮素对秧苗生长的影响最大，应适时早施；磷、钾肥能提高发根力、促进壮苗，特别在低温下效果更好，所以低温磷、钾肥能提高发根力、促进壮苗，特别在低温下效果更好，所以低温季节育秧更应施用季节育秧更应施用P、K肥。肥。水稻根系在土壤中的分布和发展，受土壤和栽培措施的影响。水稻根系在土壤中的分布和发展，受土壤和栽培措施的影响。水稻根系主要分布在水稻根系主要分布在0-20cm土层中土层中(占占80)。分蘖期分布较浅，。分蘖期分布较浅，根群分布呈一扁圆形，抽穗期分布较深，呈椭圆形。根群分布呈一扁圆形，抽穗期分布较深，呈椭圆形。透水性良好的稻田的根系分布透水性良好的稻田的根系分布（1）水稻根系水稻根系2
26、.2.4 2.2.4 叶、根、蘖、茎的生长叶、根、蘖、茎的生长（1.1）根的发生：）根的发生：每个节上有一片叶，一个分蘖芽和上下两位每个节上有一片叶，一个分蘖芽和上下两位根；节间在下。根；节间在下。水稻的发根和出叶相差水稻的发根和出叶相差3个节位。个节位。n叶抽出叶抽出n-1节根原基增殖节根原基增殖n-3节发根节发根 n-4节节根发生节节根发生1次分枝根次分枝根 n-5节节根发生节节根发生2次分枝根次分枝根n-2节根原基分化发育节根原基分化发育n节根原基分化出现节根原基分化出现最后发根节位第1伸长节间穗下节间(1.2)根系的活力与机能根系的活力与机能 根系的活力是表示根系完成各种生理活动的能力
27、。根系的活力是表示根系完成各种生理活动的能力。形态标准：根尖部粗大、健全，伸长速度快，侧根长形态标准：根尖部粗大、健全，伸长速度快，侧根长，白根多白根多；根系的主要功能是：吸收养分、水分；向根系的主要功能是：吸收养分、水分；向根际泌氧；合成氨基酸、细胞分裂等。根际泌氧；合成氨基酸、细胞分裂等。（1.3）根部通气组织及与地上部关系）根部通气组织及与地上部关系 通气组织通气组织位于成熟区皮层部分的气腔，位于成熟区皮层部分的气腔，幼根成熟区表皮在根毛枯死后常脱落，皮层细胞的最外层替代表皮幼根成熟区表皮在根毛枯死后常脱落，皮层细胞的最外层替代表皮成为外皮。成为外皮。这时辐射排列的皮层细胞部分收缩解体形
28、成大的这时辐射排列的皮层细胞部分收缩解体形成大的气腔气腔。此气腔与茎、叶的气腔相通，形成上下贯通的此气腔与茎、叶的气腔相通，形成上下贯通的通气组织通气组织。水稻叶鞘水稻叶鞘横切面横切面水稻叶中脉水稻叶中脉横切面横切面水稻根伸长区横切面，显示皮水稻根伸长区横切面，显示皮层细胞不断收缩形成通气气腔层细胞不断收缩形成通气气腔（1.3）影响根系生长的因素）影响根系生长的因素A.土壤的通透性：土壤的通透性：当土壤通透性好时当土壤通透性好时，根际氧化区大，还原性有毒物质也会被氧化，根际氧化区大，还原性有毒物质也会被氧化，不能接近根表，根呈白色；不能接近根表，根呈白色；当土壤通透性稍差时当土壤通透性稍差时，
