1、古尼虫草古尼虫草主讲者：人文与法学学院10法学4班赖腾飞201030840408形态介绍形态介绍古尼虫草又名亚香棒虫草、霍克斯虫草，寄生于土中蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上。古尼虫草一般长1090mm，粗56mm。古尼虫草子座从寄主头部生出，单生，二叉分枝或成簇着生。一般比虫体长414cm，基部白色，较粗，向上渐细。头部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至圆柱形，形成子座头。未成熟的古尼虫草体表淡黄色，子座柄内部充实，子座头部白色。成熟的古尼虫草体表褐色，子座内充实逐渐变为中空，整个子座头粗糙，呈褐色，长1525cm。有很多子囊壳形成的微小颗粒，成熟古尼虫草子座和柄的界线分明，子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，7009l
2、Oum200300um，埋生，成熟时孔口外露。分布于贵州等地。鉴别方法鉴别方法本品为虫体及其头部长出的子座组成。虫体似蚕，长3-4cm，直径4-5mm，头部红黄色或紫黑色，体表类白色，有20-30个环节，近头部有足3对，尾部1对，中部4对，气门点状，黑色，刮去外层灰白色菌膜，可见褐色或栗褐色虫体角皮；质脆，易折断，断面略平坦，黄白色。子座单生，间或2-3个，长4-8cm，头部短圆柱形，顶端圆钝，长1-1.2cm，直径3-6mm，茶褐色，柄多弯曲，直径2-4mm，灰白色或灰黑色，具纵纹；质脆，易折断，断面疏松或空瘪。气香，味微咸（菌核）或淡（子座）。性状鉴别 子座横切面：子囊壳埋生子座横切面：子
3、囊壳埋生于子座内，烧瓶形或鞋底于子座内，烧瓶形或鞋底形，长形，长325-585m325-585m，直径，直径65-156m65-156m；子囊长；子囊长304-304-398m398m，直径，直径3-5m3-5m，子，子囊孢子线形，长囊孢子线形，长182-182-325m325m，直径，直径1.5-2m1.5-2m，横隔不明显；壁部菌丝排横隔不明显；壁部菌丝排列紧密；菌髓菌丝排列疏列紧密；菌髓菌丝排列疏松松 显微鉴别显微鉴别 培养方法培养方法 在培养古尼虫草时培养基要考虑：氮源、碳源、在培养古尼虫草时培养基要考虑：氮源、碳源、水水、常量及微量元素、常量及微量元素等多方面等多方面营养营养要求。要
4、求。碳源：在三糖、多糖及其它碳源中，马铃薯粉碳源：在三糖、多糖及其它碳源中，马铃薯粉作碳源时，其生物量最高，且古尼虫草菌丝体为纯白色；作碳源时，其生物量最高，且古尼虫草菌丝体为纯白色；氮源：无氮源：无机氮（氯化铵、硝酸钠和硫酸铵等）和有机氮（蛋白胨、酵母粉、牛机氮（氯化铵、硝酸钠和硫酸铵等）和有机氮（蛋白胨、酵母粉、牛肉膏等），经实验分析效果最好的氮源是肉膏等），经实验分析效果最好的氮源是NaN03NaN03；微量元素：经试微量元素：经试验分析在所试用浓度范围内的验分析在所试用浓度范围内的微量元素微量元素对古尼虫草菌丝体的生长没有对古尼虫草菌丝体的生长没有明显的影响。明显的影响。液体发酵法用古
5、尼拟青霉孢子悬液分别定量接种于液体发酵法用古尼拟青霉孢子悬液分别定量接种于I I、号培养基中，号培养基中，在在2525。C C静置静置15d15d后取出，烘干，得菌丝发酵物；在工业上利用深层发后取出，烘干，得菌丝发酵物；在工业上利用深层发酵法，用古尼拟青霉孢子悬浮于酵法，用古尼拟青霉孢子悬浮于2525的培养条件下，在一级种子罐发的培养条件下，在一级种子罐发酵酵2d2d后，转入二级罐发酵后，转入二级罐发酵2d2d采收、过滤，进行低温采收、过滤，进行低温烘干烘干得干菌丝体。得干菌丝体。在对古尼虫草培养时，注意其生活史及生长所需要的条件，如温度、湿度等因子。在对古尼拟青霉进行培养时，用古尼拟青霉孢子
6、悬液，分别定量接种到培养基后，在不同温度下培养15d后，取出置40vC低温烘干，即得培养物。傅岚等在对古尼虫草菌丝体深层发酵培养基条件研究时，确定以马铃薯20、蛋白胨1、葡萄糖2、硫酸镁0.1、磷酸二氢钾0.05和0.1为最佳发酵培养基，摇床培养基条件为：温度2526，转速150rmin，pH6.5，摇床震荡培养120h，20L发酵罐中最佳发酵周期为66hF73。固体培养法固体培养法 种植技术种植技术 菌种：菌种多是来自菌种：菌种多是来自自然界自然界的古尼的古尼虫草，按常规进行分离培养而取得。虫草，按常规进行分离培养而取得。据研究，虫草菌有性型发生过程中，据研究，虫草菌有性型发生过程中，需要一
