1、果树栽培技术复习题一、填空题4、苹果短枝型品种、中国梨的多数品种表现萌芽率 高 而成枝力 弱 ，长枝少、短枝多，修剪时应少 疏枝 、多 短截 ，保持一定的长枝数量以防树势衰弱。6、葡萄的品种按亲缘关系可分为 欧亚种群 、 美洲种群 、 欧美杂交种 三大种群。8、苹果为 伞形 花序， 中心花先开。梨的花序为 伞房花序， 边 花先开。13、苹果、梨的花芽分化大都集中在 6-9月份，桃在 7-8 月份，葡萄在 5-8 月份。16、葡萄属于 葡萄 科，桃属于 蔷薇科，苹果属于 蔷薇 科。17、根据结果枝的长短，我们通常将李的结果枝划分为 徒长性结果枝 、 长果枝、 中果枝 、 短果枝 、 花束壮果枝
2、。20、由种子播种繁殖的葡萄植株的根系，叫 实生根系。用扦插、压条繁殖的葡萄植株的根系，叫 茎源根系。各级侧根上的小细根是葡萄的 须根 。22、葡萄的叶腋中存在两种芽，为 冬芽 和 夏芽，其中 夏芽 具有早熟性。25、苹果以 顶 花芽结果为主，也有少数品种具有 腋芽 花芽结果习性。26、梨树在年周期中，以 新梢旺长期 和 幼果膨大 期、果实 快速生长期 对水分需要量最大，对缺水反应也比较敏感，应保证供应。27、桃苗的主要砧木有 山桃 、 毛桃 和起矮化作用的 毛樱桃 。28、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、生草法 、覆盖法 、免耕法、清耕覆盖法。29、葡萄的修剪方式主要可分为 短梢 修剪、
3、中梢 修剪和 长梢 修剪。30、苹果缺钙易引起果实苦痘病。缺锌元素易引起小叶病。缺铁元素容易引起黄化病。 35、葡萄的架式可分为 柱式架 、 篱架 和 棚架 三种。 36、在盛果期果树中，梨和苹果是以 短果枝 果枝结果为主的，而南方品种群的桃树是以 长果枝 果枝和 中果枝 果枝结果为主的。 37、根据生长特点，可将草莓的茎分为三种,它们分别是 新茎 、 匍匐茎 和 根状茎 。 39、桃树的花束状果枝的顶芽是 叶 芽，而侧芽都是 花芽 等。 42、在密植条件下,盛果期的苹果树的适宜叶面积指数为 3-5 。 46、根据地理分布和生态特征，可将欧亚种群葡萄分为 东方品种群 、 西欧品种群和 黑海品种
4、群 三大品种群。 47、桃树的果枝类型可分为 徒长性果枝 、 长果枝 、 中果枝 、 短果枝 和 花束状果枝五种。 48、苹果和梨的花芽分化期大都集中在 6-9 月。 50、由于核桃具有雌雄 异熟 现象，猕猴桃是雌雄 异株 ，为达到生产上所要求的产量，在建园时则均需配置授粉树。 54、栽培梨树主要包括 秋子梨系统、白梨系统 、砂梨系统 和西洋梨系统 四大系统。 55、桃的幼树和初果期树以 徒长性 果枝和 长果枝结主，而老树和弱树则以 短 果枝 和 花束状 果枝结果为主。60、根据性质和生长特点的不同，可将枣树的芽分为 主芽 和 副芽 两种。67、葡萄的整形方式可分为 头状整枝 、 扇形整枝 和
5、 龙干形整枝 三种。68、根据生态适应性的不同，可将桃的品种分为： 南方品种群、北方品种群和 南欧品种群 三大种群。69、栽植苹果和梨的适宜时期是在 秋 季。70、柑橘、板栗、柿子、猕猴桃等枝梢的顶芽常自然枯死，此现象称为 自剪 。71、根据果树根系的分布,可将根系分为 和 两种。72、板栗的雄花序着生在 二 年生枝上,而葡萄的花序着生在 当年生新梢 。73、桃树各类果枝的顶芽都是 叶 芽；而苹果短果枝的顶芽是 花 芽。75、苹果的花果着生在 当年生 枝上。76、桃树的复芽实际上是一个 结果 枝，是桃芽 早熟 性的表现。80、仁果类常用的树形是 疏散分层形，核果类常用的树形是 自然开心形。82