29、根际氧化区稍小，土壤还原性稍强，土壤中，根际氧化区稍小，土壤还原性稍强，土壤中的的Fe2+Fe3+沉积在根表，根呈黄色至黄褐色；沉积在根表，根呈黄色至黄褐色；当土壤通透性太差时当土壤通透性太差时，根际氧化区太小，土壤还原性太强，根际氧化区太小，土壤还原性太强，H2S侵入侵入根内，根变成浅灰色的死根根内，根变成浅灰色的死根 晾田或晒田解决。晾田或晒田解决。B.土壤营养：对根系发育影响最大；土壤营养：对根系发育影响最大；C.土壤温度：稻根生长最适温度为土壤温度：稻根生长最适温度为2830，低于，低于10生长生长停顿；停顿；D.土壤水分：稻田长期淹水，根分布浅、分枝少，晒田可促土壤水分：稻田长期淹水
30、，根分布浅、分枝少，晒田可促进根系发育。进根系发育。（2.1）水稻叶片的发生规律水稻叶片的发生规律（2）水稻的叶片水稻的叶片（2.2）叶片形状）叶片形状分五种类型：分五种类型：直直（与主茎夹角（与主茎夹角15152020）、）、挺挺（叶片上部稍弯，与主茎夹角约（叶片上部稍弯，与主茎夹角约3030）、）、弯弯（叶片上部弯下，与主茎夹角约（叶片上部弯下，与主茎夹角约4545）、）、披披（叶片中部弯下，但不低于叶枕，与主茎夹角大于（叶片中部弯下，但不低于叶枕，与主茎夹角大于4545）、）、垂垂（叶尖低于叶枕，与主茎夹角大于（叶尖低于叶枕，与主茎夹角大于6060）。）。（2.3）叶片分组叶片分组自上而
31、下不同叶的功能也不相同，将其分为三组。自上而下不同叶的功能也不相同，将其分为三组。A.A.第一组叶称第一组叶称基生叶或近根叶基生叶或近根叶，在秧田期和返青期分，在秧田期和返青期分化形成，最高分蘖前伸出，光合产物供分蘖、新生叶和化形成，最高分蘖前伸出，光合产物供分蘖、新生叶和根生长。根生长。B.B.第二组为第二组为过渡叶过渡叶，由营养生长向生殖生长转换期间出，由营养生长向生殖生长转换期间出生的叶，一般生的叶，一般2 24 4片，光合产物供穗、伸长节间及新生片，光合产物供穗、伸长节间及新生叶与根生长。叶与根生长。C.C.第三组称第三组称茎生叶茎生叶，即最上部，即最上部3 34 4片叶，其光合产物主
32、片叶，其光合产物主要供上部节间和穗粒生长与充实。要供上部节间和穗粒生长与充实。（2.42.4）影响叶片生长的关键因素）影响叶片生长的关键因素(2.4.1)(2.4.1)气温气温是关键的是关键的环境因素环境因素 气温越高，叶片抽出经历的天数越短。气温越高，叶片抽出经历的天数越短。播种到孕穗期间的气温与水稻出叶速度的关系播种到孕穗期间的气温与水稻出叶速度的关系(品种品种:协优协优107)107)(2.4.2(2.4.2)叶龄叶龄是关键的是关键的内部因素内部因素 在正常气温条件下，每张叶生长完成的历时是随叶位提高而增加，三在正常气温条件下，每张叶生长完成的历时是随叶位提高而增加，三叶期前为叶期前为3
33、 3天左右，分蘖期平均天左右，分蘖期平均4 46 6天，拔节后平均天，拔节后平均7 79 9天。天。(2.5)(2.5)主茎出叶进程在栽培上的作用主茎出叶进程在栽培上的作用 主茎出叶进程主茎出叶进程是水稻器官分化形成和采取栽培措施的时间尺度，是水稻器官分化形成和采取栽培措施的时间尺度，是水稻科学栽培的重要指标是水稻科学栽培的重要指标。本地品种正常播期条件下本地品种正常播期条件下主茎出叶总数；主茎出叶总数；栽培过程中栽培过程中跟踪记载主茎叶龄。跟踪记载主茎叶龄。生产上根据叶龄确定肥水耕作等管理措施。生产上根据叶龄确定肥水耕作等管理措施。(2.5.1)(2.5.1)主茎叶龄的主茎叶龄的跟踪跟踪记载
