1、三联食品公司三联食品公司“抓质量、促服务、争第一抓质量、促服务、争第一”劳动竞劳动竞赛赛发表单位：兰州石化三联食品公司发表单位：兰州石化三联食品公司发表时间：发表时间：2011年年10月月13日日讲讲 述述 人：李颜彦人：李颜彦 目目 的的三联食品公司 为进一步提高食品公司所属餐厅的服务能为进一步提高食品公司所属餐厅的服务能力，增强职工爱岗敬业意识，提高职工劳动技力，增强职工爱岗敬业意识，提高职工劳动技能，营造能，营造“比学赶超比学赶超”工作氛围，不断提升食工作氛围，不断提升食品公司餐厅服务满意率，更好地为石化公司职品公司餐厅服务满意率，更好地为石化公司职工服务，经公司领导班子会议研究，决定今
2、年工服务，经公司领导班子会议研究，决定今年在公司各餐厅中开展在公司各餐厅中开展“抓质量、促服务、争第抓质量、促服务、争第一一”劳动技能竞赛活动。劳动技能竞赛活动。活动安排活动安排三联食品公司 组织机构组织机构竞赛评比办法竞赛评比办法日日 程程 安安 排排注意事项注意事项名次录取名次录取+计分提奖计分提奖劳动技能竞赛项目劳动技能竞赛项目 一、组织机构一、组织机构三联食品公司 1劳动技能竞赛组织领导小组劳动技能竞赛组织领导小组 组组 长：王武民长：王武民 副组长：安满芸副组长：安满芸 田继仓田继仓 成成 员：夏东琴员：夏东琴 闫伯让闫伯让 钱钱 钧钧 王王 云云 颜仰军颜仰军 张鸿轩张鸿轩 宋雪梅
3、宋雪梅2劳动技能竞赛分六组：劳动技能竞赛分六组：石化第三餐厅竞赛小组石化第三餐厅竞赛小组 石化第五餐厅竞赛小组石化第五餐厅竞赛小组 石化清真餐厅竞赛小组石化清真餐厅竞赛小组 矿区机关餐厅竞赛小组矿区机关餐厅竞赛小组 学生公寓餐厅竞赛小组学生公寓餐厅竞赛小组 北滩油库餐厅竞赛小组北滩油库餐厅竞赛小组 二、竞赛项目二、竞赛项目三联食品公司 饭饭 菜菜 质质 量量收入与原材料配比率收入与原材料配比率 服服 务务 质质 量量生生 产产 安安 全全 三、竞赛评比办法三、竞赛评比办法三联食品公司 各餐厅技能竞赛小组按公司规定的四各餐厅技能竞赛小组按公司规定的四个方面，着手进行竞赛活动的具体安排，个方面，着
4、手进行竞赛活动的具体安排，以六个月为期限，分两段时间，一季一次以六个月为期限，分两段时间，一季一次进行成绩测评，最后成绩以两次的综合确进行成绩测评，最后成绩以两次的综合确定并进行评比排名。定并进行评比排名。三、日程安排三、日程安排三联食品公司 3月月20日至日至3月月31日：宣传阶段日：宣传阶段4月月 1日至日至9月月28日：竞赛阶段日：竞赛阶段9月月29日至日至9月月30日：组织进行满意度测评日：组织进行满意度测评10月月8日：开始统计、排名、总结。日：开始统计、排名、总结。四、名次录取，计分与奖励四、名次录取，计分与奖励三联食品公司 饭饭 菜菜 质质 量量收入与原材料配比率收入与原材料配比
5、率 服服 务务 质质 量量生生 产产 安安 全全 25%25%25%25%对参加竞赛的餐厅从四个方面对参加竞赛的餐厅从四个方面进行测评打分，四个方面的分进行测评打分，四个方面的分值权重均是值权重均是25%，综合得分达，综合得分达到到90%以上的方可录取排名。以上的方可录取排名。公司将以最终的测评结果设立公司将以最终的测评结果设立一、二、三等奖，对获奖的餐一、二、三等奖，对获奖的餐厅进行奖励。厅进行奖励。宣宣 传传动动 员员开开 会会全员进行业务培训全员进行业务培训本次培训为期八天，由外聘讲师王巍主讲，食品公司副经理田继仓主持，本次培训为期八天，由外聘讲师王巍主讲，食品公司副经理田继仓主持，食品
