1、 甜瓜，别名香瓜、果瓜。葫芦科黄瓜属一甜瓜，别名香瓜、果瓜。葫芦科黄瓜属一年生蔓性植物，非洲的几内亚是甜瓜的初级起源年生蔓性植物，非洲的几内亚是甜瓜的初级起源中心，经古埃及传入中近东、中亚（包括中国的中心，经古埃及传入中近东、中亚（包括中国的新疆）和印度。甜瓜的果实营养丰富，口味甜美，新疆）和印度。甜瓜的果实营养丰富，口味甜美，气味芳香，以鲜食为主，也可制成瓜干、瓜脯等气味芳香，以鲜食为主，也可制成瓜干、瓜脯等加工品，深受人们喜爱。近年来，外观优美、品加工品，深受人们喜爱。近年来，外观优美、品质优良的甜瓜，质优良的甜瓜，一直作为高档水果出售，一直作为高档水果出售，成为人们节假日馈赠亲成为人们节
2、假日馈赠亲友的佳品。友的佳品。Muskmelon退出本节退出本节四、栽培技术四、栽培技术三、栽培季节和茬次安排三、栽培季节和茬次安排二、生物学特性二、生物学特性一、品种类型一、品种类型薄皮甜瓜薄皮甜瓜厚皮甜瓜厚皮甜瓜薄皮甜瓜薄皮甜瓜起源于印度和我国西南部地区，又称香瓜。喜温暖湿润气候，较耐湿抗病，适应性强。在我国，除无霜期短，海拔3000m以上的高寒地区外，南北各地广泛栽培。东北、华北地区是薄皮甜瓜的主要产区。薄皮甜瓜植株长势较弱，叶色较深，抗逆性强。果实较小，一般单瓜重0.31.0kg，果实形状、果皮颜色因品种而异，可溶性固形物含量8%12%，果肉或脆而多汁，或面而少汁。瓜皮较薄，可连皮带瓤
3、食用，不耐贮运。厚皮甜瓜厚皮甜瓜厚皮甜瓜起源于非洲、中亚（包括我国新疆）等大陆性气候地区，生长发育要求温暖干燥、昼夜温差大、日照充足等条件，因此多在我国西北的新疆、甘肃等地种植，在华北、东北及南方均不能露地栽培。厚皮甜瓜生育期长，植株长势强，抗逆性差，果实大，瓜皮厚，肉也厚，产量较高，一般单瓜质量13kg，最大可达10kg以上。果实肉质绵软，香气浓郁，可溶性固形物含量达10%15%，有些品种可达20%以上。果皮较韧，耐贮运。（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求（二）生育周期（二）生育周期（一）形态特征（一）形态特征根根茎茎叶叶根系较发达，较耐干旱、贫瘠；好气性强；伤根后不易恢复。叶形为
4、圆形，正反面均被茸毛，叶缘不分裂或浅裂。分枝能力极强；主蔓生长势较弱，侧蔓生长十分旺盛。（一）形态特征（一）形态特征花花果实果实种子种子厚皮甜瓜种子千粒重厚皮甜瓜种子千粒重3080g3080g；薄皮甜瓜种子千粒重薄皮甜瓜种子千粒重520g520g。雌雄同株异花，雌花多为两性花；雌雄同株异花，雌花多为两性花；主蔓雌花出现较迟，子蔓、孙蔓雌花主蔓雌花出现较迟，子蔓、孙蔓雌花出现较早。出现较早。皮色、形状、表面特征、果肉颜色质地因皮色、形状、表面特征、果肉颜色质地因品种而异；品种而异；成熟时具芳香味；成熟时具芳香味；厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的食用部分不同。厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的食用部分不同。（一）形态特征（
5、一）形态特征雄花雄花雌花雌花（二）生育周期（二）生育周期n发芽期发芽期n幼苗期幼苗期n伸蔓期伸蔓期n结果期结果期萌动露真，710d。露真团棵，2530d。团棵留瓜节结实花开放，2025d。n坐果期坐果期 结实花开放果实坐住，67d。n膨瓜期膨瓜期 果实迅速膨大停止增大，1015d/25d。n成熟期成熟期 果实停止膨大果实成熟，710d/1520d。留瓜节结实花开放果实成熟（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求温度温度光照光照水分水分土壤营养土壤营养温度温度 n喜温作物(日温/夜温)种子萌发适温为3035;幼苗生长适温2530/1820;茎叶生长的适宜温度为2530/1618;开花期最适温