34、方法记载方法叶龄记载标准叶龄记载标准 叶枕抽出下一叶，记叶枕抽出下一叶，记1 1叶。叶。倒倒3 3叶前，新生叶片抽出长度达到前一叶长的叶前，新生叶片抽出长度达到前一叶长的1/21/2，记为记为 0.4 0.4 叶；叶；达到前一叶的长度，记达到前一叶的长度，记0.80.8叶；叶；3.6-3.73.6-3.7 高产群体抽穗期每个有效茎蘖上高产群体抽穗期每个有效茎蘖上叶系叶系的配置：的配置：一般抽穗期水稻茎生倒一般抽穗期水稻茎生倒3 3叶最长；叶最长；高产群体中，一般为倒高产群体中，一般为倒2 2叶最长。叶最长。倒倒2 2叶伸长是与二次枝梗和颖花分化是同步的，叶伸长是与二次枝梗和颖花分化是同步的，倒
35、倒2 2叶较长是大穗的标志。叶较长是大穗的标志。叶长序：叶长序：倒倒2 2叶叶倒倒3 3叶叶 倒倒1 1叶叶 倒倒4 4叶叶 倒倒5 5叶，叶，即即231452314516161414151513131212(3.1)(3.1)分蘖的发生分蘖的发生 稻茎上的每个节都有一个腋芽（或称分蘖芽）。各个叶稻茎上的每个节都有一个腋芽（或称分蘖芽）。各个叶腋的分蘖芽，若环境条件适宜，都能发育成分蘖。腋的分蘖芽，若环境条件适宜，都能发育成分蘖。（3 3）分蘖的生长分蘖的生长分蘖出伸的规律：分蘖出伸的规律：“n叶叶”和和“n-3叶分蘖叶分蘖”同时伸出，一般主茎同时伸出，一般主茎长出第长出第4真叶时，从第一真叶
36、中出生第一个一次分蘖。真叶时，从第一真叶中出生第一个一次分蘖。水稻胚芽鞘一般无分蘖。水稻胚芽鞘一般无分蘖。(3.2)分蘖发生的规律分蘖发生的规律发生分蘖的最低节位：发生分蘖的最低节位：在主茎上在主茎上第第1 1叶节叶节 在分蘖上在分蘖上第第1 1叶节叶节/分蘖鞘节分蘖鞘节(杂交稻杂交稻)5.1叶展开；叶展开；4.2叶抽出；叶抽出；6.3伸长叶；伸长叶；3.4叶；叶；7.5叶；叶；1.6叶叶原基叶叶原基2.生长点；生长点；8.节板；节板；9.居间分生组织居间分生组织稻叶、分蘖分化关系图稻叶、分蘖分化关系图CC1C12C123C12341C12345121C123645113221C1236475
37、21113423211C 叶蘖同伸过程如下：叶蘖同伸过程如下：123831642752511141123423211C 杂交籼稻杂交籼稻分蘖鞘分蘖鞘也发分蘖，主茎也发分蘖，主茎8 8叶时应有叶时应有1212个分蘖。个分蘖。C5232411118762345123112111432321121PPPPPPPPPP(3.3)分蘖动态分蘖动态A.大田分蘖动态：大田分蘖动态：全田有全田有10的稻苗新生分蘖露尖时，称的稻苗新生分蘖露尖时，称分蘖始期分蘖始期；分蘖盛期分蘖盛期；最高分蘖期最高分蘖期；一般拔节时分蘖终止，然后开始两极分化；一般拔节时分蘖终止，然后开始两极分化；有效分蘖与无效分蘖：有效分蘖与无
