1、第一章1*1.生命活动离不开细胞。病毒必须寄生在活细胞中才生命活动离不开细胞。病毒必须寄生在活细胞中才能生存。（能生存。（用培养基无法培养病毒用培养基无法培养病毒）2.细胞细胞是生物体结构和功能的是生物体结构和功能的基本单位基本单位。细胞只有。细胞只有保持完整性保持完整性,才能才能完成各项生命活动。完成各项生命活动。3.3.生命系统的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、生命系统的结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈群落、生态系统、生物圈 最最基本基本的生命系统是细胞，最的生命系统是细胞，最大大的是生物圈的是生物圈重点：区分种群、群落、生态系统重点：区分
2、种群、群落、生态系统在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落。生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体组成生态系统2*1.细胞具有多样性和统一性。细胞的细胞具有多样性和统一性。细胞的形态结构不相形态结构不相同同体现了细胞具有体现了细胞具有 多样性多样性；细胞；细胞共同的结构共同的结构有有 细细胞膜胞膜 、细胞质、细胞质、细胞核细胞核 ，体现了细胞具有统，体现了细胞具有统一性一性（1 1）转动反光镜使视野明亮）转动反光镜使视野明亮（2 2）在）在低倍镜低倍镜下下观察清楚后，把要放大观察的物观察清楚后，把要放大观察的物像，移至像，移至视野中央
3、视野中央。（3 3）转动）转动转换器转换器，换成，换成高倍镜高倍镜观察。观察。（4 4）轻轻转动）轻轻转动细准焦螺旋细准焦螺旋，直到看清楚材料为止，直到看清楚材料为止。【只能转动细准焦螺旋！只能转动细准焦螺旋！】3*有有无无大大小小小小大大小而暗小而暗大而亮大而亮大而亮大而亮小而暗小而暗2.2.显微镜下所成的像与实物相比是显微镜下所成的像与实物相比是倒置的倒置的偏哪移哪偏哪移哪4*放大倍数放大倍数目镜目镜放大倍数放大倍数物镜物镜放大倍数放大倍数;这里的这里的放大倍放大倍数数是指物像是指物像长度或宽度长度或宽度的放大倍数的放大倍数，而不是面积或体积，而不是面积或体积。移动移动目镜目镜，污点不动，
4、说，污点不动，说明明污点不在目镜上污点不在目镜上转换转换装片装片，仍可看到污点，说，仍可看到污点，说明不在装片上明不在装片上旋转旋转物镜物镜镜头，污点随镜头转动而转动，说明镜头，污点随镜头转动而转动，说明_在物在物镜上镜上_ _5*1.1.一行一行细胞数量的变化，可根据细胞数量的变化，可根据放大倍数与放大倍数与 视野范围成反比视野范围成反比的规律计算。的规律计算。2.2.圆形圆形视野范围内细胞数量的变化，可根据视野范围内细胞数量的变化，可根据 看到的看到的实物范围实物范围与与放大倍数的平方成反比放大倍数的平方成反比 的规律计算。的规律计算。6*细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质拟核拟核核糖体
5、核糖体核糖体核糖体拟核拟核7*原核细胞没有由核膜包被的细胞核，也没有染色原核细胞没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有体，但有一个环状的一个环状的DNA分子分子，位于无明显边界的区，位于无明显边界的区域，成为域，成为拟核拟核。小资料：小资料：染色体的主要成分：DNADNA和蛋白质蛋白质。真核细胞与原核细胞的划分标准真核细胞与原核细胞的划分标准_有无以核膜为界限的细胞核有无以核膜为界限的细胞核 拟核与细胞核的区别：拟核无核膜包被，无核仁；遗拟核与细胞核的区别：拟核无核膜包被，无核仁；遗传物质不以染色体的形式存在，而是直接以传物质不以染色体的形式存在，而是直接以DNA形式形式存在。存在。8*原
