1、2005年年7月月12日，日，伦敦佳士得艺术伦敦佳士得艺术品拍卖会上，这品拍卖会上，这件元青花件元青花“鬼谷鬼谷下山下山”大罐格外大罐格外引人注目，引人注目，1568.8万英镑万英镑（合（合2.3亿元人亿元人民币）民币）的成交价，的成交价，创下了单件中国创下了单件中国艺术品拍卖最高艺术品拍卖最高价。价。一只一只“罐子罐子”值两亿！值两亿！“古代中国的手工业古代中国的手工业”人民版必修人民版必修2 2专题一第二节专题一第二节手工业：指依靠手工业：指依靠手工劳动，使用手工劳动，使用简单工具的小规简单工具的小规模工业生产。模工业生产。考纲要求：考纲要求：了解古代中国在了解古代中国在纺织、冶金和制瓷纺
2、织、冶金和制瓷等手工等手工业部门取得的主要成就业部门取得的主要成就一、古代中国手工业的代表性行业一、古代中国手工业的代表性行业3 3、制瓷业制瓷业2 2、冶金业冶金业1 1、纺织业纺织业1.纺织技术最迟在纺织技术最迟在_时代已经萌芽，原料最初用的时代已经萌芽，原料最初用的是是_和和_；在新石器时代，已经出现人工育蚕；在新石器时代，已经出现人工育蚕和和_技术。技术。2.汉代时，纺织技术发达，花色品种繁多，远销汉代时，纺织技术发达，花色品种繁多，远销 ，并开辟了并开辟了_。3.唐中期后，唐中期后，_纺织业规模大。纺织业规模大。4.宋代出现新的纺织材料宋代出现新的纺织材料_。5.元代杰出的棉纺织家元
3、代杰出的棉纺织家_，创造新式纺车，推广传，创造新式纺车，推广传授织造技术。授织造技术。逐渐成为当时民众的主要衣料。逐渐成为当时民众的主要衣料。6明代在一些纺织业发达的地区还出现了具有一定规模的明代在一些纺织业发达的地区还出现了具有一定规模的_市场。市场。和和 的出现，标志着的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。资本主义萌芽开始产生。1、纺织业的发展：、纺织业的发展：地中海地中海丝绸之路丝绸之路官营官营棉棉黄道婆黄道婆棉布棉布自由劳动力自由劳动力手工工场手工工场雇佣劳动力雇佣劳动力时间时间技术技术风力装置风力装置燃料燃料原始社会晚期原始社会晚期 掌握冶铜掌握冶铜商周商周青铜时代青铜时代春秋春秋战国
4、战国西汉西汉南北朝南北朝南宋南宋冶铁冶铁炼钢炼钢淬火工艺发展淬火工艺发展高炉炼钢高炉炼钢 炒钢炒钢灌钢法灌钢法人力、畜力皮囊人力、畜力皮囊鼓风鼓风 水排水排煤煤焦碳焦碳2、先进的冶金技术、先进的冶金技术冶铜、冶铁和炼钢技术的发冶铜、冶铁和炼钢技术的发展，对我国古代经济发展特展，对我国古代经济发展特别是农业发展起了怎样的推别是农业发展起了怎样的推动作用？从中有何启示？动作用？从中有何启示？生铁冶炼及其他冶铁炼钢技术的进生铁冶炼及其他冶铁炼钢技术的进步，推动了铁农具的使用和推广，步，推动了铁农具的使用和推广，从而推动生产力的发展。从而推动生产力的发展。启示：科学技术是第一生产力启示：科学技术是第一
5、生产力司母戊大方鼎：目司母戊大方鼎：目前世界上已发现的前世界上已发现的最大的青铜器。重最大的青铜器。重832.84千克。千克。水排水排时间时间瓷器瓷器陶器陶器原始时代原始时代唐唐宋宋明清明清原始青瓷原始青瓷(商周到东汉晚期商周到东汉晚期)蛋壳黑陶蛋壳黑陶(彩陶彩陶)唐三彩唐三彩越窑青瓷越窑青瓷邢窑景德镇大邑白瓷、邢窑景德镇大邑白瓷、长沙铜官窑釉下彩绘长沙铜官窑釉下彩绘青花瓷出现青花瓷出现定窑、钧窑、龙泉窑、耀州定窑、钧窑、龙泉窑、耀州窑、窑、汝窑、哥窑、景德镇窑汝窑、哥窑、景德镇窑青花瓷繁盛青花瓷繁盛粉彩瓷粉彩瓷珐琅彩珐琅彩3、陶瓷业的成就、陶瓷业的成就游戏：游戏：瓷器鉴宝猜猜看瓷器鉴宝猜猜看