6、、柑橘、桃、杏的萌芽力和成枝力均 强 ，梨的 萌芽 力强，但 成枝 力弱。84、香蕉、菠萝、无花果等果树不经授粉，不产生种子，其子房也能膨大而形成无核果实的现象称为 自发性单性结实 。三、选择题 1、按生态适应性分类，苹果和梨属于 B 。 A 寒带果树 B 温带果树 C 亚热带果树 4、下列哪种果树雌雄花器着生的年龄枝段相同 A 。 A 板栗 B 核桃 C 柿树 5、下列哪种果树的种子适宜于贮藏： B 。 A 板栗 B 苹果 C 樱桃 9、在生产上，葡萄多采用哪种方法培育果苗： C 。 A 嫁接繁殖 B 压条繁殖 C 扦插繁殖10、盛果期苹果树的根系一年内有 B 。 A 2次生长高峰 B 3次
7、生长高峰 C 4次生长高峰11、下列哪一种果树的枝条不形成顶芽 B 。 A 苹果 B 葡萄 C 枣 12、下列哪一种果树，芽的异质性最明显 C 。 A苹果 B 桃 C 山楂 13、光照减少到哪种程度时易形成寄生叶： A 。 A 30% B 40% C 60% 14、下列哪种果树的抗旱能力最强 A 。 A 桃 B 梨 C 柿16、苹果盛花期的判断标准是全树花序开放数为 B 。 A 50% B 25-75% C 80% 17、我省应用最多的葡萄架式是 B 。 A 柱式架 B 篱架 C 棚架19、下列哪种果树的芽的早熟性最强 C 。 A 苹果 B 核桃 C 桃树21、下列哪种果树的花芽属顶侧生，而果
8、实为侧生 C 。 A 山楂 B 核桃 C 柿树23下列哪种果树的耐荫性强 A 。 A 山楂 B 葡萄 C 桃24、在生产上,繁殖枣树果苗最常用的方法是 C 。 A 实生繁殖 B 压条繁殖 C 根蘖繁殖27、板栗的雄花序着生在 C 。 A 当年且枝上 B 一年生枝上 C 二年生枝上28、按果树栽培学分类法，桃树属于 A 。 核果类 坚果类 浆果类 32、下列哪种果树的花着生在二年生枝上 B 。 葡萄 桃 苹果 33、下列哪种果树的果实发育动态图型是双型 C 。 苹果 核桃 山楂 34、下列哪种果树的种子适于干藏 B 。 板栗 苹果 樱桃 35、苹果生产上最常用的栽植方式是 B 。 正方形栽植 长
9、方形栽植 带状栽植38、下列哪一品种的萌芽力和成枝力都强 B 。A 新红星 B 富士 C 秦冠46、我省栽培最多的梨树属于 A 。A 白梨系统 B 沙梨系统 C 秋子梨系统48、桃树的下列果枝，哪种不截 C 。 A 徒长性果枝 B 短果枝 C 花束状果枝 52、下列哪种果树的需K比例大 B 。 A 苹果 B 桃 C 梨 53、对萌芽和成枝力都强的苹果品种,应采取 A 。 A 以疏为主 B 以栽为主 C 以缩为主 55、梨树的根系在一年中的生长高峰有 A 。 A 2次 B 3次 C 4次56、下列哪种果树芽的潜伏力最弱 B 。 A 梨 B 桃 C 柿57、下列哪种果树的自然更新能力最差 B 。
10、苹果 桃 梨58、下列哪种果树的雌雄花器着生的年龄枝段不同 B 。 桃树 核桃 板栗59、下列哪种砧木的矮化效就最明显 A 。 60、桃树较性喜下列哪种元素 A 。 62、下列哪种果树的干性弱 B 。 苹果 桃 枣63、枣树的下列哪 种枝早生长量最小 C 。 二次枝 枣吊 枣股65、猕猴桃是 C 。 雌雄同花果树 雌雄异花同株果树 雌雄异株果树66、对基部芽眼结实性强的葡萄品种适合于 A 。 短梢修剪 、中梢修剪 、长梢修剪 68、新梢在落叶后，主悍年萌芽前，称之为 B 。 当年生枝 一年生枝 二年生枝 69、下列哪种果树的花芽属于顶生，而果实为侧生： C 。 山楂 核桃 柿树 70、在黄河故
