1、超市员工基础知识培训聊城汽车总站 超市员工基础知识培训超市员工基础知识培训超市员工基础知识培训前言前言培训内容：培训内容：超市行业基础知识、商品知识、超市行业基础知识、商品知识、市场调查、营运基础流程、职业道德规范市场调查、营运基础流程、职业道德规范培训目的：培训目的：本次培训是为了让员工充分了解超本次培训是为了让员工充分了解超市行业的特殊性和必然性，了解超市行业经营的市行业的特殊性和必然性，了解超市行业经营的特点，商品知识、市场调查技巧，学习零售业的特点，商品知识、市场调查技巧，学习零售业的服务基本理念，并在今后的工作中综合运用，更服务基本理念，并在今后的工作中综合运用，更好的提升自身整体素
2、质、为企业带来良好效益，好的提升自身整体素质、为企业带来良好效益，并推动企业良性发展。并推动企业良性发展。超市员工基础知识培训第一部分第一部分 超市基础知识超市基础知识超市员工基础知识培训l 定义：采取顾客自选销售方式，以销售生鲜商品、食品定义：采取顾客自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常生活必需品（非食）为主要目的的零和向顾客提供日常生活必需品（非食）为主要目的的零售业态售业态l 超市的背景：世界上的第一家超市，超市的背景：世界上的第一家超市，1930年创立于美国年创立于美国纽约城的牙买加皇后区。纽约城的牙买加皇后区。在我国，超级市场被引入于在我国，超级市场被引入于1978年，
3、当时称作自选商场。年，当时称作自选商场。1983年年1月月3日，中国第一家超级市场在北京市日，中国第一家超级市场在北京市海淀区海淀区开开业，那时购买者几乎都是外国人，业，那时购买者几乎都是外国人，20多年后的今天，人多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。l 经营范围：食品、生鲜、家用百货、服装、五金、建材、经营范围：食品、生鲜、家用百货、服装、五金、建材、装饰等等。装饰等等。l 连锁经营：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同连锁经营：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共一商号、统一
4、管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式享规模效益的一种经营组织形式 一、一、超市超市 超市员工基础知识培训5、以廉价销售为经营方针。二、超市的特征：二、超市的特征：1、以自助服务，一次结算为经营方式；以自助服务，一次结算为经营方式；2、以食品和日常用品为主要经营品种；3、以大量销售为经营原则；4、以低费用、高周转为经营特色；超市员工基础知识培训第二部分第二部分 超市商品知识超市商品知识超市员工基础知识培训商品商品：用来满足人们的需求且用来交换的劳动产品。用来满足人们的需求且用来交换的劳动产品。特点特点：满足人们的需求满足人们的需求 有价值可用来交换有价值可用来交换 由
5、劳动所创造由劳动所创造一、商品的定义一、商品的定义做为超市员工需要掌握的商品知识：做为超市员工需要掌握的商品知识：商品分类、商品编码、商品名称、商品分类、商品编码、商品名称、产地、生产厂家、品牌、规格、用产地、生产厂家、品牌、规格、用途、使用方法、性能、价格、生产途、使用方法、性能、价格、生产日期、保质期、基本功能、所用材日期、保质期、基本功能、所用材质、所用原料、商品包装、适合人质、所用原料、商品包装、适合人群、注意事项等。群、注意事项等。超市员工基础知识培训 A、售前服务：商品未出售前或未售完前的各种超前行为，、售前服务：商品未出售前或未售完前的各种超前行为，主要表现为：广告、展览陈列、产
6、品介绍等，售前服务是对主要表现为：广告、展览陈列、产品介绍等，售前服务是对消费者购物前的指导帮助，通过某些活动增加消费者对商品消费者购物前的指导帮助，通过某些活动增加消费者对商品的购买信心，使消费者心理得到保证和平衡。的购买信心，使消费者心理得到保证和平衡。B、售后服务：任何商品出售后还可能会存在许多保障服、售后服务：任何商品出售后还可能会存在许多保障服务的内容，即便是饮料、糕点类的一次性消耗商品也会存在务的内容，即便是饮料、糕点类的一次性消耗商品也会存在售后问题。售后问题。商品基本存在类型：核心商品、形式商品、延伸商品商品基本存在类型：核心商品、形式商品、延伸商品核心商品：商品实体，例如牙膏
