1、应用示例应用示例应用示例应用示例课堂小结课堂小结课堂小结课堂小结导学设计导学设计导学设计导学设计当堂检测当堂检测当堂检测当堂检测第第2节熔化和凝固节熔化和凝固问题2：海波、松香熔化时，温度的变化规律是否相同？答：不相同。海波熔化过程中温度不变，松香熔化过程中温度不断上升。思考：问题1：海波熔化、松香熔化的相同点是什么？答：熔化过程中要吸收热量。第第2节熔化和凝固节熔化和凝固思考：问题3：海波与松香的凝固过程相比，其相同点是什么？答：凝固过程都要放出热量。问题4：海波与松香的凝固过程相比，其温度的变化规律是否相同？答：不相同。海波凝固过程中温度不变，松香凝固过程中温度不断下降。应应 用用 示示
2、例例第第2节熔化和凝固节熔化和凝固类型一类型一 熔化和凝固现象熔化和凝固现象 例例1 1在东北，人们冬季里喜欢做在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐冻豆腐”。光滑细嫩的。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先因是豆腐里的水先_后后_而形成的。而形成的。(填物态填物态变化名称变化名称)凝固凝固 熔化熔化 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固 解析解析 豆腐中含有大量的水分，豆腐冷冻时这些水分就会豆腐中含有大量的水分，豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶，同时体积变大，这些小冰晶将整块豆腐挤压凝固为小冰晶，同时体积变大
3、，这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状；待豆腐解冻后，小冰晶熔化为水，就留下了很成蜂窝形状；待豆腐解冻后，小冰晶熔化为水，就留下了很多小孔。多小孔。技巧点拨技巧点拨 要判断发生的现象是何种物态变化，关键是弄清要判断发生的现象是何种物态变化，关键是弄清物质的初状态和末状态。注意物质的初状态和末状态。注意“熔化熔化”和和“溶化溶化”不同，后者不同，后者表示一些物质溶解在溶剂中的过程，例如盐溶于水变成盐水。表示一些物质溶解在溶剂中的过程，例如盐溶于水变成盐水。第第2节熔化和凝固节熔化和凝固类型二类型二 熔化和凝固的特点熔化和凝固的特点 例例2 2如图如图3 32 25 5甲所示，小李同学用此装置探究冰
4、熔化过甲所示，小李同学用此装置探究冰熔化过程中的温度变化情况。程中的温度变化情况。图图3 32 25 5 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固(1)(1)他将观察到的温度计示数变化情况记录在下表中。请根他将观察到的温度计示数变化情况记录在下表中。请根据表中数据，在图丙的坐标纸上画出冰熔化过程中的温度据表中数据，在图丙的坐标纸上画出冰熔化过程中的温度时间图象。时间图象。t t/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 89 9T T/4 43 32 21 10 00 00 00.50.51 11.51.5第第2节熔化和凝固节熔化和凝固 答案答案(1)(1)如图如图3 32 28
5、 8所示所示 图图3 32 28 8 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固(2)(2)某时刻温度计的读数如图乙所示，此时的温度是某时刻温度计的读数如图乙所示，此时的温度是_。(3)(3)为减小误差，实验过程中宜选用较大的冰块还是较小的冰为减小误差，实验过程中宜选用较大的冰块还是较小的冰块？块？_。(4)(4)如果将冰块换成石蜡碎块做同样的实验，石蜡熔化过程中如果将冰块换成石蜡碎块做同样的实验，石蜡熔化过程中所得到的温度所得到的温度时间图象是否与冰的相同？为什么？时间图象是否与冰的相同？为什么？_。4 4 较小的冰块较小的冰块 不同。因为冰是晶体，有固定的熔化温度；石蜡是非晶体，没不同。因为冰是晶体，