7、定的湿度以满足体内复杂的需要一定的湿度以满足体内复杂的生理变化所要求的水分，且温度与生理变化所要求的水分，且温度与湿度之间存在相关性，在一定的湿湿度之间存在相关性，在一定的湿度下，温度变化缓慢或较为恒定，度下，温度变化缓慢或较为恒定，则不利于抽出子实体。有性型的发则不利于抽出子实体。有性型的发生必须要经过低温和变温处理侵染生必须要经过低温和变温处理侵染途径：古尼虫草是虫草菌途径：古尼虫草是虫草菌孢子孢子接触接触幼虫侵染致死，才能长出子实体。幼虫侵染致死，才能长出子实体。据观察，寄主据观察，寄主4-54-5龄幼虫子感染率龄幼虫子感染率最高。老熟幼虫很少感染，最高。老熟幼虫很少感染，3 3龄以龄以
8、下的幼虫不被感染。如何把握时机，下的幼虫不被感染。如何把握时机，对一般人来讲也是很难掌握的。在对一般人来讲也是很难掌握的。在浸染问题上，人工培育昆虫的条件浸染问题上，人工培育昆虫的条件较好，则虫体过于强壮，抗菌力强，较好，则虫体过于强壮，抗菌力强，难以感染。条件差，则虫菌侵入后难以感染。条件差，则虫菌侵入后引起死亡，出现这两种情况都会失引起死亡，出现这两种情况都会失败败 摹拟产地的生态环境：即在摹拟产地的生态环境：即在海拔海拔3500-50003500-5000米高山上所具备的温度、米高山上所具备的温度、湿度湿度、光照、光照、土壤土壤、植被植被等条件，这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这
9、些原因，一等条件，这对一般人来讲也是难以做到的。也正是以上这些原因，一般人绝对种不出古尼虫草。般人绝对种不出古尼虫草。古尼虫草与冬虫夏草的区别与冬虫夏草的区别 冬虫夏草是中国传统的名贵中冬虫夏草是中国传统的名贵中药，为麦角菌科真菌冬虫夏草药，为麦角菌科真菌冬虫夏草CordycepssinensisSaceCordycepssinensisSace寄生寄生在在蝙蝠蛾科蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座昆虫幼虫上的子座及幼虫及幼虫尸体尸体的复合体。具有补的复合体。具有补肺益肾、止血化痰之功效。因肺益肾、止血化痰之功效。因价格昂贵，目前价格昂贵，目前市场市场上常有伪上常有伪品亚香棒虫革出现，其来源为品亚香棒虫
10、革出现，其来源为麦角科真菌霍克斯虫草麦角科真菌霍克斯虫草CordycepshawkesiiGrayCordycepshawkesiiGray，寄，寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，由虫体和头部长出的子座组成。由虫体和头部长出的子座组成。现将冬虫夏草和亚香棒虫草的现将冬虫夏草和亚香棒虫草的鉴别方法介绍如下，以帮助大鉴别方法介绍如下，以帮助大家辨别。家辨别。冬虫夏草冬虫夏草性状鉴别性状鉴别 冬虫夏草：本品由虫体及虫头冬虫夏草：本品由虫体及虫头部长出的真菌子座相连而成。部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕，长虫体形如蚕，长3-5cm3-5cm，直径，直径0.3-0.8cm0.
11、3-0.8cm；表面深黄色至黄棕；表面深黄色至黄棕色，有明显的环纹色，有明显的环纹20-3020-30个，近个，近头部的环纹较细，头部红棕色，头部的环纹较细，头部红棕色，足足8 8对，中部对，中部4 4对较明显；对较明显；质脆质脆易折断，断面略平坦，淡黄白易折断，断面略平坦，淡黄白色，中间有暗棕色色，中间有暗棕色“V”V”字型字字型字样。子座细长圆柱形，长样。子座细长圆柱形，长4-7cm4-7cm，直径直径0.3cm0.3cm，表面深棕色至棕褐，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。味微苦。亚香棒
12、虫草：本品由虫体及虫亚香棒虫草：本品由虫体及虫部上面长出的真菌子座相连而部上面长出的真菌子座相连而成。其形状类似冬虫夏草，但成。其形状类似冬虫夏草，但无无“v”v”字型结构。子座单生或字型结构。子座单生或有分枝，长有分枝，长5-8cm5-8cm，柄多弯曲，柄多弯曲，黑黑色，有纵皱或棱，上部光滑，色，有纵皱或棱，上部光滑，下部有细绒毛；子实体头部短下部有细绒毛；子实体头部短圆柱形，长圆柱形，长1 12cm2cm，茶褐色。，茶褐色。质柔韧，断面外层黑褐色，中质柔韧，断面外层黑褐色，中间类白色，气腥，味微苦。间类白色，气腥，味微苦。仔细对比还可发现，冬虫夏草色泽单一，而亚香棒虫草的虫体上能发现仔细对