7、，膏体部分即为商品的核心，核心商品：商品实体，例如牙膏，膏体部分即为商品的核心，这一部分决定了商品的质量和性质。这一部分决定了商品的质量和性质。形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标、品牌、包装、形式商品：形式商品指商品形式，它分为商标、品牌、包装、价格价格延伸商品：延伸商品是指商品的附加利益，即非物质的意识延伸商品：延伸商品是指商品的附加利益，即非物质的意识形态的商品，忽视商品的延伸价值就相当于患有形态的商品，忽视商品的延伸价值就相当于患有“经营近视经营近视症症”，企业就无法发展，企业就无法发展，“延伸商品延伸商品”体现为商品经营的售体现为商品经营的售前和售后的种种服务意识。前和售后的种种
8、服务意识。超市员工基础知识培训 1、商品组织结构、商品组织结构电脑系统当中根据商品的类别、规格、用途、使用方法将商电脑系统当中根据商品的类别、规格、用途、使用方法将商品进行分类管理。现行的商品结构分为品进行分类管理。现行的商品结构分为4个部组：生鲜、食个部组：生鲜、食品、非食、香烟品、非食、香烟/烟具，各个部组当中又分为了大类、种类、烟具，各个部组当中又分为了大类、种类、小类、单品小类、单品 2、生鲜部分类：蔬菜水果、酱菜干调、冷鲜肉禽、冷冻冷、生鲜部分类：蔬菜水果、酱菜干调、冷鲜肉禽、冷冻冷藏、蛋品杂粮、主食面包、熟食拌菜、南北散货藏、蛋品杂粮、主食面包、熟食拌菜、南北散货 3、食品部分类：
9、副食调料、方便食品、休闲膨化、粮油制、食品部分类：副食调料、方便食品、休闲膨化、粮油制品、冲调保健、酒水饮料茶叶、无糖食品、进口食品品、冲调保健、酒水饮料茶叶、无糖食品、进口食品 4、非食部分类：日化组、针织组、厨房用品、家用百货、非食部分类：日化组、针织组、厨房用品、家用百货、文体组、家店组、精品区文体组、家店组、精品区 5、香烟、香烟/烟具分类：香烟、烟具烟具分类：香烟、烟具二、商品分类二、商品分类超市员工基础知识培训编码的分类：国际条码、自编码、店内码、商品代码编码的分类：国际条码、自编码、店内码、商品代码三、商品编码三、商品编码、国际条码：由长短、粗细不等的黑色线条组成的黑白相间可以进
10、行扫描、国际条码：由长短、粗细不等的黑色线条组成的黑白相间可以进行扫描的条码，每种线条代表每个不同的阿拉伯数字。我国现行的是欧洲标准条码，的条码，每种线条代表每个不同的阿拉伯数字。我国现行的是欧洲标准条码，条码为条码为13位，前三位为国别号，我过的国别号为：位，前三位为国别号，我过的国别号为：690695，第，第4位至第位至第7/8/9位代表生产厂家，由国家分配；第位代表生产厂家，由国家分配；第8/9位至位至12位代表某种不同的商品，位代表某种不同的商品，由生产厂家自行分配；最后由生产厂家自行分配；最后1位为商品的校验码，用于检验扫描时的识读错位为商品的校验码，用于检验扫描时的识读错误。误。、
11、自编码：商品进行电脑录入时对一些没有国际条码和需特定编码所手动、自编码：商品进行电脑录入时对一些没有国际条码和需特定编码所手动生成从而代表某种商品的编码，我们所采用的自编码为生成从而代表某种商品的编码，我们所采用的自编码为8位数。组合捆绑商位数。组合捆绑商品的自编码，称重商品的自编码。品的自编码，称重商品的自编码。、店内码：商品进行电脑系统录入时电脑系统根据商品所在分类而自动生、店内码：商品进行电脑系统录入时电脑系统根据商品所在分类而自动生成从而代表某种商品的编码，我们设定的店内码标准为成从而代表某种商品的编码，我们设定的店内码标准为8位数，根据店内码位数，根据店内码可以判断出商品的所在部组和
12、分类。前可以判断出商品的所在部组和分类。前4位为商品所在部组，后位为商品所在部组，后4位为某商品位为某商品所在部组而自动生成的序列编码，每个分类中可以存在所在部组而自动生成的序列编码，每个分类中可以存在9999个单品。个单品。、商品代码：商品的特定代码，例如商品包装上代表此商品的货号。、商品代码：商品的特定代码，例如商品包装上代表此商品的货号。超市员工基础知识培训1、商品包装的意义：方便运输、便于储存、方便购买、商品包装的意义：方便运输、便于储存、方便购买、便于携带便于携带 2、商品包装的分类：运输包装、销售包装、商品包装的分类：运输包装、销售包装 3、商品包装标准化：保护性、商品铭牌（品牌、
