1、现代企业经营管理第现代企业经营管理第5章章2022-10-4现代企业经营管理第5章第第5章章 现代企业经营业务管理现代企业经营业务管理现代企业经营管理第5章培养目标 通过本章学习，应该达到以下目标：通过本章学习，应该达到以下目标：理论目标：理解商品采购、运输、储存和销售的概理论目标：理解商品采购、运输、储存和销售的概念，了解商品采购、运输、销售的基本方式，把握念，了解商品采购、运输、销售的基本方式，把握商品运输的原则，明确商品储存合理化的要求。商品运输的原则，明确商品储存合理化的要求。实务目标：熟悉商品采购、运输、入库、出库、销实务目标：熟悉商品采购、运输、入库、出库、销售的工作程序及要求，掌
2、握商品购进和销售的策略售的工作程序及要求，掌握商品购进和销售的策略技巧，能够通过不同的途径组织商品和合理运输，技巧，能够通过不同的途径组织商品和合理运输，运用不同的方法做好商品的库存控制。运用不同的方法做好商品的库存控制。现代企业经营管理第5章培养目标 案例目标：运用所学的商品购、销、运、存基本知识、案例目标：运用所学的商品购、销、运、存基本知识、工作程序、方式方法、策略技巧，分析研究相关案例，工作程序、方式方法、策略技巧，分析研究相关案例，培养和提高开展购销运存活动的基本业务能力。培养和提高开展购销运存活动的基本业务能力。实训目标：引导学生参加针对商品采购决策、运输方实训目标：引导学生参加针
3、对商品采购决策、运输方式选择、商品库存控制、促销活动策划等业务胜任力式选择、商品库存控制、促销活动策划等业务胜任力的实践；在切实参与企业经营活动的实践中，培养商的实践；在切实参与企业经营活动的实践中，培养商品经营业务的实际操作能力，能够运用购销运存的相品经营业务的实际操作能力，能够运用购销运存的相关方法和策略，解决商品经营过程中的实际问题，培关方法和策略，解决商品经营过程中的实际问题，培养专业能力与职业核心能力；通过践行职业道德规范，养专业能力与职业核心能力；通过践行职业道德规范，促进健全职业人格的塑造。促进健全职业人格的塑造。现代企业经营管理第5章 5.1 商品采购管理商品采购管理 5.2
4、商品运输管理商品运输管理 5.3 商品储存管理商品储存管理 5.4 商品销售管理商品销售管理本章学习内容：本章学习内容：现代企业经营管理第5章世界新首富沃尔玛世界新首富沃尔玛 沃尔玛之所以能在几十年中跻身于世界零售商第一名，首要原因在于它采取沃尔玛之所以能在几十年中跻身于世界零售商第一名，首要原因在于它采取“天天平天天平价、始终如一价、始终如一”的低价销售策略。沃尔玛不是一种商品或若干种商品低价销售的低价销售策略。沃尔玛不是一种商品或若干种商品低价销售,而是所有商而是所有商品都以最低价销售，不是在一地或一段时间内低价销售品都以最低价销售，不是在一地或一段时间内低价销售,而是常年都以最低价销售。
5、而是常年都以最低价销售。沃尔玛的低价销售得益于它的集中采购制度。低廉的价格，可靠的质量，是沃尔玛沃尔玛的低价销售得益于它的集中采购制度。低廉的价格，可靠的质量，是沃尔玛最大的竞争优势。为了获得和保持住这种优势，他们主要采取了集中采购制度，想方设最大的竞争优势。为了获得和保持住这种优势，他们主要采取了集中采购制度，想方设法来压低商品的采购进价。沃尔玛设立专门的采购机构和专职的采购人员，统一负责沃法来压低商品的采购进价。沃尔玛设立专门的采购机构和专职的采购人员，统一负责沃尔玛的商品采购工作。沃尔玛所属的各门店只负责商品的销售和内部仓库的管理工作，尔玛的商品采购工作。沃尔玛所属的各门店只负责商品的销
