1、安全目标责任书食堂人员 职业健康与安全目标责任书为进一步贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产管理方针，强化各级各人员的安全生产责任，确保安全生产，并结合安全生产标准化体系要求,特制定本责任书。二、食堂人员安全职责1、严格遵守公司的安全生产规章制度，对本岗位的安全负责。2、在综合办主任领导下，完成本职工作任务。3、认真搞好饮食卫生，按时供应可口饭食，保证职工饮食健康，确保企业正常生产。4、工作守则：4.1不购买变质的物品制作膳食。4.2做好食品的清洗与防蝇、防尘工作。4.3冰柜和炊事用具要洗净与消毒。4.4已变质的饭菜不供应。4.5剥洗蔬菜与食品的根、屑、残渣不乱丢，及时运送到可以
2、处置垃圾的地方；饭厅在餐后要及时洗擦清扫，保持食堂内和食堂周围环境的清洁卫生。 4.6要勤剪指甲，勤换衣服，洗手制作食品，做好个人卫生。二、安全生产目标1、食物中毒责任事故为0；2、餐具消毒符合率100%；三、考核说明：1.目标考核第1项目标未完成扣200元，完成的奖励1000元；其中第二项目标未完成扣100元，完成的奖励500。2.本安全责任书自双方签字后生效。有效期限自2012年6月1日至2012年12月31日。综合办主任签字： 食堂人员签字： 年 月 日职业健康与安全目标责任书为进一步贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产管理方针，强化各级各人员的安全生产责任，确保安全生产，
3、并结合安全生产标准化体系要求,特制定本责任书。二、食堂人员安全职责1、严格遵守公司的安全生产规章制度，对本岗位的安全负责。2、在综合办主任领导下，完成本职工作任务。3、认真搞好饮食卫生，按时供应可口饭食，保证职工饮食健康，确保企业正常生产。4、工作守则：4.1不购买变质的物品制作膳食。4.2做好食品的清洗与防蝇、防尘工作。4.3冰柜和炊事用具要洗净与消毒。4.4已变质的饭菜不供应。4.5剥洗蔬菜与食品的根、屑、残渣不乱丢，及时运送到可以处置垃圾的地方；饭厅在餐后要及时洗擦清扫，保持食堂内和食堂周围环境的清洁卫生。 4.6要勤剪指甲，勤换衣服，洗手制作食品，做好个人卫生。二、安全生产目标1、食物中毒责任事故为0；2、餐具消毒符合率100%；三、考核说明：1.目标考核第1项目标未完成扣200元，完成的奖励1000元；其中第二项目标未完成扣100元，完成的奖励500。2.本安全责任书自双方签字后生效。有效期限自2022年1月1日至2022年12月31日。综合办主任签字： 食堂人员签字： 年 月 日3
