1、资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第一节第一节 疫情报告疫情报告一、疫情报告制度一、疫情报告制度二、疫情报告时限二、疫情报告时限三、疫情报告形式和要求三、疫情报告形式和要求学习内容学习内容资料仅供参考,不当之处，请联系改正。动物疫情动物疫情是指动物疫病是指动物疫病发生、发展发生、发展的情况。的情况。动物疫情报告动物疫情报告按照政府规定，兽医和有关人员按照政府规定，兽医和有关人员及时向上级领导机关所作的关于及时向上级领导机关所作的关于疫病发生、流行情况疫病发生、流行情况的报告。的报告。重大动物疫情重大动物疫情是指高致病性禽流感等是指高致病性禽流感等发病率或发病率或者死亡率高者死亡率高的动物疫病
2、的动物疫病突然发生，迅速传播，突然发生，迅速传播，给给养殖养殖业生产安全业生产安全造成造成严重威胁、危害，严重威胁、危害，以及可能对以及可能对公众身公众身体健康与生命安全体健康与生命安全造成造成危害危害的情形，包括特别重大动的情形，包括特别重大动物疫情。物疫情。一、疫情报告制度一、疫情报告制度资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.任何单位和个人，一旦发现动物疫病或疑似传染任何单位和个人，一旦发现动物疫病或疑似传染病时，必须立即报告病时，必须立即报告当地动物防疫检疫机构。当地动物防疫检疫机构。2.2.疫情报告的管理疫情报告的管理 (1)(1)各级动物防疫监督机构实施辖区内动物疫情报告各级动
3、物防疫监督机构实施辖区内动物疫情报告工作。工作。县级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门县级以上地方人民政府畜牧兽医行政管理部门主主管管本行政区内本行政区内的动物疫情报告工作；的动物疫情报告工作；国务院畜牧兽医行政管理部门国务院畜牧兽医行政管理部门主管全国动物疫情主管全国动物疫情报告工作报告工作,统一公布动物疫情统一公布动物疫情。未经授权，其他任何单位和个人未经授权，其他任何单位和个人不得以任何方式不得以任何方式公布动物疫情。公布动物疫情。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(2)(2)动物疫情实行逐级报告制度。动物疫情实行逐级报告制度。县动物防疫监督机构县动物防疫监督机构地地(市市)动物防疫
4、监督机构动物防疫监督机构全国畜牧兽医总站全国畜牧兽医总站省动物防疫监督机构省动物防疫监督机构国家测报点国家测报点1国家测报点国家测报点2逐级报告逐级报告逐级报告逐级报告逐级报告逐级报告直接报告直接报告直接报告直接报告资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.发现发生发现发生一类或者疑似一类动物疫病；一类或者疑似一类动物疫病；二类、三类或者其他动物疫病呈暴发性流行二类、三类或者其他动物疫病呈暴发性流行；新发现的动物疫情新发现的动物疫情；已经消灭又发生的动物疫病已经消灭又发生的动物疫病，在在2424小时内小时内快报至快报至全国畜牧兽医总站全国畜牧兽医总站。在在1212小时内小时内全国畜牧兽医总站
5、报告全国畜牧兽医总站报告国务院畜牧国务院畜牧兽医行政管理部门。兽医行政管理部门。二、疫情报告时限二、疫情报告时限（一）快报（一）快报资料仅供参考,不当之处，请联系改正。2.2.重大动物疫情的报重大动物疫情的报告告初步认为属于重大动物疫情的初步认为属于重大动物疫情的（2小时内）小时内）报报告告省省(自治区、直辖市自治区、直辖市)动物防疫监督机构动物防疫监督机构国务院兽医主管部门所国务院兽医主管部门所属属动物防疫监督机构动物防疫监督机构省省(自治区、直辖市自治区、直辖市)人民政府兽医主管部门人民政府兽医主管部门省省(自治区、直辖市自治区、直辖市)人民政府人民政府国务院兽医主管部门国务院兽医主管部门