6、售和内部仓库的管理工作，对于商品采购，各门店只有建议权，没有决定权，只可以根据自己的实际情况向公司总对于商品采购，各门店只有建议权，没有决定权，只可以根据自己的实际情况向公司总部提出采购建议。由于沃尔玛实行集中采购制度，大批量进货，所以在采购中具有很强部提出采购建议。由于沃尔玛实行集中采购制度，大批量进货，所以在采购中具有很强的压价能力，能充分享受商品的数量折扣优惠。例如对可口可乐、柯达胶卷，沃尔玛把的压价能力，能充分享受商品的数量折扣优惠。例如对可口可乐、柯达胶卷，沃尔玛把一年销售的商品一次性签订采购合同，由于采购量特别大，所以能获得异乎寻常的超低一年销售的商品一次性签订采购合同，由于采购量
7、特别大，所以能获得异乎寻常的超低价。沃尔玛还曾一次采购海尔冰箱万台，用集装箱运送到世界各国几千个沃尔玛门店去价。沃尔玛还曾一次采购海尔冰箱万台，用集装箱运送到世界各国几千个沃尔玛门店去销售。由于沃尔玛商品进价低，所以它的零售价往往相当于周边商店的进货价，使得竞销售。由于沃尔玛商品进价低，所以它的零售价往往相当于周边商店的进货价，使得竞争对手无法跟进其价格。争对手无法跟进其价格。大批量进货使多次采购变成一次采购，大大减少物流配送的次数，从而有效地控制大批量进货使多次采购变成一次采购，大大减少物流配送的次数，从而有效地控制了沃尔玛的采购总成本；后勤保障的高效为分销成本大幅度降低提供了保证，使得公司
8、了沃尔玛的采购总成本；后勤保障的高效为分销成本大幅度降低提供了保证，使得公司的分销成本降至销售额的的分销成本降至销售额的3%，低于竞争者，低于竞争者4.5%5%的水平；通过电脑联网，与供应商信的水平；通过电脑联网，与供应商信息共享，让供应商在第一时间内了解自己的产品在沃尔玛的销售和存货情况，以便于及息共享，让供应商在第一时间内了解自己的产品在沃尔玛的销售和存货情况，以便于及时安排生产和运输，从而提高了供应商的经营效率，降低了供应商的成本，使供应商愿时安排生产和运输，从而提高了供应商的经营效率，降低了供应商的成本，使供应商愿意以低价向沃尔玛提供产品。意以低价向沃尔玛提供产品。引引例例现代企业经营
9、管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.1 商品采购概述商品采购概述1、商品采购的含义、商品采购的含义 狭义：以货币换取商品的方式。即买东西。狭义：以货币换取商品的方式。即买东西。广义：除购买以外，还可以通过租赁、借贷、交换广义：除购买以外，还可以通过租赁、借贷、交换等途径取得商品。等途径取得商品。商品采购，就是企业或个人为了满足其某种特定的商品采购，就是企业或个人为了满足其某种特定的需求，通过购买、租赁、借贷、交换等方式，取得商品或需求，通过购买、租赁、借贷、交换等方式，取得商品或劳务的使用权或所有权的经营活动过程。劳务的使用权或所有权的经营活动过程。现代企业经营管理第5章
10、5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.1 商品采购概述商品采购概述2、商品采购的种类和内容、商品采购的种类和内容根据采购的目的和根据采购的目的和用途，可分为用途，可分为 工业采购，是生产企业为了生产所需而购买工业采购，是生产企业为了生产所需而购买商品或劳务的过程。商品或劳务的过程。商业采购，是流通企业为了进一步的转卖而商业采购，是流通企业为了进一步的转卖而购买商品或劳务的过程购买商品或劳务的过程。消费采购，是个人或家庭为满足自身的需求消费采购，是个人或家庭为满足自身的需求而购买商品或劳务的过程。而购买商品或劳务的过程。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.
