1、关于化学学科核心素养关于化学学科核心素养模块5 三个主题三个主题教材章节必修2第三章核心概念主要的核心素养教学思路第一节最简单的有机化合物-甲烷甲烷的结构特点、取代反应、烷烃、同分异构体和同系物宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识。由问题甲烷中的原子如何连接实践活动预测性质探究实验取代反应类推烷烃结构同分异构体和同系物有机物的成键特点第二节来自石油和煤的两种基本化工原料乙烯的结构特点与性质、乙烯的加成反应、苯的结构特点与性质、苯的取代反应和加成反应宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。给出乙烯、苯的分子式提出问题探究实验分析与烷烃
2、、乙烯性质的差异给出实际的结构用多媒体演示苯的性质得出苯容易取代难加成。第三节生活中两种常见的有机物乙醇、乙酸的结构特点、乙醇的取代反应和氧化反应、乙酸的酸性和酯化反应宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。观察、归纳和总结乙醇、乙酸的物理性质完成探究实总结实验现象分析乙醇、乙酸结构认识乙醇、乙酸性质讨论乙醇、乙酸的用途调查酗酒造成的危害,强化社会责任意识。第四节基本营养物质糖类、油脂和蛋白质的组成特点、主要性质宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。由糖类、油脂、蛋白质的组成特点用实验检验探究性质观察、记录、对比
3、性质的相似性和差异性。通过上述表格的归纳我们在教学实践中学生可能存在的问题通过上述表格的归纳我们在教学实践中学生可能存在的问题:（1）学生对有机化合物结构的认识是平面化的、孤立的）学生对有机化合物结构的认识是平面化的、孤立的;（2）学生对有机化合物的认识还像对无机物的认识样）学生对有机化合物的认识还像对无机物的认识样,只停留在分子式上只停留在分子式上;（3）由于对有机化合物分子结构与性质的内在关系不清楚）由于对有机化合物分子结构与性质的内在关系不清楚,所以无法真正理解和应用结构所以无法真正理解和应用结构决定性质的学科观念。决定性质的学科观念。必修课程的有机化学知识教学旨在引导学生对有机化学世界
4、有初步的认识和了解必修课程的有机化学知识教学旨在引导学生对有机化学世界有初步的认识和了解,重点在于重点在于引导学生认识有机化学的价值引导学生认识有机化学的价值,认识有机物的结构特点与分类认识有机物的结构特点与分类,知道有机化合物在一定条件下是知道有机化合物在一定条件下是可以相互转化的。我们在教学实践中教学核心策略要注意一下几点可以相互转化的。我们在教学实践中教学核心策略要注意一下几点:（1）以典型简单有机化合物为例）以典型简单有机化合物为例,引导学生建立官能团与有机化合物分类的初步认识比较引导学生建立官能团与有机化合物分类的初步认识比较全面地介绍乙烯、乙醇、乙酸的存在、组成、结构、主要性质及其
5、应用全面地介绍乙烯、乙醇、乙酸的存在、组成、结构、主要性质及其应用,结合实例初步建立有结合实例初步建立有机反应类型的有关概念机反应类型的有关概念,引导学生建立官能团决定有机物的化学性质引导学生建立官能团决定有机物的化学性质,且在一定条件下可以相互且在一定条件下可以相互转化的观念转化的观念,体会合成和创造新物质是有机化学研究价值的重要体现体会合成和创造新物质是有机化学研究价值的重要体现;（2）通过模型拼插等活动引导学生认识有机化合物中碳原子的成键特点、价键类型及简单）通过模型拼插等活动引导学生认识有机化合物中碳原子的成键特点、价键类型及简单分子的空间结构以甲烷、乙烷、乙烯、乙炔为例分子的空间结构