6、国国 务务 院院报报告告(4小时内小时内)报报告告报报告告(1小时内小时内)报报告告报报告告(1小时内小时内)报报告告资料仅供参考,不当之处，请联系改正。（二）月报（二）月报县级县级动物防疫监督机构动物防疫监督机构地市级地市级动物防疫监督机构动物防疫监督机构省级省级动物防疫监督机构动物防疫监督机构全国畜牧兽医总站全国畜牧兽医总站国务院畜牧兽医行政国务院畜牧兽医行政管理部门管理部门(农业部农业部)每月每月5日前上报日前上报每月每月10日前上报日前上报每月每月15日前上报日前上报每月每月20日前上报日前上报资料仅供参考,不当之处，请联系改正。（二）年报（二）年报县级县级动物防疫监督机构动物防疫监督
7、机构地市级地市级动物防疫监督机构动物防疫监督机构省级省级动物防疫监督机构动物防疫监督机构全国畜牧兽医总站全国畜牧兽医总站国务院畜牧兽医行政国务院畜牧兽医行政管理部门管理部门(农业部农业部)2月月10日前上报日前上报1月月30日前上报日前上报1月月20日前上报日前上报1月月10日前上报日前上报资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.形式形式:报表报表,需要文字说明的，要同时报送需要文字说明的，要同时报送文字材料文字材料.2.2.主要方式主要方式:使用动物防疫使用动物防疫网络软件网络软件通过通过互联互联网网逐级上报逐级上报.三、疫情报告形式和要求三、疫情报告形式和要求(一一)疫情报告形式疫情报
8、告形式资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.形式形式:报表报表.2.2.主要方式主要方式:通过互联网逐级上报通过互联网逐级上报.三、疫情报告形式和要求三、疫情报告形式和要求(一一)疫情报告形式疫情报告形式疫情发生的疫情发生的时间、地点时间、地点；染疫、疑似染疫动物染疫、疑似染疫动物种类和数量种类和数量、同群动物数量、免同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况；情况；流行病学和疫源追踪情况；流行病学和疫源追踪情况；已采取的控制措施；已采取的控制措施；疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。疫情报告的单位、负责人、报告人及联系
9、方式。3.3.重大动物疫情报告包括的内容：重大动物疫情报告包括的内容：资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(1)(1)填表单位、填表人、负责人、联系人、联系电话、填表单位、填表人、负责人、联系人、联系电话、填表日期，按实际情况填写。填表日期，按实际情况填写。(2)(2)文字材料的填写该次疫情的发生情况，现存栏的文字材料的填写该次疫情的发生情况，现存栏的易感动物的种类，数量等有关内容，将文字材料录入易感动物的种类，数量等有关内容，将文字材料录入计算机时，不能超过计算机时，不能超过5050字。字。(3)(3)病名：病名：应填写该病的正规名称，不得填写俗语，应填写该病的正规名称，不得填写俗语，所在下
10、拉菜单中选择病名。若是临床诊断，要有详细所在下拉菜单中选择病名。若是临床诊断，要有详细的诊断报告，诊断报告要有负责人签字，并存档，以的诊断报告，诊断报告要有负责人签字，并存档，以便查阅。便查阅。(二二)疫情报告的总体要求疫情报告的总体要求1.1.疫情快报表填写及录入要求疫情快报表填写及录入要求资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(4)(4)畜种：即发生疫情的动物种类，一页填写一种畜种：即发生疫情的动物种类，一页填写一种.有几种动物同时发生该病就填写几页。有几种动物同时发生该病就填写几页。(5)(5)疫点：填写具体的发病疫点，一页填写一个疫疫点：填写具体的发病疫点，一页填写一个疫点，有几个村同时
11、发生该病就填写几页点，有几个村同时发生该病就填写几页.(6)(6)养殖方式：根据实际情况填写养殖方式：根据实际情况填写.达到以下标准的达到以下标准的养殖规模养殖场养殖规模养殖场(户户)，禽年饲养量，禽年饲养量1000010000只以上，猪年只以上，猪年饲养量饲养量500500头以上，羊年饲养量头以上，羊年饲养量10001000只以上，牛年饲养只以上，牛年饲养量量100100头以上，达不到以上标准即为散养。头以上，达不到以上标准即为散养。(7)(7)诊断方法：根据实际情况填写诊断方法：根据实际情况填写.可直接单击录入可直接单击录入框右侧的下拉按扭进行选择，若下拉按钮中无所选择框右侧的下拉按扭进行
