1、人教版（2019）高中生物必修一分子与细胞高考复习指导必修一 第1章 走近细胞一、本章在高考中的地位该部分内容的试题情境比较简单，主要考查比较原核细胞与真核细胞的结构及功能，核心素养侧重对生命观念的考查，引导考生形成正确的结构与功能观。细胞结构的统一性与功能的多样性，原核细胞与真核细胞（低频）高考真题1.（2023海南高考真题）衣藻和大肠杆菌都是单细胞生物。下列有关二者的叙述，正确的是（ ）A都属于原核生物B都以DNA作为遗传物质C都具有叶绿体，都能进行光合作用D都具有线粒体，都能进行呼吸作用【答案】B【详解】A、衣藻属于真核生物，A错误；B、衣藻和大肠杆菌的遗传物质都是DNA，B正确；C、大
2、肠杆菌没有叶绿体，也不能进行光合作用，C错误；D、大肠杆菌不含线粒体，D错误。故选B。2.（2023山东高考真题）细胞中的核糖体由大、小2个亚基组成。在真核细胞的核仁中，由核rDNA转录形成的rRNA与相关蛋白组装成核糖体亚基。下列说法正确的是（ ）A原核细胞无核仁，不能合成rRNAB真核细胞的核糖体蛋白在核糖体上合成CrRNA上3个相邻的碱基构成一个密码子D细胞在有丝分裂各时期都进行核DNA的转录【答案】B【详解】A、原核细胞无核仁，有核糖体，核糖体由rRNA和蛋白质组成，因此原核细胞能合成rRNA，A错误；B、核糖体是蛋白质合成的场所，真核细胞的核糖体蛋白在核糖体上合成，B正确；C、mRN
3、A上3个相邻的碱基构成一个密码子，C错误；D、细胞在有丝分裂分裂期染色质变成染色体，核DNA无法解旋，无法转录，D错误。故选B。3.（2022重庆统考高考真题）以蚕豆根尖为实验材料，在光学显微镜下不能观察到的是（ ）A中心体B染色体C细胞核D细胞壁【答案】A【详解】A、中心体无色且体积小，光学显微镜下无法观察，需要借助于电子显微镜观察，且蚕豆是高等植物，其根尖细胞中无中心体，A符合题意；B、用光学显微镜观察染色体时，利用碱性染料着色，便能够进行观察，B不符合题意；C、细胞核体积较大，在显微镜下很容易找到，C不符合题意；D、细胞壁位于细胞的最外面，具有保护、支持细胞的功能，在显微镜下很容易找到，
4、D不符合题意。故选A。4.（2022辽宁统考高考真题）下列关于硝化细菌的叙述，错误的是（ ）A可以发生基因突变B在核糖体合成蛋白质C可以进行有丝分裂D能以CO2作为碳源【答案】C【详解】A、硝化细菌的遗传物质是DNA，可发生基因突变，A正确；B、原核细胞只有核糖体一种细胞器，蛋白质在核糖体合成，B正确；C、原核生物不能进行有丝分裂，进行二分裂，C错误；D、硝化细菌可进行化能合成作用，是自养型生物，能以CO2作为碳源，D正确。故选C。5.（2022北京统考高考真题）鱼腥蓝细菌分布广泛，它不仅可以进行光合作用，还具有固氮能力。关于该蓝细菌的叙述，不正确的是（ ）A属于自养生物B可以进行细胞呼吸CD
5、NA位于细胞核中D在物质循环中发挥作用【答案】C【详解】A、蓝细菌能进行光合作用，属于自养生物，A正确；B、蓝细菌进行的是有氧呼吸，B正确；C、蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，DNA主要位于拟核中，C错误；D、蓝细菌在生态系统中属于生产者，在物质循环中其重要作用，D正确。故选C。6.（2022海南统考高考真题）脊髓灰质炎病毒已被科学家人工合成。该人工合成病毒能够引发小鼠脊髓灰质炎，但其毒性比天然病毒小得多。下列有关叙述正确的是（ ）A该人工合成病毒的结构和功能与天然病毒的完全相同B该人工合成病毒和原核细胞都有细胞膜，无细胞核C该人工合成病毒和真核细胞都能进行细胞呼吸D该人工合成病毒、大肠杆菌和
6、酵母菌都含有遗传物质【答案】D【详解】A、人工合成的脊髓灰质炎病毒的毒性比天然病毒小得多，据此可推测二者在结构和功能上存在差异，A错误；BC、病毒不具有细胞结构，不能进行细胞呼吸，只能在宿主细胞中增殖，BC错误；D、人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质，D正确。故选D。7.（2021福建统考高考真题）下列关于蓝藻和菠菜的叙述，正确的是（）A光合色素的种类和功能都相同B细胞膜的成分都有脂质和蛋白质CDNA复制都需要线粒体提供能量D都能在光学显微镜下观察到叶绿体【答案】B【详解】A、蓝藻为原核生物，其细胞内无叶绿体，含有光合色素叶绿素和藻蓝素；菠菜为真核生物，其叶绿体内含有叶绿素和类胡萝卜
7、素等光合色素，两者种类和功能不同，A错误；B、蓝藻和菠菜都有细胞膜，且细胞膜的成分基本相似，都有脂质和蛋白质，B正确；C、蓝藻为原核生物，细胞内不含线粒体，C错误；D、蓝藻为原核生物，细胞内不含叶绿体，D错误。故选B。8.（2021浙江统考高考真题）蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（）A没有内质网，但有核糖体B没有成形的细胞核，但有核仁C没有叶绿体，但能进行光合作用D没有线粒体，但能进行细胞呼吸【答案】B【详解】A、蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有内质网等，A正确；B、蓝细菌没有成形的细胞核，也没有核膜、核仁等结构，只有拟核，B错误；C、蓝细菌没有叶绿体，但含有藻蓝素和