11、1.1 商品采购概述商品采购概述2、商品采购的种类和内容、商品采购的种类和内容根据采购的形态，根据采购的形态，可分为可分为 有形采购，有实物形态的产品采购。有形采购，有实物形态的产品采购。无形采购，不具有实物形态的技术或服无形采购，不具有实物形态的技术或服务的采购。务的采购。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.1 商品采购概述商品采购概述3、商品采购方式、商品采购方式（1）集中采购。企业将采购工作集中于一个部门办理。）集中采购。企业将采购工作集中于一个部门办理。优点：价格优惠优点：价格优惠 节约成本节约成本 统一管理统一管理 统筹安排统筹安排现代企业经营管理第
12、5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.1 商品采购概述商品采购概述3、商品采购方式、商品采购方式（1）集中采购。企业将采购工作集中于一个部门办理。）集中采购。企业将采购工作集中于一个部门办理。不足：采购流程过长，延误市场时机。不足：采购流程过长，延误市场时机。紧急采购难以应付。紧急采购难以应付。购销分离，绩效下降。购销分离，绩效下降。适用范围：规模不大，采购量较小的企业。适用范围：规模不大，采购量较小的企业。品种单一，专业程度较高的产品。品种单一，专业程度较高的产品。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.1 商品采购概述商品采购概述3、商品采购方式
13、、商品采购方式（2）分散采购：由企业各个部门自行设立）分散采购：由企业各个部门自行设立采购机构负责采购。采购机构负责采购。优点：针对性强，采购效率高。权责优点：针对性强，采购效率高。权责分明，激励作用强。分明，激励作用强。不足：可能会造成供应中断或重复采不足：可能会造成供应中断或重复采购。购。适用范围：大型生产或流通企业。适用范围：大型生产或流通企业。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.1 商品采购概述商品采购概述3、商品采购方式、商品采购方式（3）混合采购：集中采购与分散采购相结合。）混合采购：集中采购与分散采购相结合。共同性的商品，采购数量较大的，集中采购
14、。共同性的商品，采购数量较大的，集中采购。小额、临时性的商品，分散采购。小额、临时性的商品，分散采购。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.2 商品采购的业务流程商品采购的业务流程编制采购计编制采购计划划选择供应商选择供应商签订购销合签订购销合同同商品检验及验商品检验及验收收支付货款支付货款办理进货手办理进货手续续确定商品采购的品种、数量、时间、方式确定商品采购的品种、数量、时间、方式信誉状况、商品条件、地理位置、结算方式信誉状况、商品条件、地理位置、结算方式 业务洽谈，签订合同业务洽谈，签订合同提货，商品检验及验收提货，商品检验及验收支付货款，收取发票、提货单
15、支付货款，收取发票、提货单开具收货单，商品入库，进货账务处理开具收货单，商品入库，进货账务处理现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略1、商品采购时机策略、商品采购时机策略（1）把握商品市场生命周期各阶段的进货时机）把握商品市场生命周期各阶段的进货时机 投入期：严格控制进货量，宜少不宜多。投入期：严格控制进货量，宜少不宜多。成长期：抓住时机，积极组织货源，扩大进货量，并成长期：抓住时机，积极组织货源，扩大进货量，并增加花色、品种。增加花色、品种。成熟期：控制进货量，不宜多储存，销多少，进多少。成熟期：控制进货量，不宜多储存，销多少，进多
16、少。衰退期：严格控制进货或停止进货，处理存货。衰退期：严格控制进货或停止进货，处理存货。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略1、商品采购时机策略、商品采购时机策略 常年性商品：按采购点把握常年性商品：按采购点把握进货时机。进货时机。采购点：通过计算核定商品采购点：通过计算核定商品合理的库存量，当商品实际的库合理的库存量，当商品实际的库存量下降到核定的合理库存量时，存量下降到核定的合理库存量时，就开始进货，这个开始进货的库就开始进货，这个开始进货的库存时点，就称为采购点。存时点，就称为采购点。（2）把握不同产销特点商品的进货时机）把握
17、不同产销特点商品的进货时机现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略1、商品采购时机策略、商品采购时机策略 季节性商品：根据季节销售规季节性商品：根据季节销售规律，交换进货品种，综合考虑货源律，交换进货品种，综合考虑货源情况，需求状况，运输时间等，季情况，需求状况，运输时间等，季前多进，季中补进或调剂。前多进，季中补进或调剂。（2）把握不同产销特点商品的进货时机）把握不同产销特点商品的进货时机现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略1、商品采购时机策略、商品采购时机策略 供求平衡：
