1、第一章第一章 大家都来学化学大家都来学化学 1.4 1.4 物质性质的探究物质性质的探究 1 课堂讲解课堂讲解 物质的性质、物质的性质与用途、科物质的性质、物质的性质与用途、科 学探究学探究 2 课时流程课时流程 课后课后 作业作业 逐点逐点 导讲练导讲练 课堂课堂 小结小结 物质性质的探究物质性质的探究 1 知识点知识点 物质的性质物质的性质 知知1 1导导 问问 题（一）题（一） 观察金属铁和铜，找出它们的性质。观察金属铁和铜，找出它们的性质。 问问 题（二）题（二） 这些性质需要不需要经过物理变化和化学变化来表现？这些性质需要不需要经过物理变化和化学变化来表现？ 问问 题（三）题（三）
2、物质的性质应该分几种？物质的性质应该分几种？ 1.物理性质：物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜如颜 色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性等色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性等。 （物理性质通过直接观察或物理方法测定）（物理性质通过直接观察或物理方法测定） 2.化学性质：化学性质：在化学变化中表现出来的性质（可燃性、氧化在化学变化中表现出来的性质（可燃性、氧化 性、易分解等）。性、易分解等）。 （化学性质通过化学实验观察和测定）（化学性质通过化学实验观察和测定） 知知1 1导导 归归 纳纳 知知1 1导导 【讨论讨论】下图
3、中哪些变化属于物理变化下图中哪些变化属于物理变化?哪些属于化学变化？哪些属于化学变化？ 为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。从这些变化中，为什么？指出其中化学变化所伴随发生的现象。从这些变化中， 你能推知相关物质各有哪些物理性质或化学性质吗？你能推知相关物质各有哪些物理性质或化学性质吗？ 知知1 1导导 问问 题题 物质的变化和性质间存在什么关系？物质的变化和性质间存在什么关系？ 变化与性质的区别与联系变化与性质的区别与联系 知知1 1导导 归归 纳纳 变化变化 性质性质 （外在表现）（外在表现） 是个过程是个过程 （内在本质）（内在本质） 是种能力是种能力 体现体现 决定决定 物质的变
4、化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有 “可以”、“能”、“易”、“会”“可以”、“能”、“易”、“会”等字词。如：镁燃烧，等字词。如：镁燃烧， 是化学变化；镁能燃烧，就是镁的化学性质（可燃性）。是化学变化；镁能燃烧，就是镁的化学性质（可燃性）。 【例例1 1】 （鞍山鞍山）下列物质性质的描述中，属于化学性质的是）下列物质性质的描述中，属于化学性质的是( ( ) ) A A甲烷可以在空气中燃烧甲烷可以在空气中燃烧 B B金属汞常温下是液体金属汞常温下是液体 C C高锰酸钾是紫黑色固体高锰酸钾是紫黑色固体 D D银具有良好的延展性银具有良
5、好的延展性 知知1 1讲讲 方法点拨：方法点拨：利用对比法学习物理性质和化学性质。利用对比法学习物理性质和化学性质。 A 知知1 1讲讲 物理性质物理性质 化学性质化学性质 概念概念 不需要发生化学变化不需要发生化学变化 就表现出来的性质就表现出来的性质 物质在化学变化中才物质在化学变化中才 能表现出来的性质能表现出来的性质 举例举例 颜色、状态、气味、颜色、状态、气味、 熔点、沸点、硬度、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发密度、溶解性、挥发 性、导电性、导热性性、导电性、导热性 等等 可燃性、稳定性、氧可燃性、稳定性、氧 化性、还原性等化性、还原性等 研究研究 方法方法 可直接观察或用仪