11、道地区适宜采用的桃树砧木种类是 B 。 山桃 毛桃 本砧 71、果园土壤深翻的适宜时期在 B 。 春季 秋季 冬季 72、在密植栽培中，适宜的树冠形状是 C 。 自然形 分层形 扁形 73、判断苹果处于盛花期的标准是全树花序开放数为 B 。 50 25-75 80 74、我省黄河故道地区，就用最多的葡萄架式是 B 。 柱式架 篱架 萌芽期 75、枣树开甲的适宜时期是在 B 。 始花期 盛花期 萌芽期 76、潜伏力寿命短，自然更新能力最差的果树是 C 。 核桃 苹果 桃77、按果树栽培学分类法核桃属于 C 。 核果类 仁果类 坚果类 78、下列哪一种果树不形成顶芽 C 。 苹果 葡萄 枣 80、
12、下列哪种果树的抗旱能力强 A 。 枣 梨 柿 81、下列哪种果树的种子不能干藏 A 。 板栗 苹果 桃 83、桃树较性喜下列哪种元素 A 。 N 85、梨的根系在一处中的生长高峰有 B 。 次 次 次 88、在自然生长中,下列哪一种果树最易更新 B 。 A 桃树 B 柿树 C 苹果树 89、光照减少到哪种程度时易形成果树寄生叶： A 。 A 30%以下 B 30-40% C 40-60% 90、下列哪一种果树的花成果着生在二年生枝上 B 。 A 葡萄 B 桃 C 苹果 91、我省栽植苹果的最适宜时期是 A 。 A 秋季 B 冬季 C 春季 92、果园防风林的防风范围一般约为树高的 B 。 A
13、30倍 B 15-20倍 C 10倍 93、对果树培土的厚度，在“沙压粘”时,一般要求是 B 。 A 1-4cm B 5-10cm C 20cm 94、在篱架栽培中，适宜的整形方式是 B 。 A 头状整枝 B 扇形整枝 C 龙干形整枝 95、下列哪一种果树,芽的潜伏力弱 B 。 A 梨 B 桃 C 柿 99、下列哪一种果树的耐荫性强 A 。 A 山楂 B 葡萄 C 桃树 100、下列哪一种果树易发生副梢： B 。 A 梨 B 桃 C 柿 101、一年中下列果树的开花期最早的是 A 。A 桃 B 苹果 C 柑桔 D 樱桃106、在落叶果树中，喜光性抗旱性皆强的果树是 D 。 A 苹果 B 柿 C
14、 梨 D 桃108、桃树对光照的要求 D 。 A 弱 B 中等 C 强 D 很强112、在桃树栽培中，广泛采用的树形是 C 。A、疏散分层形 B、自然圆头形 C、自然开心形 D、篱形115、下列果树中，不属于单子叶植物的果树是： B 。A、凤梨科 B、葡萄科 C、芭蕉科 D、棕榈科117、葡萄、无花果、石榴的扦插苗，香蕉、菠萝的吸芽苗，其根系为 B 根系。A、实生根系 B、茎源根系 C、根蘖根系 119、仁果类、核果类的大部分温带落叶果树，其花芽分化属于 A 分化型。A、冬春分化型 B、夏秋分化型 C、多次分化型 D、不定期分化型124、下列果树中，最不耐涝的果树是 A 。 A、桃 B、梨 C
15、、李 D、苹果125、桃树的花芽是 B 。 A、混合芽 B、纯花芽 C、顶芽 D、腋芽127、在坡地修建梯地果园时，梯面的最大坡度一般应为 D 。 A、小于5度 B、等于5度 C、大于5度 D、510度128、生产上葡萄的育苗方法主要采用 A 。A、扦插 B、嫁接 C、分蘖 D、分株129、在苹果树栽培中，广泛采用的树形是 A 。A、疏散分层形 B、自然圆头形 C、自然开心形 D、篱形130、梨和苹果相比，成枝力较 B ，而萌芽力较 。A、强、弱 B、弱、强 C、弱、弱 D、强、强131、在落叶果树中，以 A 最喜光。A、桃、杏、枣 B、核桃、石榴、猕猴桃 C、苹果、梨、葡萄 D、杨梅、枇杷