12、选择，若下拉按钮中无所选择的诊断方法，在可直接手工录入。的诊断方法，在可直接手工录入。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(8)(8)诊断单位：对疫病进行诊断并出具诊断报告的单诊断单位：对疫病进行诊断并出具诊断报告的单位名称。位名称。(9)(9)诊断液提供单位：提供诊断液的单位名称。诊断液提供单位：提供诊断液的单位名称。(10)(10)控制措施：选择代码进行填写。控制措施：选择代码进行填写。(11)(11)存栏数：发生疫情时的规模场或散养户饲养的存栏数：发生疫情时的规模场或散养户饲养的易感动物数。易感动物数。(12)(12)发病数：发生疫病的动物数。发病数：发生疫病的动物数。(13)(13)死
13、亡数：该种动物因染疫导致的死亡数。死亡数：该种动物因染疫导致的死亡数。(14)(14)扑杀数：根据实际扑杀情况填写，不包括因病扑杀数：根据实际扑杀情况填写，不包括因病死亡数死亡数.(15)(15)疫病发现时间：发现疫病的时间。疫病发现时间：发现疫病的时间。(16)(16)确诊时间：该病被确诊的时间。确诊时间：该病被确诊的时间。(17)(17)备注：对需要说明的几项进行补充说明备注：对需要说明的几项进行补充说明.资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(二二)疫情报告的总体要求疫情报告的总体要求1.1.疫情快报表填写及录入要求疫情快报表填写及录入要求2.2.疫情月报填写及录入要求疫情月报填写及录入要
14、求3.3.无疫情月报表录入要求无疫情月报表录入要求资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第二节第二节 隔隔 离离一、隔离的意义一、隔离的意义二、隔离的对象和方法二、隔离的对象和方法学习内容学习内容 隔离隔离是指将疫病感染动物、疑似感染动物是指将疫病感染动物、疑似感染动物和病原携带动物，与健康动物在空间上隔开，并和病原携带动物，与健康动物在空间上隔开，并采取必要措施切断传染途径，以杜绝疫病的扩散。采取必要措施切断传染途径，以杜绝疫病的扩散。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。便于便于管理消毒管理消毒，中断流行过程中断流行过程，防止健康畜群防止健康畜群继续受到传染继续受到传染，以便将疫情控制在最小范
15、围内就地，以便将疫情控制在最小范围内就地消灭。消灭。一、隔离的意义一、隔离的意义二、隔离的对象和方法二、隔离的对象和方法 1.1.病畜病畜:有典型症状或类似症状，或其他特殊检查有典型症状或类似症状，或其他特殊检查阳性的畜禽阳性的畜禽.在患病动物较多时，在患病动物较多时，集中隔离集中隔离在原来栏舍内在原来栏舍内.在患病动物较少时，将患病动物在患病动物较少时，将患病动物移出移出.严密消毒、加强卫生和护理工作、专人看管和及严密消毒、加强卫生和护理工作、专人看管和及时进行治疗。无治疗价值的淘汰无害化处理。时进行治疗。无治疗价值的淘汰无害化处理。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。2.2.对可疑感染家畜
16、对可疑感染家畜:未发现任何症状，但与病畜及其未发现任何症状，但与病畜及其污染的环境有过明显的接触的畜禽污染的环境有过明显的接触的畜禽.根据该传染病的潜伏期长短决定隔离观察时间长短根据该传染病的潜伏期长短决定隔离观察时间长短.限制其活动，详细观察，必要时采取紧急预防接种限制其活动，详细观察，必要时采取紧急预防接种或用药物预防。或用药物预防。3.3.对假定健康家畜对假定健康家畜 加强防疫消毒、紧急免疫接种或药物预防加强防疫消毒、紧急免疫接种或药物预防 。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第三节第三节 封锁封锁三、封锁实施三、封锁实施 四、解除封锁四、解除封锁二、封锁区的划分二、封锁区的划分一、封
