1、化学与社化学与社 会会(日用品化学日用品化学)琳琅满目的日用品这些日用品具有哪些共同的特性？这些日用品具有哪些共同的特性？美化美化去污去污保护保护表面活性剂降低界面或表面张力p在日用品中表面活性剂起着何种作用？一、表面活性剂与日用品一、表面活性剂与日用品 表面活性剂的作用表面活性剂的作用若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿若在水体中增加一些表面活性剂就可以增加润湿角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液角，促进润湿。一些表面活性剂的加入还可以促进液体渗透到固体内部，即增加渗透作用。体渗透到固体内部，即增加渗透作用。加入表面活性剂后，降低了油水界面张力，保加入表面活性剂后，降低了油水
2、界面张力，保护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目护了乳液稳定性，从而达到油与水形成乳化液的目的。的。活性剂的分类活性剂的分类 各类表面活性剂有何结构和性质特点？各类表面活性剂有何结构和性质特点？确定了其通常使用在何种日用品中？确定了其通常使用在何种日用品中？阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤阴离子表面活性剂的亲水端为阴离子。洗涤带带负电荷的棉织纤维负电荷的棉织纤维时，能将溶油端插入织物上的油时，能将溶油端插入织物上的油污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与污中，在机械作用下，将油污拉入水中，且不再与织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一定的碱性。织物结合。洗涤效果好，但溶液会有一
3、定的碱性。常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐常见的有脂肪酸盐、磺酸盐、磷酸酯盐、硫酸酯盐四大类。四大类。二、种类繁多的合成洗涤剂二、种类繁多的合成洗涤剂 各种洗衣粉各种洗涤剂p除表面活性剂外，各类洗涤剂中还含有哪些主要成分？各起着何种作用？1.固体固体洗涤剂的成分洗涤剂的成分 活性成分洗衣粉 缓冲成分 增效成分 助洗成分 辅助成分 表面活性剂 软水剂 碱剂 多种多样，体现特色 颜色、香气等 表面活性剂表面活性剂 肥皂硬脂酸钠 洗衣粉烷基苯磺酸钠 适量！适量！（13%）具有可溶、乳化、浸透、洁净、杀菌、柔化、起泡、防止衣物静电等功能 手洗和机洗的洗衣粉在泡沫的要求上有差别，为什么？软水
4、剂软水剂 含磷 助洗剂无磷助洗剂 用量最大！用量最大！（15%-40%）通过束缚水中所含的硬度离子，使水得以软化，从而保护表面活性剂发挥最大效用。无磷洗衣粉等同于高级洗衣粉？三聚磷酸钠三聚磷酸钠+Ca2+Mg2+钙、镁螯合物钙、镁螯合物v对微细的无机粒子或脂肪微滴具有分散、乳化、胶溶作用，提高污垢悬浮能力，防止污垢再沉积到织物上。v由于含6个结晶水，不易吸收水分，可使洗衣粉保持良好的流动性与颗粒度，使成品干爽。硅酸钠硅酸钠形成保护层形成保护层悬浮、分散、乳化悬浮、分散、乳化保持一定保持一定pH 增效剂增效剂 酶制剂 具有特定的作用具有特定的作用 漂白剂抗再沉积剂柔软剂 能吸附在污垢质点周围及织
5、物的表面上，由于它带有多量负电荷，在静电排斥力作用下，使污垢质点很好的悬浮，分散在溶液中、不会再沉积到织物上。羧甲基纤维素钠盐羧甲基纤维素钠盐荧光增白剂荧光增白剂是一种微黄色带有荧光性的染料，溶解在水中被吸附在衣服的纤维上，能增加被洗织物的光泽，保持衣服的白度、亮度及鲜艳的色彩度。为何加酶洗衣粉不能用来洗羊毛和丝织品？加酶洗衣粉加酶洗衣粉 2.液体液体洗涤剂的成分洗涤剂的成分洗衣粉 种类多样，含量高,40%-50%防止细菌繁殖 表面活性剂 增溶剂 防腐剂 为何洗涤羊毛和丝织品的液体洗涤剂是配套产品？液体洗剂由于溶解度限制及表面活性剂的配伍问题，无机助剂加入品种和数量都受很大影响。尹先生到一家干