16、141、下列树种中，不具有混合花芽的树种有 C 。A 苹果 B 无花果 C桃 D葡萄 143、杏、柿、苹果的国光品种等，表现萌芽率、成枝力均弱，修剪时不应采取 D 。A适当短截 B拉枝开角 C刻芽 D疏枝 144、李树疏果的适宜时期为 C 。A谢花后到果实成熟前均可进行。 B 开花即可进行，到果实第二次迅速生长期结束。C 花后1520天进行，至果实硬核前结束。 D 采收前30天。145、李的抗寒性因种类和品种而异。依抗寒性由强到弱的顺序，下列哪个排列是正确的 B A 乌苏里李欧洲李中国李 B乌苏里李中国李欧洲李C 中国李乌苏里李欧洲李 D欧洲李中国李乌苏里李146、杏的坐果率较低，一般为 A
17、。A 3一5 B 511 C 17一20 D 25一30148、下列苹果品种不属于第三代元帅系品种的是 C 。A 新红星（蛇果） B 艳红 C首红 D超红149、果实有花托发育而成的树种是 D 。A 桃 B 樱桃 C葡萄 D苹果151、下列树种中，干性最弱的是 A 。A 桃 B 苹果 C 杏 D 梨152、下列花序类型中属于苹果花序的是 C 。A 伞房花序 B 圆锥花序 C 伞形花序 D 葇荑花序153、用点播的方法，每播种山桃的播种量是 E 。A 1 B 2kg C 5 D 10kg E 2025kg154、苹果树骨干枝延长头在冬季修剪时常采用 D 。A 疏枝 B重短截 C回缩 D中短截 E
18、 缓放155、一般李的坐果率达到 B 即可丰产。A 3一5 B 810 C 17一20 D 25一30156、桃花芽分化大都在集中于 C 。A 45月 B 56月 C 79月 D 10月157、我国苹果生产上应用较多的矮化中间砧为 C 。A 山定子 B 西府海棠 C M26 D 楸子158、桃萌芽率高，潜伏芽 B 。A 少且寿命长 B 少且寿命短 C 多且寿命长 D 多且寿命短160、桃树大型枝组含有（ ）个以上结果枝，长度大于 B cm。A10、30B10、50C20、50D15、30163、目前，梨树栽培的种有 C 。A 2个 B 3个 C 4个164、梨开花的顺序是 A 。A 边花先开
19、B 中心花先开 C 不一定166、桃的花芽均为 B 。A 顶花芽 B腋花芽167、桃的中果枝是指长度在多少厘米的结果枝 B 。A 515厘米 B 1530厘米 C 3060厘米168、苹果花芽分化大都在集中于 C 。A 45月 B 56月 C 69月170、葡萄结果母枝剪留长度有几种方法 B 。A 2种 B 3种 C 4种172、金冠的萌芽率比其他苹果 A 。A高 B低179、乔纳金是美国用什么培育而成 A 。A金冠红玉 B金冠富士 C金冠鸡冠180、防止害虫应抓紧在 B 以前进行，才能收到好的效果。A 1龄 B 3龄 C 5龄181、果实从树上采后应 B 。A立即入库 B进行预贮182、用于
20、短期储存或鲜食加工用的果实，应在 B 。A采收时熟度时采 B食用成熟度采183、果树产生落花落果的直接原因是 C 。A 多雨 B大风 C形成离层184、桃的根系的耐早性较 A 。A强 B弱 C很弱 D极弱四、判断题： 1、为提高核桃的果实品质.应提倡适当早采收。 2、葡萄的花芽分化是在枝梢停止生长后才开始的。 3、桃树根系的好气性弱。 4、在一般情况下，同一花序上，苹果的中心花比边花座果较好。 9、梨树的开花期比苹果早些。 10、随一株树（如苹果树）的树增大，对修剪的反应趋于不敏感。（ ） 11、桃树修剪一般遵循的原则是“枝枝问剪”。（ ）12、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树。
