1、榨菜废水的处理研究背景v目前，在我国榨菜生产过程中产生的榨菜废水的处理问题越来越引起人们的重视。例如涪陵区每年在榨菜加工过程中产生约350万m3废水，榨菜废水有机污染物浓度高达10-20 gL，悬浮物浓度高达7g/L，盐浓度高达2%-5。这些废水均未得到有效的处理，分散排放到各个排污口，对城市水环境造成严重污染。此外，榨菜废水处理难度大，目前尚无适宜的处理方法，榨菜废水处理技术的空白，将制约榨菜工业的发展，已成为榨菜生产行业急需解决的问题。因此，研究开发出适合我国国情的高效，低能耗、投资省的榨菜废水处理工艺技术，不仅将填补我国榨菜废水处理技术的空白，对我国榨菜行业的可持续发展具有深远的意义。榨
2、菜加工工艺v榨菜秋种春收，清明前后是榨菜的收割季节，此时称榨菜鲜头。四月中旬，鲜头以100：3的比例加食盐入池腌制，腌期一般10 d左右。四月下旬，鲜头起池，池中卤水即为头渍卤水。清池之后原鲜头再以100：8的比例加食盐入池二次腌制，二次起池后，池中卤水即为二渍卤水，此时称榨菜咸头。榨菜加工工业的废水绝大多数为腌制所产生的卤水。加工流程中的卤水水量分配图榨菜废水的特点v榨菜生产过程中产生的综合废水和榨菜腌制废水具有高盐、高氮、高有机物的特点，因盐度对常规生物处理有明显的抑制作用，使该类废水的处理成为难点，含盐废水是指含有高浓度溶解性无机盐的废水，含盐废水中除了含有有机污染物质外，还含有大量的无
3、机盐，如Cl-、S042-、Na+、Ca2+等离子。高盐废水的生物处理系统 v高盐废水的生物处理主要采用以下几种方法：(1)驯化微生物处理系统(2)稀释进水盐度的生物处理系统(3)嗜盐微生物的生物处理系统(4)添加拮抗剂的生物处理系统水解酸化SBR混凝工艺v水解池与SBR池流程图 水解酸化的作用v第一，对于生活污水的处理作用主要是将原水中的非溶解态有机物截留并逐步转化为溶解态的有机物，对于工业废水，它可以提高难降解废水的可生化性，为后续工艺提供良好的处理条件；v第二，在一定程度上降低有机污染物的量；v第三，在水解酸化好氧处理工艺中改善了系统的抗冲击负荷能力，有利于整个系统的稳定运行；进水直到达
4、到最高运行液位静沉状态，高效的泥水分离达到液位后，曝气，使充分吸收氧气上清液由滗水器排出充分休息，恢复活性SBR对榨菜废水处理效能的影响(1)改变曝气时间为4、6、8、10、12和14h，通过试验测定CODcr、SS、氨氮、总磷、色度的去除情况，分析测定DO变化规律，确定最佳曝气时间T；(2)在最佳曝气时间T下，改变曝气量为2、4、6、8和10Lmin，通过试验测定CODcr、SS、氨氮、总磷、色度的去除情况，确定曝气量Q；(3)在最佳参数T、Q下，改变污泥浓度为3000、4000和5000mgL，通过试验测定CODcr、SS、氨氮、总磷、色度的去除情况，确定污泥浓度。混凝试验v本试验以取自S
5、BR池出水为研究对象，先用正交试验来确定主要影响因素及各因素最佳值范围，再用单因素轮换试验得出各影响因素和处理效果关系曲线，从而确定出各影响因素的最佳运行参数。v混凝剂种类、投加量、助凝剂投加量和PH是影响榨菜废水混凝效果的主要因素，这些因素的主次关系为：投加量混凝剂种类助凝剂投加量PH；PAC去除效果最好。v混凝试验确定的最佳运行条件为：混凝剂为PAC，投加量300mgL；助凝剂PAM投加量6mgL；PH为57。组合工艺取最佳运行参数进行20d的连续组合工艺试验:水解酸化一SBR一混凝组合工艺稳定运行时各指标平均变化情况指标原水水解出水SBR出水混凝出水水解去除率SBR去除率混凝去除率工艺总
6、去除率CODcr3457.62499.8217.5130.127.791.340.296.2SS453.7257.4127.347.943.350.662.489.4氨氮43.458.89.27.0-35.584.423.783.8总磷17.621.59.930.89-22.854.09194.9色度371250.1113.664.032.554.643.782.7达标排放 CODcr、总磷和色度达到污水综合排放标准中二级标准，SS和氨氮达到污水综合排放标准中一级标准；而且各有机物去除率较稳定，说明该系统具有一定的抗冲击负荷能力，处理能力较强。因此，采用厌氧+好氧的方式，有效地降解了废水污染物
7、，而后续混凝处理，弥补了生物处理的不足，保证了出水水质达标。参考文献1李哲，周健，曾朝银.榨菜废水水质特性及其对活性污泥沉降性能的影响【J】，给水排水，2005，31(11)：57-602陈秀琴，丁旭.姚北平原榨菜废水污染综合治理研究【J】，浙江建筑，2006，23(5)：66-683陈垚，曾朝银，龙腾锐，李晓品.榨菜综合废水好氧生物处理工艺的选择试验【J】，中国给水排水，2009，25(15)：21-244孙伟.水解酸化SBR混凝工艺处理榨菜废水试验研究，山东建筑大学硕士学位论文，200904015周健，曾朝银,龙腾锐，黄厚富.高盐高氮榨菜废水生物脱氮试验研究【J】，环境科学学报，2005，25(12)：1636-1640