6、谁的价格最接近谁的价格最接近 北宋定窑刻花梅瓶北宋定窑刻花梅瓶1993年克里斯蒂拍卖行成交年克里斯蒂拍卖行成交价折合人民币价折合人民币2500万元万元。明朝嘉靖年间五彩鱼藻纹盖罐明朝嘉靖年间五彩鱼藻纹盖罐2000年，年，在香港苏在香港苏富比拍卖富比拍卖行拍卖。行拍卖。成交价：成交价：4400多万多万港元。港元。二、二、古代手工业的经营形态古代手工业的经营形态(一一)家庭手工业和田庄手工业家庭手工业和田庄手工业(1)手工业产生及发展手工业产生及发展产生：产生：原始社会晚期原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱，随着第二次社会大分工，手工业脱 离了农业，形成独立的生产部门。离了农业，形成独立
7、的生产部门。发展：发展：春秋战国时期春秋战国时期：官营手工业，私营手工业：官营手工业，私营手工业 家庭手工业（田庄手工业）。家庭手工业（田庄手工业）。明代中后期：明代中后期：江南一些手工业部门又进一步发展为江南一些手工业部门又进一步发展为 资本主义简单协作的手工业资本主义简单协作的手工业 和工场手工业。和工场手工业。一直存在于我国古代社会经济生活之中。一直存在于我国古代社会经济生活之中。手工业的经营形态经营形态 管理方式 产品 流通方式 官营手工业 政府直接经营、集中、大作坊武器军用品和官府贵族生活用品不在市场流通民营手工业 民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通家庭手工业 农户的副业 供自
8、己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售(二二)“工官工官”制度（官营手工业）制度（官营手工业）1、含义：、含义：2、产生；、产生；3、特点特点：4、影响、影响官营手工业生产的制度官营手工业生产的制度加重了政府的财政支出加重了政府的财政支出使新的生产技术难以推广使新的生产技术难以推广匠户的劳动创造性受到严重束缚匠户的劳动创造性受到严重束缚利利:弊弊:技术水平高技术水平高开始于汉武帝时期（汉武帝时期，开始于汉武帝时期（汉武帝时期，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等有利可煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等有利可图的行业。）图的行业。）“工官工官”制度的特点制度的特点特殊行业的特殊行业的垄断性垄断性服务对象的服务对象的特殊性
9、特殊性不计成本和奢侈性不计成本和奢侈性技术工艺的技术工艺的高超性高超性各种行业的各种行业的封闭性封闭性劳动者缺少劳动者缺少积极性积极性 内容内容 类别类别官营手工业官营手工业家庭手工业家庭手工业劳动力劳动力无偿调用各类匠无偿调用各类匠户进行生产户进行生产田庄中的依附人田庄中的依附人口（农民）口（农民）生产技术生产技术生产技术水平高生产技术水平高生产技术水平低生产技术水平低产品流向产品流向满足官家专用和满足官家专用和皇帝私用皇帝私用满足田庄和农民满足田庄和农民自身需要自身需要生产规模生产规模生产规模大生产规模大生产规模小生产规模小消极影响消极影响都阻碍了封建经济的发展和市场的都阻碍了封建经济的发
10、展和市场的扩大，不利于新技术的推广扩大，不利于新技术的推广(三三)官营手工业和庄园（家庭）手工业比较官营手工业和庄园（家庭）手工业比较素称发达的古代手工业素称发达的古代手工业官营手工业官营手工业民营手工业民营手工业家庭手工业家庭手工业领先世界的古代手工业领先世界的古代手工业高超的冶高超的冶金技术金技术青铜器铸造青铜器铸造冶铜与炼铁冶铜与炼铁享誉世界享誉世界的制瓷业的制瓷业汉至元制瓷业发展汉至元制瓷业发展明清制瓷业明清制瓷业中国瓷器远销海外中国瓷器远销海外异彩纷呈异彩纷呈的丝织业的丝织业丝绸之路丝绸之路明清丝织业明清丝织业知识结构一、一、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营官营手工业、民营
