1、微生物学微生物学MicrobiologyChapter 1 Morphological structure and function of prokaryotic化学与生命科学学院 卜宁卜宁Chemistry and Life Science Collegebacteria一、细菌的大小与形态二、细菌细胞的结构与功能三、细菌的繁殖与培养特征二、细菌细胞的结构与功能基本结构荚膜(Capsule)鞭毛(Flagella)芽孢(Spore)ShenYang Normal University 细胞壁(Cell wall)细胞膜(Cell rembrane)拟核(nucleoid)细胞质(Cytopl
2、asm)特殊结构1.细胞壁 Cell wall（1）结构p 含有肽聚糖（peptidoglycan)等成分p 革兰氏染色法（Gram Stain)可区分细菌细胞壁差别 革兰氏阳性菌（Gram positive bacteria，G+bacteria)革兰氏阴性菌（Gram negative bacteria，G-bacteria)基本结构基本结构革兰氏染色法 Gram stain（鉴别染色法）Stsphylococcus aureusEscherichia coliDeveloped in 1884 by Hans Christian Gram,a Danish histologist初染-媒
3、染-脱色-复染细胞膜细胞膜 肽聚糖肽聚糖磷壁酸磷壁酸膜磷壁酸膜磷壁酸 肽聚糖肽聚糖 周浆空间周浆空间 细胞细胞膜膜 外膜外膜 脂多糖脂多糖 孔蛋白孔蛋白 磷脂磷脂 脂蛋白脂蛋白 膜蛋白膜蛋白 膜蛋白膜蛋白 G+和G-菌细胞壁特点革兰氏阳性菌细胞壁脂（膜）磷壁酸（壁）磷壁酸肽聚糖细胞膜如A族链球菌M蛋白金黄色葡萄球菌A蛋白O-特异性侧链外膜类脂A核 心 多 糖脂多糖肽聚糖革兰氏阴性细菌细菌壁周质聚糖骨架聚糖骨架（peptidoglycan backbone):含N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺，两者交替间隔排列，由-1，4糖苷键相连细胞壁肽聚糖结构四肽侧链四肽侧链（peptide side ch
4、ain):与聚糖骨架上N-乙酰胞壁酸相连五肽交联桥五肽交联桥（peptide interbridge):连接两个相邻的四肽侧链m-DAP革兰氏阳性菌初染-媒染-脱色-复染革兰氏染色机理革兰氏阴性菌溶菌酶和青霉素的作用机制p 维持形态p 抵抗低渗p 物质交换p 具抗原性p 具染色性（2）功能(3)细菌细胞壁缺陷型（Cell wall deficient forms,CWDF)n L-型细菌n 原生质体n 原生质球n 支原体L-formNormal cellL-型细菌菌落型细菌菌落G+G-支原体支原体2.细胞膜 Plasma membrane 选择性膜：水和一些小分子被动扩散，特异性营养物质选择性
5、进入，排出代谢废物 呼吸产能：含有细胞色素、呼吸链酶类，与真核细胞的线粒体膜功能相似间 体核糖体 Ribosome由蛋白质和RNA构成 70S=50S+30S 是蛋白质合成的场所 抗生素可以阻止核糖体合成蛋白质3.细胞质 Cytoplasm质粒 Plasmid F质粒：编码细菌性菌毛 R质粒：控制细菌耐药性 Col质粒：编码大肠菌素 Vi质粒：决定细菌的毒力内含物 Intracellular granules:细菌“仓库”聚-羟丁酸异染粒PHB4.拟核 Nucleoidp 细菌基因组位于单一的共价闭合环状双链DNA分子上，DNA分子折叠盘旋成松散网状结构，聚集在细胞质中某一区域，称为拟核（nucleoid)或核质Nuclear material)或细菌染色体（chromosome)p 无组蛋白成分p无核膜包裹
