1、JING DE BIANTAI1.掌握变态茎的类型及代表植物。掌握变态茎的类型及代表植物。2.理解变态茎的特征、及作用。理解变态茎的特征、及作用。茎茎 刺刺茎卷须茎卷须叶状茎叶状茎 茎的变态可以分为地上茎和地下茎两种类型。茎的变态可以分为地上茎和地下茎两种类型。肉质茎肉质茎变态茎变态茎地下茎地下茎地上茎地上茎根状茎根状茎块块 茎茎球球 茎茎 鳞鳞 茎茎一、地上茎一、地上茎 1.茎刺茎刺 茎转变为具有保护功茎转变为具有保护功能的刺称茎刺或枝刺，如能的刺称茎刺或枝刺，如山楂的单刺、皂荚的分枝山楂的单刺、皂荚的分枝刺刺。2.茎卷须茎卷须 攀援植物的部分枝条变成卷须，以适应攀援功能，如葡萄、南瓜、黄攀
2、援植物的部分枝条变成卷须，以适应攀援功能，如葡萄、南瓜、黄瓜等。瓜等。3.叶状茎叶状茎 叶退化，茎扁平，成叶状，呈绿色，能进行光合作用。如假叶树、天叶退化，茎扁平，成叶状，呈绿色，能进行光合作用。如假叶树、天门和竹节蓼。门和竹节蓼。4.肉质茎肉质茎 茎肥厚多汁，常为绿色，茎肥厚多汁，常为绿色，可贮藏水分和养料，能进可贮藏水分和养料，能进行光合作用，如莴苣、榨行光合作用，如莴苣、榨菜、球茎甘蓝和仙人掌等。菜、球茎甘蓝和仙人掌等。二、地下茎的类型二、地下茎的类型 1.根状茎根状茎 根状茎生于地下，外形似根状茎生于地下，外形似根，如竹类、芦苇、莲，以及根，如竹类、芦苇、莲，以及许多杂草，如狗牙根、马
3、兰、许多杂草，如狗牙根、马兰、白茅等都有根状茎。白茅等都有根状茎。2.块茎块茎 块茎为节间缩短膨大的肉块茎为节间缩短膨大的肉质地下茎，形状不规则。典型质地下茎，形状不规则。典型代表是马铃薯、菊芋（洋姜）代表是马铃薯、菊芋（洋姜）等。等。3.3.鳞茎鳞茎 鳞茎是一种扁平或圆盘状鳞茎是一种扁平或圆盘状的地下茎，如大蒜、百合、的地下茎，如大蒜、百合、洋葱。洋葱。4.4.球茎球茎 此类茎呈球形，顶端有芽，此类茎呈球形，顶端有芽，球茎上有明显的节，如荸荠、球茎上有明显的节，如荸荠、慈菇、芋、唐菖蒲等。慈菇、芋、唐菖蒲等。一、选择题一、选择题 1.1.马铃薯的食用部分是（马铃薯的食用部分是（）。）。A A
4、块根块根 B.B.块茎块茎 C.C.根状茎根状茎 D.D.球茎球茎 2.2.生姜属于变态的（生姜属于变态的（）。）。A.A.叶叶 B.B.果果 C.C.根根 D.D.茎茎二、判断题二、判断题 1.1.南瓜和葡萄的卷须都是茎卷须。南瓜和葡萄的卷须都是茎卷须。2.2.竹的竹鞭是根状茎，莲的藕也是根状茎。竹的竹鞭是根状茎，莲的藕也是根状茎。三、填空题三、填空题 1.1.常见的地上茎可分为常见的地上茎可分为、和和四类。四类。2.2.常见的地下茎可分为常见的地下茎可分为、和和 四类。四类。一、选择题一、选择题 1.B 2.C1.B 2.C二、判断题二、判断题1.正确正确 2.正确正确三、填空题三、填空题1.茎刺茎卷须叶状茎肉质茎茎刺茎卷须叶状茎肉质茎2.根状茎块茎球茎鳞茎根状茎块茎球茎鳞茎