13、商、商品包装标准化：保护性、商品铭牌（品牌、商标等）、规格、用途、功能特性、产品简介说明、配标等）、规格、用途、功能特性、产品简介说明、配料表、产地、生产地址、厂家联系方式、贮存方法、料表、产地、生产地址、厂家联系方式、贮存方法、执行标准、生产日期、生产许可证号、产品质量等级、执行标准、生产日期、生产许可证号、产品质量等级、保质期、商品条码保质期、商品条码/货号等。货号等。四、商品包装、规格四、商品包装、规格超市员工基础知识培训 4、包装常识：、膨化、休闲类食品多采用充氮气包装，目的是为了让食品减少氧化、防止微生物滋生，避免挤压。如出现漏气、扁袋现象即表示商品破损，不能正常销售。、低温产品、熟
14、食一般为了避免氧化采用真空包装，如出现涨袋、进气等现象即表示商品有可能变质，不能正常销售。、捆绑包装：货架陈列尽量保证为最小销售单位，要掌握商品的捆绑包装，有些商品不陈列捆绑包装。、生产日期：常见打印方式：喷码、打齿、压码 生产日期位置：外包装（运输包装）、内包装、最小单位包装的封口处、底部或铭牌附近；打印规格：一般为生产年份、月份、日期、产地代码、包装时间、生产批号；无生产日期的商品禁止进入店内，收货过程中必须检查生产日期。超市员工基础知识培训 5、大多数非食商品顾客购买后需要将外包装装好，这一类商品在拆包装陈列后要将包装物保存完好。6、保质期：、常见的保质期限：7、14、18、21、30、
15、45、60、90、180、240、270、300、330、365、540、730、1095等等、白酒、陈醋没有保质期，红酒的保质期一般在310年、一般情况下保质期过半的商品禁止进入卖场超市员工基础知识培训品牌：众多品牌一般分为多种品类的商品，员工要熟练掌握各品牌所包含的商品品类，以及各类商品的口味、功能、特性等。供应商：本部组的员工要熟练掌握供应商所代理的商品，熟知供应商退换货期限及流程。一般包装规格：毫升/ml、升/L、克/g、千克/kg；包装单位：克、千克、厘米、米、毫升、升、个、瓶、袋、听、罐、盒、包、桶、捆、提、件、箱、条、把、卷、根、筐、架、杯超市员工基础知识培训常见生鲜类品牌：双汇
16、、雨润、达利园、马大姐、金丝常见生鲜类品牌：双汇、雨润、达利园、马大姐、金丝猴、徐福记、三全、思念、湾仔码头、龙凤、可心、海猴、徐福记、三全、思念、湾仔码头、龙凤、可心、海铭、名冠、蒙牛、伊利、三元、雀巢、君乐宝、光明、铭、名冠、蒙牛、伊利、三元、雀巢、君乐宝、光明、新希望等。新希望等。食品类品牌：康师傅、统一、娃哈哈等。食品类品牌：康师傅、统一、娃哈哈等。非食类品牌：宝洁非食类品牌：宝洁 南孚等。南孚等。2、品牌知识：、品牌知识：超市员工基础知识培训 1、常见执行标准：、常见执行标准：ISO国际标准、国际标准、GB国家标准、国家标准、HB行业标准、行业标准、DB地方标准、地方标准、QB企业标
17、准企业标准 、家电类商品执行标准：长城标志、家电类商品执行标准：长城标志CCEE、CCC认证标志认证标志 国家强制认证国家强制认证目前的目前的“CCC”认证标志分为四类，分别为：认证标志分为四类，分别为：1、CCC+S 安全认证标志安全认证标志 2、CCC+EMC 电磁兼容类认证标志电磁兼容类认证标志 3、CCC+S&E 安全与电磁兼容认证标志安全与电磁兼容认证标志 4、CCC+F 消防认证标志消防认证标志 常用于文体用品、健身器材、电工线材、电器插座必须标有常用于文体用品、健身器材、电工线材、电器插座必须标有CCC认证。认证。、电子产品安全认证标志、电子产品安全认证标志CCIB，表明此产品为
18、正规进出口商品，质量有保证。，表明此产品为正规进出口商品，质量有保证。、CECC标志，欧洲电工认证标志；标志，欧洲电工认证标志；BEB英国保险商实验室的检验合格标志，英国保险商实验室的检验合格标志，具有国际权威性；具有国际权威性；UL美国险商实验室的检验合格标志；美国险商实验室的检验合格标志；AS澳大利亚标准协会优澳大利亚标准协会优质标志，国际通用；质标志，国际通用；JIB日本标准化组织合格标志；日本标准化组织合格标志；、我国进出口商品的三种检验标志：、我国进出口商品的三种检验标志：H卫生标志卫生标志 S安全标志安全标志 Q质量标志质量标志五、基础商品知识五、基础商品知识超市员工基础知识培训第