8、叶绿素，能进行光合作用，C正确；D、蓝细菌没有线粒体，但能进行细胞呼吸，场所是质膜（和细胞溶胶），D正确。故选B。9.（2021湖南统考高考真题）关于下列微生物的叙述，正确的是（ ）A蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用B酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物C破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸D支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体【答案】C【详解】A、蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，A错误；B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；C、破伤风杆菌属于原核生物，原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物，只
9、能进行无氧呼吸，C正确；D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内DNA裸露，无染色质，D错误。故选C。10.（2021河北统考高考真题）下列叙述正确的是（ ）A酵母菌和白细胞都有细胞骨架B发菜和水绵都有叶绿体C颤藻、伞藻和小球藻都有细胞核D黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁【答案】A【详解】A、酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关，A正确；B、发菜属于蓝藻，是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；
10、C、颤藻属于蓝藻，是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细胞中具有细胞核，C错误；D、黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。故选A。11.（2020北京统考高考真题）丰富多彩的生物世界具有高度的统一性。以下对于原核细胞和真核细胞统一性的表述，不正确的是（ ）A细胞膜的基本结构是脂双层BDNA是它们的遗传物质C在核糖体上合成蛋白质D通过有丝分裂进行细胞增殖【答案】D【详解】A、原核细胞和真核细胞的细胞膜的基本结构都是磷脂双分子层构成基本骨架，A不符合题意；B、细胞生物的遗传物质都是DNA，B不符合题意；C
11、、原核细胞和真核细胞共有的细胞器是核糖体，都在核糖体上合成蛋白质，C不符合题意； D、原核细胞通过二分裂进行细胞增殖，有丝分裂是真核细胞的增殖方式，D符合题意。故选D。12.（2020江苏统考高考真题）下列关于真核细胞的结构与功能的叙述，正确的是（ ）A根据细胞代谢需要，线粒体可在细胞质基质中移动和增殖B细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同C人体未分化的细胞中内质网非常发达，而胰腺外分泌细胞中则较少D高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关【答案】A【详解】A、线粒体是细胞的“动力车间”，根据细胞代谢的需要，线粒体可以在细胞质基质中移动和增殖，A正确；B、细胞质基
12、质中含有RNA，不含DNA，而线粒体基质和叶绿体基质中含有DNA和RNA，所含核酸种类不同，B错误；C、内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工的场所和运输通道，在未分化的细胞中数量较少，而胰腺外分泌细胞由于能合成并分泌含消化酶的胰液，细胞中的内质网数量较多，C错误；D、分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的，高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关，D错误。故选A。二、整合、拓展内容第1节细胞是生命活动的基本单位易错点1：对细胞学说涉及的生物类型及细胞学说意义理解有误精析：从细胞学说要点可看出，细胞学说通过揭示动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。因此，细胞学说未涉及原核细胞
13、；未涉及病毒；未涉及生物或细胞间的“差异性”（三个“未涉及”）；细胞学说统一了“动植物”(均由细胞构成)；统一了“细胞”(细胞均有自己的生命又对整体生命起作用，新细胞均来自老细胞)。易错点2:对病毒是否是生物、病毒含有的核酸、病毒的遗传物质及基因相关概念理解有误精析：病毒一般由核酸和蛋白质组成,但病毒含有的核酸只有DNA或RNA，不能理解为“既含DNA又含RNA”。病毒没有细胞结构，但被认作生物主要原因是病毒能在宿主细胞内进行增殖，并不是能进行新陈代谢，病毒单独存在时不具备生物活性，不能独立进行新陈代谢。基因通常是有遗传效应的DNA片段，对一些只有RNA的病毒来说，基因是有遗传效应的RNA片段