6、以甲烷、乙烷、乙烯、乙炔为例,通过模型拼插等活动引导学生认识有机化合通过模型拼插等活动引导学生认识有机化合物中碳原子的成键特点、主要类型以及分子的立体结构。教师可适当多列举在自然界广泛存在物中碳原子的成键特点、主要类型以及分子的立体结构。教师可适当多列举在自然界广泛存在或生产生活中有实际应用的有机化合物或生产生活中有实际应用的有机化合物,从组成和官能团角度引导学生建立从组成和官能团角度引导学生建立;（3）提倡釆用观察实验现象、联系生产生活）提倡釆用观察实验现象、联系生产生活 实际、归纳总结等策略对典型的有机化合物的实际、归纳总结等策略对典型的有机化合物的结构、性质及应用进行教学。结构、性质及应
7、用进行教学。（1）关于必修教材与选修教材处理的思考本年级进行选科教学，对必修和选修教材进行了整合。由于在本模块之前，学生对有机化学的知识储备非常缺乏，加之本年级学生学习有机化学的能力有限，因此开始阶段不可急于求成。建议先从初中学到的或是生活中接触到的有机物质切入，让学生对有机物与无机物在组成、结构、性质上有一定的区别，有了些大致的认识，然后才介入选修5教学。从接触有机物符号表征、模型示范、反应特征等积累一定的有机化学知识基础，逐步形成对有机化学学习的认识，要做好相关的知识储备与铺垫，这样可以分化难度，避免突然学习内容过高过难造成学生产生畏惧、厌烦学习的心理障碍，避免过早出现分化现象。（2）应用
8、丰富多样的教学辅助方式和教学手段化解难度，引导兴趣分子结构不可视，比较抽象，可以通过模型拼插搭建对有机化合物分子结构的直观认识；用多媒体软件展示分子的空间结构和同分异构现象；通过查阅资料或观看视频了解有机物的组成、分析和应用；通过观察图示、分析数据讨论推测有机化合物的结构。（3）研究新课标，研究教材，提高备课层次，落实学科核心素养的培养，使之贯穿在平时教学的细节中，要使学生提高学科素养，教师必须提高相关理论认识，思考知识取向与素养取向指导教学的关系。一、培养学生的“证据推理和模型认知”素养帮助学生从结构式、结构简式，同分异构体，同系物等核心概念逐步形成对有机物的认识模型，从掌握的证据和适当的思
9、路去推理具体有机物的结构和同分异构体。二、培养学生的“变化观念和平衡思想”的素养帮助学生从组成、结构等方面认识有机化合物的多样性。在官能团教学中，引 导学生认识结构与性质的关系，理解官能团对物质分类的作用和对物质性质的影响，掌握重要有机化学反应类型。三、提高学生的“科学探究与创新意识”的学科素养通过综合分析能力的培养，使学生能迁移应用，设计有机化合物合成方案，运用有关有机化学的原理及有机物的性质解决实际问题。因此在处理教材时要基于观念教学的理念，备课时研究教材，梳理教材内容包含的化学学科核心素养，才能有目的进行目标培育。卤代烃的制备和性质卤代烃的制备和性质一、教学与评价目标（一）教学目标 1通
10、过生活和实验室接触到的卤代烃，从宏观辨识卤代烃组成、分类、物理性质，通过预习形成认知。2通过从微观探析代表物-溴乙烷的结构，从微观层面理解组成、结构性质的联系，形成结构决定性质，建构有机物性质学习的思维方法模型。3通过实验方案设计、评价与实施，获取证据，形成卤代烃的水解与消去反应实质、反应条件、产物的认知。并能用交流、分析、归纳和概括等方法对获取的信息进行加工整理，提高学生对推理、建立观点、获取证据、形成结论的模型建构。4通过由制备CH3CH2Cl制备乙二醇的方案设计，学以致用，培养解决实际问题能力。(二)评价目标 1通过对学生预习和课堂引入的生活场景图片，交流展示卤代烃组成、分类、物理性质等
11、过程，诊断学生的自学水平、获取信息能力和认知的不足。2通过学生对烯、炔等学习的回顾、归纳展示有机物性质研究的流程，诊断有机物性质学习的思维模型建构水平。3通过学生对溴乙烷的结构和性质预测推断过程的展示，诊断微观探析与宏观性质联系的辨识水平。通过学生对溴乙烷的性质实验方案设计、交流、展示、评价与总结，实施实验，收集性质证据过程，诊断实验设计与评价能力、解决实际问题能力，建立观点、结论、证据之间的逻辑关系的水平。4通过学生对KClO3和CH3CH2Cl中氯元素检验方案和由CH3CH2Cl制备乙二醇的方案设计，诊断学生活学活用水平和解决实际问题能力。课前印发课时导学案、布置预习任务从宏观辨识卤代烃组
