1、浙教版 七年级上第1节 物质的构成教材解析【核心概念】1.物质的结构与性质【学习内容与要求】1.6 物质由微观粒子构成知道已知的绝大多数物质是由分子、原子、离子等微粒构成，认识这些微观粒子的基本特征。本节内容物质的构成将涉及许多微观现象，从微观的角度去理解物质的构成。七年级学生抽象思维能力和空间想象能力都比较弱，为使抽象的知识具体化、形象化，教材使用各种演示实验，利用类比思想，引导学生透过生活中的现象看到本质，激发学生对探索物质构成的兴趣，为建立正确的物质观打下基础。创设情境走进大自然，出现在我们面前的有日月星辰、高山流水，还有那飞禽走兽、苍松翠柏，以及拂面而来的习习清风自然界中所有的生物和非
2、生物，生物界中所有的动物、植物和微生物，包括我们自身，如果要用一个词来概括，那就是物质。在我们周围的世界里，有着各种各样的物 质，如水、岩 石、空气、金 属、塑料，等等。所有这些物质都是由什么构成的呢？你见过沙雕作品吗？在沙雕节上，不同的沙雕作品造型各异，千姿百态，但所有作品都是由大量细小的沙粒构成的。大千世界中的各种物质，是否也是由大量微小的粒子构成的呢？沙雕沙雕甘蔗汁甘蔗制糖过程甘蔗压榨、过滤压榨、过滤蔗糖水蒸发蒸发 蔗糖和水等物质是由什么构成的呢？探究实践1.用放大镜观察一块方形蔗糖，我们可以看到 _。2.将方形蔗糖碾碎后，再用放大镜观察，我们可以看到_ _。3.将碾碎后的蔗糖放入水中，
3、用放大镜观察糖水，我们发现蔗糖的粉末 _。看到一大块蔗糖看到蔗糖的小颗粒看不到蔗糖的小颗粒蔗糖在水中消失了吗？怎样证明？探究实践蔗糖在水中消失了吗？怎样证明？没有消失。尝糖水的味道，仍是甜的。既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？原来这些小颗粒在水中可以被分成更小的微粒，即使用普通显微镜也看不到，我们把这些微粒叫做 分 子。蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了。用放大镜看到的蔗糖小颗粒是构成蔗糖的最小微粒吗？蔗糖是由大量蔗糖分子构成的。蔗糖小颗粒不是构成蔗糖的最小微粒。探究实践分子是构成物质的一种微粒。蔗糖是由 构成的。水分子酒精 是由 构成的。酒精分子 水是由 构成的。空气也是由大量 构成的。蔗糖
4、分子很多物质是由 构成的。氧气由 构成。氧气分子分子分子二氧化碳由 构成的。二氧化碳分子以后的学习将可知以后的学习将可知道，有些物质是由原子道，有些物质是由原子或离子等微粒构成的。或离子等微粒构成的。不同物质，构成的分子不同物质，构成的分子不同，不同的分子的性质也不同，不同的分子的性质也不同，如氧气能供给呼吸，不同，如氧气能供给呼吸，而二氧化碳不能供给呼吸。而二氧化碳不能供给呼吸。探究实践分子是构成物质的一种微粒分子物质大小分子间有空隙运动关于分子，你还想了解哪些？引力和斥力探究实践根据下列数据和图片，说说分子有什么性质？一滴水大约一滴水大约有有1.671.6710102121个水分子个水分子
5、科学家探究发现：科学家探究发现：如果将水分子与乒乓球相如果将水分子与乒乓球相比，它们的大小比例就好比，它们的大小比例就好像乒乓球与地球之比。像乒乓球与地球之比。扫描隧道显微镜观察分子扫描隧道显微镜观察分子一个水分子的直径是：一个水分子的直径是：2.82.81010-10-10米米;一个水分子的质量是：一个水分子的质量是：3 3 10 10-26-26千克千克分子是一种极其微小的粒子。探究实践分子之间存在空隙吗？1.往一端封闭的细径玻璃管内注入近一半的清水，再沿内管壁缓缓注入酒精，使酒精上液面距管口约 5 厘米，标出酒精上液面的位置。2.用手指封住管口，将玻璃管反复颠倒几次，使酒精和水充分混合。