19、三部分第三部分 商品陈列商品陈列超市员工基础知识培训一、商品陈列的概念和意义一、商品陈列的概念和意义 1、商品陈列的概念、商品陈列的概念商品陈列商品陈列 是涵盖了营销学、商品学、心理学、视觉艺术、是涵盖了营销学、商品学、心理学、视觉艺术、装潢设计等多门学科知识，是一门综合性的学科，也是终端装潢设计等多门学科知识，是一门综合性的学科，也是终端卖场最有效的营销手段之一，我们也将其称为货架空间管理。卖场最有效的营销手段之一，我们也将其称为货架空间管理。通过对产品、专柜、货架、展厅、灯光、各种标签、通过对产品、专柜、货架、展厅、灯光、各种标签、POP海海报等的科学规划，达到促进产品销售，提升店面形象的
20、目的。报等的科学规划，达到促进产品销售，提升店面形象的目的。一个吸引人的店面布置或陈列会改善消费者对超市的印象。一个吸引人的店面布置或陈列会改善消费者对超市的印象。除了促进销售之外它还有活泼店面的效果，能使店面外观除了促进销售之外它还有活泼店面的效果，能使店面外观趋向多彩多姿。有资料显示：趋向多彩多姿。有资料显示：70%的顾客表示，陈列吸引他的顾客表示，陈列吸引他们前来购物，们前来购物，22%表示重要而不是绝对在乎，只有表示重要而不是绝对在乎，只有8%的顾的顾客表示无关紧要。客表示无关紧要。超市员工基础知识培训 商品陈列商品陈列 是根据顾客购买决策、品种及品牌的市场占有率和市场趋势，结合货品在
21、店内的销售比例，用科学的分析方法确定商品在货架上的陈列位置和陈列面，从而优化空间分配，增强店内商品陈列的视觉效果，使有限的货架空间创造出最好的销售效益。商品陈列的黄金陈列线：消费者浏览率最高、销量最大的陈列位置。由下至上1、2、3、4、5 人类观察习惯：目光基本平视由自己的身高高度至下方大约50厘米的间距为黄金陈列线，以消费者所站立的位置眼睛为顶角，向水平位置张开40度的范围。消费者的浏览习惯：从左至右、由上到下、S型顺序超市员工基础知识培训（1）、）、日常生活中我们所见到的零售店中的混乱现象日常生活中我们所见到的零售店中的混乱现象 .消费者角度：消费者角度：A.找不到想买的商品；找不到想买的
22、商品；B.商品位置放错；商品位置放错；C.缺货；缺货；D.结帐时发现价格不对；结帐时发现价格不对；.厂家角度：厂家角度：A.商品陈列无序；商品陈列无序；B.销售增长的产品陈列面销售增长的产品陈列面却有所减少；却有所减少；C.缺货；缺货；D.商品促销信息没有正面顾客；商品促销信息没有正面顾客；.零售商角度：零售商角度：A.某些商品需要频繁补货甚至缺货；某些商品需要频繁补货甚至缺货；B.某某些商品出现库存积压；些商品出现库存积压；C.人流量大但销售不理想；人流量大但销售不理想；D.顾客投顾客投诉；诉；（2）、目的）、目的 .将商品完美展示，提醒及刺激消费者的购买欲；将商品完美展示，提醒及刺激消费者
23、的购买欲；.增加我们的销售业绩，最终使商场获得利润。增加我们的销售业绩，最终使商场获得利润。2、商品陈列的目的与意义、商品陈列的目的与意义超市员工基础知识培训第四部分第四部分 市场调查市场调查超市员工基础知识培训一、市场调查的概念与意义一、市场调查的概念与意义 1、市场调查的概念、市场调查的概念市场调查：就是指运用科学的方法，有目的地、有系统地搜市场调查：就是指运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关集、记录、整理有关市场营销市场营销信息和资料，分析市场情况，信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销
24、决策提供客观的、正确的资料。客观的、正确的资料。2、市场调查的意义、市场调查的意义、掌握市场动态，充分了解商品及价格信息；、掌握市场动态，充分了解商品及价格信息；、学习同行业的优势，取长补短；、学习同行业的优势，取长补短；、根据市场调查数据的分析，为企业提供发展策略；、根据市场调查数据的分析，为企业提供发展策略；、增强企业的竞争力和生存能力；、增强企业的竞争力和生存能力；、全面了解我们的竞争对手，启发思路。、全面了解我们的竞争对手，启发思路。超市员工基础知识培训市场环境调查：行业环境、卖场氛围、卖场布局，包括灯光、卫生状况、市场环境调查：行业环境、卖场氛围、卖场布局，包括灯光、卫生状况、出入口