38、效分蘖：3 3叶以下的分蘖叶以下的分蘖,3,3叶分蘖叶分蘖,4,4叶及以上分蘖；叶及以上分蘖；水稻拔节后一般不再给分蘖提供养分水稻拔节后一般不再给分蘖提供养分 无效分蘖，动摇分蘖，无效分蘖，动摇分蘖，有效分蘖；有效分蘖；有效分蘖：每穗结实粒数有效分蘖：每穗结实粒数5 5粒以上的分蘖。粒以上的分蘖。判断无效分蘖：判断无效分蘖：3-43-4叶，叶，4-54-5条根，株高不足主茎的条根，株高不足主茎的2/32/3以上。以上。栽培深度和密度：栽培深度和密度：浅栽有利浅栽有利于分蘖，一般以于分蘖，一般以3-3.5cm为宜；为宜；适当稀植，适当稀植，有利于分蘖。有利于分蘖。(3.4)影响分蘖的因素影响分蘖
39、的因素栽插深度对稻株分蘖的影响栽插深度对稻株分蘖的影响D.营养营养：以：以N素对分蘖的发生影响最大，有效分素对分蘖的发生影响最大，有效分蘖期内，要求叶片内含蘖期内，要求叶片内含N量高于量高于3.5，低于低于2.5%分分蘖停止或死亡。蘖停止或死亡。C.插秧时间：插秧时间：两叶期前插秧管理好时，插秧不两叶期前插秧管理好时，插秧不会引起分蘖缺位，会引起分蘖缺位，23叶后插秧会缺一位蘖。叶后插秧会缺一位蘖。E.温度：温度：最低气温最低气温1516，水温，水温1617，日均气温，日均气温20，分蘖发生才比较顺利。，分蘖发生才比较顺利。最适气温最适气温3032，水温，水温3234。最高气温最高气温3840
40、，水温，水温4042。F.光照：光照：光强为饱和量的光强为饱和量的50%时，群体内光照条件恶化，分蘖时，群体内光照条件恶化，分蘖终止。终止。G.水分水分：分蘖期缺水受旱会抑制分蘖；灌水过深，降低分蘖节：分蘖期缺水受旱会抑制分蘖；灌水过深，降低分蘖节周围的温度，也会抑制分蘖。周围的温度，也会抑制分蘖。促进有效分蘖发生，控制无效分蘖发生促进有效分蘖发生，控制无效分蘖发生:（4 4）茎的生长茎的生长茎：节数主要取决于品种特性，茎：节数主要取决于品种特性，般主茎有般主茎有1219个节，根、茎、叶、分蘖个节，根、茎、叶、分蘖和穗均着生于茎上；功能：支持、输导、贮藏和通气。和穗均着生于茎上；功能：支持、输
41、导、贮藏和通气。（4.1）稻茎的形成）稻茎的形成未伸长节间是分蘖发生的部位。未伸长节间是分蘖发生的部位。伸长节间伸长节间位于地上部，约占全部节间的位于地上部，约占全部节间的13，早熟种，早熟种34个，中熟个，中熟种种56个，晚熟种个，晚熟种67个。个。伸长节间伸长节间从基部向上逐渐变长，最上部节间（穗颈节间）最长。从基部向上逐渐变长，最上部节间（穗颈节间）最长。（4.2）节间伸长）节间伸长节间生长过程：节间生长过程：节间分化节间分化节间伸长节间伸长物质充实物质充实物质输出物质输出 叶节间同伸关系：叶节间同伸关系：n n叶抽出叶抽出=(n-1)=(n-1)(n-2)(n-2)节所夹节间伸长节所夹
