1、课题课题1 物质的变化和性质物质的变化和性质 预习情况交流预习情况交流1.1.什么是化学？什么是化学？化学是一门研究物质的组成、结构、性化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。质以及变化规律的科学。2.2.【实验感知实验感知】（1 1）将纸揉成一团）将纸揉成一团 （2 2）将纸撕碎）将纸撕碎 （3 3）将纸点燃）将纸点燃 上述变化可以分成哪几类？上述变化可以分成哪几类？探究物质的变化探究物质的变化友情提醒：友情提醒：1.单数组完成单数组完成实验实验1、实验实验4 双数组完成双数组完成 实验实验2、实验实验32.实验过程中，请注意观察和比较物质在变化实验过程中，请注意观察和比较物
2、质在变化前、变化中和变化后所发生的现象。前、变化中和变化后所发生的现象。3.实验中注意安全。实验中注意安全。4.及时记录实验现象。及时记录实验现象。5.实验结束后实验结束后4人小组内交流。人小组内交流。探究物质的变化探究物质的变化【实验探究一实验探究一】液态水液态水沸腾时产生的水蒸气遇沸腾时产生的水蒸气遇冷玻璃片又凝结为液体冷玻璃片又凝结为液体液态水液态水无无蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾块状固体被粉碎为粉末，块状固体被粉碎为粉末，形状发生改变。形状发生改变。蓝色粉末蓝色粉末状的胆矾状的胆矾无无蓝色硫酸蓝色硫酸铜溶液铜溶液加入氢氧化钠溶液后立加入氢氧化钠溶液后立即生成了蓝色沉淀即生成了蓝色沉淀有
3、有颗粒状石颗粒状石灰石灰石加入稀盐酸后，石灰石加入稀盐酸后，石灰石逐渐变小，表面有气泡逐渐变小，表面有气泡产生，产生的气体能使产生，产生的气体能使石灰水变浑浊。石灰水变浑浊。二氧化碳二氧化碳气体等气体等有有蓝色氢氧化蓝色氢氧化铜沉淀等铜沉淀等1-11-21-31-4变化时发生的现象变化时发生的现象一、物质的变化一、物质的变化1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应）（化学变化又叫化学反应）【我会小结我会小结】化学变化的基本特征：化学变化的基本特征：有其他物质生成有其他物质生成1
4、-11-21-31-4 探究物质的变化探究物质的变化（化学变化又叫化学反应）（化学变化又叫化学反应）化学变化常伴随的现象：化学变化常伴随的现象：颜色改变、放出气颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸体、生成沉淀、吸热、放热、发光等热、放热、发光等一、物质的变化一、物质的变化1.物理变化：物理变化：没有生成其他物质的变化。没有生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。生成其他物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应）（化学变化又叫化学反应）【我会小结我会小结】有其他物质生成有其他物质生成 探究物质的变化探究物质的变化化学变化的基本特征：化学变化的基本特征：【学以致用学以致用】下列现象哪
5、些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。）潮湿的衣服经太阳晒，变干了。（2）铜在潮湿的空气中生成铜绿。）铜在潮湿的空气中生成铜绿。（3）纸张燃烧。）纸张燃烧。（4）瓷碗破碎。）瓷碗破碎。（5）铁生锈。）铁生锈。（6）石蜡熔化。）石蜡熔化。（7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。（8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？探
6、究物质的变化探究物质的变化物理变化物理变化化学变化化学变化蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。蜡烛燃烧有新物质生成是化学变化，蜡烛受热熔化无新质生成是物理变化。1-11-21-31-4 上述四个实验的变化中，体现了物质的上述四个实验的变化中，体现了物质的哪些性质呢？哪些性质呢？胆矾溶液能与胆矾溶液能与氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液发生反应发生反应胆矾硬胆矾硬度不大度不大可研碎可研碎水受热能汽水受热能汽化，水蒸气化，水蒸气遇冷可液化遇冷可液化石灰石能石灰石能与盐酸发与盐酸发生反应生反应 探究物质的性质探究物质的性质二、物质的性质二、物质的性质1.化学性质：化学性质：物质在
7、化学变化中表现出来的性质。物质在化学变化中表现出来的性质。2.物理性质：物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。来的性质。【我会小结我会小结】常见的物理性质有：常见的物理性质有：颜色、状态、气味、颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、密度、硬度、熔点、沸点等。沸点等。探究物质的性质探究物质的性质【实验探究二实验探究二】探究物质的性质探究物质的性质区分下列两组物质区分下列两组物质1.铜柱、铝柱、铁柱铜柱、铝柱、铁柱 (形状、体积相等形状、体积相等)2.酒精和水酒精和水看看 颜色颜色不同不同掂量掂量 密度密度不同不同刻划刻划 硬度硬度不同不同闻闻 气味气味不同
8、不同烧烧 酒精可燃酒精可燃探究二氧化碳和氧气的性质探究二氧化碳和氧气的性质无色无色无色无色气体气体气体气体无无无无 不能不能（木条熄灭）（木条熄灭）能能（木条燃烧更旺）（木条燃烧更旺）能能 不能不能物理性质物理性质化学性质化学性质能否使澄清的能否使澄清的石灰水变浑浊石灰水变浑浊 探究物质的性质探究物质的性质【实验探究三实验探究三】三只集气瓶中分别盛有三只集气瓶中分别盛有 空气、氧气、空气、氧气、二氧化碳三种气体，请设计实验加以区别。二氧化碳三种气体，请设计实验加以区别。探究物质的性质探究物质的性质【实验探究四实验探究四】下列哪些是物质的物理性质，哪些是物质的化学性质？为下列哪些是物质的物理性质
9、，哪些是物质的化学性质？为什么？什么？（1）空气是没有颜色、没有气味的气体。）空气是没有颜色、没有气味的气体。（2）水沸腾时能变成水蒸气。）水沸腾时能变成水蒸气。（3）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。）食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。（4）以粮食为原料能酿酒。）以粮食为原料能酿酒。（5）铜的密度是）铜的密度是8.9g/cm3，熔点是，熔点是1083。（6）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。）二氧化碳能使澄清的石灰水浑浊。（7）酒精能燃烧。）酒精能燃烧。（8）酒精能挥发。）酒精能挥发。【学以致用学以致用】探究物质的性质探究物质的性质物理性质物理性质化学性质化学性质【学以致用学以致用】讨论：物质的变化与物质性质间的关系？讨论：物质的变化与物质性质间的关系？提示：用提示：用“决定决定”和和“体现体现”将变化和性质联系起来。将变化和性质联系起来。探究物质的性质探究物质的性质