18、按需采购，勤进快供求平衡：按需采购，勤进快销，多销多进，少销少进。销，多销多进，少销少进。供应紧张：开拓进货渠道，多供应紧张：开拓进货渠道，多进多销。进多销。供过于求：少批量多品种选择供过于求：少批量多品种选择进货。进货。（3）把握不同供求状况商品的进货时机）把握不同供求状况商品的进货时机现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略2、商品采购经济批量策略、商品采购经济批量策略 经济采购批量经济采购批量 也称最佳进货批量，是也称最佳进货批量，是指在一定时期内进货总量不变指在一定时期内进货总量不变的条件下，在采购过程中使采的条件下，在采购过程
19、中使采购费用和储存费用之和最小时购费用和储存费用之和最小时的采购数量。的采购数量。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略2、商品采购经济批量策略、商品采购经济批量策略（1）采购费用和储存费用）采购费用和储存费用 采购费用：运杂费、差旅费、业务费等。随采采购费用：运杂费、差旅费、业务费等。随采购次数变动而变动。购次数变动而变动。储存费用：保管费、利息、折旧、商品损耗等。储存费用：保管费、利息、折旧、商品损耗等。随储存量变动而变动。随储存量变动而变动。现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商
20、品采购策略2、商品采购经济批量策略、商品采购经济批量策略 当采购费用等于储存费用时，总费用最低。总费用最低当采购费用等于储存费用时，总费用最低。总费用最低时的采购批量，就是经济采购批量。时的采购批量，就是经济采购批量。费费用用总费用总费用储存费用储存费用采购费用采购费用批量批量经 济 采 购 批经 济 采 购 批量量0现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略2、商品采购经济批量策略、商品采购经济批量策略（2）经济采购批量的计算）经济采购批量的计算 采购总费用采购总费用=采购次数每次采购费用采购次数每次采购费用=（采购总量（采购总量/采购
21、批量）每次采购费用采购批量）每次采购费用 储存总费用储存总费用=平均库存量单位商品年储存平均库存量单位商品年储存费用费用=（采购批量（采购批量/2）单位商品年储存费）单位商品年储存费用用 经济采购批量经济采购批量现代企业经营管理第5章举举例例 某企业年需求某企业年需求A商品为商品为8000件，件，A商品的单价为商品的单价为100元元/件，单件，单位位A商品的年储存费用为其单价的商品的年储存费用为其单价的5%，每次采购费用为，每次采购费用为50元，试求元，试求该商品的最佳经济采购批量和年采购次数、进货间隔及总费用。该商品的最佳经济采购批量和年采购次数、进货间隔及总费用。问题分析：问题分析：这是确
22、定进货时的最佳采购经济批量，运用经济这是确定进货时的最佳采购经济批量，运用经济采购批量的计算公式就可求得，其它依次即可得出答案。采购批量的计算公式就可求得，其它依次即可得出答案。解题程序：解题程序：A商品的年需求量为商品的年需求量为8000件，每次采购费用件，每次采购费用50元，元，单位商品的年储存费用单位商品的年储存费用1005%5（元）（元）则：经济采购批量则：经济采购批量400（件）（件）年采购次数年采购次数800040020（次）（次）进货间隔时间进货间隔时间3602018（天）（天）采购总费用采购总费用50201000（元）（元）储存总费用（储存总费用（4002）51000（元）（元
23、）总费用总费用1000+10002000（元）（元）现代企业经营管理第5章5.1 5.1 商品采购管商品采购管理理5.1.3 商品采购策略商品采购策略3、准时制采购策略、准时制采购策略 在恰当的时间、恰当的地点，在恰当的时间、恰当的地点，以恰当的数量、恰当的质量提供以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的商品。恰当的商品。（1）合理选择供应商）合理选择供应商（2）实行小批量采购）实行小批量采购（3）从根源上保证采购质量）从根源上保证采购质量（4）有可靠的送货和特定的包装）有可靠的送货和特定的包装要求要求 现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.1 商品运输概述商品运输概