42、节间伸长 =(n-2)=(n-2)(n-3)(n-3)节间充实节间充实 =(n+1)=(n+1)n n节间大维管束分化节间大维管束分化细胞壁增厚，木质细胞壁增厚，木质素、硅质、淀粉增素、硅质、淀粉增加加淀粉供应籽粒灌浆，淀粉供应籽粒灌浆，此时茎杆强度变弱、此时茎杆强度变弱、易倒伏易倒伏“叶叶分蘖分蘖根根节节”的同伸规律的同伸规律n叶快速伸叶快速伸长长n叶叶鞘开叶叶鞘开始伸长始伸长n-1叶叶鞘叶叶鞘快速伸长快速伸长（n-1）（n-2）节）节所夹节间伸长所夹节间伸长（n-3）叶分蘖快）叶分蘖快速伸长速伸长（n-3）叶节发根）叶节发根（4.4）栽培的关键）栽培的关键A.控制第控制第1伸长节间长度伸长
43、节间长度 减少减少N-n+3叶龄期的叶龄期的N供应；供应；B.促进第促进第1伸长伸长节间大维管束分化节间大维管束分化 增加增加N-n+2叶龄期的叶龄期的N供应。供应。C.防止水稻倒伏防止水稻倒伏配方施肥与合理追肥：配方施肥与合理追肥：重视重视P、K肥施用，拔节前后控肥施用，拔节前后控肥；肥；分蘖末期及时凉田，降低株高，并使基部节间增粗变硬；分蘖末期及时凉田，降低株高，并使基部节间增粗变硬；合理密植，善拔节前后的光照条件；合理密植，善拔节前后的光照条件；本田期应用生长调节剂本田期应用生长调节剂PP333（多效（多效唑唑）。茎秆最上一个伸长节间茎秆最上一个伸长节间(穗下节穗下节)伸长，将穗伸长，将
44、穗顶出剑叶叶鞘，称为抽穗。顶出剑叶叶鞘，称为抽穗。穗为圆锥花序，中间有一穗轴，轴上有节叫穗为圆锥花序，中间有一穗轴，轴上有节叫穗节，最下一个节称穗节，最下一个节称穗颈节穗颈节；穗节上长出分枝叫一次枝梗，从一次枝梗上穗节上长出分枝叫一次枝梗，从一次枝梗上又可长出二次枝梗，又可长出二次枝梗，在一次枝梗的顶端和二次枝梗上长出小枝梗在一次枝梗的顶端和二次枝梗上长出小枝梗，小枝梗末端着生小穗（颖花）；每小穗有两片，小枝梗末端着生小穗（颖花）；每小穗有两片护颖（针状），内有三朵小花，上位花结实，护颖（针状），内有三朵小花，上位花结实，2.3.1穗的形态结构穗的形态结构2.3 2.3 穗的分化发育与开花结实
45、穗的分化发育与开花结实 从幼穗开始分化到抽穗，大约历时从幼穗开始分化到抽穗，大约历时3030天左右，整个分化天左右，整个分化发育过程可划分为发育过程可划分为8 8个时期：个时期：（倒（倒2叶到剑叶露尖）叶到剑叶露尖）（剑叶抽出）（剑叶抽出）又称穗茎节分化期，是生殖生长的起点。又称穗茎节分化期，是生殖生长的起点。苞的出现，标志着一次枝梗原基分化开始，苞的出现，标志着一次枝梗原基分化开始，白色苞毛的出现，标志着一次枝梗原基分化结束。白色苞毛的出现，标志着一次枝梗原基分化结束。二次枝梗原基分化开始时幼穗长约0.5-1.0mm，幼穗全被苞毛覆盖，二次枝梗原基分化结束时幼穗长约1.0-1.5mm，苞毛浓
46、密。幼穗已分化成型，长约幼穗已分化成型，长约5-10mm5-10mm，此后转入生殖细胞形成期（孕穗期），此后转入生殖细胞形成期（孕穗期）花粉母细胞形成期花粉母细胞形成期 0.8-0.4(0.5)0.8-0.4(0.5)花粉母细胞减数分裂期花粉母细胞减数分裂期 0.4(0.3)-00.4(0.3)-0幼穗有幼穗有3-4cm3-4cm伸长到伸长到10cm10cm以上，颖花达到最终长度的以上，颖花达到最终长度的1/21/2，此时对环境敏感，是决定颖花发育完全或退化、以及谷粒容积的关键时期。此时对环境敏感，是决定颖花发育完全或退化、以及谷粒容积的关键时期。花粉充实完成期花粉充实完成期 0-0-出穗出穗