21、（ ）13、从植物解剖形态上看，桃、李是假果。（ ）14、空气湿度大不利于果实光洁度提高。（ ）15、桃为浅根性果树。（ ）16、核桃常用的砧木是野核桃和铁核桃。（ ）17、桃常用的树形是疏散分层形。（ ）18、葡萄冬季修剪一般在落叶后至次年伤流期来临前20天进行。（ ）20、在对李树进行冬季修剪时发现许多密生枝，影响来年的受光条件，所以，应适当短截。（ ）21、新红星、首红、超红、艳红为元帅系短枝型品种。（ ）22、人工致矮措施主要指夏剪，环剥（多）、环割、刻芽、扭梢、拉枝、摘心等方法，它是我国苹果矮化栽培中一项独特的技术。（ ） 23、根据结果期的早晚将核桃分为早实核桃和晚实核桃，早实核桃
22、是指栽后34年开始结果，晚实核桃是指栽后810年开始结果。（ ）24、枣花期喷水有助于坐果率的提高，喷水的最佳时间是上午10时12时。（ ）25、由于樱桃腋芽单生，所以修剪时要特别注意不要花芽当头。（ ）26、草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。（ ）27、设施桃树施用多效唑的原则是旺树用，弱树不用或少用。（ ）32、在苹果近成熟期灌水，可增加产量，但也增加了苦痘病的可能性。（）33、桃树为落叶小乔树，自然生长时，中心干易于消失而形成开张树冠。（）35、造成苹果“六月落果”的主要原因是有机营养不足。（）37、在对李树进行冬季修剪时发现许多密生枝，影响
23、来年的受光条件，所以，应适当疏枝。（ ）38、杏的可食部分为外、中果皮。（ ）40、加入WTO后，我国苹果鲜食与加工品种的比例应逐渐调整为70：30。（ ）41、一棵枣树栽后很长一段时间没有萌发，所以可断定其未栽活。（ ）42、根据结果期的早晚将核桃分为早实核桃和晚实核桃，早实核桃是指栽后23年开始结果，晚实核桃是指栽后810年开始结果。（ ） 43、桃树潜伏芽少且寿命短，不利于更新复壮。（ ）44、栽植大樱桃树时要深栽，有利于树体抗倒伏。（ ）45、桃树干性弱，喜光性强，生长势强。（ ）46、桃树对氮、磷、钾的吸收比例中以吸收磷最多，其次为钾、最后为氮。（ ）47、杏树被誉为“铁杆庄稼”，是
24、因为杏树根系强大，适应性极强。（ ）52、根系具有合成的功能，果树体内的90%左右的干物质是根系合成的。（ ）53、葡萄的叶片是对生的。（ ）54、山桃砧嫁接的李树较毛桃砧嫁接的李树耐寒耐旱力强，但不耐低洼粘重土壤。（ ）56、中国李大多数品种自花结实率较高，因此，建园时无需配置授粉树。（ ）60、甜樱桃的萌芽力较低，但隐芽寿命长。（ ）61、李花芽分化在6月底至9月初，集中期为7月份。（ ）62、葡萄的冬芽无论采取何种措施，都要至次年春才能萌发。（ ）63、草莓在低温短照的条件下有利于花芽分化，利用山间谷地育苗可以促进其花芽分化的进程。（ ）64、用赤霉素处理有核葡萄，可使葡萄无核化。（ ）
25、65、促进草莓花芽分化的措施，主要有补光法、异地育苗法、低温冷藏法。（）66、盛果期李树、桃树均以短果枝和花束状果结果为主。（）68、涝害、砧木影响、机械伤口、施肥不当等均会引起核果类果树树体流胶。（）69、设施葡萄的栽培形式只有一种，即促早栽培。（）70、无花果的潜伏芽多且寿命较长，树体极易进行更新。（）78、疏果时，通常苹果的侧果比中心果发育好，果个整齐，个头较大，故留侧果为好。 79、苹果嫁接时最适宜的气温是2030。（）81、东方品种群的葡萄品种生长势较强。（）82、梨小食心虫为害拇指大小的梨果，梨大食心虫为害近成熟的大梨果。（）84、果实从树上采下来要立即入库才能延长储存期。（）85