6、度为25;果实发育期间适温为2830/1518。n适宜地温为2225n厚皮甜瓜的耐热性较薄皮甜瓜强，而薄皮甜瓜的耐寒性则较厚皮甜瓜强。光光照照n甜瓜为喜强光作物，生育期间要求充足的光照，光饱和点为5560klx，光补偿点为4klx。n植株正常生长通常要求1012h以上的日照时数。n厚皮甜瓜对光照度要求严格，而薄皮甜瓜则对光照度的适应范围较广。水分水分n耐旱不耐涝，需水量较大。n要求空气干燥，适宜RH值为5060。开花坐果期要求RH为80左右。n厚皮甜瓜对空气湿度要求严格，薄皮甜瓜耐湿性较强。土壤营养土壤营养n甜瓜对土壤的适应性强，能耐轻度盐碱，土壤的pH值在78之间能正常生长发育，但以土层深厚
7、，疏松透气的砂壤土为最好。n需肥量较大每生产1000kg产品需氮2.53.5kg，磷1.31.7kg，钾4.46.8kg。喜磷钾肥，对钙镁硼的要求量也比较大。厚皮甜瓜在我国西部露地栽培较多，而薄皮甜瓜在我国东北和东部地区露地栽培广泛。主要栽培季节为春夏两季，一般露地终霜后定植，夏季收获。近年来，利用保护地设施进行厚皮甜瓜东移栽培取得成功，利用温室大棚、小拱棚、地膜等设施进行薄皮甜瓜的早熟栽培也获得了较高的经济效益。（一）日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术（一）日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（一）日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽
8、培技术（一）日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术品种选择品种选择育苗育苗整地定植整地定植定植后的管理定植后的管理成熟度的鉴别和采收包装成熟度的鉴别和采收包装品种选择品种选择日光温室冬春茬甜瓜一般在1112月份播种，翌年12月份定植，收获期为3月下旬至5月上旬。应选用耐低温弱光、生育快、早熟、株型紧凑的品种。育苗育苗n常规育苗常规育苗n嫁接育苗嫁接育苗砧木的选择砧木的选择n新土佐新土佐n白菊座白菊座n锦甘露锦甘露整地定植整地定植每667m2施入优质农家肥5000kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾20kg，镁肥35kg，硼锌等微肥23kg。n温室消毒温室消毒n整地施肥整地施肥n定植密度定植密度株距50cmn
9、定植方法定植方法交错开定植穴定植封埯50 cm80cm50 cm定植后的管理定植后的管理温光调节温光调节水肥管理水肥管理植株调整植株调整人工授粉人工授粉留瓜吊瓜留瓜吊瓜吊蔓整枝吊蔓整枝温光调节温光调节 n缓苗期缓苗期日温保持在2630，前半夜温度保持在1820，早晨揭苫时温度不低于10，地温应稳定在15以上。n伸蔓期伸蔓期降温蹲苗，日温2528，夜温1520。n结果期结果期开花坐果期的最适为25左右；果实膨大期白天温度要保持在2735，前半夜温度1620，早晨揭苫前温度要在12左右，地温保持20以上。温度调节温度调节光照调节光照调节增光补光增光补光水肥管理水肥管理 n缓苗期缓苗期缓苗水n伸蔓期
10、伸蔓期伸蔓水伸蔓水伸蔓肥伸蔓肥 磷酸二铵10kg，尿素5kg及硫酸钾5kg/667m2 n膨瓜期膨瓜期坐果后720d开始浇膨瓜水，每10d浇一次小水。结合浇膨瓜水，每667m2随水冲施磷酸二铵30kg，硫酸钾15kg，硫酸镁5kg。n果实接近成熟时果实接近成熟时 节制水分n叶面肥叶面肥1520d喷1次人工授粉人工授粉留瓜吊瓜留瓜吊瓜植株调整植株调整吊蔓整枝吊蔓整枝单蔓整枝单蔓整枝双蔓整枝双蔓整枝单蔓整枝单蔓整枝n基部子蔓长到45cm摘除；n在1115节上留3条健壮子蔓作结果预备蔓，结果蔓在第2雌花前留2片叶摘心；n在主蔓的2225节选留23条子蔓5叶时摘心，作二茬结果蔓；n两茬结果蔓之间的子蔓