24、述1、运输与物流、运输与物流 物流：物品或物质实体的运动，包括运输、物流：物品或物质实体的运动，包括运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息传输等基本活动。信息传输等基本活动。运输：是物流系统的基础功能之一。运输：是物流系统的基础功能之一。现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.1 商品运输概述商品运输概述2、商品运输的概念和功能、商品运输的概念和功能 商品运输，是指商品借助商品运输，是指商品借助各种运力在空间上的实体转移。各种运力在空间上的实体转移。功能：通过运输解决商品功能：通过运输解决商品在生产地与需求地
25、之间的空间距在生产地与需求地之间的空间距离问题，从而创造商品的空间效离问题，从而创造商品的空间效益。益。现代企业经营管理第5章案案例例张先生的选择张先生的选择 张先生在杭州开办了一家豆制品厂，其产品主要销往市内的张先生在杭州开办了一家豆制品厂，其产品主要销往市内的超市和农贸市场，所有的产品都由该厂负责送到客户指定地点，为超市和农贸市场，所有的产品都由该厂负责送到客户指定地点，为此，张先生购置了几辆小型货车负责送货。随着业务的不断扩大，此，张先生购置了几辆小型货车负责送货。随着业务的不断扩大，运输成为销售的瓶颈，由于不能及时运送，造成客户的不满和产品运输成为销售的瓶颈，由于不能及时运送，造成客户
26、的不满和产品的变质。谈到运输与办厂的关系，他感慨道：离开运输他就无法经的变质。谈到运输与办厂的关系，他感慨道：离开运输他就无法经营自己的厂子。营自己的厂子。问题：张先生该怎么办？问题：张先生该怎么办？分析提示：分析提示：其实，正如张先生一样，我们都能认识到在企其实，正如张先生一样，我们都能认识到在企业经营过程中，在人类从荒蛮走向文明的进程中，运输发挥了不容业经营过程中，在人类从荒蛮走向文明的进程中，运输发挥了不容质疑的重要作用，从历史、经济和社会各个角度看，运输毫无疑问质疑的重要作用，从历史、经济和社会各个角度看，运输毫无疑问是世界上最重要的产业之一。现代运输系统是如此发达和普遍，张是世界上最
27、重要的产业之一。现代运输系统是如此发达和普遍，张先生的企业完全可以利用现代的物流系统来完成自己产品的运输过先生的企业完全可以利用现代的物流系统来完成自己产品的运输过程。程。现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.1 商品运输概述商品运输概述3、商品运输的原则、商品运输的原则 及时：按时完成运输计划，不延误，不拖拉。及时：按时完成运输计划，不延误，不拖拉。准确：防止运输事故发生，不错，不乱，不差。准确：防止运输事故发生，不错，不乱，不差。安全：不霉烂，不残损、变质，不丢失、污染，安全：不霉烂，不残损、变质，不丢失、污染，不不 爆炸燃烧。爆炸燃烧。经济：节约人力、物力
28、、财力，减少运输费用。经济：节约人力、物力、财力，减少运输费用。现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.1 商品运输概述商品运输概述4、商品运输方式、商品运输方式陆上运输公路运输铁路运输水上运输内河运输海洋运输沿海运输远洋运输航空运输管道运输集装箱运输散装运输多式联运现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.1 商品运输概述商品运输概述5、商品运输方式的技术经济特点、商品运输方式的技术经济特点 运输速度运输速度 运输成本运输成本 运输能力运输能力 运输灵活性运输灵活性 经济性经济性现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输
29、管理理5.2.2 商品运输程序商品运输程序编制商品编制商品运输计划运输计划发站，到站，品类，吨数，收发货单位。发站，到站，品类，吨数，收发货单位。商品发运商品发运发货组配，发货准备，发货组配，发货准备，申请车船，办理托运，交付认定。申请车船，办理托运，交付认定。商品中转商品中转就车船直转，尽量减少落地商品数量。就车船直转，尽量减少落地商品数量。按先后顺序，先来先转，救灾、鲜活商品，优先转运。按先后顺序，先来先转，救灾、鲜活商品，优先转运。及时检验，发现破损，及时修补。及时检验，发现破损，及时修补。办理交接手续，按车、船开具发货明细表。办理交接手续，按车、船开具发货明细表。商品接收商品接收提货凭
30、证交接。提货凭证交接。现场检查、验货与监卸。现场检查、验货与监卸。库位，流行合理调配。库位，流行合理调配。现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.3 商品运输合理化商品运输合理化1、正确选择运输路线、正确选择运输路线 直达运输，沿海循环运输，消灭对流、迂回、过直达运输，沿海循环运输，消灭对流、迂回、过远、重复等不合理的运输现象。远、重复等不合理的运输现象。2、合理选择运输方式、合理选择运输方式3、合理选择运输工具、合理选择运输工具现代企业经营管理第5章5.2 5.2 商品运输管商品运输管理理5.2.3 商品运输合理化商品运输合理化4、提高商品包装质量并改进配送中的