17、锁的对象、原则一、封锁的对象、原则内容提要内容提要资料仅供参考,不当之处，请联系改正。一类疫病或当地新发现的疫病一类疫病或当地新发现的疫病或二类、三类疫病暴发流行时。或二类、三类疫病暴发流行时。是指某一疫病爆发后，为切断传染是指某一疫病爆发后，为切断传染途径，禁止人、动物或其他可能携带病原体动物途径，禁止人、动物或其他可能携带病原体动物在疫区与其周围区之间出入。在疫区与其周围区之间出入。一、封锁的对象、原则一、封锁的对象、原则1.1.封锁封锁2.2.封锁的对象封锁的对象:3.3.封锁程序封锁程序 县级以上人民政府县级以上人民政府发布和解除封锁令。发布和解除封锁令。跨行政区域发生疫情的，跨行政区
18、域发生疫情的，由共同上级畜牧兽医由共同上级畜牧兽医行政管理部门报请本级人民政府对疫区实行封锁。行政管理部门报请本级人民政府对疫区实行封锁。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。县级范围内的，报请县级人民政府发布封锁令县级范围内的，报请县级人民政府发布封锁令.涉及两个县以上的，由地级人民政府发布封锁令涉及两个县以上的，由地级人民政府发布封锁令.涉及两个地市以上的，由省级人民政府发布封锁令涉及两个地市以上的，由省级人民政府发布封锁令.涉及两个省以上的，由农业部发布封锁令。涉及两个省以上的，由农业部发布封锁令。4.4.封锁的执行封锁的执行 掌握掌握“早、快、小、严早、快、小、严”的封锁原则。的封锁原则
19、。早早是指发现疫情时报告和执行封锁要早。是指发现疫情时报告和执行封锁要早。快快是指行动要快。是指行动要快。严严是指措施执行要严。是指措施执行要严。小小是指范围要小。是指范围要小。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.疫点：疫点：发病畜禽所在地点发病畜禽所在地点.2.2.疫区：疫区：以疫点为中心，半径以疫点为中心，半径3 3公里内的区域公里内的区域.3.3.受威胁区：受威胁区：距疫区周边距疫区周边3-53-5公里内的区域公里内的区域.4.4.非疫区：非疫区：是指经动物防疫部门实行严格的疫病是指经动物防疫部门实行严格的疫病监测监测,有定期的疫情报告有定期的疫情报告,确认在确认在3-53-5公
20、里半径内，公里半径内，至少至少2121天未发生国家规定的重大动物疫病，该区域天未发生国家规定的重大动物疫病，该区域可认定为非疫区。可认定为非疫区。二、封锁区的划分二、封锁区的划分资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.当地人民政府组织对疫区实施当地人民政府组织对疫区实施封锁封锁。2.2.疫点内疫点内严禁严禁人员的进出，对与病畜密切接触过的人员的进出，对与病畜密切接触过的人员实行人员实行隔离隔离观察观察.3.3.在疫区周围在疫区周围设置警示标志设置警示标志，在出入疫区的交通路，在出入疫区的交通路口指派专人，配备消毒设备，建立口指派专人，配备消毒设备，建立临时性检疫消毒临时性检疫消毒站，禁止易
21、感性畜产品运出，对出入人员和车辆进行站，禁止易感性畜产品运出，对出入人员和车辆进行严格消毒严格消毒。4.4.对疫区、受威胁区内的易感动物实施对疫区、受威胁区内的易感动物实施紧急免疫接紧急免疫接种种，密切观察，密切观察疫情动态疫情动态，实施，实施疫情监测疫情监测；疫点、疫区；疫点、疫区实行实行严格消毒严格消毒。三、封锁的实施三、封锁的实施资料仅供参考,不当之处，请联系改正。重大动物疫病封锁示意图重大动物疫病封锁示意图资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。重大动物疫病应急处理工作流程图重大动物疫病应急处理工作流程图资料仅供参考,