11、手工业、家庭手工业三种经营形态并存形态并存。官营手工业长期占据主导地位但呈现不断。官营手工业长期占据主导地位但呈现不断萎缩状态；民营手工业不断发展壮大，到明朝中后期萎缩状态；民营手工业不断发展壮大，到明朝中后期日益兴盛起来；家庭手工业占有相当比重。日益兴盛起来；家庭手工业占有相当比重。二、古代中国手工业二、古代中国手工业分布广，规模大，分工细，产品分布广，规模大，分工细，产品种类多种类多，生产技术先进生产技术先进且长期领先于世界，且长期领先于世界，产品远销产品远销欧亚地区欧亚地区，广受赞誉。，广受赞誉。三、明清时期工场手工业出现三、明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽产生资本主义萌芽。中国
12、古代手工业的特征中国古代手工业的特征陶器是指以陶器是指以粘土为胎粘土为胎，经过手捏、轮制、，经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后，在模塑等方法加工成型后，在8001000高温下焙烧而成的物品，坯体不透明，有高温下焙烧而成的物品，坯体不透明，有微孔，具有微孔，具有吸水性吸水性，叩之声音不清。陶器，叩之声音不清。陶器可区分为细陶和粗陶，白色或有色，多不可区分为细陶和粗陶，白色或有色，多不施釉或施低温釉施釉或施低温釉瓷器脱胎于陶器，它的发明是中国古代汉瓷器脱胎于陶器，它的发明是中国古代汉族先民在烧制陶器中，逐步探索出来的，族先民在烧制陶器中，逐步探索出来的，是我国独特的创造发明。烧制瓷器必须同是我国
13、独特的创造发明。烧制瓷器必须同时具备三个条件：一是制瓷原料必须是时具备三个条件：一是制瓷原料必须是富富含石英和绢云母等矿物质的瓷石、瓷土或含石英和绢云母等矿物质的瓷石、瓷土或高岭土高岭土；二是烧成温度须在；二是烧成温度须在1200以上以上；三是在器表施有高温下烧成的三是在器表施有高温下烧成的釉面釉面。瓷器。瓷器不透水不透水。制瓷制瓷(陶瓷业陶瓷业)商代中期到东汉晚期从陶到瓷过渡商代中期到东汉晚期从陶到瓷过渡盛行于唐代的陶器，以盛行于唐代的陶器，以黄、白、绿为基本釉色，黄、白、绿为基本釉色，后来人们习惯地把这类后来人们习惯地把这类陶器称为陶器称为“唐三彩唐三彩”。蛋壳黑陶杯蛋壳黑陶杯(新新石器时
14、代石器时代)陶器陶器瓷器名称名称：青瓷小罐：青瓷小罐 地点地点：河南郑州等地商代遗址。：河南郑州等地商代遗址。特征特征：胎骨细腻坚硬，成温在千度以上，叩之有：胎骨细腻坚硬，成温在千度以上，叩之有金属声。器内施釉的很少。釉色以青绿为主。胎金属声。器内施釉的很少。釉色以青绿为主。胎和釉和配料不很准确，控制火候还不够成熟，和和釉和配料不很准确，控制火候还不够成熟，和其他瓷器相比，质量较差。其他瓷器相比，质量较差。名称名称：青瓷莲花盏托：青瓷莲花盏托(国宝级国宝级)产地产地：越窑：越窑(今浙江绍兴、余姚和上虞今浙江绍兴、余姚和上虞)特征特征：釉质温润如玉，手感浑厚滋润，胎质细腻，：釉质温润如玉，手感浑
15、厚滋润，胎质细腻，“如冰似玉如冰似玉”；色彩青绿略带黄色彩青绿略带黄；晚期作品釉面；晚期作品釉面青碧，晶莹润泽，如宁静的湖水一般清澈碧绿，青碧，晶莹润泽，如宁静的湖水一般清澈碧绿，被称为被称为“秘色瓷秘色瓷”。名称名称：白瓷小罐：白瓷小罐 地点地点：邢窑：邢窑(今河北邢台。今河北邢台。)特征特征：胎质细洁，色纯白而极坚硬。釉色白润，：胎质细洁，色纯白而极坚硬。釉色白润，有的微微闪黄，带些乳白色。作风朴素，不带纹有的微微闪黄，带些乳白色。作风朴素，不带纹饰。前人以饰。前人以“皎洁如玉皎洁如玉”比邢窑之白。比邢窑之白。唐代釉下彩绘瓷水盂唐代釉下彩绘瓷水盂晚唐长沙铜官窑首创，首先将花鸟草晚唐长沙铜官
16、窑首创，首先将花鸟草虫、山水诗词等题材作为装饰，将瓷虫、山水诗词等题材作为装饰，将瓷器装饰与绘画诗文结合起来，开辟了器装饰与绘画诗文结合起来，开辟了工艺美术的新途径工艺美术的新途径 定窑作品：牙白刻花莲花敞口瓶定窑作品：牙白刻花莲花敞口瓶 地点：河北曲阳。地点：河北曲阳。特征：以白瓷为主，胎质薄而坚硬，特征：以白瓷为主，胎质薄而坚硬，瓷釉洁白莹润。瓷釉洁白莹润。汝窑作品：莲花瓷碗汝窑作品：莲花瓷碗 地点：河南宝丰。地点：河南宝丰。特征：主要炼制宫廷用瓷，胎质细洁，特征：主要炼制宫廷用瓷，胎质细洁，釉色多呈天青，青中带蓝釉色多呈天青，青中带蓝，俗称，俗称“鸭蛋鸭蛋壳青色壳青色”，晶莹发亮，。，晶
