1、国家食品安全示范城市工作情况汇报供借鉴*区始终把食品安全作为头等民生大事来抓,紧紧围绕健康*建设,加快构建全域健康食品体系,全力推动“国家食品安全示范城市”“*省食品安全示范城市”创建工作走向深入、取得实效。现将我区工作情况汇报如下:一、优化顶层设计,坚定“创”的决心严格落实党政领导干部食品安全责任制,成立创建领导小组,构建区、镇(街)、村(社区)三级食品安全监管网络。科学分解指标任务,将食品安全工作纳入镇街、部门考核,实行食品安全事故“一票否决”。8月27日上午召开了全区创建工作调度会,结合省级食品安全示范区创建,全面部署国家食品安全示范城市创建迎查工作,研究制定迎查方案、宣传工作方案、责任
2、清单,进行指标任务分解和工作进度安排。全区上下形成了“一把手”负总责、横向到边、纵向到底、一级抓一级、层层抓落实的工作格局。按照市创建方案及*市责任分解表现场检查表要求,实行“时间倒排、任务倒逼、责任倒追”的工作机制,挂图作战,全面推进。以特色亮点工作台账、现场点位检查、群众满意度为重点,压实工作责任,补短板、强弱项,确保否决项内容不发生,基础性工作全符合,示范引领工作拉高线。二、聚焦重点领域,提升“创”的成效一是聚焦检查督查,筹备明查暗访样本。认真梳理明查现场检查点位清单,好中择优,精心准备23个类型明查样本,对照明查打分标准,逐一检查落实。对照9个类型暗访检查点位,开展拉网式巡查,加大监管
3、力度,督促、指导食品生产经营单位落实索证索票、卫生管理等主体责任,对不能提供产地证明、检验合格证明和销售凭证的,一律从严从细查处,发现不合格产品,立即启动召回或销毁程序,切实从源头杜绝食品安全事故的发生。二是聚焦特色亮点,加强源头治理防控。以种养殖环节和食品生产环节为重点,从源头上全面提升食品安全水平。一方面,铁腕治气、综合治水、重拳治土,持续减少化学肥料、农药使用量,确保食用农产品产安全。另一方面,深入开展“一大一小一高”企业【大企业、小作坊、高风险企业】质量提升行动,建立企业电子追溯体系,实现源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究。三是聚集示范引领,优化创新监管模式。在餐饮服务单位大力推广
4、“互联网+明厨亮灶”监管模式,投入150万元建设食品安全智慧监管平台,实现“大厅视频”“手机终端实时监控平台”“网上实时监控”等多方位立体化监管。在全市先行试点食品安全信用信息等级评价工作,先行评价了辖区内92家食品生产企业,其中A类60家、B类27家、C类5家,已经启动食品经营单位信用信息等级评价工作,近期完成。三、广泛宣传发动,营造“创”的氛围一是“传统”与“创新”相结合。依托报纸等传统媒体进行食品安全科普知识宣传,结合*报省级食品安全安全示范区创建专栏,推送国创创建工作进展情况、工作成效、典型案例等,强化食品安全宣传。积极发挥自媒体作用,利用网站、政务微信等新媒体宣传平台,发布食品安全示
5、范区创建相关信息,加强全方位的创建宣传造势行动。二是“理论”与“实践”相结合。开展食品安全五进(进社区、进校园、进广场、进企业、进市场)宣传,结合送戏下乡、你点我检、科普讲座、实验室开放日等活动,大力宣传创建内容、食品安全法律法规和科普知识,提升食品从业人员的责任意识和市民食品安全意识、防范能力。三是“宏观”与“精细”相结合。开展全方位、立体式的宣传,借助公共交通宣传平台以及商业综合体、旅游景点等电子显示大屏,发布创建广告、小视频(共制作8期与创建相关的食品安全科普视频)等;结合省创在各食品生产经营单位、各社区(村)张贴创建宣传标语1.6成张、宣传画2万份、“食品安全知识一问一答”宣传单页9万
6、张等,引导全民参与,提升群众对创建的知晓率、支持率和满意度。下一步,我区将坚决贯彻落实本次会议精神,以更强决心、更大力度、更实举措抓好创建各项工作。一是更严一着细化监管模式。构建一体化、广覆盖、专业化、高效率的监管体系,实现重点品种监管全覆盖,重点环节监管全过程,重点领域监管全方位,让消费者买得放心、吃得安全。二是更深一层落实企业责任。抓好企业建章立制,督促企业把食品安全要求落实到每个环节、每道工序、每个岗位,推动企业食品安全主体责任落到实处。三是更高一格推动制度创新。严格按照创建工作部署,积极探索符合当前实际、标本兼治、有的放矢的食品安全治理新模式、新机制和新举措,不断提升创建成效和食品安全保障水平。供参考