1、生物学(必修1 分子与细胞 RJ)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)第第1节细胞中的元素和化合物节细胞中的元素和化合物生物学(必修1 分子与细胞 RJ)课标要求课标要求核心素养核心素养1.说出组成细胞的主要元素。说出组成细胞的主要元素。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。种类。3.认同生命的物质性。认同生命的物质性。1.生命观念生命观念物质与能量观：生物体是由元素和化合物组成的。物质与能量观：生物体是由元素和化合物组成的。2.科学思维科学思维归纳与概括：从元素的种类、含量等方面总结组成细胞的归纳与
2、概括：从元素的种类、含量等方面总结组成细胞的元素。元素。3.科学探究科学探究通过对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的学习形成通过对检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的学习形成科学探究的学科素养。科学探究的学科素养。生物学(必修1 分子与细胞 RJ)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)新知预习新知预习双基夯实双基夯实 学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 课内探究课内探究名师点睛名师点睛 指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 训练巩固训练巩固课堂达标课堂达标 夯基提能作业夯基提能作业生物学(必修1 分子与细胞 RJ)新知预习新知预习双基夯实双基夯实 生物学(必修1 分子与细胞 RJ)一、组成细胞的元素一
3、、组成细胞的元素1生物界与非生物界的统一性和差异性生物界与非生物界的统一性和差异性(1)统一性：组成生物体的各种元素在统一性：组成生物体的各种元素在_中都能找到。中都能找到。(2)差异性：细胞中各种元素的差异性：细胞中各种元素的_与无机环境的大不相同。与无机环境的大不相同。2元素的种类和含量元素的种类和含量(2)含量：含量：_含量很高。含量很高。无机自然界无机自然界 相对含量相对含量 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等等 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等等 C、H、O、N 第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教
4、材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物组成细胞组成细胞的化合物的化合物种类种类无机化合物：无机化合物：_、_有机化合物：主要有糖类、脂质、有机化合物：主要有糖类、脂质、_、_等等含量含量最多的化合物是最多的化合物是_最多的有机化合物是最多的有机化合物是_水水 无机盐无机盐
5、蛋白质蛋白质 核酸核酸 水水 蛋白质蛋白质 第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元
6、素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等是组成细胞的微量元等是组成细胞的微量元素。素。()2组成细胞的元素中组成细胞的元素中C、O、H、N四种元素的含量最多。四种元素的含量最多。()3在人体活细胞中
7、氢原子的数目最多。在人体活细胞中氢原子的数目最多。()4活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。()第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)5用双缩脲试剂检测蛋白质，
8、需水浴加热方可呈现出紫色。用双缩脲试剂检测蛋白质，需水浴加热方可呈现出紫色。()6鉴定待测样液中的蛋白质时，先加鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入溶液，振荡后加入CuSO4溶液。溶液。()7以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经苏丹以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经苏丹染色，可观察到橘黄染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质。色颗粒状的蛋白质。()8食物中脂肪用苏丹食物中脂肪用苏丹染液染色后，呈橘黄色。染液染色后，呈橘黄色。()第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年
9、秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)思考：思考：1就人体细胞而言，干重与鲜重中含量占前四位的元素分别是什就人体细胞而言，干重与鲜重中含量占前四位的元素分别是什么？么？出现这种差异的原因是什么？出现这种差异的原因是什么？提示：提示：干重：干重：CONH鲜重鲜重OCHN，因为鲜重中，因为鲜重中“H2O”含含量最多，故可导致鲜重中量最多，故可导致鲜重中“O、H”
10、比例上升。比例上升。2鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用？提示：提示：因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的因为斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀，所沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优
11、质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)3鉴定蛋白质时，加入试剂鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么？原因是什么？提示：提示：可能加入的双缩脲试剂可能加入的双缩脲试剂B过量，过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量在碱性溶液中生成大量的蓝色的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀，会遮盖实验中所产生的紫色，影响观察结絮状沉淀，会遮盖实验中所产生的紫色，影响观察结果。果。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTP
12、PT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2
13、 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1组成细胞的组成细胞的20多种化学元素中，多种化学元素中，C、H、O、N的含量最多。的含量最多。2组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白质。质。2还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。4脂肪可被苏丹脂肪可被苏丹染液染成橘黄色染液染成橘黄色(或
14、被苏丹或被苏丹染液染成红色染液染成红色)。5蛋白质与双缩脲试剂能发生紫色反应。蛋白质与双缩脲试剂能发生紫色反应。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)课内探究课内探究名师点睛名师点睛 第第2 2章章
15、第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1元素种类元素种类(1)C占人体细胞干重的占人体细胞干重的55.99%，C原子本身的化学性质使它能够通原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可
16、以说，地球上的过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在生命是在C的基础上建立的，因此的基础上建立的，因此C是组成细胞的最基本的元素。是组成细胞的最基本的元素。一一组成细胞的元素组成细胞的元素第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必
17、修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(2)无论细胞干重还是细胞鲜重，无论细胞干重还是细胞鲜重，C、H、O、N都是细胞中含量最多都是细胞中含量最多的四种元素，因此被称为基本元素。的四种元素，因此被称为基本元素。(3)C、H、O、N、P、S这六种元素约占人体细胞总质量的这六种元素约占人体细胞总质量的97%，是，是细胞中的主要元素。细胞中的主要元素。(4)不同生物体内所含化学元素的种类基本相同，但含量是不同的；不同生物体内所含化学元素的种类基本相同，但含量是不同的；同一生物体内不同元素的含量一般不相同。同一生物体内不同元素的含量一般不相同。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中
18、的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)特别提醒：特别提醒：细胞鲜重和细胞干重细胞鲜重和细胞干重(1)细胞鲜重：细胞在自然生活状态下的质量。细胞鲜重中含量最多细胞鲜重：细胞在自然生活状态下的质量。细胞鲜重中含量最多的化合物是水。的化合物是水
19、。(2)细胞干重：细胞除去水后的质量。细胞干重中含量最多的化合物细胞干重：细胞除去水后的质量。细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。是蛋白质。(3)C、H、O、N四种元素在人体细胞中的含量：在细胞鲜重中，四种元素在人体细胞中的含量：在细胞鲜重中，OCHN；在细胞干重中，；在细胞干重中，CONH。造成这种差异的主要原因是水。造成这种差异的主要原因是水的含量不同。的含量不同。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1
20、节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2大量元素和微量元素大量元素和微量元素大量元素：含量占生物体总质量万分之一以上的元素，包括大量元素：含量占生物体总质量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。等。微量元素：含量占生物体总质量万分之一以下的元素，如微量元素：含量占生物体总质量万分之一以下的元素，如Fe、Mn、B、Mo、Cu、Zn等。等。知识贴士知识贴士微量元素和大量元素谐音记忆法微量元素和大量元素
21、谐音记忆法(1)微量元素：铁微量元素：铁(Fe)猛猛(Mn)碰碰(B)新新(Zn)木木(Mo)桶桶(Cu)。(2)大量元素：他大量元素：他(C)请请(H)杨杨(O)丹丹(N)留留(S)人人(P)盖盖(Ca)美美(Mg)家家(K)。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版
22、高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)拓展拓展组成细胞的元素如下图所示。组成细胞的元素如下图所示。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)特别提醒：特别提醒：(1)大量元素
23、和微量元素是依据自然界中生物的整体情况来划分的，大量元素和微量元素是依据自然界中生物的整体情况来划分的，具体到某一种生物中元素的含量可能有差别。具体到某一种生物中元素的含量可能有差别。(2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体内含大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含Pb。(3)微量元素在生物体内含量很少，但生理作用并不小。微量元素在生物体内含量很少，但生理作用并不小。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材
24、新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)下列关于组成生物体化学元素的叙述，正确的是下列关于组成生物体化学元素的叙述，正确的是()A在组成生物体与组成无机自然界的化学元素中，在组成生物体与组成无机自然界的化学元素中，C的含量均为最的含量均为最高高B人、动物和植物所含的化学元素种类差异很大人、动物和植物所含的化学元
25、素种类差异很大C组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到D不同的生物体内各种化学元素的含量基本相似不同的生物体内各种化学元素的含量基本相似解析：解析：元素元素C在生物界中含量较高，而在非生物界中含量较少。在生物界中含量较高，而在非生物界中含量较少。人、动物和植物所含的化学元素种类差异不大，但各种化学元素的含量人、动物和植物所含的化学元素种类差异不大，但各种化学元素的含量不同。不同。典例剖析典例剖析 典例典例 1 C 第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】2020202