12、成、分类、物理性质诊断分类、性质认知，自学水平课中学生活动1 宏观辨识：从生活和实验感知卤代烃组成、分类、物理性质等，交流与展示 学生活动2 建构思维模型：有机物性质研究的流程 诊断辨识水平、学习有机物思维方法 课后问题解决 课堂效能检测 1、KClO3和CH3CH2Cl中氯元素检验方案设计 2、设计由CH3CH2Cl 制备乙二醇的方案 发展解决实际问题水平 课中学生活动3 微观探析：溴乙烷的结构与性质、反应类型预测学生活动4 实验方案设计与评价、收集性质证据 交流、展示与总结 诊断性质预测推断水平，实验设计与评价能力、解决实际问题能力 二、教学与评价思路学生活动设计意图观看ppt生活中的卤代
13、烃相关图片，捕捉信息。交流展示：卤代烃组成、分类、物理性质预习成果与补充、点拨。（从状态、溶解性、熔沸点认知卤代烃物理性质）激发学生的好奇心，进而引进课题。对卤代烃的概念、组成、分类、物理性质形成认知。三、教学流程【学习任务1】预习课本，填写导学提纲，思考与记录困惑点。【评价任务1】诊断学生的自学水平、获取信息能力和认知的不足。学生活动设计意图从微观探析代表物溴乙烷的结构，思考、讨论与展示分享：1溴乙烷分子中化学键的极性及官能团（Br）对乙基的影响2推断可能的断键情况。通过分析溴乙烷结构，推测可能发生哪种类型的化学反应？从微观层面理解组成、结构、性质的联系，形成结构决定性质，建构有机物性质学习
14、的思维方法模型【学习任务2】从微观探析代表物溴乙烷的结构，预测性质，建构结构决定性质思维。【评价任务2】诊断微观层面理解组成、结构性质的联系认知水平。【学习任务3】实验方案设计与评价、收集性质证据交流、展示与总结，建立观点、证据、结论之间的逻辑关系【评价任务3】诊断实验设计与评价能力、解决实际问题能力。学生活动设计意图1根据预测与推断，结合课本，选择试剂并设计实验，证明溴乙烷能发生取代和消去反应，从生成产物的检验思考，获取证据支持。已知Ag+OH=AgOH(白色)2AgOH=Ag2O(黑色)+H2O实验台提供选择的实验药品与仪器：NaOH水溶液，NaOH醇溶液，稀HNO3，CH3CH2Br，溴
15、水，KMnO4(H+)溶液，pH试纸，玻璃棒，试管，滴管，烧杯，热水等2写出方案设计(试剂、步骤、预期现象、结论)、小组交流、展示与评价。3实施实验，观察、记录、分析、总结。通过实验方案设计、评价与实施，获取证据，形成卤代烃的水解与消去反应实质、反应条件、产物的认知。并能用交流、分析、归纳和概括等方法对获取的信息进行加工整理，提高学生对推理、建立观点、获取证据、形成结论的模型建构，培养合作意识。【学习任务4】课堂效能检测：【评价任务4】诊断学生活学活用水平和解决实际问题能力。学生活动设计意图1讨论：卤代烃都能发生消去反应吗？2KClO3和CH3CH2Cl中氯元素的检测方案设计3设计由CH3CH2Cl制备乙二醇的方案先独立完成，后组内交流评价与完善，分享展示由点到面拓展卤代烃的性质，诊断学生利用建构的知识和思维，解决实际问题水平。选代表物分析结构找官能团预测反应类型断键位置选择试剂实验验证获取证据举一反三类别性质建立认识课堂小结：（板书）一、卤代烃概念、分类、物理性质二、有机物性质研究的流程实验设计操作现象结论CH3CH2Br+NaOH CH3CH2OH+NaBr2消去反应碱醇溶液/加热三、卤代烃的结构与化学性质1水解反应（取代）碱水溶液/加热实验设计操作现象结论CH3CH2Br+NaOH CH2=CH2+NaBr+H2O消去规律：