26、、同一类品种的果实，大果实不如中等大小的果实耐储存。（）五、简答题 1、简述授粉树应具备哪些条件 2、矮密栽培的主要途径有哪些3、提高苹果的品质的主要技术措施有哪些 (1)选择优良品种,适当栽植 (2)保证花芽质量 (3)保证授粉受精 (4)增加树体营养 (5)提高叶片的光合作用效率 (6)应用植物生长调节剂。11、如何利用葡萄夏芽副梢多次结果在主梢开花前1520天左右，在主梢花序以上，夏芽尚未萌动的节上，对主梢进行摘心，同时将下部已萌动的夏芽副梢全部抹除，使营养集中于顶端尚未萌动的夏芽中，以获得质量较好的花序原基。如夏芽副梢上没有花序，待其展叶45片时，再留23片叶摘心；利用夏芽三次梢结果。
27、14、苹果树如何进行高接换头（1）高接时期的选择：树液开始流动到萌芽前最好。（2）宜采用劈接或切接方法，削面要求光滑且采用长削面。（3）至少一侧形成层对齐且嫁接时要露白。（4）动作要迅速，塑料绑扎一定要严密。（5）接后管理要得当。 16、葡萄为什么要进行夏季修剪修剪的主要方法有哪些夏季修剪可以改善架面的风光条件，减少养分消耗，增加积累，使葡萄生长结果关系均衡，对提高坐果率和增加浆果产量、改善品质、促进花芽分化均有明显效果。夏季修剪即生长季修剪，主要包括抹芽、定枝，摘心，副梢处理，疏花序、掐穗尖，除卷须、新梢引缚，以及剪梢剪叶等。17、以桃为例说明其结果枝是如何划分的并说明其特点。结果枝根据枝条
28、的长度可分为：徒长性果枝长60cm以上，中上部多复花芽，但坐果率较低。有时利用其结果，常用以培养结果枝组。长果枝长3060cm，枝条发育充实，一般不发生副梢，中部复芽较多，结果能力很强。顶部及基都有叶芽，因此，短截后可以产生更新枝。一般多发生在主、侧枝的中、上部。它是南方品种群和蟠桃等的主要结果枝。中果枝长1530cm，枝条上单芽、复芽混生。开花结果能力比较稳定可靠。是南方品种群的主要结果枝类。短果枝长515cm，枝条上除项芽是叶芽外，大部分是单花芽。它是南方品种中大部分品种的主要结果枝类。花束状果枝一般不足5cm长，枝条细弱，节间短，除枝条顶端是叶芽外，其余各节多是单花芽。 18、使用生长调
29、节剂应注意哪些问题 19、种子层积处理应掌握哪些关键技术20、某公司拟建一大型果树苗圃。需要购买果树砧木种子、请你用目测法或染色法具体说明鉴定其种子生活力的方法。21、如何进行葡萄的抹芽、定枝 （1）抹芽 葡萄芽眼萌动后到展叶以前，抹去弱芽、过密芽，以及老蔓上萌发的无用芽。一节上萌发2-3个芽时，一般应留中间的主芽，抹除副芽，并要注意保留花芽。（2）定枝 一般棚架每平方米架面可保留15-30个新梢，单篱架架面每10-15cm留一个新梢，原则上是疏去发育枝保留结果枝，去弱枝留强枝。22、简述苹果的栽后管理技术。（1）及时定干。（2）防止金龟子、象鼻虫危害，套袋。（3）除萌。注意50cm以下新梢全
30、部去掉，但掐掉新梢的同时，要留下叶片。（4）覆地膜。增温、保湿。 23、何谓抽条，预防措施的措施有哪些抽条（冻旱） 幼年果树越冬以后，枝条出现失水、皱皮、干枯的现象。 预防措施： 加强土肥水管理，注意前促后控。如改土施肥、 巧灌越冬水、打防寒土埂、埋土越冬、早春刨树盘、树盘覆盖（秸秆）或铺地膜、科学施肥灌水 。 营造防护林。 加强植株管理，如秋季严防大青叶蝉为害和其他机械伤、 秋季摘心防徒长、防病保叶贮营养、 冬春涂抹防蒸腾剂等。 选择抗冻旱能力强的树种和品种。25、如何用劈接法进行梨苗的春季嫁接（1）削接穗 在接穗基部芽的两侧削成两个长度相等的楔形切面，切面长3-5厘米。留2-4芽，在上部芽
31、上1cm平剪。注意切面应平滑整齐。（2）切砧木 将砧木距地面5-10cm截去上部，削平断面，用刀在砧木断面中心处垂直劈下，深度应略长于接穗面。（3）嫁接与绑缚 将砧木切口撬开，把接穗插入，形成层至少一侧对齐，接穗上端露白2-3mm，然后用塑料条绑紧包严。28、如何进行巨峰葡萄的摘心（1）结果新梢摘心 一般于开花前5-8天到始花期之间，于花序以上留5-7片叶摘心较为合适。（2）营养枝（发育枝）摘心 一般营养枝留10-12片叶摘心，作预备枝的留8-10片叶摘心。培养中心主蔓的延长枝，视架面情况，适当摘心，为保证枝蔓成熟，摘心在立秋前后完成。29、自由纺锤形树体的基本结构是什么（1）干高4050cm
