1、 商品拍摄与图片处理课程标准一、前言（一）课程定位本课程是全国中等职业学校高星级饭店类专业的专业基础课。主要学习内容是：摄影基础理论，主流专业摄影器材的使用与保养和以商品为主，其它题材为辅的各摄影门类拍摄技巧。本课程是掌握从事本专业工作的高素质劳动者和中初级专门人才必备的摄影基本技能，为今后进一步学习专业知识和从事本专业工作打下必要基础。（二）设计思路本课程的设计思路是以理论为先导，培养学生的摄影基础理论知识和艺术素养，以实践性教学为主要内容，培养学生实际操作能力，使理论联系实际，艺术与技术相融合，全面培养学生的摄影专业素养，能够学以致用。本课程以理论为先导，通过一体化教学，在教学初期着重培养
2、学生的摄影基础理论和审美水平，使学生具备扎实的理论功底和基本的审美标准。教学主要在有多媒体设备的教室中进行。教学中后期则以实际操作为主，理论与实际相结合的方式，在传统教室、实训室和其他对应模拟场景中进行实际操作。在学习情境中，可设计的活动包括学习目标、任务分析、实际操作、评片反思等内容。每一个任务的学习都以课题为载体，以任务为中心整合所需相关知识，实现学中做，做中学的理实一体的教学，给学生提供更多的动手机会，提高基本技能。本课程的教学活动设计分为知识学习活动、技能训练活动和技能测试活动三类，每类活动的设计根据课程目标关于知识、技能、态度的不同要求，设计不同的活动方式及载体。本课程总学时为 60
3、 课时。学时分配方案建议见课程内容和要求表。二、课程教学目标（一） 知识教学目标1.摄影基础理论和审美水平；2.当代主流摄影器材的发展水平，基本原理与结构，安全与保养；3.摄影的主要技术要素和专业术语；（二）能力培养目标1.正确选择并使用摄影器材；2.熟练掌握当代主流摄影器材（数码单镜头反光相机，可更换镜头数码相机，不可更换镜头数码11 相机，镜头和三脚架等）的正确操作；3.能根据不同的拍摄目标和场景，准确设置曝光参数，进行良好的构图并控制图片精度；4.能对摄影器材进行基本维护和保养；5.能进行基本的图片编辑和后期处理工作。（三）情感培养目标1.形成规范操作与安全的意识，养成严谨的工作作风和良
4、好的职业道德；2.养成团队配合进行分工协作意识，具备良好的人际沟通能力；3.形成正确积极的就业观，具备敢于创新的意识。选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生具备扎实的摄影理论基础上掌握相关知识和技能，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。22 三、课程内容和要求活动设计课时知识态度任务一1. 数 字 影 像 1. 能安全使 1.能树立安全 1. 演 示 主 流技 术 的 发 展 用 摄 影 器 材 规范操作的职 摄 影 器 材 的1和现状并 进 行 基 本 业意识基 本 操 作 方2. 当 代 数 字 的 维 护 和 保 2.认真领会重 法任务二相 机 的
5、基 本 养要的摄影要素 2. 学 生 在 教数码相机的情况，功能和 2. 能 掌 握 摄 只是，能参与课 师 指 导 和 帮214技术参数3. 主 要 摄 影 本使用方法基 本 术 语 的 3. 初 步 具 备 有关摄影的问 正确操作含义； 拍 摄 出 遵 循 题, 提高对专 3. 以 多 张 同4、把握摄影 摄 影 基 本 要 业的学习兴趣 场 景 图 片 为基本要素 素 图 片 的 能 3.能养成团队 素材，分析摄影 器 材 的 基 堂教学活动 ,探 助下，模仿演讨日常生活中 示内容，进行任务四力协作的意识摄影基本要素解析33 掌握当代主流摄影器材（数码单镜头反1. 开关机1.能以良好的选
6、择2.能养成独立光相机，可 3. 手动曝光 思考、吃苦耐劳 及功能模式下， 的行为习惯3. 分 发 照 相光圈和快 3、能自觉保持 机并登记4. 在 教 师 指导下，按技能要 求 逐 一 进行 教 学 并 检查 学 生 掌 握情况灵活而正确选择曝光组合任务一5. 正确使用快门进行5. 学 生 自 主进 行 自 由 拍摄，交流和提问，熟悉对应技能6拍摄和对焦控制6. 更换镜头7. 照相机和三脚架的结合与分解，三脚架的调节8. 摄影器材的简单清洁9. 拆装存储卡和电池3. 学生进行自 主 拍摄，教师跟踪指导4. 检查拍摄结果，进行图片评价23.通过掌握拍摄能力和评价，对摄影要素有一定的认识44 杂