22、不当之处，请联系改正。重大动物疫情责任追究路线图重大动物疫情责任追究路线图资料仅供参考,不当之处，请联系改正。在最后一头患病动物消失（含痊愈或处理）后，经在最后一头患病动物消失（含痊愈或处理）后，经过该病的最长潜伏期后，再无新病例发生时，经过全过该病的最长潜伏期后，再无新病例发生时，经过全面的终末消毒后，可以由宣布封锁的人民政府宣布解面的终末消毒后，可以由宣布封锁的人民政府宣布解除封锁。除封锁。四、解除封锁四、解除封锁解除封锁的条件：解除封锁的条件：传染源传染源已经被已经被消灭消灭（治愈或死亡）；（治愈或死亡）；通过各种措施通过各种措施消灭消灭了传染源排于外界环境中的了传染源排于外界环境中的病
23、病原体原体；所有易感动物都通过一个该传染病所有易感动物都通过一个该传染病最长潜伏期，最长潜伏期，而无新病例发生而无新病例发生。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第四节第四节 染疫动物的处理染疫动物的处理染疫动物的扑杀染疫动物的扑杀尸体的无害化处理尸体的无害化处理内容提要内容提要扑杀计划扑杀计划实施扑杀的人员要求实施扑杀的人员要求扑杀顺序扑杀顺序扑杀方法的选择扑杀方法的选择扑杀方法扑杀方法资料仅供参考,不当之处，请联系改正。扑杀方法，扑杀方法，扑杀地点，扑杀地点，扑杀顺序，扑杀顺序，扑杀需要的人力，扑杀需要的人力，设施、器具。设施、器具。一、染疫动物的扑杀一、染疫动物的扑杀 将将疫病感染的动物
24、疫病感染的动物（有时包括可疑感染（有时包括可疑感染动物）动物）全部杀死全部杀死并进行并进行无害化处理无害化处理，以彻底，以彻底消灭消灭传染源和切断传染途径传染源和切断传染途径。扑杀扑杀1.1.扑杀计划扑杀计划扑杀计划的内容扑杀计划的内容资料仅供参考,不当之处，请联系改正。饲养场的饲养场的布局、设施、器具布局、设施、器具被扑杀动物的被扑杀动物的数量、种类、和具体位置数量、种类、和具体位置。扑杀使用的扑杀使用的方法方法。扑杀扑杀开始和结束时间开始和结束时间扑杀现场需要扑杀现场需要清理的物质清理的物质扑杀场地扑杀场地远离易感动物远离易感动物 扑杀方法，扑杀方法，扑杀地点，扑杀地点，扑杀顺序，扑杀顺序
25、，扑杀需要的人力，扑杀需要的人力，设施、器具。设施、器具。一、染疫动物的扑杀一、染疫动物的扑杀1.1.扑杀计划扑杀计划制定扑杀计划时应注意的因素制定扑杀计划时应注意的因素扑杀计划的内容：扑杀计划的内容：资料仅供参考,不当之处，请联系改正。扑杀现场扑杀现场距离尸体处理场地要距离尸体处理场地要近近禁止群众围观禁止群众围观扑杀的设施、方法和工作条件扑杀的设施、方法和工作条件符合人身安全符合人身安全采用采用人道的方法人道的方法扑杀，确保动物死亡后才处理尸体。扑杀，确保动物死亡后才处理尸体。避免避免造成畜主的造成畜主的财产损失财产损失扑杀现场的扑杀现场的消毒消毒2.2.实施扑杀的人员要求实施扑杀的人员要
26、求 有经验的动物防疫有经验的动物防疫专业技术人员专业技术人员；熟练掌握熟练掌握扑杀技术扑杀技术；清楚清楚扑杀会给有关人员带来扑杀会给有关人员带来影响影响；能帮助能帮助个别畜主及其家人个别畜主及其家人解决解决因扑杀而产生的因扑杀而产生的心理心理和精神上的问题和精神上的问题。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。3.3.扑杀顺序扑杀顺序扑杀扑杀染疫动物染疫动物扑杀扑杀同群动物同群动物扑杀其他扑杀其他易感动物易感动物4.4.扑杀方法扑杀方法轻武器击毙法轻武器击毙法 棍棒击毙法棍棒击毙法断髓处死法断髓处死法（破坏脑干）（破坏脑干）颈部脱位法颈部脱位法 电击法电击法放血法放血法 二氧化碳法二氧化碳法(可作
27、为扑杀大量禽类和实验动物的方法可作为扑杀大量禽类和实验动物的方法)气体吸入麻醉法气体吸入麻醉法注射法注射法 毒药灌服法毒药灌服法 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。5.5.扑杀方法的选择扑杀方法的选择 根据动物的种类不同和疫病诊断的需要选择合适根据动物的种类不同和疫病诊断的需要选择合适的扑杀方法。的扑杀方法。扑杀方法的选择不当会影响染疫动物处理的速度。扑杀方法的选择不当会影响染疫动物处理的速度。活体染疫动物因未及时扑杀会继续产生和散播病原，活体染疫动物因未及时扑杀会继续产生和散播病原，从而增加从而增加疫病传播疫病传播的机会。的机会。扑杀方法的选择不当，在动物未完全死亡时处理，扑杀方法的选择不