32、 树高23m （2）中心干直立，上分布1015个主枝，主枝间间距1015cm主枝呈709030、果树病害流行的基本因素是哪些果树病害流行的基本因素是：（1）大量致病力强的病原物 （2）大面积种植易感品种 （3）适宜发病的环境条件31、梨树为什么提倡“刮老皮”简要说明刮老皮的时期与方法。 刮皮原因：可以消灭在树皮下越冬的害虫和病菌；有利于枝干的生长发育。时期：一般3月上旬。过早树干易受冻，过晚日光直射树皮易干裂。方法：对主干、骨干枝的粗皮刮至虎皮色到显出绿色层为度。刮下老皮集中烧毁，防止病虫传播。可每23年进行一次，也可每年刮1/3左右，3年轮一圈。32、比较梨树四大系统在果实特征特性上的差异，
33、并分别列举2个代表品种。(1)秋子梨系统 果肉石细胞多且粗，多数品种需经后熟可食用。抗寒力强，耐旱、抗腐烂，不耐盐碱。如南果梨、尖把梨。(2)白梨：果肉细脆多汁、味甜、石细胞少、多数耐贮藏。如鸭梨、苹果梨。(3)砂梨：果皮多褐色或黄褐色，果实石细胞较多，抗热、抗火疫病能力强，抗寒性较差。如丰水梨、幸水梨。(4)西洋梨：果实多葫芦形，多需后熟方可食用，肉质细软易溶，石细胞少，有香味，不耐贮，抗寒性弱。如红巴梨、伏茄梨。六、论述题2、如何提高果实品质 【重点！】答:提高果实品质是当今果品产业的一项重要问题，解决这一问题的着急是综合果树的选种、育苗、栽培、采收、销售各个过程，从而性状果实的外在品质和
34、内在品质。（1）选择优良的树种品种，优良树种的果实质量好。（2）选择适宜的建园地区,不同的地区因地势、地形、自然气候和土壤条件的不同，会影响果品的质量。如山地果园和丘陵地果园，果实品质优于平原果园。（3）苗木的选择，最好是健壮的无毒脱毒苗。（4）加强果园的土肥水管理，调节土壤的营养。秋施基肥、加强追肥，充足的水分促应。（5）花果管理：提高坐果率，增强树体的综合营养水平，进行激素调节，提高授粉受精的成功率，防止花期果期的风霜冻害，争取有一定的产量。疏花疏果：采用人工疏花疏果和化学方式，疏除过量的果、弱果、病果等，保证果实的大小。色泽、光洁度：适时的喷施药剂调整。采用套袋技术性状果实的着色和光洁程
35、度。果实要有良好的着色要及时除袋，摘叶转果和树下铺反光膜，光洁度提高要在果实表面喷涂保护剂，适时控制喷药的剂量和时期，采后洗果等。供应足够的养分及适宜的生长调节剂，调节果内的可溶性固形物、风味等。（6）采收入过程中：避免机械损伤，及时采收入，以免造成不必要损失。（7）采后：洗果、涂蜡、分级打包、按果实的形状大小等分成不同的等级，区分提高果实的经济价值。总之，提高果实的品质是一项综合措施。补充由于温室樱桃栽培经济效益较高，老刘从2005年起搞起了设施樱桃栽培，2007年大量结果，取得了较高的效益，但是随后出现了隔年结果问题，2008年产量低，2009年产量增高，2010年又降低，假如你作为技术人员，利用你所学的专业知识，请分析一下产生这种现象的原因，在生产上如何去预防此类现象的发生。原因：（1）花芽分化认识有误，肥水供应时期不当落花后2025天开始，落花后8090天基本结束。（2）负载量过大，营养供应不足（3）受二次花的影响叶片枯焦、早期落叶、高温干旱、采收后修剪过重防止隔年结果措施（1）合理负载、及时疏花、疏蕾和疏果（2）花芽分化期增施叶面肥（3）花芽分化期及时补水 （4）防止二次开花（5）生长期间改善通风透光条件（6）勤摘心、勤拉枝