7、，构图相对 摄影的技巧宏观，技术要 2.逐步熟练2. 说 明 拍 摄要求和对象3. 学 生 进 行自主拍摄，教师跟踪指导4. 检 查 拍 摄结果，进行图片评价任务三42.具备评价图片的能力3.通过掌握拍摄能力和评价，对摄影要素有明确的认识1. 拍 摄 证 1. 室内人工 1.能积极参与1. 分 发照 相件 照 片 的 器 布 光 布 景 器 各种教学活动， 机并登记材 和 技 术 要 材 的 展 开 和 分享活动成果 2. 说 明 拍 摄布置； 2.能以良好的求2. 室 内 人 2. 结合室内 学习态度完成工 布 光 布 景 人 工 布 光 布 教学活动4. 学 生 进 行自 主 拍 摄 并使
8、 用 室 内 人工 布 光 布 景器材，教师跟踪指导4影5. 检 查 拍 摄结果，进行图片评价55 掌 握 室 内 外 1. 室 内 外 不不同条件下， 同 拍 摄 条 件不同体积、材 下 的 拍 摄 技质、功能等各 能2. 说 明 拍 摄要求和对象3. 讲 解 和 演示 室 外 选 择静物背景，室内 人 工 布 光布 景 器 材 的方法类 静 物 的 拍 2.不同体积、摄技巧材质、功能等各 类 静 物 的拍摄技巧3. 自 然 条 件下 静 物 背 景的选择任务二6静物摄影4. 学 生 进 行自 主 拍 摄 并使 用 室 内 人工 布 光 布 景器材，教师跟踪指导4. 人 工 布 置静 物 光
9、 线 和背景5. 获 取 高 精度 静 物 图 片的拍摄方法5. 检 查 拍 摄结果，进行图片评价的拍摄技术2. 说 明 拍 摄要求和对象3. 将 学 生 带领 至 模 拟 拍摄 地 点 并 说明 拍 摄 合 影的特殊性，即需 要 调 动 各类 合 影 人 员的 原 则 和 方法；要素2. 掌 握 拍 摄合 影 的 人 员布 置 和 调 动方式24. 组 织 学 生模拟拍摄66 1. 认 识 宣 传 1. 学 会 依 据 1.能积极参与1. 讲 解 宣 传摄 影 工 作 的 拍 摄 目 的 选 各种教学活动， 摄 影 工 作 的意义，目的和 定拍摄目标拍摄目标 2. 根 据 拍 摄 2.能以良
10、好的2. 根 据 摄 影 目 标 制 定 拍 学习态度完成工 作 目 的 和 摄计划 教学活动分享活动成果意义，目的和拍摄目标任务一拍 摄 目 标 制 3. 根 据 拍 摄 3.能自觉组织 过程定工作计划 计 划 做 好 拍 和管理 3. 指 定 拟 拍3. 根 据 计 划 摄 前 期 准 备 4.能自觉清理 摄对象，组织2做 好 拍 摄 前 和协调工作期 准 备 和 协场地卫生学 生 认 识 拍摄 目 的 ， 目标，制定拍摄计划调工作项目四企业宣传（摄影类）4.讲评1. 合 理 选 择拍摄器材2. 熟 练 运 用2. 重 温 拍 摄计 划 并 要 求按计划拍摄3. 将 学 生 带领 至 模
11、拟 拍摄地点，组织学 生 模 拟 拍摄；地 实 际 拍 摄 3.结合以上 2工作点，根据宣传摄 影 实 际 情况，分别对企业硬件，如建筑、设备、产品 ； 企 业 软件，如会议、服务、日常工作 等 内 容 按计 划 进 行 拍摄64.观察、指导学 生 的 拍 摄工作；77 1. 认 识 后 期 1. 稳 健 安 全工作的作用 的 将 图 片 导2. 具 备 进 行 出后 期 工 作 的 2. 正 确 的 选知识择 有 效 的 图片任务三3. 对 有 效 图片 进 行 简 单的后期处理4. 有 意 识 的将 图 片 分 门别类存档24. 建 立 以 日期 + 内容为标准 名 称 的 文件夹，将图片
