1、仪器设备结构、使用仪器设备结构、使用 注意事项及维护注意事项及维护?一、高温炉使用的注意事项及结构?（一）注意事项?1.高温炉必须安放在稳固的水泥台上，将热电偶连接好，注意正负极切勿接反，以免指针反向偏转而损坏。?2.要有专用的电闸控制电源。?3.供电电压必须和高温炉所需电压相符，高温炉应有良好的接地，避免危险。?4.新炉第一次使用时或长期停用后再次使用时，必须进行烘炉干燥，温度要逐段多次调节，慢慢升高。?5.若灼烧滤低，有机物等必须预先在电炉炭化，放取物品时不要碰击炉脖砖。?6.往炉膛送样时应进行预热，然后放入炉膛内。灼烧的物质达到要求后，要先拉下电闸，但不要立即打开炉门，以免炉膛过冷碎裂，
2、应待温度降至200以下时方可开门，取出样品。?7.炉膛不能剧烈震动，同时也不能受潮湿。?8.使用时要经常查看，防自控失灵，造成电炉丝烧断。?9.炉膛内要保持清洁，炉周围不要放易燃物品及化学试剂等。?10.高温炉不用时，应将电闸拉下，关闭炉门。?（二）结构：外壳、炉膛、电阻丝、温度控制器。?二、天平?托盘天平（台秤）?（一）称量方法?调零点：放置好后，将游码拨到标尺的“零”处，调节平衡螺丝，使天平的指针停在刻度盘中间位置。?称量：称量物品时，左盘放物品，右盘放砝码（10g或5g以下的质量可用游码）。当砝码添加到天平的指针停在刻度盘的中间位置时，处于平衡状态，此时砝码和游码的质量总和就是被称物品的
3、质量。?（二）注意事项与维护?1.在称量时，须随时观察游码勿使移动，以免造成被称物不准。?2.不能称量过热的物品。?3.被称试剂不可直接置于秤盘内，应放在称量纸、表面皿或其它容器中，吸湿性强或有腐蚀性的试剂在玻璃容器内称量。?4.必须用镊子夹取砝码，使用砝码由大到小。?5.经常保持台秤的整洁，使用前用软刷扫干净。托盘上若不慎撒入试剂或落入其它脏物时，应立即停止称量，将其清除，擦净后再使用。?6.称量完毕后，将砝码放入盒内并将游码拨到“0”处，把托盘放在一端或用橡皮圈将横梁固定，以免台秤摆动，受损。?分析天平的使用分析天平的使用?(一)使用分析天平前应做哪些检查?(1)天平箱内部否清洁；?(2)
4、天平是否水平；?(3)平各部件是否都处于应有的位置；?(4)待称物的温度与天平箱的温度是否相同。?(二)使用分析天平必须遵守哪些规则?(1)分析同一试样的实验应使用同一台天平和同一套砝码；?(2)左盘放称量物品，右盘放砝码；?(3)被称量物不能直接放在天平盘上，而应放在清洁干燥的称量纸上；?(4)转动升降枢纽动作要轻，每次取放物品或增减砝码、片码、游码时，必须的使天平完全休止；?(5)加减砝码时要依据从大到上、折半加入的原则，最大砝码放在盘子正中，小砝码放在大砝码周围；?(6)必须用专用镊子取放砝码；?(7)砝码、片码应放在砝码盒的固定位置；?(8)不能称量过热、过冷的物品，具有吸湿性、挥发性
5、、腐蚀性的液体放入带盖容器进行称量。?(9)所称物品重量不能超过天平的最大载重量；?(10)天平使用完毕，立即恢复原状，盖好防尘罩。?（三）结构?外框部分：外框、底座、前门定位装置、水平调整脚等。?立柱部分：立柱、土字头、水准器等。?横梁部分：横梁、刀盒、重心铊等。?悬挂系统：吊耳、阻尼器、秤盘等。?读数系统：指针、光学读数系统。?制动系统：托翼、升降拉杆、盘托。?机械加码装置：凸轮、加码杆、加码头、指数盘等组成控制机构，此装置可以代替人工取放砝码。?三、电热恒温干燥箱的使用注意事项及结构?注意事项?如何正确使用干燥箱?1、放置干燥物品时应小心，不要触及工作室内的感温元件，放好物品后立即关上门