26、0年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)1(2020西安铁一中学月考西安铁一中学月考)我们如何找到回家的路？荣获诺贝尔我们如何找到回家的路？荣获诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞“位置细胞位置细胞”和和“网格细胞网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是起到了重要作用
27、。下列叙述中正确的是()A“位置细胞位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是鲜重中质量百分比最高的元素是CB“网格细胞网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是干重中质量百分比最高的元素是OC上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HDP和和S分别是分别是“位置细胞位置细胞”中的大量元素和微量元素中的大量元素和微量元素变式训练变式训练 C 第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1
28、 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：“位置细胞位置细胞”和和“网格细胞网格细胞”均属于神经细胞。均属于神经细胞。“位置细位置细胞胞”鲜重中质量百分比最高的元素是鲜重中质量百分比最高的元素是O；“网格细胞网格细胞”干重中质量百分干重中质量百分比最高的元素是比最高的元素是C；上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是；上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是H；P和和S均属于大量元素。均属于大量元素。第第2 2章
29、章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)组成细胞的化学元素大多以化合物的形式存在，组成细胞的主要化组成细胞的化学元素大多以化合物的形式存在，组成细胞的主要化合物及其相对含量如下所示：合物及其相对含量如下所示：二二组
30、成细胞的化合物组成细胞的化合物第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)拓展拓展(1)细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质；在细胞
31、干重中，含量最多的化合物是蛋白质。质；在细胞干重中，含量最多的化合物是蛋白质。(2)有机化合物和无机化合物的区别：有机化合物和无机化合物的区别：有机化合物是指除了有机化合物是指除了CO2、碳酸盐及碳酸以外的含碳化合物。区分、碳酸盐及碳酸以外的含碳化合物。区分有机化合物和无机化合物主要看化合物的分子组成中是否有碳元素，如有机化合物和无机化合物主要看化合物的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由糖类是有机化合物，由C、H、O三种元素组成。三种元素组成。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人
32、教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(2019湖北普通高中联考改编湖北普通高中联考改编)在蚂蚁森林种树界面上，小在蚂蚁森林种树界面上，小伙伴们可以认领梭梭树、沙柳、樟子松、胡杨等，用实际行动践行伙伴们可以认领梭梭树、沙柳、樟子松、胡杨等，用实际行动践行“绿绿水青山就是金山银山水青山就是金山银山”的理念，为建设美丽中国奉献自己的一份力量。
33、的理念，为建设美丽中国奉献自己的一份力量。梭梭树、沙柳、樟子松、胡杨均是干旱地区生命力极其顽强的树木，它梭梭树、沙柳、樟子松、胡杨均是干旱地区生命力极其顽强的树木，它们发达的根系可以从深层土壤中吸收水分，这几种树的细胞中含量最多们发达的根系可以从深层土壤中吸收水分，这几种树的细胞中含量最多的有机物是的有机物是()A水水B蛋白质蛋白质C脂质脂质 D无机盐无机盐解析：解析：活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。质。典例剖析典例剖析 典例典例 2 B 第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTP
34、PT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2(不定项不定项)图图1是人体细胞中化合物含量的扇形图，图是人体细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的是有活性的人体细胞中元素含量的柱形图，下列叙述正确的是人体细胞中元素含量的柱形图，下列叙述正确的是()变式训练变式训练 第第2 2章章 第
35、第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)A若图若图1表示细胞鲜重，则表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是化合物依次是H2O、蛋白质、蛋白质B若图若图2表示组成人体细胞的元素含量表示组成人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比
36、占细胞鲜重的百分比)，则，则a、b、c依次是依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生，因此说明生物界与非生物界具有统一性物界具有统一性D若图若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物是蛋白质化合物是蛋白质答案：答案：ABD第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合
37、物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)解析：解析：占细胞鲜重最多的化合物是占细胞鲜重最多的化合物是H2O，其次是蛋白质；占细胞鲜，其次是蛋白质；占细胞鲜重最多的元素是重最多的元素是O，其次是，其次是C、H等；生物界与非生物界的统一性体现在等；生物界与非生物界的统一性体现在元素的种类上，而不是含量上；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。元素的种类上，而不是含量上；占细胞干重最多的化合物是蛋白质。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTP
38、PT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)三三实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一
39、年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)2鉴定实验材料的选择鉴定实验材料的选择(1)还原糖的鉴定实验中选材的原则还原糖的鉴定实验中选材的原则选用还原糖含量较高的生物组织选用还原糖含量较高的生物组织(或器官或器官)。可选用苹果、梨、白色。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等；不能选用甜菜、甘蔗，因为它们所含的蔗糖是一种甘蓝叶、白萝卜等；不能选用甜菜、甘蔗，因为
40、它们所含的蔗糖是一种非还原糖；马铃薯因淀粉较多，也不宜作实验材料。非还原糖；马铃薯因淀粉较多，也不宜作实验材料。尽量避免产生颜色干扰。要选颜色较浅或近于白色的生物组织，尽量避免产生颜色干扰。要选颜色较浅或近于白色的生物组织，不能选西瓜、绿色叶片等作实验材料。不能选西瓜、绿色叶片等作实验材料。(2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选用富含脂肪的种子。脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选用富含脂肪的种子。(3)蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材蛋白质的鉴定实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋的蛋清。料常用的是大豆，动物材料常用的是鸡蛋的蛋
41、清。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)3实验步骤及现象实验步骤及现象(1)还原糖的鉴定还原糖的鉴定实验步骤实验步骤实验现象：在进行水实验现象：在进行水浴加热时，试管中溶液的颜浴加热时，试管中溶液的
42、颜色变化是蓝色色变化是蓝色棕色棕色砖红砖红色沉淀。色沉淀。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)特别提醒：特别提醒：(1)颜色变化：斐林试剂的甲液颜色变化：斐林试剂的甲液(质量浓度为质量浓度为0.1
43、g/mL的的NaOH溶液溶液)与乙液与乙液(质量浓度为质量浓度为0.05 g/mL的的CuSO4溶液溶液)混匀后，立即生混匀后，立即生成浅蓝色的成浅蓝色的Cu(OH)2胶体，胶体，Cu(OH)2与还原糖在加热的条件下，先变成棕与还原糖在加热的条件下，先变成棕色，最后生成砖红色的色，最后生成砖红色的Cu2O沉淀。沉淀。(2)加热：对试管中的溶液进行水浴加热时，试管底部不要触及烧杯加热：对试管中的溶液进行水浴加热时，试管底部不要触及烧杯底部。底部。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物
44、必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新
45、教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)实验步骤：实验步骤：特别提醒：特别提醒：尽可能地尽可能地切成薄片，否则显微镜下切成薄片，否则显微镜下看到的细胞重叠，不易观看到的细胞重叠，不易观察。察。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20
46、202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)(3)蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)4实验注意事项：实
47、验注意事项：(1)实验操作中的注意点。实验操作中的注意点。还原糖检测时，使用水浴加热，试管底部不要触及烧杯底部，以还原糖检测时，使用水浴加热，试管底部不要触及烧杯底部，以防受热不均匀。防受热不均匀。脂肪检测时，染色时间不宜过长，否则脂肪会溶解在酒精中，使脂肪检测时，染色时间不宜过长，否则脂肪会溶解在酒精中，使橘黄色消失。橘黄色消失。蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加蛋白质检测时，双缩脲试剂的加入顺序：先加A液，再加液，再加B液，而液，而且且B液不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加液不能过量。目的是先制造碱性环境。若先加B液或液或B液过量，会生液过量，会生成成Cu(OH)2，干扰颜色反应
48、。，干扰颜色反应。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)在蛋白质检测实验中，需要对鸡蛋清稀释到一定程度，否则与双在蛋白质检测实验中，需要对鸡蛋清稀释到一定程度，否则与双缩脲试剂发生反应后，会黏在试管的
49、内壁上，反应不彻底，试管也不易缩脲试剂发生反应后，会黏在试管的内壁上，反应不彻底，试管也不易刷洗。刷洗。还原糖、蛋白质的检测实验中，在加入相应试剂检测之前，要留还原糖、蛋白质的检测实验中，在加入相应试剂检测之前，要留出一部分组织样液，以便与检测后的样液颜色进行对比。出一部分组织样液，以便与检测后的样液颜色进行对比。(2)有机物检测在操作步骤上的差异。有机物检测在操作步骤上的差异。加热加热还原糖的检测需要加热，且为水浴加热。还原糖的检测需要加热，且为水浴加热。显微镜显微镜若用花生种子切片为材料检测脂肪需要使用显微镜。若用花生种子切片为材料检测脂肪需要使用显微镜。试剂滴加顺序试剂滴加顺序先等量混合
50、后再滴加的是斐林试剂，分别滴加先等量混合后再滴加的是斐林试剂，分别滴加的是双缩脲试剂。的是双缩脲试剂。第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)第第2 2章章 第第1 1节节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物PPTPPT优质课件优质课件-【新教材新教材】20202020年秋人教版高中生物必修一年秋人教版高中生物必修一(共共5656张张)生物学(必修1 分子与细胞 RJ)为了解身体健康状况，甲、乙两人同时空腹做尿液检验。为了解身体