6、洗店洗烫一件羊绒大衣。洗净的大衣仅穿了一天,就全身瘙痒难忍,还不时出现头晕、恶心的症状。背部、颈部和下颚部均出现大片红斑。到医院检查、化验,尹先生患上了皮肤病和轻微中毒,医生推测致病原因是干洗过的羊绒大衣。尹先生将干洗店告上了法庭,经上海金山区法院调解,尹先生与干洗店达成了调解协议,干洗店补偿给他1000元。新闻报道新闻报道p干洗的原理是什么？通常使用何种洗涤剂？3.干洗干洗原理原理 油脂等洗衣粉 特殊污渍 粉尘等 有机溶剂 机械力 化学药品C6H6CCl4C2HCl3C2Cl4 四氯乙烯是低毒类物质，但浓度较高时对中枢神经有强烈抑制作用，对肝、肾有损害，对眼、鼻、喉粘膜有刺激作用。三、个人日
7、常用品三、个人日常用品 防止龋齿预防齿质过敏消除牙垢改善外观 1.牙膏的作用牙膏的作用 请根据牙膏的作用，推测牙膏中主要的成分。碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸碳酸钙、磷酸氢钙、焦磷酸钙钙 、水合硅酸、水合硅酸 、氢氧化铝、氢氧化铝 牙膏牙膏的主要成分的主要成分 摩擦剂洗衣粉 表面活性剂 粘合剂 保湿剂 其他成分 防腐剂等木糖醇、聚乙二醇、甘油、木糖醇、聚乙二醇、甘油、丙二醇、山梨醇丙二醇、山梨醇十二醇硫酸钠、十二醇硫酸钠、2-2-酰氧基键酰氧基键磺酸钠，磺酸钠，2%2%CMCCMC及其衍生物、角叉菜、及其衍生物、角叉菜、海藻酸钠等多种物质。海藻酸钠等多种物质。碳酸钙碳酸钙CaCO3+HCl+CO2粉
8、碎、研磨方解石粉碎、研磨方解石Al(OH)3增加光亮度增加光亮度较强的洁齿作用较强的洁齿作用水合硅酸水合硅酸作增量和增粘剂作增量和增粘剂极细白色颗粒极细白色颗粒p为何含氟牙膏中的摩擦剂均使用焦磷酸盐？p保湿剂都是使用的哪类物质？为什么？2.琳琅满目的化妆品琳琅满目的化妆品基础化妆品美容化妆品清洁化妆品疗效化妆品发用化妆品美容化妆品肤用化妆品特殊功能化妆品乳液化妆品膏霜化妆品液体化妆品块状或棒状化妆品分析分析 润肤霜是最常见的一类护肤品，以羊毛醇、蜂润肤霜是最常见的一类护肤品，以羊毛醇、蜂蜡、水和硼砂为原料，在它们的作用下发生乳化，蜡、水和硼砂为原料，在它们的作用下发生乳化，形成水包油或油包水的
9、乳液，这种乳化作用可使形成水包油或油包水的乳液，这种乳化作用可使皮肤隔离外界干燥，防止水分蒸发。润肤霜的另皮肤隔离外界干燥，防止水分蒸发。润肤霜的另一个功效是补充皮肤脂类物质，使皮肤中水分平一个功效是补充皮肤脂类物质，使皮肤中水分平衡。能保持皮肤水分和健康的物质叫天然调湿因衡。能保持皮肤水分和健康的物质叫天然调湿因子，它们主要是人类表皮角质层脂肪中的一些成子，它们主要是人类表皮角质层脂肪中的一些成分，如脂肪酸三甘酯等，在护肤品中做保湿剂。分，如脂肪酸三甘酯等，在护肤品中做保湿剂。另外还可以加入皮肤营养物质如蜂王浆、人参渗另外还可以加入皮肤营养物质如蜂王浆、人参渗透液、胎盘组织等成为营养霜。透液
10、、胎盘组织等成为营养霜。(1)润肤霜防晒霜n代号：代号：SPF（是英文（是英文Skin Protection Factor的缩写）的缩写）n防晒成分：氧化锌、二氧化钛，或水杨酸薄荷酯、对防晒成分：氧化锌、二氧化钛，或水杨酸薄荷酯、对氨基苯甲酸乙酯等。氨基苯甲酸乙酯等。nSPF指数。指数。2-6；6-8；8-12；12-20；20-30美白霜n机理：抑制酪氨酸酶或它的合成，选择性黑机理：抑制酪氨酸酶或它的合成，选择性黑色素细胞的清除。色素细胞的清除。n常用增白剂：胎盘提取物、曲酸、常用增白剂：胎盘提取物、曲酸、L-L-抗坏血抗坏血酸及其衍生物等。酸及其衍生物等。LANCOME 兰蔻兰蔻 雅诗兰黛