14、，因此，不能理解为“基因肯定或一定是有遗传效应的DNA片段”。第2节细胞的多样性和统一性易错点1 能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体 精析：如蓝细菌。易错点2 能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体 精析：如蓝细菌和硝化细菌。易错点3 细胞不一定都有生物膜系统 精析：如原核细胞只有细胞膜，没有生物膜系统。易错点4 误认为“单细胞生物都是原核生物”精析：区分原核生物和真核生物的主要依据是细胞结构，而不是细胞多少。例如，单细胞的原生动物(如草履虫)是真核生物；单细胞的绿藻(如衣藻)、单细胞的真菌(如酵母菌)等都是真核生物，而细菌、支原体、衣原体等是单细胞生物都是原核生物。易错点5 细胞分裂不一
15、定都出现纺锤丝和染色体精析：如蛙红细胞的无丝分裂、原核细胞的二分裂。易错点6 名称中带“菌”字的不一定都是细菌：精析：如酵母菌、霉菌(青霉、毛霉等)是真核生物，但“菌”字前带有“杆”“球”“螺旋”及“弧”字的一般都是细菌。易错点7：高倍显微镜使用过程中的“移物像、细准焦螺旋使用及视野亮度调控”等方面出错1.不明确显微镜成像原理，导致移物像时出错精析：显微镜成放大倒立的虚像，实物与像之间的关系是实物旋转180，如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”。因此，低倍镜换为高倍镜后，将物像移到视野中央的过程中，在视野中物像偏向哪个方向，则应向哪个方向移动(或同向移动)装片。如物像在偏左上方，则装片
16、应向左上方移动。2.换高倍物镜后准焦螺旋的使用出错精析：换用高倍物镜后，一般不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节，否则易压碎装片或损坏物镜。3.误认为“光线越强、视野越亮观察效果越好”精析：显微镜观察时的光线强度、视野亮度应根据观察标本确定。当观察颜色深的标本时，光线应强；观察颜色浅的标本时，光线不宜太强。可通过调节光圈、旋转反光镜等调节光线。观察透明标本时，一般视野要暗，以增大明暗反差；观察透光不佳的标本时，视野要亮。三、习题处理第1节 细胞是生命活动的基本单位一、概念检测课本上完成1. 判断下列事实或证据是否支持细胞是生命活动的基本单位。（1）草履虫是单细胞生物，能进行运动和分裂。
17、（）（2）人体发育离不开细胞的分裂和分化。（）（3）离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气。（）（4）用手抓握物体需要一系列神经细胞和肌肉细胞的协调配合。（）当堂检测2.下列叙述与细胞学说不相符的是（）A. 植物和动物都是由细胞构成的，这反映了生物界的统一性B. 植物和动物有着共同的结构基础C. 人体每个细胞都能单独完成各项生命活动D. 新细胞是通过已存在的细胞分裂产生的课本上完成3. 观察人体皮肤纵切片和迎春叶横切片的光学显微镜图像，回答问题。（1）在两张切片的图像中，尽可能多地写岀你认识的细胞名称以及它们可能的功能。（2）比较动物细胞和植物细胞，描述它们的共同点和区别。（3）为什么把人体皮肤
18、和迎春叶都称为器官？二、拓展应用课本上完成1. 某同学在显微镜下观察了菠菜、天竺葵、柳树叶片中的叶肉细胞，发现这些叶肉细胞中都有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。他得出这个结论应用了不完全归纳法。你还能列举不完全归纳法其他应用的例子吗？在使用这种方法时，要注意什么问题？课本上完成2. 病毒没有细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成。但是，病毒的生活离不开细胞，请查阅资料，说明病毒的生活为什么离不开细胞。课本上完成3. 如果“新细胞都是从老细胞中产生的”不成立，细胞一直可以从无机环境中自然发生，生物进化的观点还能被人们普遍接受吗？请用自己的语言简要阐述细胞学说是否支持生物进化的观点。第2
19、节 细胞的多样性和统一性一、概念检测课本上完成1.基于对原核生物和真核生物的理解，判断下列表述是否正确。（1）真菌和细菌是原核生物。（）（2）原核生物中既有自养生物，又有异养生物。（）（3）原核生物是单细胞生物，真核生物既有单细胞生物也有多细胞生物。（）当堂检测2.草履虫、衣藻、变形虫和细菌都是单细胞生物。尽管它们的大小和形状各不相同，但它们都有相似的结构，即都具有（）A.细胞膜、细胞质、细胞核、液泡B.细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核C.细胞膜、细胞质、细胞核、染色体D.细胞膜、细胞质、储存遗传物质的场所课本上完成3.根瘤菌（属于细菌）与豆科植物共生形成根瘤。在对根瘤菌进行分离时，如何根据细胞
