1、 电子测量技术与应用项目教学指南一、课程的性质与任务本课程是高等职业技术学院电子与信息类专业的一门专业核心课程，其任务是使学生具备电子测量技术的基本理论知识与工程应用技能，即通过学习电子测量技术理论知识，同时联系工程实践开展综合实训和应用项目训练，提高学生的电子测量技术领域的综合职业能力，培养学生成为能够胜任生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和高级技术应用型人才。二、预备知识本课程将理论教学、综合实训及应用项目相结合，尤其注重综合性实践教学环节。学习本课程应具备电子技术专业相关基础理论知识和基本操作技能，掌握常用电子仪器的基本使用方法，常用电参量的基本测量方法。前期课程有现代电子技
2、术，实用电工、技术，实用电路分析与制作，电子产品制造技术等。教学过程中要坚持理论联系实际，能力的训练贯穿于课程教学的全过程。三、教学提要全书共分三篇，分别为电子测量理论知识、电子测量综合实训和电子测量应用项目。第一篇 电子测量理论知识本篇包含七章内容：第1章 电子测量概述课程内容：电子测量与仪器的基本知识包括电子测量的意义与特点、内容及测量单位制；电子测量的方法与仪器；测量误差理论和数据处理的基本知识。本章重点：电子测量的概念和内容；数据处理的基本知识。本章难点：测量误差理论。教学要求：了解电子测量的内容及特点，掌握测量误差的基本概念，能正确处理测量数据及测量结果。第2章 电流、电压的测量课程
3、内容：直流电流、交流电流的测量方法；直流电压、交流电压的测量方法；数字式电压表员理与应用等。本章重点：模拟电压表的电压测量；数字电压表的原理与应用。本章难点：电压表计算。教学要求：了解电流、电压测量的方法与特点，掌握不同电压表测量电压计算方法。第3章 示波测试技术课程内容：示波测试的特点与分类；基本原理与技术指标。介绍模拟示波器、取样示波器、数字示波器的工作原理及其应用；晶体管特性图示仪、频谱分析仪的工作原理及应用。本章重点：模拟、数字式示波器的工作原理与应用。本章难点：示波器的扫描方式以及特点。教学要求：了解通用电子示波器的基本结构及特点，掌握电路结构和工作原理，能正确使用各种示波器并掌握其
4、各种特殊功能。第4章 测量用信号源课程内容：主要介绍通用信号发生器的工作原理与应用；包括正弦信号发生器、合成信号发生器、函数信号发生器等。本章重点：信号发生器的基本组成及工作原理。本章难点：锁相环作用及计算。教学要求：了解各种信号源的基本结构及特点，掌握正弦信号发生器的结构和工作原理，能正确使用各种信号发生器并了解其特殊功能。第5章 时间与频率的测量课程内容：通用电子计数器基本原理及其应用，包括电子计数器测量频率、周期、频率比等应用，电子计数器的测量误差分析。本章重点：通用电子计数器的工作原理与应用。本章难点：计数器测量频率与测量周期。教学要求：了解通用电子计数器的基本组成及特点，掌握电路结构
5、和工作原理，能正确使用各种计数器并掌握其各种特殊功能。第6章 电路元件参数的测量课程内容：集中参数元件测量，二极管、三极管的参数测量，放大电路的测量，电桥法测量、谐振法测量及数字化测量方法等；本章重点：集中参数元件测量方法。本章难点：万用电桥测量方法与计算。教学要求：了解电路元件参数测量的基本方法及特点，掌握电桥电路结构和工作原理，能正确使用各种仪器设备进行元件参数测量。第7章 自动测试技术课程内容：主要介绍自动测试系统、GPIB总线系统、VXI总线系统、XIP总线系统、现场总线系统以及虚拟仪器等。本章重点：通用接口总线和虚拟仪器。本章难点：GPIB总线结构。教学要求：了解自动测试系统的基本结
6、构、掌握GPIB总线系统组成及工作原理、了解VXI总线系统、XIP总线系统、现场总线系统以及虚拟仪器的基本特点。第二篇 电子测量综合实训实训1 利用万用表测量电压与误差计算；实训2 交流信号和脉冲信号基本参数的测量；实训3 示波器一般应用；实训4 示波器的特殊应用；实训5 利用高频信号发生器测试收音机特性指标；实训6 录音机特性指标的测试；实训7 利用计数器测量信号的频率与周期；实训8 利用电桥进行阻抗测量；实训9 晶体管特性与参数的测试；实训10 放大电路部分指标的测试；实训11 VCD机的性能测试；实训12 DVD机的波形测试；实训13 CD机的性能测试。上述实训项目与第一篇理论知识遥相呼
7、应，使理论知识与实践训练相结合，教师可根据教学需要与学校条件自行选择。第三篇 电子测量应用项目本篇安排了5个电子测量应用项目。近年来，许多高职院校积极探索工学结合的课程建设，广泛采用诸如项目教学法、案例教学法等任务驱动的教学策略。为此，本教材精心设计了这些应用项目，适用于项目教学法，使学生综合运用电子测量技术的相关知识，设计和制作具体的实用电子小装置，充分锻炼学生的动手能力。为此，本教材精心设计了这些应用项目，适用于项目教学法，供条件成熟的学校选用。四、教学建议1找准目标定位本教材紧密围绕高职教育培养“面向生产、建设、服务和管理第一线的高技能人才”这一目标，从产业界的实际需求出发，找准电子测量