28、当，在动物未完全死亡时处理，不符合国际不符合国际动物福利动物福利要求，会引起动物保护人士的不要求，会引起动物保护人士的不满和抗议。满和抗议。例如：对于患狂犬病或疑似狂犬病以及疑似患海例如：对于患狂犬病或疑似狂犬病以及疑似患海绵绵状脑病或痒病的动物应当采用枪击心脏的方法扑杀，状脑病或痒病的动物应当采用枪击心脏的方法扑杀，以保护大脑的完整性，便于后续进行病理诊断。以保护大脑的完整性，便于后续进行病理诊断。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。二、尸体的无害化处理二、尸体的无害化处理什么叫做无害化处理什么叫做无害化处理?无害化处理
29、无害化处理是指用物理、化学或生物学是指用物理、化学或生物学等方法处理带有或疑似带有病原体的动物尸体、等方法处理带有或疑似带有病原体的动物尸体、动物产品或其他物品，达到消灭传染源，切断动物产品或其他物品，达到消灭传染源，切断传染途径、破坏毒素，保障人畜健康安全。传染途径、破坏毒素，保障人畜健康安全。(一一)销毁销毁 销毁销毁是指将动物尸体及其产品或附属物进行焚烧、是指将动物尸体及其产品或附属物进行焚烧、化制等无害化处理，以彻底消灭它们所携带的病原体。化制等无害化处理，以彻底消灭它们所携带的病原体。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.焚化、焚烧焚化、焚烧:是把整个尸体或割下来病变部是把整个
30、尸体或割下来病变部分和内脏投入焚化炉中烧毁炭化。分和内脏投入焚化炉中烧毁炭化。焚化疫区附近有大型焚尸炉的，可采用焚焚化疫区附近有大型焚尸炉的，可采用焚化的方法。化的方法。处理的尸体和污染物量小的，可以挖处理的尸体和污染物量小的，可以挖1.51.5米米深的坑，浇油焚烧。深的坑，浇油焚烧。二、尸体的无害化处理二、尸体的无害化处理(一一)销毁销毁 2.2.湿性化制湿性化制 :是利用湿化机，将整个尸体投是利用湿化机，将整个尸体投入化制（熬制工业用油）。入化制（熬制工业用油）。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(二二)化制化制 1.1.干法化制干法化制 2.2.湿性化制湿性化制(三三)高温处理高温处理
31、 利用干化机，将整个尸利用干化机，将整个尸体或肉尸和内脏，分类，体或肉尸和内脏，分类，分别投入化制。分别投入化制。利用湿化机，将整个尸体利用湿化机，将整个尸体投入化制投入化制(熬制工业用油熬制工业用油)。1.1.高压蒸煮法高压蒸煮法2.2.一般煮沸法一般煮沸法 把肉尸切成重不超过把肉尸切成重不超过2kg2kg，厚不超过厚不超过8cm 8cm 的肉块，放在的肉块，放在密闭的高压锅内，在密闭的高压锅内，在112kpa112kpa(千帕千帕)压力下蒸煮压力下蒸煮1.5-21.5-2小时。小时。将肉尸切成上述规定的将肉尸切成上述规定的大小的肉块大小的肉块,放在普通锅内放在普通锅内煮沸煮沸2-2.52-
32、2.5小时小时(从水沸腾从水沸腾时算起时算起)资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(三三)高温处理高温处理 1.1.高压蒸煮法高压蒸煮法：把肉尸切成重不超过：把肉尸切成重不超过2kg2kg，厚，厚不超过不超过8cm 8cm 的肉块，放在密闭的高压锅内，在的肉块，放在密闭的高压锅内，在112kpa112kpa（千帕）压力下蒸煮（千帕）压力下蒸煮1.5-21.5-2小时。小时。2.2.一般煮沸法一般煮沸法：将肉尸切成上述规定的大小：将肉尸切成上述规定的大小的肉块，放在普通锅内煮沸的肉块，放在普通锅内煮沸2-2.52-2.5小时小时(从水沸从水沸腾时算起腾时算起)。资料仅供参考,不当之处，请联系改正