13、比还可发现，冬虫夏草色泽单一，而亚香棒虫草的虫体上能发现一些白斑。此外借助放大镜可发现，两者的草体上都会有颗粒状的突起，但一些白斑。此外借助放大镜可发现，两者的草体上都会有颗粒状的突起，但冬虫夏草草体的顶端不会有胞体，亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。冬虫夏草草体的顶端不会有胞体，亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。理化鉴别理化鉴别 分别取冬虫夏草和亚香棒分别取冬虫夏草和亚香棒虫草加酸性虫草加酸性乙醇乙醇1 1：7 7提取，提取，再分别取溶液再分别取溶液1mL1mL，放置，放置365nm365nm的的荧光灯荧光灯下观察，下观察，真品溶液呈淡蓝色荧真品溶液呈淡蓝色荧光，光，而伪品溶液呈黄绿色荧光；
14、而伪品溶液呈黄绿色荧光；各取二者以各取二者以1 1：1010水溶液水溶液1mL1mL，置，置365nm365nm的荧光灯下的荧光灯下观察，真品溶液呈黄蓝色观察，真品溶液呈黄蓝色荧光，伪品溶液呈淡黄绿荧光，伪品溶液呈淡黄绿色荧光。色荧光。那颗是冬虫夏草？开发前景开发前景 现阶段对古尼虫草现阶段对古尼虫草研究研究已经取得了可喜的成已经取得了可喜的成果。古尼虫草具有提高机体免疫力、促进睡果。古尼虫草具有提高机体免疫力、促进睡眠和增强记忆力、镇痛等作用，所以在眠和增强记忆力、镇痛等作用，所以在医药医药和和保健品保健品开发等方面有很高的价值。其中，开发等方面有很高的价值。其中，贵州对古尼虫草的开发上已经
15、走在中国前列，贵州对古尼虫草的开发上已经走在中国前列，贵州赤天化集团有限公司与贵州赤天化集团有限公司与贵州大学贵州大学合作开合作开发古尼虫草资源，现在已取得较大成效，先发古尼虫草资源，现在已取得较大成效，先后开发出阿福乐虫草酒及茶等古尼虫草产品。后开发出阿福乐虫草酒及茶等古尼虫草产品。贵州仁怀市贵州仁怀市茅台镇茅台镇汉室酒业有限公司等已开汉室酒业有限公司等已开发出帝茅酒和福国酒等多种酒类品发出帝茅酒和福国酒等多种酒类品牌，采用牌，采用陈年老酒，加入珍贵的古尼虫草菌丝等原料陈年老酒，加入珍贵的古尼虫草菌丝等原料精心泡制。其主要是利用古尼虫草中含有丰精心泡制。其主要是利用古尼虫草中含有丰富营养成分
16、，把古尼虫草与酒一起进行泡制富营养成分，把古尼虫草与酒一起进行泡制酒水，其产品有一定的食疗价值。但是，到酒水，其产品有一定的食疗价值。但是，到目前为止，对古尼虫草生物活性物质研究还目前为止，对古尼虫草生物活性物质研究还不够深入，在此情况下，古尼虫草与其它中不够深入，在此情况下，古尼虫草与其它中药联合开发新型虫草产品，从而发挥古尼虫药联合开发新型虫草产品，从而发挥古尼虫草功效具有重要的意义，如复合虫草胶囊、草功效具有重要的意义，如复合虫草胶囊、复合虫草片等，以复合虫草片等，以中药中药为药引，引导虫草的为药引，引导虫草的活性物质充分发挥其药效，是开发古尼虫草活性物质充分发挥其药效，是开发古尼虫草的
17、一条新途径。但因为古尼虫草有很多生物的一条新途径。但因为古尼虫草有很多生物活性功能，应该加大对它的独立研究和开发，活性功能，应该加大对它的独立研究和开发，从而充分发挥其特有功效。从而充分发挥其特有功效。例如：例如：总之，对古尼虫草的研究还需加大其力度，明确其总之，对古尼虫草的研究还需加大其力度，明确其药理特性与活性物质之间的相关性，加快研究成果的药理特性与活性物质之间的相关性，加快研究成果的转化，并且缩短其周期。现在对古尼虫草的认识和研转化，并且缩短其周期。现在对古尼虫草的认识和研究没有冬虫夏草那么深入和透彻，但研究发现古尼虫究没有冬虫夏草那么深入和透彻，但研究发现古尼虫草部分活性物质要远高于冬虫夏草，如何开发和利用草部分活性物质要远高于冬虫夏草，如何开发和利用这一宝贵资源，发挥其药效作用，这对古尼虫草的研这一宝贵资源，发挥其药效作用，这对古尼虫草的研究人员来说无疑是提出了更高的要求。对古尼虫草进究人员来说无疑是提出了更高的要求。对古尼虫草进行深入研究及其系列产品的大力开发，使其对人类发行深入研究及其系列产品的大力开发，使其对人类发挥更加重要的作用。挥更加重要的作用。多谢观看！多谢观看！
