庖丁解牛11.ppt

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1、庖庖 丁丁 解解 牛牛庄子学习目标学习目标其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。鲁迅 庄子:庄子:庄子庄子:庄子庄子共共33篇篇周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道“为为”字的用法和意义字的用法和意义庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛吾见其难吾见其难为为,怵然,怵然为为戒戒视视为为止,行止,行为为迟迟提刀而立,提刀而立,为为之四顾,之四顾,为为之踌躇满志之踌躇满志(介词:替、给)介词:替、给)(动词动词:解;作为)解;作为)(都是介词:因为)(都是介词:因为)(都是介词:因为)(都是介词:因为)“于于”字的用法和意义字的用法和意义合合于于桑林桑林之舞之舞而刀刃若新发而刀刃若新

2、发于于硎硎恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣虽然,每至虽然,每至于于族族(介词,引出对象)(介词,引出对象)(介词:从)(介词:从)(介词,对于)(介词,对于)(介词,引出对象)(介词,引出对象)“然然”字的用法和意义字的用法和意义砉砉然然向向然然奏刀騞奏刀騞然然因其固因其固然然虽虽然然,每至于族,每至于族怵怵然然为戒为戒(助词,前一个是象声词词尾,后(助词,前一个是象声词词尾,后一个是形容词词尾)一个是形容词词尾)(助词,象声词词尾)(助词,象声词词尾)(的样子)的样子)(代词:这样)(代词:这样)(助词,形容词词尾)(助词,形容词词尾)翻译下列几个句子:手之所触,手之所触,肩

3、之所倚,足之所履,膝之所踦。肩之所倚,足之所履,膝之所踦。技经肯綮之未尝,而况大軱乎。技经肯綮之未尝,而况大軱乎。恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。的地方。(所字结构所字结构)从未(拿刀碰及)脉络相连和筋骨相结的地方,从未(拿刀碰及)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况大骨头呢?更何况大骨头呢?(成语?)(成语?)骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定是有骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运

4、转必定是有余地。余地。(成语?)(成语?)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(成语?)(成语?)游刃有余:游刃有余:目无全牛:目无全牛:踌躇满志:踌躇满志:切中肯綮:切中肯綮:积累文中成语:积累文中成语:比喻技术熟练高超,做事轻而易举。比喻技术熟练高超,做事轻而易举。现在用一般指技艺达到极其纯熟现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。的程度,达到得心应手的境界。文中是悠然自得,心满意足的意思。文中是悠然自得,心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常现指对

5、自己的现状或取得的成就非常得意。得意。正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。庖丁解牛的技术怎样?该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的?v技术超凡入圣。v作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。v动作:手、肩、足、膝四个部位的动作,组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动 v作,突出庖丁手脚利索,活画出这位厨师的姿态。v摹声:动作不仅熟练,而且富于节奏,具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。极写庖丁解牛动作的“合于桑林之舞”,奏刀发出的声音合于“经首之会”这样写的作用是什么?v作者写解牛时不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声,暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了,说明庖丁的技艺确实出神入化。

6、同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以,从结构上看,写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超,又为下文申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫 庖丁技艺高超的最主要的庖丁技艺高超的最主要的原因是什么?原因是什么?臣之所好者,臣之所好者,道道也;进乎技矣。也;进乎技矣。解牛的规律解牛的规律始臣之解牛之时:始臣之解牛之时:所见全牛所见全牛三年之后:三年之后:未曾见全牛未曾见全牛方今之时:方今之时:以神遇而不以目视,依乎天理以神遇而不以目视,依乎天理因其固然因其固然(不懂规律)(不懂规律)(认识规律)(认识规律)(运用规律)(运用规律)三个阶段三个阶段得得“道道”的过程的过程对比良庖(割)、族庖

7、(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?v通过良庖、族庖、庖丁的比较,用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明“有道”和“无道”的不同,强调“道”的重要。理解庄子之道文惠君听庖丁介绍后,说自文惠君听庖丁介绍后,说自己懂得了己懂得了“养生之道养生之道”,解牛之,解牛之道和这种道和这种“养生养生”之道有什么联之道有什么联系?系?感性的形象感性的形象有趣有趣的故事的故事深意深意避开矛盾,游刃有余地避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。样来保护自己。牛体牛体社会社会刀刀人人这则故事对我们有什么启示?这则故事对我们有什么启示?1、反复实践,不断积累,就能认识和掌、反复实践,不断积累,就能认识和掌握事物的规律。握事物的规律。2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。、面对困难,不应逃避,应勇于面对。3、要热爱本职工作。、要热爱本职工作。4、反复练习,就熟能生巧。、反复练习,就熟能生巧。5、做事要循序渐进。、做事要循序渐进。课后作业:课后作业:一、整理本文的文言基一、整理本文的文言基础知识。础知识。二、课外收集二、课外收集“庄子庄子”的寓言一则,交流心得。的寓言一则,交流心得。

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