20、的形态结构特点，来区分根瘤菌细胞与植物细胞？二、拓展应用课本上完成1.细胞虽然形态多种多样，但是基本结构具有高度的统一性。细胞为什么会有统一性？细胞的多样性又是怎样产生的？当堂检测2.支原体肺炎是一种常见的传染病，其病原体是一种称为肺炎支原体的单细胞生物（见下图），请据图分析回答。（1）支原体与动物细胞的结构有什么区别?（2）支原体与细菌的细胞结构有什么区别?（3）支原体是真核生物还是原核生物？复习与提高一、选择题当堂检测1.细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用，主要原因是它揭示了()A. 植物细胞与动物细胞的区别B. 原核细胞和真核细胞的区别C. 生物体结构的统一性D. 生物界细胞的多样性
21、当堂检测2.沙眼衣原体是一类导致人患沙眼的病原体，通过电子显微镜观察其细胞结构，可以确定沙眼衣原体是原核生物。作为判断的主要依据是()A. 有细胞壁B. 有细胞膜C. 没有线粒体 D. 没有以核膜包被的细胞核当堂检测3.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述错误的是()A. 细胞是基本的生命系统B. 草履虫可以看作是基本的生命系统C. 植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、个体D. 生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统当堂检测4.细胞是生物体的基本结构和功能单位。下列有关细胞的叙述，正确的是()A. 原核细胞结构简单，所以不具有多样性B. 原核细
22、胞与真核细胞之间不具有统一性C. 除病毒外，生物体都是由细胞构成的D. 新细胞是从老细胞的细胞核中产生的二、非选择题课本上完成1.画概念图画概念图可以直观而形象地表示概念之间的相互关系，帮助你梳理所学的知识，建立良好的知识结构。请你分析下图，在“？”处填写适当的连接词。当堂检测2.下图是人们常见的几种单细胞生物，据图回答下面的问题。(1)这几种生物共有的结构是_ 。(2)与绿色开花植物细胞的结构和功能类似的生物是_，你判断的依据是 _ ;与哺乳动物细胞的结构和功能类似的生物是_，你判断的依据是_。(3)眼虫与植物和动物都有相同之处,从进化的角度看，你认为合理的解释是 _。课本上完成3.2002
23、年7月12日，美国科学快报报道了纽约州立大学几位病毒学家人工合成脊髓灰 质炎(俗称小儿麻痹症)病毒的消息和简略的研究过程。用人工合成的病毒感染小鼠的实验证明，人工合成的病毒能够引发小鼠脊髓灰质炎，只是毒性比天然病毒小得多。回答下列问题。(1)人工合成脊髓灰质炎病毒，是否就是人工制造了生命？(2)人工合成病毒的研究，应该肯定还是应该否定？为什么？必修一 第2章 组成细胞的分子一、 本章在高考中的地位许多生物科学的问题，都要在细胞层面寻求解答;要深入阐明细胞生命活动的规律，必须了解生物大分子的结构和功能。本章介绍了组成细胞的蛋白质、核酸、糖类、脂质等有机物，和水、无机盐等无机物的组成、结构，以及对
24、于细胞的重要意义，为学生学习后续内容，即作为基本生命系统的细胞，其内部结构、物质的输入和输出，能量的供应和利用，以及产生、生长、衰老和凋亡的过程打基础。(1)说出细胞的主要元素组成及以碳链为骨架形成复杂的生物大分子；(2)指出水在细胞中的含量、存在形式及作用；(3)举例说出无机盐的含量和作用；(4)概述糖类、脂质的种类和作用；(5)检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(活动)。(6)阐明蛋白质的分子组成、结构和功能；(7)概述核酸的结构和功能。考查方式：主要是选择题、非选择题考查频率：细胞中的元素和化合物（低频）细胞中的无机物（低频）细胞中的糖类和脂质（中频）蛋白质是生命活动的主要承担着（中频）
25、核酸是遗传信息的携带者（中频）高考真题1（2024年新课标）大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是（）A大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态B大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量C大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸D大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素【答案】D【分析】1、脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的。2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。【详解】A、植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温下呈液态，动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温下