31、包装方法、提高商品包装质量并改进配送中的包装方法5、提高车辆的装载技术、提高车辆的装载技术6、利用现代物流企业与第三方物流、利用现代物流企业与第三方物流现代企业经营管理第5章举举例例 大昌汽车制造公司是生产汽车配件的企业，其产品销往全国大昌汽车制造公司是生产汽车配件的企业，其产品销往全国各地，为巩固市场占有率，该公司在国内十几个大城市设有销售仓各地，为巩固市场占有率，该公司在国内十几个大城市设有销售仓库，生产出的汽车配件要从生产基地运送到各地的销售仓库，请问库，生产出的汽车配件要从生产基地运送到各地的销售仓库，请问大昌公司如何实现合理化的运输？大昌公司如何实现合理化的运输？问题分析：问题分析：
32、大昌公司的产品要销售到全国各地，由于这些销大昌公司的产品要销售到全国各地，由于这些销售仓库距离生产基地的距离不同、所在地区的交通条件肯定也不同，售仓库距离生产基地的距离不同、所在地区的交通条件肯定也不同，大昌公司负责产品储运的业务人员必须对不同货物运输方式及相应大昌公司负责产品储运的业务人员必须对不同货物运输方式及相应的技术经济特征作必要的了解，以便对运输方式、运输工具、运输的技术经济特征作必要的了解，以便对运输方式、运输工具、运输路线等作出合理的选择。路线等作出合理的选择。解题程序：解题程序：根据组织商品合理运输的途径，分别了解从产地根据组织商品合理运输的途径，分别了解从产地到销地的运输距离
33、、运输成本、运输时间、运输数量、运力状况等到销地的运输距离、运输成本、运输时间、运输数量、运力状况等因素，综合权衡，做出选择。因素，综合权衡，做出选择。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.1 商品储存概述商品储存概述 是指商品从生产领域是指商品从生产领域进入消费领域之前在流通进入消费领域之前在流通领域内的暂时停留。领域内的暂时停留。现代企业经营管理第5章 对进入物流系统的货物进行储存、对进入物流系统的货物进行储存、保管、养护、加工、整合、分类、转运、保管、养护、加工、整合、分类、转运、信用保证等信用保证等。解决生产和消费在时间上的差异，解决生产和消费在时间上的
34、差异，创造时间效用。创造时间效用。5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.1 商品储存概述商品储存概述1、商品储存的功能和作用、商品储存的功能和作用现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.1 商品储存概述商品储存概述2、商品储存合理化的要求、商品储存合理化的要求（1）储存数量合理化）储存数量合理化（2）储存时间合理化）储存时间合理化（3）储存结构合理化）储存结构合理化（4）储存费用合理化）储存费用合理化现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.2 仓储管理的内容仓储管理的内容1、商品入库业务管理、商品入库业务管理 （1）入库前的
35、准备。）入库前的准备。（2）入库商品接收。包括：商品接）入库商品接收。包括：商品接运、办理交接手续。运、办理交接手续。（3）商品入库验收。包括：数量验）商品入库验收。包括：数量验收、质量验收、包装验收、验收发现问题处收、质量验收、包装验收、验收发现问题处理。理。（4）办理入库手续。）办理入库手续。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.2 仓储管理的内容仓储管理的内容2、商品保管业务管理、商品保管业务管理 储存管理中心环节。储存管理中心环节。（1）分区分类存放：堆放整齐，标示清楚，）分区分类存放：堆放整齐，标示清楚，便于区分，分类集中管理。便于区分，分类集中管理。
36、（2）货位编号：便于存取或检查盘点。）货位编号：便于存取或检查盘点。（3）堆码苫垫：减少损失，利于收发货及）堆码苫垫：减少损失，利于收发货及保养，提高库房利用率。保养，提高库房利用率。（4）保管养护：仓库保持清洁、干净、通）保管养护：仓库保持清洁、干净、通风、做好防火、防潮、防盗、防虫等工作。风、做好防火、防潮、防盗、防虫等工作。（5）库存盘点：账实相符。）库存盘点：账实相符。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.2 仓储管理的内容仓储管理的内容3、商品出库业务管理、商品出库业务管理 （1）出库准备。）出库准备。（2）核对出库凭证。）核对出库凭证。（3）配货。）