25、设置、商品分类情况、跨类商品衔接情况等；出入口设置、商品分类情况、跨类商品衔接情况等；市场需求调查：消费者的购买需求调查、消费者收入调查、购物习惯调查、市场需求调查：消费者的购买需求调查、消费者收入调查、购物习惯调查、消费者的购买方式、购买数量、购买时间等；消费者的购买方式、购买数量、购买时间等；商品组织结构：包括商品组织结构分布，组织结构类型，商品品类商品组织结构：包括商品组织结构分布，组织结构类型，商品品类商品陈列：正常商品陈列、促销商品陈列，端架、促销车陈列商品，应季商品陈列：正常商品陈列、促销商品陈列，端架、促销车陈列商品，应季商品、敏感性商品陈列；商品、敏感性商品陈列；商品价格：敏感
26、性商品、促销商品、应季商品商品价格：敏感性商品、促销商品、应季商品上市新品：调查新品上市情况，包括陈列位置上市新品：调查新品上市情况，包括陈列位置/陈列面、价格等信息陈列面、价格等信息服务水准：员工工作能力、服务台功能服务水准：员工工作能力、服务台功能市场竞争情况调查：客流量、客单价等市场竞争情况调查：客流量、客单价等调查问卷：深度访谈、专案问询消费者的购物需求、购物习惯、意见建议调查问卷：深度访谈、专案问询消费者的购物需求、购物习惯、意见建议市场供给情况和营销因素调查：供应商供求关系、商品结构，产品的价格、市场供给情况和营销因素调查：供应商供求关系、商品结构，产品的价格、渠道促销信息，消费者
27、的使用情况、消费者评价、产品生命周期、产渠道促销信息，消费者的使用情况、消费者评价、产品生命周期、产品供给周期、产品市场推广后的市场反应情况等。品供给周期、产品市场推广后的市场反应情况等。二、市场调查的内容二、市场调查的内容超市员工基础知识培训定型营销调查：通过调查问卷、定向人群、定向方案来定型营销调查：通过调查问卷、定向人群、定向方案来获得消费者的相关信息，掌握消费者心理和购物需获得消费者的相关信息，掌握消费者心理和购物需求；求；定量营销调查：通过对大量人群，大量群体进行全方位定量营销调查：通过对大量人群，大量群体进行全方位调查咨询，掌握大量信息后，对数据信息进行分类调查咨询，掌握大量信息后
28、，对数据信息进行分类处理，从而获得市场资讯；处理，从而获得市场资讯；观察式调查：最常用、最直观、最有效的调查方式；派观察式调查：最常用、最直观、最有效的调查方式；派出某部门、某部组员工有针对性的进行市调；出某部门、某部组员工有针对性的进行市调；实验性调查：根据特定的或半人工设计的环境从而进行实验性调查：根据特定的或半人工设计的环境从而进行的市场调查。的市场调查。市场调查的方法市场调查的方法超市员工基础知识培训第五部分第五部分 超市工作流程超市工作流程超市员工基础知识培训（1）、营业前流程）、营业前流程 1、准时按指纹上班，参加班会；、准时按指纹上班，参加班会；2、整理个人仪容仪表；、整理个人仪
29、容仪表；3、清洁超市、货架、商品卫生；、清洁超市、货架、商品卫生；4、整理排面、补货上货；、整理排面、补货上货；5、登记缺货情况，及时上报主管，促销活动时提前、登记缺货情况，及时上报主管，促销活动时提前2天天备足货源；备足货源；6、整理价签、整理价签、POP等标识类物品，整理商品；等标识类物品，整理商品；7、准备工作中所需物品：胶带、小刀、笔、本等。、准备工作中所需物品：胶带、小刀、笔、本等。工作流程工作流程超市员工基础知识培训（2）、营业中流程）、营业中流程1、保持超市、货架、商品卫生；、保持超市、货架、商品卫生；2、面带微笑，使用文明用语进行服务；、面带微笑，使用文明用语进行服务；3、营业
30、过程中仔细填写各类营运单据：、营业过程中仔细填写各类营运单据：商品订货单商品订货单、商品退货单商品退货单、商品调拨单商品调拨单；4、订货要货：填写、订货要货：填写商品订货单商品订货单，熟练掌握本部组商品供应商情况，及，熟练掌握本部组商品供应商情况，及时补充货源，集中统一进行订货；时补充货源，集中统一进行订货；5、收货验收：、收货验收：、根据、根据送货单送货单清点货物数量；清点货物数量；、每个包装货物都要开箱验货；、每个包装货物都要开箱验货；、查其生产日期、破损情况；、查其生产日期、破损情况；、生产日期过半且供应商不可调换的情况，要及时向供应商说明，及时、生产日期过半且供应商不可调换的情况，要及