6、此时混合液的液面将_ 原先所标的液面位置。低于水和酒精混合后的总体积小于水和酒精的体积之和。为什么？探究实践为了进一步理解以上实验的结果，我们做一个模拟实验。1.在量筒中先倒入黄豆，再倒入芝麻。记下黄豆和芝麻的总体积:_ 毫升。2.将量筒反复摇晃几次，使黄豆和芝麻混合。可以看到，混合后的总体积将 _混合前的总体积。芝麻和黄豆混合芝麻和黄豆混合100小于黄豆之间有空隙黄豆之间有空隙芝麻之间有空隙芝麻之间有空隙芝麻进入黄豆之间的空隙芝麻进入黄豆之间的空隙黄豆进入芝麻之间的空隙黄豆进入芝麻之间的空隙混合后总混合后总体积变小体积变小水分子进入酒精分子之间的空隙水分子进入酒精分子之间的空隙分子之间存在着
7、空隙酒精分子进入水分子之间的空隙酒精分子进入水分子之间的空隙混合后总混合后总体积变小体积变小探究实践能否利用注射器或其他材料来证明空气中各分子之间也有空隙？抽取一定体积的空气，堵住针孔，用力推活塞，体积变小。气体分子之间存在着空隙。探究实践请用事实证据说明是构成固体和液体的分子之间的空隙大，还是构成气体的分子之间的空隙大。易压缩易压缩难压缩难压缩 固体固体 液体液体 气体气体装满空气装满空气装满水装满水分别用力压分别用力压探究实践构成物质的分子是静止不动地固定在确定的位置上，还是处于不停的运动之中？1.如图 4-6，老师在讲台上压一下香水瓶的喷嘴，当你闻到香水味时，请马上举手示意。2.如图 4
8、-7，两只分别装有空气和二氧化氮气体的玻璃瓶瓶口相对，中间用玻璃板隔开。抽去玻璃板，使两个瓶口相互贴紧，将会看到 _。喷香水实验喷香水实验 气体扩散实验气体扩散实验装空气的变成红棕色，装二氧化氮的颜色变浅实验反映的是气体扩散的现象。气体扩散的快慢与温度密切相关，温度越高，气体扩散得越快。探究实践两只烧杯中分别装入热水和冷水，按图 4-8 所示的方式用注射器慢慢地将红墨水注入两杯水的底部。一段时间后，将会看到什么现象？两杯水中发生的现象有什么不同？_ _。液体会扩散吗？液体扩散实验液体扩散实验冷水变红慢，热水变红快。整杯水变红。实验反映的是液体扩散的现象。实验结果表明，液体扩散的快慢也与温度有关
9、，温度越高，液体扩散也越快。探究实践固体会扩散吗？电子元件晶体管在制造时电子元件晶体管在制造时就用到了固体扩散的原理。就用到了固体扩散的原理。图图4-9 晶体管晶体管固体之间也会发生扩散现象。固体扩散的快慢也与温度有关，温度越高，固体扩散也越快。探究实践扩散现象表明分子有什么性质？构成物质的分子都在不停地做无规则运动。温度越高，分子无规则运动越剧烈。温度越高，扩散越快。分子的无规则运动跟温度有关热运动分子永不停息的无规则运动叫做热运动气体扩散液体扩散固体扩散探究实践问题1：热菜总是香味四溢，但冷菜却只有靠得很近时才能闻到它的气味。为什么？温度越高，分子无规则运动越快。问题2：人们发现，长期堆放
