1、人体的物质和能量1.说出食物中的主要营养素，建立平衡膳食的观念。描述人体消化系统的结构和食物中淀粉。(1)食物中的营养素主要有：糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、水、粗纤维。其中能为人体提供能量的是：糖类、蛋白质、脂肪。(2)营养素的作用水：构成细胞的主要成分;糖类：是人体所需能量的主要来源。蛋白质：是细胞生长和修补组织的主要原料，占人体细胞干重的50%以上;为人体生命活动提供能量。没有蛋白质就没有生命。脂肪：生物体内贮存能量的物质。无机盐：构成组织(如磷细胞膜)和维持正常生理活动所必需的物质。(3)蛋白质、脂肪的消化吸收过程表 糖类、蛋白质和脂肪的消化位置及产物注意点：代谢终产物与消化产物
2、是有区别的;肠液、胰液可消化糖类、蛋白质和脂肪;胆汁中没有消化酶，对脂肪起乳化作用。2.举例说明消化酶在人体消化过程中的作用，说出酶的主要特点;能通过对比实验分析影响酶催化作用的因素。(1)酶：是生物体活细胞制造的具有催化能力的蛋白质。特点：高效性、专一性、多样性(受温度、pH值影响)。(2)唾液中有唾液淀粉酶消化淀粉，胃液中有蛋白酶消化蛋白质。酶能帮助人体消化食物。注意点：口服胰岛素等蛋白质无法起到效果，会被消化。3.描述人体呼吸系统的结构和气体交换的场所及过程;了解呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件;了解动物呼吸器官的多样性。(1)呼吸系统的组成。(主要由呼吸道和肺两大部分组成)(
3、6)动物呼吸器官的多样性表 动物呼吸器官的多样性4.辨认人体血液的主要组成及功能，知道骨髓造血的功能，学会阅读血常规化验单血液组成。红细胞的作用：氧气+血红蛋白，氧合血红蛋白;白细胞的作用：非特异性免疫、特异性免疫;血小板的作用：加速血液凝固、防止伤口大量出血，阻止细菌入侵;红骨髓的作用：造血;血液的作用：输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物;起防御保护作用;对调节体温也有重要作用。注意点：白细胞最大;红细胞最多且成熟后无细胞核5.说出心脏、血管的结构和体循环与肺循环过程中血液成分的主要变化，描述心率，血压等概念。心率：是指心脏每分钟跳动的次数，以第一声音为准(即心脏跳动快慢);血压：血压
4、是血液在血管内流动时，作用于血管壁的压力。心室收缩，血液从心室流入动脉，此时血液对动脉的压力最高，称为收缩压。心室舒张，动脉血管弹性回缩，血液仍慢慢继续向前流动，但血压下降，此时的压力称为舒张压。6.描述人体泌尿系统的结构及尿的形成和排出过程，了解人体水盐平衡的调节。泌尿系统的组成：肾、输尿管、膀胱、尿道。肾脏的结构：水盐平衡：当摄入的盐较多，水较少时，肾脏会产生盐含量较高的尿液。当摄入的盐较少，水较多时，肾脏会产生盐含量较低的尿液。肾脏虽然能对体内的水和盐的浓度具有一定的调节能力，但却是有一定限度的。7.描述人体ABO血型系统及输血。表 人体ABO血型系统输血原则：优先考虑输同型血，必要时可输少量异型血。表 人体ABO血型的输液代谢的多样性：