6、有固定的熔化温度；石蜡是非晶体，没有固定的熔化温度有固定的熔化温度 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固 解析解析(1)(1)根据数据画图象，可以利用描点法，找准第根据数据画图象，可以利用描点法，找准第4 4、6 6 minmin这两个关键点。这两个关键点。(3)(3)如果冰块太大，就容易出现受热不均如果冰块太大，就容易出现受热不均匀，温度计的示数不准确的现象，所以实验过程中宜选用较匀，温度计的示数不准确的现象，所以实验过程中宜选用较小的冰块。小的冰块。(4)(4)冰是晶体，有固定的熔化温度，而石蜡是非晶冰是晶体，有固定的熔化温度，而石蜡是非晶体，没有固定的熔化温度，所以它们熔化的温度时间图象体，没
7、有固定的熔化温度，所以它们熔化的温度时间图象不同。不同。第第2节熔化和凝固节熔化和凝固 技巧点拨技巧点拨 实验采用水浴法加热，其好处是物体受热均实验采用水浴法加热，其好处是物体受热均匀且温度变化平稳。匀且温度变化平稳。温度计要与被测固体颗粒充分接触，且避免碰壁或悬空温度计要与被测固体颗粒充分接触，且避免碰壁或悬空等。等。酒精灯的使用方法和注意事项：酒精灯的使用方法和注意事项：a a.酒精灯要用点火工具酒精灯要用点火工具点点 燃，严禁用一个酒精灯点燃另一个酒精灯；燃，严禁用一个酒精灯点燃另一个酒精灯；b b.用完酒精用完酒精灯必须用灯帽盖灭，不能用嘴吹。灯必须用灯帽盖灭，不能用嘴吹。第第2节熔化
8、和凝固节熔化和凝固例例3 3(多选多选)如图如图3 32 26 6所示是所示是“探究某物质熔化和凝固规探究某物质熔化和凝固规律律”的实验图象，下列说法正确的是的实验图象，下列说法正确的是()A A在在t t时时5 min5 min时，该物质处于固液共存状态时，该物质处于固液共存状态B B在在BCBC段，该物质不吸热段，该物质不吸热C C该物质凝固过程持续了该物质凝固过程持续了5 min5 minD D该物质的凝固点是该物质的凝固点是45 45 图图3 32 26 6 AD AD 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固 解析解析 由图可知，该物质为晶体，由图可知，该物质为晶体，BCBC段为该晶体的段为该
9、晶体的熔化阶段，熔化阶段，EFEF段为该晶体的凝固阶段，故物质在段为该晶体的凝固阶段，故物质在B B、F F点为固态，在点为固态，在 C C、E E点为液态，点为液态，BCBC段、段、EFEF段之间为固液段之间为固液共存态，而共存态，而t t时时5 min5 min时处于时处于BCBC之间，为固液共存状之间，为固液共存状态，故态，故A A正确。正确。BCBC段为该晶体的熔化阶段，需要不断吸段为该晶体的熔化阶段，需要不断吸收热量，但温度不变，故收热量，但温度不变，故B B错误。该物质的凝固过程为错误。该物质的凝固过程为EFEF段，即从第段，即从第12 min12 min到第到第15 min15
10、min，用时，用时 3 min3 min，故，故C C错错误。由图可知，该物质的熔点和凝固点均为误。由图可知，该物质的熔点和凝固点均为45 45，故，故D D正确。正确。第第2节熔化和凝固节熔化和凝固 规律总结规律总结 晶体处在熔点或凝固点时，有可能处于三种状晶体处在熔点或凝固点时，有可能处于三种状态，即固态、液态和固液共存三种状态。晶体在熔化阶段，态，即固态、液态和固液共存三种状态。晶体在熔化阶段，不断吸收热量，但温度不变；在凝不断吸收热量，但温度不变；在凝固阶段，不断放出热量，但温度不变。同种物质的熔点和凝固阶段，不断放出热量，但温度不变。同种物质的熔点和凝固点相同。固点相同。技巧点拨技巧