31、时向供应商说明，及时退换货物，验收过程中发现破损情况禁止验收；退换货物，验收过程中发现破损情况禁止验收；、实际验收数量必须与、实际验收数量必须与送货单送货单保持一致。保持一致。6、熟练掌握商品供应商情况，对可调换商品要及时处理；、熟练掌握商品供应商情况，对可调换商品要及时处理；7、交接班：记录工作日志，将营业中所发生的问题详细传达给接班人员。、交接班：记录工作日志，将营业中所发生的问题详细传达给接班人员。超市员工基础知识培训商商（3）、营业后流程）、营业后流程 1、清洁超市、货架、商品卫生，整理排面；、清洁超市、货架、商品卫生，整理排面；2、准备次日所需物品及商品；、准备次日所需物品及商品；3
32、、关闭通道，检查防火、防盗安全事宜，关闭本区域、关闭通道，检查防火、防盗安全事宜，关闭本区域需断开的电源及线路；需断开的电源及线路；6、及时上报工作中发现的问题，准时按指纹下班。、及时上报工作中发现的问题，准时按指纹下班。超市员工基础知识培训第六部分第六部分 销售技巧销售技巧 职业道德规范职业道德规范超市员工基础知识培训销售技巧销售技巧销售技巧一：向顾客推销自己销售技巧一：向顾客推销自己超市导购员直接与顾客交流沟通，首先要让顾客接受自己，只有顾客接受自己，后面的推销工作才能有效。所以，超市导购要非常注意自己的礼貌礼仪以及形象。一定要微笑服务。销售技巧二：向顾客推销利益销售技巧二：向顾客推销利益
33、超市导购员要明白：我们不是单纯的推销产品，我们将商品销售出去是为了给顾客带来利益。首先分析出顾客的购买动机是什么，然后再有针对性的介绍我们的产品能如何满足顾客的需求，便是我们推销的重点。销售技巧三：向顾客推销产品销售技巧三：向顾客推销产品 超市导购向顾客推销产品的最终目的是为了诱导顾客成交。优秀的导购员懂得讲完产品的利益点之后再将产品的特点，这种介绍的方法能够更好的引导顾客去关注产品。销售技巧四：向顾客推销服务销售技巧四：向顾客推销服务 产品卖给顾客并不意味着推销活动就结束了，将产品卖给给顾客之后，导购员还需要做好为顾客服务的工作，以便培养顾客的忠诚度。超市员工基础知识培训员工基本职业道德规范
34、 做为一名企业的员工，我们每一个人都要遵守相关的职业道德规范和职业道德守则，以这些规范和守则来严格要求我们自己，在工作中加以运用。提升个人素质，提升企业自身形象是我们每一个员工义不容辞的责任。超市员工基础知识培训超市培训到此结束超市员工基础知识培训PPT制作思路及技巧33超市员工基础知识培训34超市员工基础知识培训PPT内容：逻辑性强，清晰度高PPT版面：主题鲜明，整洁美观PPT动画：理解功能，方便呈现35超市员工基础知识培训36PPT的逻辑性超市员工基础知识培训37PPT的逻辑性超市员工基础知识培训讨论：请同事为我们做个公司介绍，听听看你都记住了什么？1、在台下的领导都是第一次听汇源吉迅的公
35、司介绍；2、听完后，每人请写下你记住的关键词和对公司的印象。38PPT的逻辑性超市员工基础知识培训PPT：如何确定主题方向和逻辑结构呢？39PPT的逻辑性超市员工基础知识培训目标分解目标如何达到的方法40PPT的逻辑性超市员工基础知识培训PPT制作的课件目标：教会学员PPT制作的方法调研中发现学员需要解决的问题挺多：1、逻辑问题；2、版面问题；3、技巧问题；4、呈现问题5、初学者，什么都需要；根据大多数学员的问题，小时的课程时间：1、逻辑问题2、版面设计3、部分技巧相应的方法：1、查找合适的案例2、学会相应的方法3、设计讲的思路和顺序122341PPT的逻辑性超市员工基础知识培训工作汇报目标：
36、14年营销部门的工作汇报12分解目标 业务情况 客户维护情况 内部管理情况3如何达到的方法 汇总相关业务数据 汇总14年的相关客户信息并分类 汇总14年的内部人员配置及管理情况42PPT的逻辑性超市员工基础知识培训金字塔原理在PPT制作中的应用主论点分论点A分论点B分论点C子论点1子论点2子论点3子论点4子论点5子论点6规则一：主论点对分论点进行概括规则二：同一组的分论点按逻辑顺序组织规则三：同一组的论点必须属于同一范畴43PPT的逻辑性超市员工基础知识培训44PPT的逻辑性超市员工基础知识培训14年业务节节高升1季度、2季度、3季度、4季度今天的工作安排紧凑饱和上午、中午、下午高层研讨会议圆
37、满成功会议前、会议中、会议后主题+时间工具关键词45PPT的逻辑性超市员工基础知识培训14年业务节节高升南区、北区、东区今天的工作安排紧凑饱和办公室、餐厅、会议室高层研讨会议圆满成功接待处、会议室、餐厅主题+地点工具关键词46PPT的逻辑性超市员工基础知识培训14年业务节节高升新产品、老产品、创新产品今天的工作安排紧凑饱和年度总结、会议记录、明年计划高层研讨会议圆满成功时间、人员、流程主题+三角工具关键词47PPT的逻辑性超市员工基础知识培训总分总48PPT的逻辑性超市员工基础知识培训49PPT的逻辑性超市员工基础知识培训50PPT的美观性超市员工基础知识培训封面目录页过渡页正文页封底51PP