8、技术与应用项目课程的教学目标及教材的定位。2把握改革思路要点如下：（1）在课程思想上，强调以“能力为本位”，注重实践能力和职业能力的培养；（2）在教学内容上，突出“四新”（新知识、新技术、新工艺、新方法），突出实践性和应用性；（3）在教学方法上，实现从传统的“以教师为中心”向“以学生为中心”转变。3整合教学内容本教材以培养职业岗位能力为目标，打破学科体系的约束，对教学内容进行优化整合。原有的电子测量技术教材多以测量技术为主，阐述电子测试技术原理。本教材在此做了大胆改革，以技术应用为主线，将电子测量技术与工程实践应用项目整合在一起，提出了“基于真实工作过程”的思路，突破了学科体系的框框。4创新教
9、学模式本教材在专业课程教学方法改革上也颇有新意，提出了“教、学、做一体化”的课程组织方法，符合高职教育“学做合一”的理念。在具体的实践中，把教学安排在“技术中心”等实训场所，一面讲授原理，一面开展实训项目教学，甚至开展应用项目实践，贯彻“任务驱动”的改革思路，进行有益的尝试。此外，本教材提出在加强专业知识学习和专业技能训练的同时，还要加强职业素质养成，特别是责任心、专注精神、安全规程、质量意识等的培养。五、教学时间分配本课程参考教学时数为80学时，主要包括理论学习和综合实训，建议采用“教、学、做一体化”的教学形式。13个综合实训项目教师可根据教学需要与学校条件自行选择。应用项目可单独设课，参考
10、时数为30学时（每个项目4-8学时），建议采用项目制作方式。序号课程教学内容学时数合 计讲 课综合实训机 动1电子测量概述6422电流、电压的测量166823示波测试技术262064测量用信号源665时间与频率测量6426电路元件参数的测量12667自动测试技术862总 计8052244德州驴生乳1 范围本标准规定了德州驴生乳的技术要求和卫生要求。本标准适用于德州驴生乳。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品中污染物限量GB 2763食品中
11、农药最大残留限量GB 4789.2食品微生物学检验菌落总数测定GB 5009.2食品相对密度的测定GB 5009.5食品中蛋白质的测定GB 5009.6食品中脂肪的测定GB 5009.24食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5009.168食品中脂肪酸的测定GB 5009.239食品酸度的测定GB 5413.5婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.30乳和乳制品杂质度的测定GB 5413.38生乳冰点的测定GB 5413.39乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB 12693乳制品良好生产规范GB 19301生乳GB/T 24877德州驴NY/T 800生鲜牛乳中体细胞的测定方法3 术语和定
12、义下列术语和定义适用于本文件。3.1驴生乳raw donkey milk从泌乳期的健康德州驴母驴乳房中挤出的无任何提取或添加，未经40 以上或同等效果热处理的常乳。3.2德州驴Dezhou donkey原产地为山东省鲁北平原沿渤海各县，肉挽兼用的大型地方驴品种。4 技术要求4.1 感官要求 应符合表1的要求。表1 感官要求项目要求检验方法色泽呈白色，偏淡青色。取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态，闻其气味。滋味、气味具有驴乳固有的香味、无异味，微甜。组织状态呈均匀一致液体，无可见的异物，无沉淀，无凝块。4.2 理化指标应符合表2的要求。表2 理化指标项目指标检验方法冰点
13、/-0.30 -0.67GB 5413.38相对密度/20 /4 1.030GB 5009.2蛋白质/g/100 g 1.45GB 5009.5脂肪/g/100 g 0.20GB 5009.6亚油酸(占脂肪酸总量，%) 16GB 5009.168乳糖/g/100 g 5.6GB 5413.5体细胞数/1 000/mL 100NY/T 800酸度/T 8GB 5009.239杂质度/mg/kg 4GB 5413.30非脂乳固体/g/100 g 7.8GB 5413.39注： 测定样品为待母驴哺喂驴驹后，3 h后开始手工挤乳或机器榨乳。4.3 黄曲霉毒素M1限量黄曲霉毒素M1不超过0.5 g/kg，检测方法按GB 5009.24的规定执行。4.4 微生物限量菌落总数不超过2106 CFU/g（mL），检测方法按GB 4789.2的规定执行。4.5 污染物限量应符合GB 2762的要求。4.6 农药残留限量和兽药残留限量4.6.1 农药残留应符合GB 2763的要求及国家有关规定和公告。4.6.2 兽药残留量应符合国家有关规定和公告。5 卫生要求对挤奶设备、驴生乳贮存设施应当及时清洗、消毒。挤奶、冷却、贮存、运输和交收应按GB 12693的规定执行。8