11、雅诗兰黛 水水香水是香精的乙醇溶液香水是香精的乙醇溶液古龙水香精用量古龙水香精用量2%-5%2%-5%，乙醇浓度，乙醇浓度75%-80%75%-80%，它特殊气味中含有香柠，它特殊气味中含有香柠檬油、柠檬油、熏衣草檬油、柠檬油、熏衣草 香粉制品必须具有优良的黏性、伸展性、香粉制品必须具有优良的黏性、伸展性、覆盖力、润滑性及耐久性和安全性。香粉的成分覆盖力、润滑性及耐久性和安全性。香粉的成分主要是：滑石粉、高岭土、碳酸钙、碳酸镁、氧主要是：滑石粉、高岭土、碳酸钙、碳酸镁、氧化锌和钛白粉、金属皂，另外还有香精、色素、化锌和钛白粉、金属皂，另外还有香精、色素、淀粉、云母粉及珠光颜料等。淀粉、云母粉及
12、珠光颜料等。组合就是创造组合就是创造新功能日化产品漫谈新功能日化产品漫谈 随着人类生活水平的不断提高，人们对日化产品希望它们具随着人类生活水平的不断提高，人们对日化产品希望它们具有更多的功能。为此，近年来世界上许多国家，利用近代医学有更多的功能。为此，近年来世界上许多国家，利用近代医学原理（即皮肤具有吸取营养的作用），采用我国中草药的有效原理（即皮肤具有吸取营养的作用），采用我国中草药的有效物质作为基料，运用组合的办法，制成了许许多多日化新产品。物质作为基料，运用组合的办法，制成了许许多多日化新产品。这些日化产品不但具有本身的化妆或洗涤的本领，而且还具有这些日化产品不但具有本身的化妆或洗涤的本
13、领，而且还具有一定的营养价值和治疗功能。一定的营养价值和治疗功能。所谓营养价值，主要是在日化产品中添加了各种维生素、激所谓营养价值，主要是在日化产品中添加了各种维生素、激素、微量元素、糖类、多种氨基酸等各种营养物质，它们的主素、微量元素、糖类、多种氨基酸等各种营养物质，它们的主要作用是滋补美容、增加营养。所谓治疗功能，是在日化产品要作用是滋补美容、增加营养。所谓治疗功能，是在日化产品中添加了一些药物，使其有防治神经系统、皮肤、五官、外科中添加了一些药物，使其有防治神经系统、皮肤、五官、外科等慢性疾病，以及呼吸系统常见病多发病的作用。等慢性疾病，以及呼吸系统常见病多发病的作用。拓展视野拓展视野
14、例如，我国研制的防感冒牙膏其主要原料是甘油、羟甲基纤例如，我国研制的防感冒牙膏其主要原料是甘油、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、糖精、香精、天然碳酸钙、碳酸氢钙、维素、羟乙基纤维素、糖精、香精、天然碳酸钙、碳酸氢钙、十二醇硫酸钠、中药提取物、叶绿素和水。十二醇硫酸钠、中药提取物、叶绿素和水。再如，一种食品工业消毒洗涤剂，其中主要含有藻朊酸钠、再如，一种食品工业消毒洗涤剂，其中主要含有藻朊酸钠、磷酸三钠、烷基硫酸钠、过硼酸钠、抗坏血酸（维生素磷酸三钠、烷基硫酸钠、过硼酸钠、抗坏血酸（维生素 ）、）、氯化季铵盐、碳酸钠等。使用这种洗涤剂，不但可以洗涤，而氯化季铵盐、碳酸钠等。使用这种洗涤剂，不但可以洗
15、涤，而且还能消毒。同时还具有一定的营养作用。且还能消毒。同时还具有一定的营养作用。大蒜提取的有效成份经过脱臭后，已广泛地被用来制造各种大蒜提取的有效成份经过脱臭后，已广泛地被用来制造各种化妆品、洗涤剂、生发剂等日用化工产品。这些产品具有洁齿、化妆品、洗涤剂、生发剂等日用化工产品。这些产品具有洁齿、杀菌、生发美容、防皮肤衰老、防病治病等多种作用。杀菌、生发美容、防皮肤衰老、防病治病等多种作用。此外，还有利用蜂蜜酵素为基料制造的浴剂，具有治疗各此外，还有利用蜂蜜酵素为基料制造的浴剂，具有治疗各种神经系统疾病、心血管疾病、皮肤病或恢复疲劳等作用。用种神经系统疾病、心血管疾病、皮肤病或恢复疲劳等作用。用甘草提取的抗溃疡的有效成分，与其他物质组合，可制成擦剂，甘草提取的抗溃疡的有效成分，与其他物质组合，可制成擦剂，作为冬季防护用品，具有显著地防治冻疮、冻裂的效果。作为冬季防护用品，具有显著地防治冻疮、冻裂的效果。