6、；?2、温度标牌刻度示值，仅供参考，实际温度应以插入的温度计示值为准；?3、箱内放置物品于中间层，但不能过多，以保持箱内温度均匀一致；?4、易燃、易爆和酸碱物品，为能放入烘箱内烘烤。?5、使用温度不应超过烘箱出厂时所规定的温度；?6、使用完毕，切断电源，将所使用的开关恢复原位。?真空烘箱除了以上相关的一些注意事项外，还必须注意；?（1）在抽气泵和烘箱间应装上安全瓶，防止水力抽气泵中的水或电动抽气泵中的油流入箱内。?（2）箱门不要拧的太紧，如果太紧则以后不易旋开，并且有可能损坏螺母。?结构?箱体、电热系统、自恒温控制装置。?四、721分光光度计?(一)结构：光源、单色器、样品池、检测器。?(二)
7、原理：朗伯比尔定律，即 Alog1/T=logIo/IT=bc?(三)基本操作?1.接通电源，打开电源开关，开启样品池暗盒盖子，调节“0”旋钮，使电表指针位于透光“0”处，预热20min后，再调节波长节钮，使波长读数盘刻度线对准选用的波长，选择合适的灵敏度档，再用调“0”旋钮复校电表透光度“0”位。?2.将样品池盖合上，将参比溶液推入光路，顺时针旋转“100%”旋钮，使电表指针位于透光度“100%”处。?3.反复几次调整透光度“0”及100%，直至不变，便可进行样品测定。?4.将待测溶液推入光路，读以吸光度A。?（四）使用分光光度计应注意哪些问题：?1.仪器应放置在不常震动的工作台上，应当避免
8、强光照射。?2.必须保持电源电压的稳定，从而保证光源强度的稳定。在电源电压变动大的地方，应使用 220伏的电源稳压器。?3.比色皿在装入被测液后要用擦镜纸吸干外壁的水珠，液滴：取放比色皿时，手指只能捍住磨砂的两面，防止透光面产生斑痕或沾染污物；注意比色皿放在槽中的位置，必须使透光面垂直于光束方向，每次用毕，应立即倒去试液，用蒸馏水冲洗干净，晾干后放回比色皿盒，以保证光洁度；每台仪器配套的比色皿不能与其它仪器上的比色皿混用。?4.为了防止光电池的疲劳，在使用间隙应关闭光路闸门，仪器不宜连续使用超过两个小时，如要长时间使用，必须中间间隔半小时后再用。?5.仪器不能受潮，应经常检查仪器盒内硅盒里的硅
9、胶情况，发现已经变红，应用时取出再生后再装入或更换新的。?6.仪器使用完毕，要将所有仪器开关、旋钮、调节器等拨回零点或关闭，并加护罩罩住仪器。?7.光源灯、光电池（或光电管）等 在使用一段时间后会衰老或损坏，应注意及时更换。?五、容重器?HGT01000型容重器的测定方法?（一）试样制备：从平均样品中分取试样约1000g，按标准规定的筛选层分儿次进行筛选，取下层筛上物混匀作为测定容重的试样。?（二）容重器结构：主要有漏斗筒、中间筒、容量筒、排气砣、插片、衡器。?（三）容重器的安装：?1.打开箱盖，取出所有部件，盖好箱盖。?2.在箱盖的插座上安装立柱，将横梁支架安装在立柱上，并用螺丝固定，再将不
10、等臂式双梁安装在支架上。?3.将放有排气砣的容量筒挂在吊环上，将大小游锤移至零点处，检查空载时的零点，如不平衡，则捻动平衡调整砣调整至平衡。?4.取下容量筒，排气砣，将容量筒安装在铁板底座上，插上插片，放上排气砣，套上中间筒。?5.将制备的试样倒入谷物筒内装满刮平，再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，待试样全部落入中间筒后关闭漏斗开关，握住谷物筒接合处，平稳地抽出插片，使试样与排气砣一同落入容量筒内，再将插片准确地插入口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片，将容量筒挂在吊环上称重。?GHCS1000型容重器?（一）结构：电子称重系统（电子称）、容量筒、谷物
