1、 1 物质的比热 学情分析 物质的比热一课，现安排在七年级第四章第四节。本节内容对于七年级学生而言，相对来说较为困难，其难度主要在两个一方面：一、学生对热量和比热的概念不清晰，当前的学生基础只能通过温度来反映热量传递，学生也容易对温度和热量产生混淆。二、学生在分析能力上尚不能很好地掌握变量控制的方法，而影响物质吸收或放出热量多少的有三个因素，学生很容易将三个变量混淆。在学生当前的知识与能力基础上，可以说学习比热是有一定难度的。 不过此前的学习，也已经为本课的学习打下了一定的基础。如小学时热传递概念的学习，第一章中温度的相关内容学习，都为学生学习热量铺垫了基础。而第三节质量的测量的学习，也为学生
2、掌握控制变量法，理解多个变量对同一物理量影响打下了能力基础。 综合分析，此课的学习应该是学生跳一跳就能够到的范围，需要学生在原有基础上有所提高。因此在教学过程中需要注意适当的引 导。 2 教学目标 知识与技能目标： 1、了解热量的概念，知道热量的单位 2、明确影响热量多少的三个因素： 物体质量、温度的变化量、物质种类 3、理解比热的概念 过程与方法目标： 1、 在动手实验过程中，培养科学实验的能力 2、通过实验方案的设计，逐步掌握控制变量法，体会转化法的应用 3、通过实验数据的分析，培养获取信息、分析解决问题的能力 情感、态度、价值观目标： 1、通过对热量单位的了解，培养对科学工作的尊重和热爱
3、 2、通过建立假设、得出结论等过程，树立科学严谨的科学态度 3、在生活实例分析中，体会科学源于生活应用于生活。 3 教学策略 在热量概念方面，采用生活 实例讨论和演示实验相结合的方式，进一步明确温度变化和热量传递之间的关系。 为了帮助学生在树立比热概念时能明确比热是物质的一种特性，明确比热与物体质量和物体升高的温度无关，将三个影响因素（即物体质量、物体升高的温度、物质种类）结合，放在一个问题下进行讨论。并通过第一个实验方案设计，明确提出控制变量法，从而帮助学生理解比热大小与质量和升高的温度无关。通过学生实验，让学生对物质种类影响热量多少有一个更深刻的印象，并在实验中体会比较比热大小的方法。 通
4、过实验数据分析实验假设和实验结论，进一步培养进行科学探究的 能力，规范学生的表述。 4 教学过程 4.1 第一学时 4.1.1 教学活动 活动 1【导入】情景导入 情景引入 近寒潮来袭，走在路上都感觉到阵阵寒意。同学们有什么好办法，能让寒冷的身体尽快暖和起来吗？我们来比一比取暖利器吧。 2 老师也有冬日三宝：暖宝宝、热水袋和足浴盆。我们共同使用的这些利器，有什么共同点呢（引到传 递热，可提到温度较高） 活动 2【讲授】新授课 热量的概念 在身体和这些物品之间，是不是真的存在热传递呢？我们通过实验来探究一下。 小烧杯里装着约 40 克热水，大烧杯里装着约 100 克冷水。 1、分别测出 热水和冷
5、水的温度（初始温度）。 2、将小烧杯放到大烧杯内，过 30 秒，分别测出两个烧杯中的水温。再过 30 秒，再次测出两个烧杯中的水温。重复几次，并记录。 实验中需要什么测量工具？ 温度计，注意温度计的使用方法：与物体充分接触，不要碰到杯壁和杯底。有没有同学自告奋勇来配合老师做这个实验，帮老师读数，其他同学注意把实验数据记录到试验单上。 时间（分） 0 0.5 1 1.5 2 . 小烧杯里的水温（） 大烧杯里的水温（） 我们读出了几组数据，由于时 间原因，我们先把实验停在这里。根据实验和我们记录的实验数据，请同学们思考几个问题：两杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？在热传递中哪杯水放热，哪杯水吸
6、热，为什么？根据你的推测，这种热的传递会不会一直持续下去？可以通过温度的变化来观察是否有热的传递，高温物 体放热，温度降低，低温物体吸热，温度升高。热的传递存在条件，即存在温度差。当二者温度相同时，这种热的传递就会停止。 我们把物体吸收或放出热的多少叫做热量，用符号 Q 表示。提到热量，我们就不能不提到在热量 研究上作出了突出贡献的英国科学家焦耳。为了纪念他， 我们把热量的单位规定为焦耳，简称焦。我们通过生活中常见的一些过程中的热量大小来了解一下这个单位。通过图表，我们发现其实焦耳是一个相对比较小的单位，因此还有另一个常用的更大的热量单 位，即千焦（ ki). （板书： 物体吸收或放出热量的大