37、配货。（4）复核。）复核。（5）编配包装，理货待）编配包装，理货待运。运。（6）办清交接、放行出）办清交接、放行出库。库。（7）记账。）记账。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法1、ABC分类管理法分类管理法 又称重点管理法。它是将商又称重点管理法。它是将商品按品种和资金占用额的多少分品按品种和资金占用额的多少分为为A、B、C三类，然后按各类商三类，然后按各类商品的重要程度分别进行管理与控品的重要程度分别进行管理与控制，抓住重点和主要矛盾，进行制，抓住重点和主要矛盾，进行重点控制。重点控制。现代企业经营管理第5章
38、5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法1、ABC分类管理法分类管理法（1）ABC分类标准与方法分类标准与方法 比例类别品种占总量的比重（%）金额占总金额的比重（%）A类10左右70左右B类20左右20左右C类70左右10左右现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法1、ABC分类管理法分类管理法（2）ABC分类法的步骤分类法的步骤 收集统计库存商品的数量、单价、金额收集统计库存商品的数量、单价、金额及年需求量。及年需求量。将库存商品按品种、占用资金大小进行将库存
39、商品按品种、占用资金大小进行排序，分别计算各库存金额百分比与累计排序，分别计算各库存金额百分比与累计百分比及品种百分比与累计百分比。百分比及品种百分比与累计百分比。依据分类标准划分依据分类标准划分A、B、C三类商品。三类商品。针对针对ABC三类商品实施不同的控制与管三类商品实施不同的控制与管理策略。理策略。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法1、ABC分类管理法分类管理法 级别级别项目项目A A类库存类库存B B类库存类库存C C类库存类库存控制程度控制程度严格控制严格控制适当控制适当控制一般控制一般控制管理形式
40、管理形式重点管理重点管理一般管理一般管理简单管理简单管理库存量确定库存量确定逐个品种核定，按逐个品种核定，按最低储存量确定。最低储存量确定。综合核定，按综合核定，按最高储存计算。最高储存计算。综合核定，按最高综合核定，按最高储存加保险储存计储存加保险储存计算。算。进出记录进出记录详细记录详细记录一般记录一般记录简单记录简单记录库存检查要求库存检查要求密集密集一般一般较低较低库存量库存量低低较大较大大量大量ABC分类的库存管理分类的库存管理现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法2、定期订货控制法、定期订货控制法 是根
41、据预先确定的订是根据预先确定的订货周期进行订货来补充库货周期进行订货来补充库存的一种库存控制方法。存的一种库存控制方法。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法3、定量订货控制法、定量订货控制法 是以订货点（采购是以订货点（采购点）和经济采购批量为基点）和经济采购批量为基础的储存量控制方法。础的储存量控制方法。现代企业经营管理第5章5.3 5.3 商品储存管商品储存管理理5.3.3 商品仓储管理控制的方法商品仓储管理控制的方法4、定额储存控制法、定额储存控制法 在储存商品的业务在储存商品的业务活动中，以经常储存定额活
42、动中，以经常储存定额和保险储存定额为基础的和保险储存定额为基础的储存量控制方法。储存量控制方法。现代企业经营管理第5章5.4 5.4 商品销售管商品销售管理理5.4.1 商品销售方式商品销售方式1、按商品所有权转移的不同进行分类、按商品所有权转移的不同进行分类 商品销售就是商商品销售就是商品所有者通过交换让品所有者通过交换让渡商品的经济活动。渡商品的经济活动。经销商销经销商销售售代理商销代理商销售售经纪商销经纪商销售售现代企业经营管理第5章5.4 5.4 商品销售管商品销售管理理5.4.1 商品销售方式商品销售方式2、按在流通过程中发挥的作用不同进行分类、按在流通过程中发挥的作用不同进行分类批
43、发商销售零售商销售生产者的销售机构和办事处代理批发商商人批发商专业商店百货商店方便商店超级市场仓储商店折扣商店不设门市的零售商购物中心零售商集团现代企业经营管理第5章职业道德与营销伦理职业道德与营销伦理假冒假冒“下乡家电下乡家电”可恶可恶 20092009年三月，河北省涉县工商局年三月，河北省涉县工商局1231512315申诉举报中心接到群众申诉举报中心接到群众举报，称县城一家电商场在促销中宣传该商场某些商品可享受举报，称县城一家电商场在促销中宣传该商场某些商品可享受“家家电下乡电下乡”政策，误导消费者。工商部门接到举报后，迅速前往调查。政策，误导消费者。工商部门接到举报后，迅速前往调查。原来