6、公司各餐厅服务员共计食品公司各餐厅服务员共计55人参加培训。人参加培训。岗岗 位位 练练 兵兵岗岗 位位 练练 兵兵北北 滩滩 油油 库库 餐餐 厅厅 岗岗 位位 练练 兵兵矿矿 区区 机机 关关 食食 堂堂 灭灭 火火 演演 练练岗岗 位位 练练 兵兵石化第三餐厅服务员岗位练兵石化第三餐厅服务员岗位练兵石石 化化 第第 三三 餐餐 厅厅 岗岗 位位 练练 兵兵服务满意度的测评服务满意度的测评 6月月3日，食品公司日，食品公司对所属六个餐厅二对所属六个餐厅二季度服务工作的开季度服务工作的开展情况，在就餐现展情况，在就餐现场发放场发放235份满意份满意度问卷进行调查度问卷进行调查。就餐职工满意度
7、调查表就餐职工满意度调查表 调调 查查 项项 目目很满意较满意不满意饭菜质量饭菜质量饭菜品种服务质量卫生状况服务态度服务技能您还什么其它方面的就餐要求请提出来：本次问卷调查至此结束，非常感谢您的支持和参与！组织单位：三联食品公司 联 系 人：王武民 电话：7933502调查者 姓 名：电话：时间：尊敬的职工同志：尊敬的职工同志：您好首先感谢您能抽出宝贵的时间参与这次问卷调查活动，我单位在组织所属食堂进行劳动竞赛，请您填写对石化第三餐厅参加竞赛活动的看法及需要解决的问题，您的意见对我们组织好这次竞赛活动至关重要，非常感谢您的配合！收入成本比率测评收入成本比率测评 收入成本评测表收入成本评测表三联
8、食品公司 收入成本评测表收入成本评测表三联食品公司 对班组进行每月考核对班组进行每月考核三联食品公司 对班组进行每月考核对班组进行每月考核三联食品公司 对班组进行每月考核对班组进行每月考核三联食品公司 综合评分情况综合评分情况三联食品公司 综合评分情况综合评分情况三联食品公司 取取 得得 的的 成成 绩绩三联食品公司 今年三月初至十月中旬，我食品公司工会贯彻落实三联公司今年三月初至十月中旬，我食品公司工会贯彻落实三联公司工会倡导的工会倡导的“在重点工程中开展服务三满意在重点工程中开展服务三满意”活动，为完成公司活动，为完成公司今年的各项方针目标值、开展了今年的各项方针目标值、开展了“抓质量、促
9、服务、争第一抓质量、促服务、争第一”为为主题的的劳动竞赛活动，纵观这此活动的过程来看，达到了预定主题的的劳动竞赛活动，纵观这此活动的过程来看，达到了预定的目的，完成了劳动竞争中提出的各项指标，提升了服务水平，的目的，完成了劳动竞争中提出的各项指标，提升了服务水平，最大的收获是凝聚了广大职工的力量与智慧。能在各项工作中发最大的收获是凝聚了广大职工的力量与智慧。能在各项工作中发扬以人为本的思想，为公司争光创效，而且取得了一定成绩。为扬以人为本的思想，为公司争光创效，而且取得了一定成绩。为此现此现将这次劳动竞赛向公司工会作以简单地总结。将这次劳动竞赛向公司工会作以简单地总结。取取 得得 的的 成成
10、绩绩三联食品公司 服务满意度效果图服务满意度效果图餐厅服务满意度餐厅服务满意度明显上升，由原明显上升，由原来三联公司制定来三联公司制定的的85%上升为食上升为食品 公 司 自 订 的品 公 司 自 订 的92%，通过劳动，通过劳动竞赛的深入开展，竞赛的深入开展，服务满意度达到服务满意度达到98%。取取 得得 的的 成成 绩绩三联食品公司综合成绩汇总综合成绩汇总 名次队名成绩奖级第一名学生公寓餐厅 96.44一等奖第二名石化清真餐厅 92.92二等奖第三名矿区机关餐厅 90.71第四名北滩油库餐厅 90.71三等奖第五名石化第三餐厅 84.27第六名石化第五餐厅 82.56 正在统计分数正在统计分数三联食品公司 总总 结结三联食品公司 通过开展这次劳动竞赛，调动员工劳动积极性，通过开展这次劳动竞赛，调动员工劳动积极性，进一步挖掘了生产潜能，在服务方面增强了服务意进一步挖掘了生产潜能，在服务方面增强了服务意识，提升了服务水平，赢得了良好的声誉，树立了识，提升了服务水平，赢得了良好的声誉，树立了增产节约的意识，做到了领导满意，职工满意，自增产节约的意识，做到了领导满意，职工满意，自己满意，有力地推进了生产经营的开展，促进了服己满意，有力地推进了生产经营的开展，促进了服务满意度的进一步提升。务满意度的进一步提升。三联食品公司 2011年10月13日