26、呈固态，A正确；B、蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量，B正确；C、必需氨基酸是人体细胞不能合成必须从外界获取的氨基酸，因此大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸，C正确；D、脂肪的组成元素只有C、H、O，D错误。故选D。2. （2024年辽宁）钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器。小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是（ ）A. 钙调蛋白的合成场所是核糖体B. Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位C. 钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关D. 钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能发生变化【答案】B【解析】【分析】蛋白质的合成场所为
27、核糖体，组成蛋白质的基本单位为氨基酸，蛋白质一定含有的元素为C、H、O、N。【详解】A、钙调蛋白的合成场所是核糖体，核糖体是生产蛋白质的机器，A正确；B、Ca2+不是钙调蛋白的基本组成单位，钙调蛋白的基本组成单位是氨基酸，B错误；C、氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能够盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子，钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关，C正确；D、小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形结构可结合2个Ca2+，钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能发生变化，D正确。故选B。3. （海南2023）科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该
28、复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是（ ）A. 该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同B. 该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成C. 该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应D. 高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性【答案】B【解析】【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是 ，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。【详解】A、该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的基本单位相同，A错误；B、氨基酸是
29、组成蛋白质的基本单位，该蛋白的肽链由氨基酸经过脱水缩合反应通过肽键连接而成，B正确；C、该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，C错误；D、高温可改变该蛋白的空间结构，从而改变其韧性，但不会改变其化学组成，D错误。故选B。4. （湖北2023）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（）A. 蛋白质变性可导致部分肽键断裂B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质D. 变性后生物活性丧失是因为原有空间结构
30、破坏【答案】A【解析】【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。【详解】A、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误；B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；D、变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。故选A。5. （湖南
31、2023）南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是（ ）A. 帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素B. 帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生C. 帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化D. 雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能【答案】A【解析】【分析】糖类是主要的能源物质，脂肪是良好的储能物质，ATP是直接能源物质。【详解】A、帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元素，A错误；B、核酸、糖原、蛋白质的合成都经历了“脱水缩合”过程，故都有水的产生，B正确；C、帝企鹅蛋孵化过程涉及基因的选择性表达，故帝企鹅蛋孵化过程有mRNA