38、T的美观性超市员工基础知识培训封面1主标题2副标题3LOGO/公司名称4作者姓名/ID人力资源部王丫丫52PPT的美观性超市员工基础知识培训 封面设计要素一般是：图片/图形/图标+文字/艺术字；设计要求简约、大方，突出主标题，弱化副标题和作者ID，高端水平还要求有设计感或艺术感；图片内容要尽可能和主题相关，或者接近，避免毫无关联的引用；封面图片的颜色也尽量和PPT整体风格的颜色保持一致；封面是一个独立的页面，可在母版中设计（如母版有统一的风格页面，可在其对应的母版页覆盖一个背景框）。53封面PPT的美观性超市员工基础知识培训简单图文型多图型设计设计感风范PNG图片型123454封面PPT的美观
39、性超市员工基础知识培训55封面PPT的美观性超市员工基础知识培训人力资源部1致谢2作者信息56封底PPT的美观性超市员工基础知识培训 封底的设计要和封面保持不同，避免给人偷懒的感觉；封底的设计在颜色、字体、布局等方面要和封面保持一致；封底的图片（非指作者照片）同样需要和PPT主题保持一致，或选择表达致谢的图片；如果觉得设计封底太麻烦，可以为自己精心设计一个通用的封底。57封底PPT的美观性超市员工基础知识培训4左右图文型简单设计型win8风格型艺术设计型12358封底PPT的美观性超市员工基础知识培训3页码2页面标识1目录59目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训传统型目录图文型目录图表型目
40、录创意型目录60目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训传统型目录：局部设计出新意，画面不足配上图。61目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训图文型目录：一图一文绝妙配，各种组合显创意。62目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训图表型目录：严谨图表灵活用，信手拈来有创意。63目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训创意型目录：灵感恣肆如泉涌，天马行空想象力。64目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训目录页标识设计的方法是：灵活利用PPT整体风格特征，将页面标识恰如其分地融入目录页当中。方法一：页面标识放在大色块中。65目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训方法二：以边角点缀的形式呈现页
41、面标识。66目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训方法三：页面标识借助其他页面要素融入版面。67目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训PPT页码要求能够自动显示当前页数，因此必须在母版中设计页码，设计的方法是：将找一个有页码的PPT，将其母版中页码所对应的“”符号拷贝到自己PPT需要放页码的母版中对应位置就可以了。68目录页PPT的美观性超市员工基础知识培训692章节名称1页面标识3章节内容4页码过渡页PPT的美观性超市员工基础知识培训70一个PPT中往往包含多个部分，在不同内容之间如果没有过渡页,，则内容之间缺少衔接，容易显得突兀，不利于观众接受。而恰当的过渡页则可以起到承上启下的作用。
42、不仅仅是PPT，一般的书籍、杂志都会有过渡页，或者前者正是借鉴于后者。过渡页的页面标识和页码一般和目录页保持完全的统一；过渡页的设计在颜色、字体、布局等方面要和目录页保持一致（布局可以稍有变化）；与PPT布局相同的过渡页，可以通过颜色对比的方式，展示当前课题进度；独立设计的过渡页，最好能够展示该章节的内容提纲。过渡页PPT的美观性超市员工基础知识培训71123独特设计的过渡页，展示课程纲要；图文型目录对应的、颜色对比方式的过渡页；普通目录通过加背景色框的方式形成过渡效果。过渡页PPT的美观性超市员工基础知识培训721一级标题2二级标题4LOGO3页码标题栏PPT的美观性超市员工基础知识培训73