6、器可直接观察或用仪器 测定测定 必须通过化学变化来必须通过化学变化来 观察和确定观察和确定 注意注意 不能认为物理性质一定是物质在发生物理变不能认为物理性质一定是物质在发生物理变 化中表现出来的性质。因为有些物理性质如化中表现出来的性质。因为有些物理性质如 密度、颜色、气味等都不需要发生物理变化密度、颜色、气味等都不需要发生物理变化 就能表现出来就能表现出来 知知1 1练练 1(中考中考青岛青岛)下列物质的性质属于化学性质的是下列物质的性质属于化学性质的是( ( ) ) A.A.颜色、状态颜色、状态 B B溶解性溶解性 C C密度、硬度密度、硬度 D D可燃性可燃性 2(20152015重庆江
7、津四校联考期中重庆江津四校联考期中)下列描述中，前者属于物理性下列描述中，前者属于物理性 质，后者属于化学性质的是质，后者属于化学性质的是( ( ) ) A.A.铁会生锈，水能够结冰铁会生锈，水能够结冰 B.B.氢气的可燃性，氮气难溶于水氢气的可燃性，氮气难溶于水 C.C.氧化铜是黑色粉末，木炭能够燃烧氧化铜是黑色粉末，木炭能够燃烧 D.D.蔗糖的溶解性，金属的导电性蔗糖的溶解性，金属的导电性 知知1 1练练 3 3下列有关铜的性质中，属于化学性质的是下列有关铜的性质中，属于化学性质的是( ) A.A.有良好的导电、导热性有良好的导电、导热性 B B有良好的延展性有良好的延展性 C.C.在潮湿
8、的空气中易生锈在潮湿的空气中易生锈 D D有紫红色金属光泽有紫红色金属光泽 2 知识点知识点 物质的性质与用途物质的性质与用途 【投影展示投影展示】 【例例2 2】下列物质的用途主要是由其物理性质决定的是下列物质的用途主要是由其物理性质决定的是( ( ) ) A A镁粉用于制照明弹镁粉用于制照明弹 B B发热病人用酒精擦身体降发热病人用酒精擦身体降 温温 C C煤用作燃料煤用作燃料 D D氧气可以供人氧气可以供人 类呼吸类呼吸 知知2 2讲讲 方法点拨：方法点拨：该题利用物质的性质决定用途的思想解答。首该题利用物质的性质决定用途的思想解答。首 先判断物质的用途是利用了物质的什么性质，然后对性质
9、先判断物质的用途是利用了物质的什么性质，然后对性质 类型做出判断。镁粉用于制照明弹是利用镁的可燃性，属类型做出判断。镁粉用于制照明弹是利用镁的可燃性，属 于化学性质；发热病人用酒精擦身体降温是利用酒精挥发于化学性质；发热病人用酒精擦身体降温是利用酒精挥发 吸热，使体温下降，变化中没有新物质生成，属于物理性吸热，使体温下降，变化中没有新物质生成，属于物理性 质；煤用作燃料是利用煤的可燃性，属于化学性质；人类质；煤用作燃料是利用煤的可燃性，属于化学性质；人类 呼吸时吸入氧气呼出新物质二氧化碳，属于化学性质。呼吸时吸入氧气呼出新物质二氧化碳，属于化学性质。 B 知知2 2练练 4(20152015北
10、京北京)下列物质的用途中，利用其化学性质的是下列物质的用途中，利用其化学性质的是( ( ) ) A.A.干冰用于人工降雨干冰用于人工降雨( (固态二氧化碳升华固态二氧化碳升华) ) B.B.天然气用作燃料天然气用作燃料 C.C.液氮用作冷冻剂液氮用作冷冻剂 D.D.铜用于制作导线铜用于制作导线 5 5填写下列物质对应的性质或用途。填写下列物质对应的性质或用途。 (1)(1)铜具有优良的导电性，可以制铜具有优良的导电性，可以制_； (2)(2)酒精具有酒精具有_，可以作内燃机的燃料；，可以作内燃机的燃料； (3)(3)氧气具有氧气具有_，可以用作火箭的助燃剂；，可以用作火箭的助燃剂； (4)(4
11、)铁具有导热性，可以用来制铁具有导热性，可以用来制_。 知知2 2练练 6 6下列物质的用途与其依据的性质关系不相符的是下列物质的用途与其依据的性质关系不相符的是( ) A.A.酒精用作燃料酒精用作燃料酒精具有可燃性酒精具有可燃性 B.B.氧气用于急救病人氧气用于急救病人氧气能供给呼吸氧气能供给呼吸 C.C.石墨常用作电极石墨常用作电极石墨具有导电性石墨具有导电性 D.D.氢气可用于填充探空气球氢气可用于填充探空气球氢气具有可燃性氢气具有可燃性 3 知识点知识点 科学探究科学探究 【投影展示投影展示】见教材见教材P21 金属铜化学性质的探究金属铜化学性质的探究 （实验（实验1-10）将一小段光