11、筒、漏斗和中间筒等。?（二）校准：接通电源后，电子称进入自检状态。待显示“0”时，连续两次按“校准”键，听到“嘀”一声，同时显示器闪动后，将1kg砝码置于电子称上，稳定后，按“校准”键，听一声“嘀”后，连续两次按“校准”键（每次间隔5秒），此时应显示“1000”，取下砝码，完成校准。?（三）测量：?1.玉米（大粒粮）的测量：?（1）将电子称平放在稳定的操作台上，调节好仪器（必要时校准）；?（2）将带有排气砣的容量筒放在电子称上，调节零点；?（3）将40mm直径的漏斗安装在谷物筒上?（4）将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒；?（5）将制备好的试样倒入谷物筒内，装满刮平，套在中间筒上；?（6）打
12、开漏斗，让玉米自由落下，完全落下后，将插片准确地插入容量筒的豁口中，取下谷物筒，中间筒，倒去多余的试样，抽出插片；?（7）将容量筒放在电子称上称重，记下读数（或打印），为本次实测容重。?2.其它粮食品种（小粒粮）的测量?（1）将电子称平放在稳定的操作台上，调节好仪器（必要时校准）；?（2）将带有排气砣的容量筒放在电子称上，调节零点；?（3）将30mm直径的漏斗安装在谷物筒上；?（4）将容量筒安装在铁板底座上，将插片插入容量筒的豁口中，排气砣放在插片上，套上中间筒；?（5）将制备好的试样倒入谷物筒内，装满刮平，套在中间筒上；?（6）打开漏斗，让样品落入中间筒，完全落下后，关闭漏斗，抽出插片，使排
13、气砣和样品一起下落；?（7）完全落下后，再将插片准确地插入容量筒的豁口中，取下谷物筒，中间筒，倒去多余的试样，再抽出插片；?（8）将容量筒放在电子称上称重，记下读数（或打印），为本次实测容重。?GDSS500型容重器?结构：主机（电子秤）、容量筒、电子震荡器、砝码等?校准：通电后自检，选择适用品种，按“校准”键，连续三声“嘀”响后，将1kg的标准砝码置于主机电子秤上，然后再按“校准”键一次，显示“1000”，取下砝码校准结束。?测量：首先将容量筒放在电子秤上，稳定后调节零点，然后取下容量微，将样品倒入筒内，装满刮平，放置在电子震荡上，固定好，通电震荡，结束后，将插片插入容量筒的豁口中，倒去多余
14、样品，再抽出插片，放置在电子秤上称量，为实测容重。?六、粉类磁性金属物测定法?（一）粉类粮食中磁性金属物测定方法有几种？哪种为仲裁方法？?有两种：磁生金属物测定器法和磁铁吸引法。仲裁方法为磁性金属物测定器法。?（二）磁性金属物测定器的结构：外壳、物料容器、流量控制板、分流辊、电动机、电磁铁、阶梯式板、抽斗。?（三）磁性金属物测定器的使用方法?从平均样品中称得试样1kg，倒在测定器上部的容器内，接通电源，将电磁铁通电，开动电动机，调节流量控制板，使试样经淌板流到盛样箱内。试样流完后，切断电源，断磁，刷下磁性金属物放入表面皿中，再将试样按上法进行二次，将全部磁性金属物合并于已称量的坩埚（Wo)中，