43、标题栏顾名思义是展示PPT标题的地方。每一个内容页，都有明确的一级标题、二级标题甚至三级标题，仿佛就似网站的导航条一般，这样，可以让PPT的受众能够随时了解当前内容在整个PPT中的位置，仿佛给PPT的每一页都安装了一个GPS，这样，PPT的受众就能牢牢地跟上PPT表述者的思路了。标题栏是一个PPT主要风格的体现，设计要点如下：各章节共同部分在母版中“Office 主题”上设置，具体章节标题根据需要选择是否在母版中设置；如果PPT课件逻辑层次较多，标题栏至少要设计两级标题；标题栏一定要简约、大气，最好能够具有设计感或商务风格；标题栏上相同级别标题的字体和位置要保持一致，不要把逻辑搞混。标题栏PP
44、T的美观性超市员工基础知识培训741传统型标题栏，微创新（如圆点、二级标题位置）；3网页导航式的标题栏。2一级标题独立背景式设计的标题栏；标题栏PPT的美观性超市员工基础知识培训75标题栏PPT的美观性超市员工基础知识培训76超市员工基础知识培训77幻灯片母版美观的排版PPT的美观性超市员工基础知识培训78PPT母版打开“视图”，点击幻灯片母版；则会出现母版设计的页面。母版设计什么？字体、间距、LOGO和每页相同的图案。PPT的美观性超市员工基础知识培训79边距1行距2段距3排版要素 距离PPT的美观性超市员工基础知识培训80模块对齐2边界对齐1等距分布3排版要素 对齐PPT的美观性超市员工基
45、础知识培训81左右对称上下对称排版要素 对称PPT的美观性超市员工基础知识培训82超市员工基础知识培训1.1 基本缩放的“按字母”发送效果基本缩放基本缩放从屏幕底部缩小基本缩放轻微缩小基本缩放轻微放大基本缩放从屏幕中心放大以上动画一般运用在封面的主标题请点击观看效果PPT的动画设计超市员工基础知识培训1.2 飞入的“平滑结束”和“按字母”发送效果飞入动画平滑结束自顶部飞入平滑结束自右上部飞入平滑结束自左侧飞入平滑结束自右侧飞入以上动画一般运用在封面的副标题请点击观看效果PPT的动画设计超市员工基础知识培训1.3 飞入的“弹跳结束”和“按字母”发送效果飞入动画弹性结束自顶部飞入弹性结束自右上部飞
46、入弹性结束自左侧飞入弹性结束自右侧飞入以上动画一般运用在内容页的标题请点击观看效果PPT的动画设计超市员工基础知识培训1.4 动作路径的“重复”和“自动翻转”效果这个动画一般可用在教学演示上PPT的动画设计超市员工基础知识培训另有其他各种个性设置的动画，点击观看效果，并查看“动画窗格”中的相应设置。打字机（非颜色打字机）“出现”动画设置按字母顺序播放，就有了类似于打字机的效果。优雅的漂移“动作路径”动画设置按字母顺序播放，再设置平滑开始和弹性结束。潇洒的螺旋飞入“螺旋飞入”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为0.3秒。雀跃式升起“升起”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为1
47、秒。曲线向上的逐字展现“曲线向上”动画设置按字母顺序播放，“计时”“期间”设置为1秒。请思考以上各种动画可以在哪种场合中使用呢？PPT的动画设计超市员工基础知识培训2.1“缩放”和“陀螺旋”的组合该动画一般运用在正文中的图片或大段文字PPT的动画设计超市员工基础知识培训2.2“缩放”和“放大/缩小”的组合“缩放”要点“放大/缩小”要点消失点在“对象中心”、期间“0.5S”尺寸“80%”，“自动翻转”，期间1.1s，重复直至幻灯片结尾。PPT的动画设计超市员工基础知识培训弹性效果踉跄效果类似的效果有很多，以下是两种以“动作路径”为核心的图片动画效果，点击栏目条观看：PPT的动画设计超市员工基础知识培训1.不论一个动画多么复杂多么绚丽，它都是由最简单的动作组成。2.同一个对象不同动作的时间关系（执行前后、延迟时间、动作长短、循环次数）是我们学习的重点和关键。经过上述多个案例，我们可以发现：简单的公式是：复杂动作=单纯动作+时间处理PPT的动画设计超市员工基础知识培训92超市员工基础知识培训内容不在多，贵在精准；色彩不在多，贵在和谐；动画不在多，贵在需要。文字要少公式要少字体要大93