12、亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜）将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜 片的颜色有什么变化？为什么？片的颜色有什么变化？为什么？ 知知1 1导导 归归 纳纳 【例例3 3】 （20152015，温州，温州）法拉第曾以）法拉第曾以蜡烛的故事蜡烛的故事为题为青少年为题为青少年 连续开展了多次报告。下表列举了报告中涉及的问题及对问题的连续开展了多次报告。下表列举了报告中涉及的问题及对问题的 回答，其中回答，其中“对问题的回答对问题的回答”属于属于“设计实验方案设计实验方案”的是的是( ( ) ) 知知3 3讲讲 D 选项选项 问题问题 对问题的回答对问题的回答 A 吹灭蜡烛时产生的白吹灭蜡
13、烛时产生的白 烟是什么？烟是什么？ 主要成分是烛油蒸汽。主要成分是烛油蒸汽。 B 火焰为什么向上？火焰为什么向上？ 热气流上升，形成对热气流上升，形成对 流。流。 C 火焰明亮的原因是什火焰明亮的原因是什 么？么？ 与火焰中有碳颗粒有与火焰中有碳颗粒有 关，碳颗粒会影响火关，碳颗粒会影响火 焰明亮程度。焰明亮程度。 D 火焰不同部位温度高火焰不同部位温度高 低如何比较？低如何比较？ 用一张纸在火焰中心用一张纸在火焰中心 一掠，观察纸上留下一掠，观察纸上留下 的火痕特点。的火痕特点。 知知3 3讲讲 解析：解析：A A属于结论；属于结论；B B属于解释原因；属于解释原因；C C属于实验现象分析；
14、属于实验现象分析； D D属于设计的实验方案。属于设计的实验方案。 知知3 3练练 7 7在对呼出的气体进行探究前，小明同学根据生物学知识提在对呼出的气体进行探究前，小明同学根据生物学知识提 出：呼出气体中的水蒸气可能比空气中的多。这句话属于出：呼出气体中的水蒸气可能比空气中的多。这句话属于 科学探究中的哪一个环节科学探究中的哪一个环节( ( ) ) A.A.发现并提出问题发现并提出问题 B B猜想假设猜想假设 C.C.制订计划制订计划 D D交流与表达交流与表达 知知3 3练练 8 8小科发现取自实验室的镁带表面有黑色物质，黑色物质是什小科发现取自实验室的镁带表面有黑色物质，黑色物质是什 么
15、？会不会是镁带缓慢氧化后生成的氧化镁？么？会不会是镁带缓慢氧化后生成的氧化镁？ (1)小科把磨去黑色物质的镁带放在氧气中燃烧，结果得到小科把磨去黑色物质的镁带放在氧气中燃烧，结果得到 的的 是白色固体。由此，他得出结论：黑色物质是白色固体。由此，他得出结论：黑色物质_(填填“ 是是”或或“不是不是”)氧化镁。氧化镁。 (2)进一步查阅资料后获知，任何固体颗粒直径小到一定量进一步查阅资料后获知，任何固体颗粒直径小到一定量 ， 颜色都是黑色的。如纯净的铁块是银白色的，而铁粉是黑颜色都是黑色的。如纯净的铁块是银白色的，而铁粉是黑 色的。由此，小科认为原来的结论色的。由此，小科认为原来的结论_(_(填
16、序号填序号) )。 A.A.正确正确 B B不正确不正确 C C可能不正确可能不正确 (3)小科又开始了进一步的探究小科又开始了进一步的探究此探究过程给你的启示此探究过程给你的启示 是是 _。 这节课我们学习了哪些知识？你能说一说吗？这节课我们学习了哪些知识？你能说一说吗？ 一、物质的性质一、物质的性质 1物理性质和化学性质物理性质和化学性质 （1）物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。）物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。 （2）化学性质：在化学变化中表现出来的性质）化学性质：在化学变化中表现出来的性质 2物质的性质与用途的关系物质的性质与用途的关系 三、科学探究三、科学探究 基本环节：观察与问题基本环节：观察与问题假设与预测假设与预测实验与事实实验与事实解释与结论解释与结论 反思与评价反思与评价表达与交流表达与交流 用途用途 性质性质 体现体现 决定决定