10、煤炭的墙角，不但地表和墙的表面会变黑，而且在地面和墙面的里层都会变黑。如何解释这一现象？长期堆放煤炭的墙角，由于构成煤炭的分子在不停地做无规则运动，分子扩散到地面和墙面里层。分子在做永不停息的无规则运动；探究实践虽然物质是由大量极其微小的、做无规则运动的分子构成，但在固态、液态和气态物质中，分子的排列和运动情况并不相同。固体固体 液体液体 气体气体呈规则排列，分子在确呈规则排列，分子在确定位置上不停振动定位置上不停振动不呈规则排列，分子不断不呈规则排列，分子不断振动的同时做短距离的自振动的同时做短距离的自由移动由移动不呈规则排列，分子可不呈规则排列，分子可以在空间到处自由运动以在空间到处自由运
11、动固体具有稳固性，有一固体具有稳固性，有一定的体积和形状。定的体积和形状。液体具有流动性，有一定液体具有流动性，有一定的体积，没有一定的形状。的体积，没有一定的形状。气体具有弥散性，既没气体具有弥散性，既没有一定的体积，也没有有一定的体积，也没有一定的形状。一定的形状。探究实践大量做无规则运动的分子为什么能够聚集在一起，构成各种各样的物体，而不会分散开来呢？构成物质的分子之间存在相互作用的引力。将分子与分子聚集在一起，构成各种固体和液体的。不但物体内部的分子之间存在着引力，两个物体接触面上的分子之间同样存在着相互作用的引力。取两块铅柱，将它们的端面锉平后，用力将它们压在一起。把它们悬挂起来，并
12、在下方铅柱上挂一个重物，看重物能否将两块铅块拉开。探究实践问题2：既然固体、液体和气体的分子间都存在空隙，但为什么很难将固体和液体的体积压缩呢？问题1：一个厚壁钢瓶内盛有油,对油施加高压后,虽然瓶壁没有裂痕,但瓶内的油会从钢瓶壁渗出。这个现象说明了什么?分子之间有空隙。分子之间存在相互作用的引力的同时存在相互作用的斥力。形变的弹簧形变的弹簧 分子间存在分子间存在相互作用力相互作用力探究实践1.下列事例中，能说明分子在不停地做无规则运动的是（）A春天，柳絮飞扬B夏天，荷花飘香C秋天，黄沙扑面D冬天，雪花飘飘B2.有关分子热运动，下列说法正确的是()A.液体很难被压缩，说明分子间有引力B.用手捏海
13、绵，海绵的体积变小了，说明分子间有空陳C.有霾天气大量极细微的尘粒飘在空中,说明分子在做无规则运动D.在做墨水滴入水中的扩散实验中，我们看不到墨水的分子在运动A迁移应用3.老师在引导学生理解固态、液态和气态的微观结构时，带领学生做游戏，用人群分布状态来类比物质的状态。如图所示，甲、乙、丙三种情景分别对应的是（）A.固态、液态、气态 B.气态、液态、固态C.固态、气态、液态 D.液态、气态、固态甲 乙 丙迁移应用4.将一根细线松松地系在一个铁丝框架的相对的两边上。把框架浸到肥皂液里再取出来，框架上便会出现一层肥皂膜，如图4-12甲所示。用烧热的针刺破线的一侧的肥皂膜，另一侧的肥皂膜会把细线拉过去
14、，如图 4-12乙。这个实验现象说明（）A物体是由大量分子组成的B分子之间存在着空隙C分子不停地做无规则运动D分子之间存在着引力 甲甲 乙乙 图图4-124-12 肥皂膜实验肥皂膜实验D迁移应用6.下列现象用分子的相关知识解释不正确的是()A.石油气经加压后贮存在钢罐中，说明分子间有空隙B.水冷却成冰后体积变大，说明分子的大小发生了改变C.湿衣服在太阳下晾晒千得快，说明分子运动快慢与温度有关D.花香四溢，说明分子在不停运动5.下列因素的改变，能显著改变气体体积的是()A.分子间的空隙 B.分子的大小C.分子的质量 D.分子的种类AB迁移应用扩散第1节 物质的构成分子是构成物质的一种微粒分子极其微小的粒子分子间有空隙做永不停息的无规则运动分子间存在相互作用的引力和斥力板书设计