32、和蛋白质种类的变化，C正确；D、脂肪是良好的储能物质，雄帝企鹅孵蛋期间不进食，主要靠消耗体内脂肪以供能，D正确。故选A。6.(2021全国乙卷，3)植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是()A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动答案C解析植物在生长发育过程中，需要不断地从环境中吸收水，保持其固有的姿态，A正确；细胞中的一部分水是以结合水的形式存在的，结合水是细胞结构的重要组成成分，B正确；细胞在有氧呼吸第二阶段消耗水，在有氧呼吸
33、第三阶段产生水，C错误；自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动，比值越高，细胞的代谢活动越旺盛，D正确。7(2022浙江高考真题)植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。下列叙述错误的是()AX与果糖的分子式都是C6H12O6BX是植物体内的主要贮能物质CX是植物体内重要的单糖DX是纤维素的结构单元答案B解析A、X应为葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均为C6H12O6，A正确；B、X应为葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，植物体的主要储能物质为淀粉和脂肪，B错误；C、X是葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，C正确；D、X是葡萄糖，是构成淀粉、纤维素等多糖的基本单位，D正确。故选B。
34、知识链接：蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱去一分子水形成的二糖8(2022湖北高考真题)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是()A水是酶促反应的环境B参与血液中缓冲体系的形成C可作为维生素D等物质的溶剂D可作为反应物参与生物氧化过程答案C解析A、自由水是化学反应的介质，故水是酶促反应的环境，A正确；B、血液中的缓冲对是由离子组成的，离子溶解在水中才能形成缓冲体系，B正确；C、维生素D属于脂质，脂质通常都不溶于水，C错误；D、自由水能参与化学反应，故水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。故选C。知识链接：细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，
35、结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。9(2021浙江高考真题)无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是()AMg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中BHCO3- 对体液pH 起着重要的调节作用C血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐D适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症答案A解析A、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分
36、子，不含Mg2+，A错误；B、HCO3-、H2PO4-对体液pH 起着重要的调节作用，B正确；C、哺乳动物血液中Ca2+含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确；D、I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。故选A。知识链接：无机盐主要以离子的形式存在，其功能：细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，维持细胞的生命活动，维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。10(2022重庆高考真题)合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是()食物(100g)能量(kJ)蛋白质(g)脂肪(g)糖类(g)8806.21.244.2158013.237.
