1、1.厨房里的物质与变化【选择题】1.下列厨房里的物质变化，其中发生化学变化的是（ ）。A.白糖溶解 B.蔬菜腐烂 C.玻璃杯摔破 D.大蒜捣碎2.在下列食物上滴几滴碘液，能产生蓝紫色的是（ ）。A.白馒头 B.切开的苹果 C.猪肉 D.鸡蛋3.厨房里的物质会发生变化，根据有无新物质产生，与其他三项不同的是（ ）。A.瓷碗摔破 B.铁锅烧热 C.食物发霉 D.倒出酱油4.要将白醋、碘酒、水三种液体区分出来，最合适的观察方法是（ ）。A.看和闻 B.看和摸 C.摸和尝 D.混合观察5.同样多的米饭，一份在口腔中不咀嚼，另一份咀嚼20次后取出，分别滴加碘酒，观察到的现象是（ ）A.不咀嚼出现的蓝紫色
2、和咀嚼20次的蓝紫色一样B.不咀嚼出现的蓝紫色比咀嚼20次的蓝紫色深C.不咀嚼出现的蓝紫色比咀嚼20次的蓝紫色浅D.观察不到变化6.酸碱指示剂是一类化学试剂，能与酸或碱反应而显示出不同颜色，实验室中常用来检验物质的酸碱性。某些植物的花瓣或果实（如牵牛花、紫甘蓝等）也可用作酸碱指示剂。下面物质能让紫甘蓝变红色的是（ ）。A.苏打水 B.白醋 C.纯净水 D.可乐【判断题】1.虾煮熟后变红，但它还是虾，没有产生新物质。( )2.当小组同学得出的实验结论与大部分同学不相符合时，应该放弃自己组的实验结论，以大部分同学的结论为准。( )3.酒柜里的白酒打开后，白酒变少了的现象属于化学变化。( )4.加热白砂糖会产生新物质，白砂糖加热到最后变成黑色的固体物质，这属于化学变化。（ ）5.将碘酒滴在面粉上，面粉上出现的变化是产生气体（ ）。附：参考答案【选择题】1.B 2.A 3.C 4.A 5.B 6.B【判断题】1. 2. 3. 4. 5.2
