1、国家中小学课程资源分子结构与物质的性质（第三课时）年年 级：高二级：高二 学学 科：化学（人教版）科：化学（人教版）主讲人：时朔主讲人：时朔 学学 校：北京市第八中学校：北京市第八中学高中化学分子结构与物质的性质（第三课时）年年 级：高二级：高二 学学 科：化学（人教版）科：化学（人教版）主讲人：时朔主讲人：时朔 学学 校：北京市第八中学校：北京市第八中学高中化学水是一种常见的溶剂高中化学思考 物质在水中的溶解性与哪些因素有关？物质在水中的溶解性的影响因素高中化学活动1 探究蔗糖、硼酸、萘、I2分别在水和四氯化碳中的溶解性 蔗糖和硼酸易溶于H2O，难溶于CCl4；萘和碘却易溶于CCl4，难溶于
2、H2O。蔗糖硼酸I2萘蔗糖硼酸I2萘水CCl4物质在水中的溶解性的影响因素高中化学“相似相溶”规律（分子的极性）非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，而极性溶质一般能溶于极性溶剂。极性分子蔗糖硼酸H2O萘碘CCl4非极性分子溶质溶剂高中化学活动2 分析表中数据，解释溶解度变化规律名称甲醇乙醇1-丙醇1-丁醇1-戊醇溶解度/g0.110.030 随分子中的碳原子数增加，饱和一元醇在水中的溶解度逐渐减小。某些物质在293 K,100 g水中的溶解度物质在水中的溶解性的影响因素高中化学 C2H5OH中的OH和H2O中的OH相近，因而乙醇易溶于水。戊醇(CH3CH2CH2CH2CH2OH)中烃基较大，其中的
3、OH跟水分子中的OH相似性差异较大，因此它在水中溶解度明显减小。“相似相溶”规律（分子的结构）高中化学 分子的极性相似相溶 分子的结构“相似相溶”规律高中化学活动3 分析下表，你能得到哪些规律，并加以解释气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素高中化学 水是极性溶剂，根据“相似相溶”，非极性溶质在水中的溶解度不大。非极性分子气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素高中化学气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在10
4、0 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素异常数据：CO2、Cl2是非极性分子，但在水中具有较好的溶解度。高中化学气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素 化学反应：如果溶质与水发生化学反应,可增大其溶解度。高中化学气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素SO2是极性分子，且SO2能与水反应高中化学气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素在该表中，氨气溶解度
5、最高。高中化学气体的溶解度（气体的压强为1.01105 Pa，温度为293K，在100 g水中的溶解度）物质在水中的溶解性的影响因素 NH3是极性分子，NH3和H2O发生反应，且NH3分子和H2O分子间能形成氢键 高中化学1.分子的极性4.形成氢键3.发生化学反应2.分子结构的相似性物质在水中的溶解性的影响因素高中化学请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象资料想一想高中化学请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象想一想碘水溶液向碘水溶液中加入CCl4后高中化学资料请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象想一想高中化学请利用物质的溶解性的影响因素解释实验现象想一想I2+I-I3-高中化学认识手
6、性分子高中化学活动1 尝试着将这两个分子叠合叠合，它们能叠合吗？两个分子互为镜像，但不能相互叠合，认识手性分子高中化学左手和右手互为镜像，但不能相互叠合，认识手性分子高中化学 像这样具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左右手一样互为镜像，却在三维空间里不能叠合，互称手性异构体（或对映异构体）。有手性异构体的分子叫做手性分子认识手性分子高中化学活动2 搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，并制作其 镜像分子模型，并思考二者是否是同种分子？手性分子形成的条件高中化学CH2ClBr绕轴旋转能叠合手性分子形成的条件互为镜像关系的分子能叠合，是同种分子高中化学CHFClBr互为镜像关系的
7、分子不能叠合，不是同种分子绕轴旋转不能叠合手性分子形成的条件高中化学同一个碳原子上连有四个不同的原子（基团）互为镜像的分子在三维空间里不能叠合互为手性异构体手性分子形成的条件高中化学 2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成的药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。手性分子的应用高中化学 2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成的药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。手性分子的应用高中化学 2001年，诺贝尔化学奖授予三位用手性催化剂生产手性药物的化学家。用他们的合成方法，可以只得到一种或者主要只得到一种手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性异构分子，这种独特的合成方法称为手性合成。手性合成为药物生产造福人类并带来巨大的经济效益。手性分子的应用