37、02.470029.33.41.2A含主要能源物质最多的是B需控制体重的人应减少摄入和C青少年应均衡摄入、和D蛋白质、脂肪和糖类都可供能答案A解析A、人体主要能源物质是糖类，表中主要能源物质最多的是，A错误；B、食物和中分别富含糖类和脂肪，所以需控制体重的人应减少摄入和，B正确；C、食物、和中分别富含糖类、脂肪和蛋白质，所以青少年应均衡摄入、和有利于身体的发育，C正确；D、蛋白质、脂肪和糖类都属于储存能量的有机物，因而都可供能，D正确。故选A。知识链接：糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。脂肪是最常见的脂
38、质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。供能顺序：糖类脂肪蛋白质11(2022江苏高考真题)下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是()A还原糖-斐林试剂-砖红色BDNA-台盼蓝染液-蓝色C脂肪-苏丹染液-橘黄色D淀粉-碘液-蓝色答案B解析A、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，A正确；B、在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈蓝色，B错误；C、苏丹染液将脂肪染成橘黄色，苏丹将脂肪染成红色，C正确；D、淀粉遇碘变蓝，D正确。故选B。知识链接：生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原
39、糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。 (2)脂肪可用苏丹染液(或苏丹染液)鉴定，呈橘黄色(或红色)。(3)淀粉遇碘液变蓝。 (4)台盼蓝染液用于鉴别细胞死活，死细胞被染成蓝色。12(2019江苏高考真题)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题：(1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入 试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器
40、具有 (填序号)。试管滴管量筒酒精灯显微镜(2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加 ，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是 。(3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验：在14号试管中分别加入相应的提取液和溶液(如下图所示)，40温育30 min后，分别加入斐林试剂并60水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析：设置试管1作为对照，其主要目的是 。试管2中应加入的X是 的提取液。预测试管3中的颜色变化是 。若试管4未出现预期结果(其他试管中结果符合预期)，则最可能的原因是
41、 。答案 双缩脲 碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖 发芽前玉米 蓝色砖红色 淀粉酶已失活解析(1)根据以上分析可知，检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂；该实验需要用量筒量一定量的蛋白质溶液、双缩脲试剂A液，需要用滴管滴加双缩脲试剂B液，但是该实验不需要加热，也不需要显微镜观察，故选。(2)检测淀粉应该用碘液；胚乳呈现蓝色块状，说明胚乳含有大量的淀粉，而随着时间的延长，蓝色块状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了。(3)该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖，还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉
42、淀。1号试管加的是缓冲液和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液。3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解产生了还原糖，因此其颜色由蓝色变成了砖红色；如4号试管的颜色没有从蓝色变成砖红色，可能是因为淀粉酶已失活，不能催化淀粉水解。知识链接：蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能产生紫色反应；淀粉可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产
43、生砖红色沉淀。13.(2019全国卷)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下列问题：(2)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NH)和硝态氮(NO)。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NH和NO的吸收具有偏好性(NH和NO同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。答案(2)实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH和NO剩余量。预期结果和结论：若营养液中NO剩余量小于NH剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO；若营养液中NH剩余量小于N
44、O剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH。解析(2)本实验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NH和NO的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时间，并测定实验后营养液中的NH和NO的浓度，最后进行比较，如果实验后营养液中的NH的浓度低于NO，可说明作物甲对硝酸铵中的NH的吸收具有偏好性；反之，则说明作物甲对硝酸铵中的NO的吸收具有偏好性。二、 整合、拓展内容第1节细胞中的元素和化合物错点1：误认为“生物体内大量元素重要，微量元素不重要。”精析：组成细胞化学元素的大量元素、微量元素是根据元素的含量划分
45、的，无论是大量元素还是微量元素，都是生物体所必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。错点2：误认为“在不同细胞干重中C、H、O、N所占质量分数大小关系均为CONH。”精析：因细胞中化学元素含量与细胞中化合物含量相关，而不同种类细胞中各种化合物的相对含量不同，所以，C、H、O、N所占质量分数大小关系也不一定相同。如，玉米细胞和人体细胞。错点3：误认为“C元素是生命的最核心元素，所以也是细胞内含量最多的元素”精析：组成细胞化学元素的作用和含量并不一一对应，“碳是生命的核心元素”这是基于组成细胞的生物大分子是以碳链为基本骨架的，碳原子在组成生物大分子中的重要作用而言的，并不针对C元素在细胞中含量。错点4：误认为“质量大的分子就是生物大分子”精析：脂肪是由甘油和3分子脂肪酸构成的，其分子量虽然很大，但不属生物大分子。错点5：误认为“细胞中各种化合物的含量稳定不变”精析：组成细胞的无机化合物和有机化合物共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。细胞中这些化合物的含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。错点6: 生物体内含有的元素不一定都是必需元素精析：如人体内可能含有Pb。错点7: 大量元素和微量元素都是必需元素，而生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的元素精析：
