1、国家食品安全示范城市工作情况汇报供借鉴*区始终把食品安全作为头等民生大事来抓，紧紧围绕健康*建设，加快构建全域健康食品体系，全力推动“国家食品安全示范城市”“*省食品安全示范城市”创建工作走向深入、取得实效。现将我区工作情况汇报如下：一、优化顶层设计，坚定“创”的决心严格落实党政领导干部食品安全责任制，成立创建领导小组，构建区、镇（街）、村（社区）三级食品安全监管网络。科学分解指标任务，将食品安全工作纳入镇街、部门考核，实行食品安全事故“一票否决”。8月27日上午召开了全区创建工作调度会，结合省级食品安全示范区创建，全面部署国家食品安全示范城市创建迎查工作，研究制定迎查方案、宣传工作方案、责任
2、清单，进行指标任务分解和工作进度安排。全区上下形成了“一把手”负总责、横向到边、纵向到底、一级抓一级、层层抓落实的工作格局。按照市创建方案及*市责任分解表现场检查表要求，实行“时间倒排、任务倒逼、责任倒追”的工作机制，挂图作战，全面推进。以特色亮点工作台账、现场点位检查、群众满意度为重点，压实工作责任，补短板、强弱项，确保否决项内容不发生，基础性工作全符合，示范引领工作拉高线。二、聚焦重点领域，提升“创”的成效一是聚焦检查督查，筹备明查暗访样本。认真梳理明查现场检查点位清单，好中择优，精心准备23个类型明查样本，对照明查打分标准，逐一检查落实。对照9个类型暗访检查点位，开展拉网式巡查，加大监管
3、力度，督促、指导食品生产经营单位落实索证索票、卫生管理等主体责任，对不能提供产地证明、检验合格证明和销售凭证的，一律从严从细查处，发现不合格产品，立即启动召回或销毁程序，切实从源头杜绝食品安全事故的发生。二是聚焦特色亮点，加强源头治理防控。以种养殖环节和食品生产环节为重点，从源头上全面提升食品安全水平。一方面，铁腕治气、综合治水、重拳治土，持续减少化学肥料、农药使用量，确保食用农产品产安全。另一方面，深入开展“一大一小一高”企业【大企业、小作坊、高风险企业】质量提升行动，建立企业电子追溯体系，实现源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究。三是聚集示范引领，优化创新监管模式。在餐饮服务单位大力推广
4、“互联网+明厨亮灶”监管模式，投入150万元建设食品安全智慧监管平台，实现“大厅视频”“手机终端实时监控平台”“网上实时监控”等多方位立体化监管。在全市先行试点食品安全信用信息等级评价工作，先行评价了辖区内92家食品生产企业，其中A类60家、B类27家、C类5家，已经启动食品经营单位信用信息等级评价工作，近期完成。三、广泛宣传发动，营造“创”的氛围一是“传统”与“创新”相结合。依托报纸等传统媒体进行食品安全科普知识宣传，结合*报省级食品安全安全示范区创建专栏，推送国创创建工作进展情况、工作成效、典型案例等，强化食品安全宣传。积极发挥自媒体作用，利用网站、政务微信等新媒体宣传平台，发布食品安全示
5、范区创建相关信息，加强全方位的创建宣传造势行动。二是“理论”与“实践”相结合。开展食品安全五进（进社区、进校园、进广场、进企业、进市场）宣传，结合送戏下乡、你点我检、科普讲座、实验室开放日等活动，大力宣传创建内容、食品安全法律法规和科普知识，提升食品从业人员的责任意识和市民食品安全意识、防范能力。三是“宏观”与“精细”相结合。开展全方位、立体式的宣传，借助公共交通宣传平台以及商业综合体、旅游景点等电子显示大屏，发布创建广告、小视频（共制作8期与创建相关的食品安全科普视频）等；结合省创在各食品生产经营单位、各社区（村）张贴创建宣传标语1.6成张、宣传画2万份、“食品安全知识一问一答”宣传单页9万
6、张等，引导全民参与，提升群众对创建的知晓率、支持率和满意度。下一步，我区将坚决贯彻落实本次会议精神，以更强决心、更大力度、更实举措抓好创建各项工作。一是更严一着细化监管模式。构建一体化、广覆盖、专业化、高效率的监管体系，实现重点品种监管全覆盖，重点环节监管全过程，重点领域监管全方位，让消费者买得放心、吃得安全。二是更深一层落实企业责任。抓好企业建章立制，督促企业把食品安全要求落实到每个环节、每道工序、每个岗位，推动企业食品安全主体责任落到实处。三是更高一格推动制度创新。严格按照创建工作部署，积极探索符合当前实际、标本兼治、有的放矢的食品安全治理新模式、新机制和新举措，不断提升创建成效和食品安全保障水平。供参考