11、全摘除；n主蔓2530节摘心。双蔓整枝双蔓整枝n幼苗34片叶摘心；n当子蔓长到15cm左右，选留两条健壮子蔓，分别引向两根吊绳，其余子蔓全部摘除。n在每条子蔓中部1013节处选留3条孙蔓作结果蔓，每条结果蔓于雌花开放前在花前留2片叶摘心。n子蔓2025节左右摘心。人工授粉人工授粉n授粉时间授粉时间上午810时n适宜温度适宜温度2025n授粉方法授粉方法毛笔授粉雄蕊涂抹n授粉节位授粉节位用40mgkg的坐果灵对雌花和瓜胎进行喷雾处理，处理适宜温度保持在2225。子蔓：第2节及以后的雌花。孙蔓：第1节及以后的雌花。n激素处理激素处理留瓜吊瓜留瓜吊瓜留瓜方式留瓜方式单层留瓜双层留瓜留瓜数量留瓜数量大
12、果型小果型选留时间选留时间选留标准选留标准授粉后510d，幼果鸡蛋大小时选留。选择果形端正、果柄较粗、稍长的椭圆形的果实保留。顺便去掉残留花瓣。吊瓜吊瓜成熟度的鉴别和采收包装成熟度的鉴别和采收包装n成熟度鉴别成熟度鉴别 品尝鉴定品尝鉴定看、闻、听、捏瓜熟蒂落叶片缺镁而焦枯薄皮甜瓜早熟品种2225d，中晚熟品种3040d；厚皮甜瓜早熟品种3545d，晚熟品种需4555d。外观鉴定外观鉴定计算成熟期计算成熟期n采收包装采收包装（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点品种选择大棚春早熟栽培宜选择早熟、高产、抗病、耐低温、耐弱光的品种。育苗目前薄皮甜瓜生产中多采
13、用自根苗。可于大棚安全定植期前40d在温室内播种育苗。幼苗3叶1心时定植。品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点直立栽培80cm50cm2m50cm爬地栽培扣棚暖地灌提墒水深翻施基肥整地做畦品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点定植时期3月中旬至4月下旬。定植方法可在垄上开穴栽苗。定植密度株距5060cm。直立栽培18002200株/667m2；爬地栽培8001000株/667m2。加设小拱棚品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理
14、（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点n缓苗期缓苗期提温促缓苗，夜间大棚的四周围一圈草苫。n缓苗后缓苗后小拱棚昼揭夜盖。随着外界温度升高，可撤掉小拱棚，并适当放风降温。n开花坐果期开花坐果期大棚内上午温度保持在2528，下午棚内1820时闭风，前半夜夜温控制在1517。n当夜间最低气温稳定在13以上时，昼夜通风。温度管理水肥管理植株调整品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点n缓苗后浇足缓苗水。n抽蔓期底肥充足，土壤墒情适宜时，直到坐瓜前不必追肥灌水，适当蹲苗，促进瓜秧根系下扎。n结果期瓜坐稳后，结合浇膨瓜水追1次膨瓜肥，每667m2冲施磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg。果实膨大期，一般浇23次水，每次水都要灌足。甜瓜定个后，停止灌水温度管理水肥管理植株调整品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点温度管理水肥管理植株调整爬地栽培四蔓整枝子蔓结瓜孙蔓结瓜品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点（二）塑料大棚薄皮甜瓜春早熟栽培技术要点温度管理水肥管理植株调整直立栽培：双蔓整枝子蔓结瓜孙蔓结瓜品种选择育苗定植前的准备定植定植后的管理