44、，这家商场并不是原来，这家商场并不是“家电下乡家电下乡”指定经销商，但在其发放的宣指定经销商，但在其发放的宣传单中印有传单中印有“在本店购买品牌家电，可以获得政府补贴在本店购买品牌家电，可以获得政府补贴13%”13%”的字的字样，引诱消费者上当。样，引诱消费者上当。问题：该家电商场的做法符合营销伦理吗？为什么？问题：该家电商场的做法符合营销伦理吗？为什么？分析提示：家电下乡是国家扩大内需、应对全球金融危机的分析提示：家电下乡是国家扩大内需、应对全球金融危机的一项重要惠农政策；为了保证家电下乡惠民政策落到实处，家电下一项重要惠农政策；为了保证家电下乡惠民政策落到实处，家电下乡有一系列规范的程序和
45、要求；虚假宣传，误导引诱消费者上当的乡有一系列规范的程序和要求；虚假宣传，误导引诱消费者上当的商家完全违背了营销伦理，这样的经营者也丧失了基本的职业道德。商家完全违背了营销伦理，这样的经营者也丧失了基本的职业道德。现代企业经营管理第5章5.4 5.4 商品销售管商品销售管理理5.4.1 商品销售方式商品销售方式3、其他销售方式、其他销售方式会议销会议销售售网络销网络销售售定制销定制销售售直复销直复销售售现代企业经营管理第5章举举例例 有人认为，直复营销就是直接销售，也即直销，这种说法对有人认为，直复营销就是直接销售，也即直销，这种说法对吗？吗？问题分析：首先要搞清楚直复营销与直销的概念，区分两
46、者问题分析：首先要搞清楚直复营销与直销的概念，区分两者之间的联系与区别。之间的联系与区别。解题程序：解题程序：直接销售也称面对面销售，是企业派出销售代直接销售也称面对面销售，是企业派出销售代表，直接和顾客达成交易，而直复营销是通过多种广告媒体与顾客表，直接和顾客达成交易，而直复营销是通过多种广告媒体与顾客联系沟通，它有多种途径，如联系沟通，它有多种途径，如800打头的免费电话、直接邮寄订单、打头的免费电话、直接邮寄订单、网上订购等。如果从信息传播的角度来理解销售代表，直接销售可网上订购等。如果从信息传播的角度来理解销售代表，直接销售可列为直复营销的一种。但如果将直复营销与直接销售划上等号是不列
47、为直复营销的一种。但如果将直复营销与直接销售划上等号是不合适的。合适的。现代企业经营管理第5章5.4 5.4 商品销售管商品销售管理理5.4.2 商品销售业务流程商品销售业务流程1、批发商品销售的业务流程、批发商品销售的业务流程拟定拟定销售计销售计划划签订签订销售合销售合同同开销开销货单据货单据结结算货算货款款交交货发货发运运现代企业经营管理第5章5.4 5.4 商品销售管商品销售管理理5.4.2 商品销售业务流程商品销售业务流程2、零售商品销售的业务流程、零售商品销售的业务流程接接待顾待顾客客展展示商示商品品介介绍商绍商品品包包装商装商品品收收款付款付货货送送别顾别顾客客现代企业经营管理第5
48、章职业道德与营销伦职业道德与营销伦理理买和不买不一样买和不买不一样 一天，王女士走进一家服装商场，在一品牌服装销售柜台，一天，王女士走进一家服装商场，在一品牌服装销售柜台，销售人员热情地接待了她，不断地介绍各式新款服装，价格优惠，销售人员热情地接待了她，不断地介绍各式新款服装，价格优惠，售后服务等最新信息，王女士也在兴致勃勃地试穿，一件，两件，售后服务等最新信息，王女士也在兴致勃勃地试穿，一件，两件，三件三件，但最终由于都不太合适，王女士没有购买。这时，营业，但最终由于都不太合适，王女士没有购买。这时，营业员的脸色开始员的脸色开始“由晴转阴由晴转阴”，说话冷嘲热讽。当王女士离开后，还在，说话冷
49、嘲热讽。当王女士离开后，还在嘟嘟囔囔，让王女士感觉很不舒服。嘟嘟囔囔，让王女士感觉很不舒服。问题：问题：营业员的做法符合职业道德的要求吗？应该怎么做？营业员的做法符合职业道德的要求吗？应该怎么做？分析提示：分析提示：营业员的这种做法显然不符合职业道德的要求，营业员的这种做法显然不符合职业道德的要求，伤害顾客的感情，构成不和谐的因素。在接待顾客时应该是买与不伤害顾客的感情，构成不和谐的因素。在接待顾客时应该是买与不买一个样，买多买少一个样，买前买后一个样。值得一提的是，这买一个样，买多买少一个样，买前买后一个样。值得一提的是，这种做法伤害的绝不仅仅是当事者一人，其它顾客见此情景会联想到种做法伤害
50、的绝不仅仅是当事者一人，其它顾客见此情景会联想到自己的下场，如果再把这种感受和经历传递给家人和朋友，那么商自己的下场，如果再把这种感受和经历传递给家人和朋友，那么商场在公众中的诚信形象将大打折扣。场在公众中的诚信形象将大打折扣。现代企业经营管理第5章5.4 5.4 商品销售管商品销售管理理5.4.3 商品销售策略商品销售策略1、产品市场生命周期策略、产品市场生命周期策略（1）投入期销售策略）投入期销售策略 加强广告宣传，扩大知名度。加强广告宣传，扩大知名度。适当销售渠道，减少流通费用。适当销售渠道，减少流通费用。定价与促销市场营销组合手段。定价与促销市场营销组合手段。包括：快速撇取策略，高价高