11、点拨 判断晶体、非晶体的方法：从有无熔点来判断，判断晶体、非晶体的方法：从有无熔点来判断，晶体有熔点，非晶体没有熔点。从熔化过程中的现象来判断，晶体有熔点，非晶体没有熔点。从熔化过程中的现象来判断，晶体熔化过程：固态晶体熔化过程：固态固液共存固液共存液态；非晶体熔化过程：液态；非晶体熔化过程：固态固态软软稀稀液态。从熔化图象来判断，关键是观察液态。从熔化图象来判断，关键是观察图象中是否存在一段平行于时间轴的线段，有则为晶体，没有则图象中是否存在一段平行于时间轴的线段，有则为晶体，没有则为非晶体。为非晶体。第第2节熔化和凝固节熔化和凝固类型三类型三 熔化吸热、凝固放热在生活中的应用熔化吸热、凝固
12、放热在生活中的应用 例例4 4夏天吃冰棒感觉凉爽，是因为冰棒在熔化时要夏天吃冰棒感觉凉爽，是因为冰棒在熔化时要_的缘故；北方冬天菜窖经常要放一桶水，是因为水在凝固时要的缘故；北方冬天菜窖经常要放一桶水，是因为水在凝固时要_，使菜窖的温度不至于太低，防止菜被冻坏。，使菜窖的温度不至于太低，防止菜被冻坏。(均选均选填填“吸热吸热”或或“放热放热”)吸热吸热 放热放热 解析解析 冰棒在熔化时要吸热，所以夏天吃冰棒感觉凉爽；北冰棒在熔化时要吸热，所以夏天吃冰棒感觉凉爽；北方冬天菜窖经常要放一桶水，是因为水在凝固时要放热。方冬天菜窖经常要放一桶水，是因为水在凝固时要放热。课课 堂堂 小小 结结第第2节熔
13、化和凝固节熔化和凝固达到凝固点继续放热放出热量温度下降放出热量温度不降达到熔点继续吸热吸收热量温度不变吸收热量温度升高凝固条件过程特点晶体晶体过程特点凝固（放热）液体固体晶体非晶体区别与联系熔化（吸热）熔化条件非晶体 过程特点对比法 图像发过程特点 非晶体当当 堂堂 检检 测测第第2节熔化和凝固节熔化和凝固1 1下列属于熔化现象的是下列属于熔化现象的是()A A夏天吃雪糕解热夏天吃雪糕解热 B B冬天，湖面结冰冬天，湖面结冰C C铜水浇铸成铜像铜水浇铸成铜像 D D滴水成冰滴水成冰A A 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固2 220152015长春长春 下列固体中属于晶体的是下列固体中属于晶体的是
14、()A A沥青沥青 B B冰冰 C C松香松香 D D石蜡石蜡B B 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固3 3在如图在如图C C3 32 21 1所示所示“温度随时间变化温度随时间变化”的图象中，能的图象中，能表示非晶体熔化时温度随时间变化关系的图象是表示非晶体熔化时温度随时间变化关系的图象是()B B 图C321第第2节熔化和凝固节熔化和凝固4 4如图如图C C3 32 22 2所示是某种物质的熔化图象，由此可知它的所示是某种物质的熔化图象，由此可知它的熔点熔点_，这种物质名称是，这种物质名称是_，熔化过程持续了，熔化过程持续了_minmin，在，在0 04 4 minmin时间内物质处于时间内
15、物质处于_态，态，4 48 8 minmin时间内是时间内是_态，态，8 8 minmin以后是以后是_态。态。0 0 冰冰 4 4 固固 固液共存固液共存 图C322液液 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固5 5在图在图C3C32 23 3中填入物态变化的名称及该物态变化中填入物态变化的名称及该物态变化的吸、放热情况。的吸、放热情况。熔化熔化 图C323 凝固凝固 吸吸 放放 第第2节熔化和凝固节熔化和凝固6 6超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰超市里正在出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰熔化时要熔化时要_，但温度，但温度_(_(选填选填“升高升高”“”“降低降低”或或“不变不变”)，所以能起到保鲜的作用。，所以能起到保鲜的作用。吸热吸热 不变不变