47、 颖花达到最终长度的颖花达到最终长度的85%85%以上，颖壳叶绿素开始增加。以上，颖壳叶绿素开始增加。抽穗前抽穗前1-21-2天花粉内淀粉含量迅速增加，花丝迅速伸长，花药呈淡黄色。天花粉内淀粉含量迅速增加，花丝迅速伸长，花药呈淡黄色。同一品种一次枝梗数较为稳定，同一品种一次枝梗数较为稳定，二次枝梗数和每条枝梗上颖花数二次枝梗数和每条枝梗上颖花数受环境影响极大。受环境影响极大。二次枝梗和颖花分化在叶龄余数二次枝梗和颖花分化在叶龄余数2.5-1.52.5-1.5期间，为促期间，为促大穗关键时期大穗关键时期。花粉母细胞发育在叶龄余数花粉母细胞发育在叶龄余数0.8-0 0.8-0 期间，为期间，为减少
48、枝梗、颖花退化关键时期减少枝梗、颖花退化关键时期。(1)(1)抽穗抽穗从穗顶部露出到穗颈节抽出需从穗顶部露出到穗颈节抽出需5 5天，天，到穗颈节间定长需到穗颈节间定长需7-97-9天。天。稻株各蘖抽穗次序一般为：主茎稻株各蘖抽穗次序一般为：主茎分蘖。分蘖。生产上，将全田生产上，将全田50%50%穗抽出穗抽出2cm2cm以上称为以上称为抽穗期抽穗期，80%80%穗抽出穗抽出2cm2cm以上称为以上称为齐穗期齐穗期。（3 3）授粉是在小花临开之前进行的，健全花开花）授粉是在小花临开之前进行的，健全花开花后，柱头上被涂满花粉。然后受精形成米粒。后，柱头上被涂满花粉。然后受精形成米粒。(4)(4)最适
49、抽穗结实条件最适抽穗结实条件 抽穗开花期日均温抽穗开花期日均温25252626，抽穗，抽穗结实期日均温结实期日均温21212222，日温，日温差差1010以上是最佳的抽穗结实期。以上是最佳的抽穗结实期。在高产地区普遍规律是，抽穗至成熟期的平均最高气温在光合作用的在高产地区普遍规律是，抽穗至成熟期的平均最高气温在光合作用的最适宜温度最适宜温度2525左右，平均最低温度在左右，平均最低温度在1515左右。左右。此条件可作为确定适宜播期的依据。此条件可作为确定适宜播期的依据。（5.15.1）分蘖时期：）分蘖时期：各品种均为各品种均为4 4叶期，不受栽培条件的影响，是计算有效分蘖的起点。叶期，不受栽培
50、条件的影响，是计算有效分蘖的起点。（5.25.2）有效分蘖临界叶龄期；）有效分蘖临界叶龄期；（5.35.3）开始拔节叶龄期；）开始拔节叶龄期；（5.45.4）穗分化叶龄：）穗分化叶龄：苞分化叶龄、枝梗分化期、颖花分化期、花粉母细胞形成与减数分裂苞分化叶龄、枝梗分化期、颖花分化期、花粉母细胞形成与减数分裂期、花粉充实完成期。期、花粉充实完成期。（7）灌浆结实过程灌浆结实过程（7.1）过程）过程乳熟期：乳熟期：开花后开花后35天到花后天到花后20天左右。天左右。是米粒体积建成期，一般米粒花后是米粒体积建成期，一般米粒花后57天达最长，花后天达最长，花后1214天宽度和厚度接近最大值；天宽度和厚度接