17、莹发亮，。哥窑作品：八角碗哥窑作品：八角碗 地点：相传在浙江龙泉。地点：相传在浙江龙泉。特征：出产青瓷，以特征：出产青瓷，以冰裂纹瓷器冰裂纹瓷器最为有最为有名。名。耀州窑作品耀州窑作品 地点宋耀州地点宋耀州(今陕西铜川今陕西铜川)特征：以青瓷为主，胎薄质坚，釉面光特征：以青瓷为主，胎薄质坚，釉面光洁匀静，色泽青幽，呈半透明状，十分洁匀静，色泽青幽，呈半透明状，十分淡雅。装饰结构严谨丰满，线条自由流淡雅。装饰结构严谨丰满，线条自由流畅。纹饰种类繁多，风格粗放健美，生畅。纹饰种类繁多，风格粗放健美，生动自然。动自然。大观铭文牡丹纹碗大观铭文牡丹纹碗 钧窑作品钧窑作品 地点钧州地点钧州(今河南禹县今
18、河南禹县)特征：首创釉中加入适当铜金属，烧特征：首创釉中加入适当铜金属，烧成成玫瑰紫、海棠红等紫红色釉，美如玫瑰紫、海棠红等紫红色釉，美如晚霞。蚯蚓走泥印晚霞。蚯蚓走泥印(即在釉中呈现一即在釉中呈现一条条逶迤延伸、长短不一、自上而下条条逶迤延伸、长短不一、自上而下的釉痕，如同蚯蚓在泥土中游走的釉痕，如同蚯蚓在泥土中游走)，是钧窑之特点也。是钧窑之特点也。”双耳瓶双耳瓶青花松鼠葡萄纹棒青花松鼠葡萄纹棒槌瓶（清康熙年间）槌瓶（清康熙年间）青花缨络纹贲巴壶青花缨络纹贲巴壶（清康熙年间）（清康熙年间）青花瓷青花瓷于唐宋已于唐宋已见端倪，成熟于元代，见端倪，成熟于元代，明宣德时期繁盛。明宣德时期繁盛。指
19、指一种在瓷胎上用钴着一种在瓷胎上用钴着色，然后施以透明釉，色，然后施以透明釉，以高温一次烧成的釉以高温一次烧成的釉下彩瓷器，呈蓝色，下彩瓷器，呈蓝色，习称习称“青花青花”。瓷质。瓷质细洁纯白，配以釉下细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。雅淡，深受人们喜爱。粉彩瓷粉彩瓷 在在20022002年香港苏富比拍卖会上，这只清雍年香港苏富比拍卖会上，这只清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶上拍，以正粉彩蝠桃纹橄榄瓶上拍，以41504150万港元的惊万港元的惊人价格拍出。价格创下当时清代瓷器拍卖的世人价格拍出。价格创下当时清代瓷器拍卖的世界纪录界纪录。粉彩瓷出现于粉彩瓷出现于康熙晚
20、期康熙晚期，至雍正王朝达到，至雍正王朝达到历史上最高水平。在釉内含铅的玻璃质中历史上最高水平。在釉内含铅的玻璃质中加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不透加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不透明的感觉，并且大量使用明的感觉，并且大量使用进口彩料进口彩料，且以，且以油料调色，因此，又有油料调色，因此，又有“洋彩洋彩”之称。粉之称。粉彩较五彩感觉柔软，故又有彩较五彩感觉柔软，故又有“软彩软彩”之称。之称。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至到了鱼形态逼真，其精者甚至到了“花有露花有露珠，蝶有茸毛珠，蝶有茸毛”的程度。的程度。珐琅彩珐琅彩始创于清代康熙晚期，至雍正时，始创于清代康熙晚期，至雍正时，珐琅彩得到进一步发展。珐琅彩得到进一步发展。其制造过程，一般其制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，借鉴了西洋油画绘画的温烧成。在上彩上，借鉴了西洋油画绘画的道理开始用油施彩，反映珐琅瓷吸收了外来道理开始用油施彩，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。的影响。康熙蓝地珐琅彩康熙蓝地珐琅彩缠枝牡丹纹碗缠枝牡丹纹碗