33、。(四四)深埋深埋 深埋处理在以前的动物防疫法律法规没有明确条深埋处理在以前的动物防疫法律法规没有明确条款规定，但款规定，但20042004年年2 2月和月和6 6月出台的月出台的高致病性禽流感高致病性禽流感疫情处置技术规范疫情处置技术规范和和牲畜口蹄疫防治技术规范牲畜口蹄疫防治技术规范的法规性文件中，对扑杀的动物采用的法规性文件中，对扑杀的动物采用深埋无害化处理深埋无害化处理作了有关规定。作了有关规定。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(四四)深深埋埋 1.1.尸体的运送尸体的运送 对工作人员的要求对工作人员的要求:尸体运送前，应穿戴工作服、口尸体运送前，应穿戴工作服、口罩、风镜、胶鞋及手
34、套。罩、风镜、胶鞋及手套。对车辆的要求对车辆的要求:使用特制的运尸车。使用特制的运尸车。对动物尸体的要求对动物尸体的要求:装车前应将尸体各天然孔用蘸有装车前应将尸体各天然孔用蘸有消毒液的湿纱布、棉花消毒液的湿纱布、棉花严密填塞严密填塞，小动物和禽类可用，小动物和禽类可用塑料袋盛装，塑料袋盛装，以免以免流出粪便、分泌物、血液等流出粪便、分泌物、血液等污染周污染周围环境围环境。消毒要求消毒要求:运送过尸体的用具、车辆应严加消毒，工运送过尸体的用具、车辆应严加消毒，工作人员用过的手套、衣物及胶鞋等亦应进行消毒。作人员用过的手套、衣物及胶鞋等亦应进行消毒。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。(四四)深
35、埋深埋1.1.尸体的运送尸体的运送2.2.选址选址 掩埋地应选择掩埋地应选择远离学校、远离学校、公共场所、居民住宅区、动公共场所、居民住宅区、动物饲养和屠宰场所、村庄、物饲养和屠宰场所、村庄、饮用水源地、河流饮用水源地、河流等。等。避开避开公共视线。公共视线。3.3.坑的深度坑的深度 应保证动物尸体、产品、应保证动物尸体、产品、饲料、污染物等被掩埋物的上饲料、污染物等被掩埋物的上层层距地表距地表1.51.5米以上米以上。坑的位置。坑的位置和类型应有利于防洪。和类型应有利于防洪。4.4.焚烧处理焚烧处理焚烧掩埋前，要对需掩埋焚烧掩埋前，要对需掩埋的动物尸体、产品、饲料、的动物尸体、产品、饲料、污
36、染物等实施焚烧处理。污染物等实施焚烧处理。5.5.坑的消毒处理坑的消毒处理坑底铺坑底铺2cm2cm厚生石灰；焚烧厚生石灰；焚烧后的动物尸体、产品、饲料、后的动物尸体、产品、饲料、污染物等表面，以及掩埋后污染物等表面，以及掩埋后的地表环境应使用有效消毒的地表环境应使用有效消毒药品喷、洒消毒。药品喷、洒消毒。6.6.填土的要求填土的要求填土用土掩埋后填土用土掩埋后,应与周围持应与周围持平。平。填土不要太实填土不要太实，以免尸，以免尸腐产气造成气泡冒出和液体腐产气造成气泡冒出和液体渗漏。渗漏。7.7.做标志做标志掩埋后要掩埋后要设立明显标志设立明显标志8.8.环保要求环保要求以上处理应符合环保要求，
37、以上处理应符合环保要求，所涉及到的所涉及到的运输、装卸等环运输、装卸等环节要避免洒漏，运输装卸工节要避免洒漏，运输装卸工具要彻底消毒。具要彻底消毒。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.发酵法发酵法是将尸体抛入专门的尸体坑内是将尸体抛入专门的尸体坑内,利利用生物热的方法将尸体发酵分解，以达到消毒用生物热的方法将尸体发酵分解，以达到消毒的目的。的目的。2.2.专门的尸体坑专门的尸体坑称为称为贝卡里氏坑贝卡里氏坑。建筑贝卡。建筑贝卡里氏坑应选择远离住宅、农牧场。草原、水源里氏坑应选择远
38、离住宅、农牧场。草原、水源及道路的僻静地方。及道路的僻静地方。3.3.经经3 35 5个月后，个月后，尸体完全腐败分解，此时尸体完全腐败分解，此时可以挖出做肥料。可以挖出做肥料。(五五)发酵法发酵法资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.1.疫情报告在重大动物疫病处理中有何意义？疫情报告在重大动物疫病处理中有何意义？2.2.重大动物疫情报告应包括哪些内容？重大动物疫情报告应包括哪些内容？3.3.隔离和封锁在实际扑灭传染病措施中有何作用？隔离和封锁在实际扑灭传染病措施中有何作用？4.4.封锁时应遵守的原则什么？封锁时应遵守的原则什么？5.5.解除封锁的条件是什么？解除封锁的条件是什么？6.6.尸体无害化处理的技术有那些？各有何优缺点？尸体无害化处理的技术有那些？各有何优缺点？复习思考题