15、用四氯化碳漂洗数次，直至粉粒除净，然后烘干、冷却、称重（W1）。?磁性金属物含量按下列公式计算：?磁性金属物（mg/kg）=(W1-W0)1000?式中：W0-坩埚重量，g；?W1-磁性金属物和坩埚重量，g；?双试验以最高含量为测定结果。?（四）磁性金属物测定的注意事项：?1.测定样品倒入容器内前要先关闭流料口。?2.要先通电、通磁，再打开电动机，并开启流料口。?3.样品全部流入盛样箱后，要先将表面皿放在梯状板下接好，再关闭电源、断磁，将磁性金属物全部扫入表面皿中。?4.使用前一定要检查磁力开关是否正常，阶梯板上是否有磁。?七、罗维朋比色计?1.罗维朋比色原理：罗维朋是用数字代替语言来表示颜色
16、，通过仪器黄色和红色的标准颜色数字作为油脂的色泽值。?2.构成：乳白灯泡、比色槽、比色槽托架、碳酸镁反光片、观察管及红、黄、蓝、灰标准颜色的标准色阶玻片。?3.测定方法：放平仪器，安置观测口和碳镁片，检查光源是否完好。取澄清（或过滤）的试样注入比色槽中，达到距离比色槽上口 5mm处。将比色槽置于比色计中。先按规定固定黄色玻片色值，打开光源，移动红色玻片调色，直至玻片色与油样色完全相同为止。如果油色有青绿色，需配入蓝色玻片，这时移动红色玻片，使配入蓝色玻片的号码达到最小值为止，记下黄、红或黄、红、蓝的色值的各自总值，即为被测油的色值，同时注明比色槽厚度。双试验结果允许差红不超过 0.2，以试验结
17、果高的作为测定结果。?4.注意事项：?（1）用作光源的两只乳白灯泡，使用100h后，必须同时更换它们，以保证最佳比色温度和光线强度。更换的同时要记录数字中所显示的时间，以备下次更换灯泡时查阅。?（2）在碳酸镁反光片表面呈暗灰色时，应用小刀将变色层刮去，但仍需保持反光面平整。?（3）使用时避免座位面向窗口或使较强光线进入眼睛（以面向白色或中性色的无窗墙壁较好）。比色要在较短的时间内完成。由于眼睛疲劳，分辨能力下降，因此观察片刻后要面对白色粉墙休息片刻再观察。?（4）当一种或两种原色的有色玻片调到最接近样品颜色，但暗于样品时，可以用中性玻片减弱样品的亮度，其数字单独记录。（一般情况下尽量不用中性玻
18、片）。?八、电动粉碎机?1.结构：由电动机、刀片、筛网、进料斗、盛料器等组成?2.注意事项：?（1）样品中不能夹杂金属、石块之类的硬物，以免损坏刀片；?（2）不要任意调节刀距；?（3）当长时间使用，机体发热时应立即停止使用，待冷却后才可能继续使用；?（4）应保持工作室清洁、干燥。每次粉碎完毕之后，应及时清扫工作室；?（5）清洁工作室前一定要拨下电源插头，以免不小心触动开关。?九、使用高温炉的注意事项有哪些?(1)供电电压必须和高温炉所需电压相符，高温炉应有良好的接地，避免危险。?(2)往炉膛送样时，应进行预热，然后放入炉膛内。灼烧的物质达到要求后，要先拉下电闸，但不要立即打开炉门，以免炉膛过冷
19、碎裂，应待温度降至200以下时方可开门。取出样品。?(3)炉膛不能剧烈震动，同时也不能受潮湿。?(4)高温炉不用时，应将电闸拉下，关闭炉门。?(5)炉膛内要保持清洁，炉周围不要放易燃易爆物品。?十、怎样正确使用干燥器？?(1)新干燥器在使用前，必须在干燥器的磨口边缘涂一层凡士林，使底与盖能完全密合；?(2)打开或盖上干燥器盖，要平推，决不能向上提起或垂直盖下，并掌握好方法，防止滑落；?(3)不能将高于500的物品放入干燥器内，应稍放冷后再放入，并且不能立即把盖盖严，以防空气受热而膨胀，致使盖子滑落。?(4)干燥冷却的物品通常冷却 1530分钟即可达到室温；?(5)干燥剂应及时进行加热脱水处理或更新（常用干燥剂是变色硅胶，无水状况为兰色，含水状态为粉色或黄色）。