12、统一存放5. 观 察 指 导学 生 上 述 作业流程11. 合 理 选 择 场地卫生拍摄器材2. 熟 练 运 用2. 重 温 拍 摄计 划 并 要 求按计划拍摄3. 将 学 生 带领 至 模 拟 拍摄地点，组织学 生 模 拟 拍摄；地 实 际 拍 摄 3.结合以上 2工作点，根据社会活 动 摄 影 实际情况，分别对生日宴会、体育运动、文艺 演 出 等 内容 按 计 划 进行拍摄41.4.观察、指导 学 生 的 拍摄工作；88 1. 稳 健 安 全的 将 图 片 导根 据 上 一 项 出任务三目 所 学 后 期 2. 正 确 的 选工作知识，自 择 有 效 的 图对所摄图片进行整理、编 主 完
13、成 后 期 片13. 对 有 效 图片 进 行 简 单的后期处理4. 有 意 识 的将 图 片 分 门别类存档1.了解图片输出和基础后期处理的重要性和内容理的问题2.牢记处理流2. 牢 记 合 理 程2. 简 述 解 决任务一顺 畅 的 逐 步 3.能自主按流 问题的流程3. 详 细 说 明基 础 后 期 需 的 图 片 问 题 4.能保证电脑 流 程 设 计 的2. 了 解 图 片 解 决 所 发 现 程解决问题1要 处 理 的 问 的基本流程题机房设备的完 原 因 和 每 个好和图片的安 流 程 的 具 体全程精 通 一 款 基 1. 能 够 发 现础 后 期 处 理 图 片 需 要 处软
14、 件 （ NEO 理的问题IMAGE ）的基 2. 能 按 基 本本使用流程，合理顺畅 的 逐 步 解决 所 发 现 的图片问题23. 妥 善 地 进行 图 片 输 出和存档管理99 任务三界面基本能力13. 实 际 使 用该 软 件 进 行基本操作（SilkyPix）能 够 自 主 发 自主发现，选现图片问题， 择 和 操 作 的选 择 已 学 软 能力件，熟练按操任务四1作流程，快速高 效 正 确 的处 理 大 批 量图片34合计601010 四、实施建议（一）教材选用或编写本课程选用教材为数字影像拍摄技术，机械工业出版社，主编：林蔚。该教材是职业教育数字媒体技术应用专业“十二五”规划教材
15、。其结构和内容符合人才培养方案和本课程标准提出的要求；教材编写充分体现理论实践一体化教学的特点，理论知识和实践操作有机结合，可操作性强，贯彻了“做中学、学中做”的理念；教材语言平实、图文并茂，便于学生自主学习；教材内容及时反映了现实生活中大量使用的新技术。（二）教学方法1.在教学过程中，采用理论实践一体化教学，充分调动学生主动参与意识，培养学生解决实际问题的能力，提高学生学习兴趣。2.在教学过程中，注意课程资源的积累与使用，以提高课堂教学效率。尤其是对于摄影器材内部结构和工作原理，通过多媒体课件等有效地化解教学难点。3.在教学过程中，主要采取理论教学为先导，实践教学为骨干，理论结合实践教学的教
16、学方式。结合讲评与反思，巩固和提高学生的知识和技能水平；4.在教学过程中，提倡在实践中学习，加强学法指导，着重引导学生自主学习和思考，对于有助于学生打下基础的内容，要穿插于各个授课环节中进行大力巩固。（三）教学条件本课程安排学生在校内的专用多媒体教室或有多媒体设备的普通教室进行理论教学，摄在影摄像实训室、校内模拟场景或校外实际场景进行实训。（四）课程资源1.图片、录像、多媒体课件等资源有利于创设形象生动的学习环境，建议开发适合教师与学生使用的多媒体教学素材和多媒体教学课件。2.充分利用网络资源、教育网站等信息资源，使教学媒体从单一媒体向多媒体转变；使教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；使学生从单独学习向合作学习转变。3.对尚未开发但能切实提高教学效率和质量的相关教学资源，组织力量，开发相应的影像资料、多媒体课件、等辅助教学资源。（五）教学评价1.考核方式：笔试，时间 45 分钟，闭卷；指定题材实际拍摄操作考试，时间45 分2.期末总评计算方式：按照平时成绩（40%），笔试(30%)实际操作考试(30%)合并计算，计分采用百分制。3.考核内容：考查重点是摄影器材使用的基本技能，摄影理论基础的牢记程度，重点1111 对象或场景的实际拍摄能力，拍摄计划的制作能力和图片后期处理能力。五、其它说明本课程教学标准适用于 专业。起草人：工作单位：1212