7、小 -热量 -焦耳 千焦） 影响物质吸收热量大小的因素 在刚才的实验中，我们提到低温的物体吸收了热量。那它到底吸收了多少的热量？它所吸收的热量的多少与其本身的什么因素有关呢？今天我们就来研究这个问题。科学探究的第一步，提出问题，我们已经完成了。那 接下来就应该这么做了？很好，建立假设，同学们认为物体吸收热量的多少与什么因素有关？ 假设并不是胡乱猜想，假设一般都有依据，那同学们建立假设的依据是什么呢？一般我们会从已学的知识和生活经验中建立猜想，如果同学们没有思路，可 以想一想我们最常见的吸收热量的 情况，在家里煮东西。大家可以以四人为小组讨论一下，建立假设并提出 你们建立假设的依据是什么。（小组
8、讨论） 三个假设的提出： 好，前两个假设同学们都相对熟悉，那我们先针对第三个假设来进行实验设计。先讨论一个3 关键的问题，你认为在实验中，应该怎么判断物体吸收热量的 多少呢？（联系生活，生活中，你怎么判断水吸收了更多的热量？） 同一热源（酒精灯）加热，加热时间相同，则吸收的热量相同；加热时间越长，吸收热量越多 注意：使用两盏酒精灯时，尽量控制两者火焰大小相同 关注酒精灯的正确使用方法 实验室常用的加热仪器是酒精灯。为了便于没有带手表的同学定性地比较加热的时间长短，我们设计利用两盏酒精灯同步实验。但是在实验过程中，我们要尽量做到控制两盏酒精灯的火焰大小相同，才能得到更有说服力的实验结果。老师在实
9、验之前先强调一下使用酒精灯一定要注意。 接下来我们来设计 实验方案，我们 提到有多个因素都有可能影响物质吸收热量的多少。当实验中碰到这种情况的时候，我们应该这么做呢？采用什么方法？控制变量法。控制 哪些量相同，哪个量不同？ 为了保证同学们的实验效果更明显，老师规定取相等质量的水和砂石（ 50 克），使它们 升高相同温度（ 20），比较加热时间的长短（即吸收热量的多少）。有手表的同学可以计时，如果没有手表的话，我们只要定性记录所需时间长短就可以了。 实验前老师介绍一下实验仪器，两个铁架台是用来固定仪器的，烧杯加热时我们垫上石棉网，是为了让烧杯受热均匀。上面的装置可能会有 不同，但他们的用途都是为
10、了固定温度计 。同学们安装整个实验装装置的时候，注意调整好高度，按从下到上的方法进行安装。开始实验前先记录初始温度（即初温）。实验完成的同学可以举手示意老师，有问题也可以举手。 （学生实验时间）控制在 7 分钟以内，只需要一个达到末温就可以了。 实验一、物体吸收热量的多少可能与 _有关 物质种类 物体质量 (克） 初温 （） 末温 （） 升高温度 （） 所需时间（快 /慢） 水 50 20 砂石 50 20 实验结论： _ 请一组同学展示实验成果。 可以得出怎样的实验结论呢？ 很好，由于课堂时间有限，老师在课前针对另两个假设做了研究并进行记录。同学们能根据这两个实验表格，判断这两个实验的实验假
11、设是什么吗？能得出怎样的实验结论？ 4 实验二、物体吸收热量的多少可能与 _有关 物质种类 物体质量 (克） 初温 （） 末温 （） 升高温度 （） 所需时间 水 30 15 35 20 2 分 30 秒 水 50 15 35 20 4 分 12 秒 实验结论： _ （在 _相同时， _，物体吸收热量越多。 ) 实验三、物体吸收热量的多少可能与 _有关？ 物质种类 物体质量 (克） 初温 （） 末温 （） 升高温度 （） 所需时间 水 50 15 25 10 2 分钟 水 5 50 15 35 20 4 分 12 秒 实验结论： _ （在 _相同时， _，物体吸收热量越多。） 综合这三个实验，
12、我们能得出怎样的实验结论？ 对概念进行拓展：我们已知以吸收热量为例，而事实上，物体除了吸收热量，也可能放出热量，那我们有关对我们的实验结论，进行怎样的拓展呢？ 课堂小结与练习 今天我们学习了哪些内容，哪位同学能来讲一讲吗？ 基础练一练 1如图 4-39 甲所示，冬天在给小孩 喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水 中加热。已知容器中热水的初温 为 60，冷牛奶的初温为 10， 每隔 1 分钟测量一下水和牛奶的 温度，描绘出它们的 温度随时间 变化的曲线，如图 4-39 乙所示。在 牛奶放入热水直至两者达到相同温度 的过程中，水 _ 热量，温度 _；牛奶 _ 热量，温度 _。在前 10分钟内，牛奶温度的变化量要 _ （填“大于”、“小于”或“等于”）热水温度的变化量。 应用练一练： 早 晨，小明起床晚了，来不及做饭，准备烧水泡方便面吃。 （ 1）他应该烧一壶水还是半壶水？ （ 2） 饮水机里有温水也有凉水，应该取温水还是凉水？为什么？、 拓展练一练：实验中如何比较不同物质比热的大小？ 你还能用 别的方法探究水和砂石的比热大小吗？ -温馨提示：- 【 浙教版七年级上册 科学 全册教案、课件、试题、素材、教学计划 等欢迎点击下方链接，下载全套资料！ 】 6 或者 到 百度 搜索“ 163 文库 ”，到网站下载！ 或直接访问：