6、核细胞和真核细胞的比较原核细胞和真核细胞的比较较小较小较大较大拟核，无核膜核仁，拟核，无核膜核仁，DNA不与蛋白质结合不与蛋白质结合有核膜核仁，有核膜核仁，DNA与与蛋白质结合形成染色体蛋白质结合形成染色体都有相似的细胞膜、细胞质、核糖体都有相似的细胞膜、细胞质、核糖体；都由与遗传有关的；都由与遗传有关的DNA分子分子细菌、蓝藻、放线菌细菌、蓝藻、放线菌支原体、衣原体等支原体、衣原体等动物、植物、真菌动物、植物、真菌9*生生物物非细胞生物（非细胞生物（病毒病毒）：）：细胞细胞生物生物肺炎双球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、肺炎双球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸菌乳酸菌SARSSARS病毒；病毒；HIVH
7、IV病毒；噬菌体等病毒；噬菌体等细菌细菌真核真核生物生物原核原核生物生物蓝球藻蓝球藻、念珠藻念珠藻（发菜）、（发菜）、颤藻颤藻蓝藻：蓝藻：真菌真菌支原体、衣原体、立克次氏体支原体、衣原体、立克次氏体（三体）（三体）链霉菌链霉菌放线菌：放线菌：草履虫、变形虫、疟原虫草履虫、变形虫、疟原虫等等（单细胞生物）（单细胞生物）酵母菌、霉菌酵母菌、霉菌（青霉菌、曲霉菌）（青霉菌、曲霉菌）食用菌食用菌（蘑菇、灵芝、木耳）（蘑菇、灵芝、木耳）低等植物：低等植物：动物动物高等植物：高等植物：植物植物低等动物低等动物高等动物：高等动物：衣藻、团藻等衣藻、团藻等【一般一般“菌菌”字前，具有字前，具有“球球”“”“杆
8、杆”、“螺旋螺旋”、“弧弧”字字】10*细胞学说的建立细胞学说的建立 1、19世纪建立了细胞学说，建立者主要是两位世纪建立了细胞学说，建立者主要是两位德国科学家德国科学家 和和 。它揭示。它揭示了了 。2、细胞学说的主要内容、细胞学说的主要内容 细胞是一个有机体，一切细胞是一个有机体，一切动植物动植物都有都有_发发育而来，并由育而来，并由_构成。构成。细胞是一个细胞是一个_单位，既有它自己单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。起作用。新细胞可以从老细胞中产生新细胞可以从老细胞中产生。施莱登施莱登施旺施旺细胞统一性和生物体结构
9、统一性细胞统一性和生物体结构统一性，标志着生物学的，标志着生物学的研究进入细胞水平。研究进入细胞水平。细胞细胞细胞和细胞产物细胞和细胞产物相对独立相对独立11*12*第二章13*依据含量分大量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等依据作用分最基本元素：基本元素：元素：C、H、O、N、P、S1.分类C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca等微量元素C、H、O、N主要2.2.存在形式：大多数以存在形式：大多数以 的形式存在。的形式存在。3.3.人体细胞中干重最多的元素是人体细胞中干重最多的元素是C C，鲜重最多的是，鲜重最多的是O O化合物C生物界与非生物界的关系：统一性：元素种类差异性：相对含量
10、差别一、细胞中的元素14*15水：85%-90%无机盐：1%-1.5%无机化合物有机化合物糖类蛋白质:7%-10%脂质:1%-2%核酸1%-1.5%二、组成细胞的化合物：思考：1.细胞内含量最多的两种化合物是_ 2.含量最多的两种有机化合物是_水和蛋白质蛋白质和脂质15*斐林试剂水浴加热砖红色沉淀苹果或梨匀浆碘液 蓝色 马铃薯匀浆 苏丹 苏丹显微镜 橘黄色红色 花生种子或匀浆 双缩脲试剂 紫色 豆浆、鲜肝研磨液 16*样液浅蓝色变紫色17*一、蛋白质的基本单位氨基酸（小结）1、种类：20多种必需氨基酸非必需氨基酸8种12种2、结构通式：3、结构特点：至少含有一个氨基（NH2）一个羧基（COOH
11、）并且连在同一个C上。H-N-C-C-OHROHH18*二、蛋白质的结构及多样性1、蛋白质的结构层次（1）结合方式:(2)过程：脱水缩合氨基酸（脱水缩合）核糖体多肽盘曲折叠内质网蛋白质19*3.蛋白质多样性原因氨基酸的种类、数目、排列顺序不同以及空间结构不同蛋白质变性是空间结构改变，不可逆转盐析只是改变了溶解度根本原因：基因多样性直接原因：四个方面三三.蛋白质的功能蛋白质的功能1.构成细胞和生物体结构的主要成分：结构蛋白2.催化作用：酶（绝大多数是蛋白质）3.运输载体：如血红蛋白免疫作用：如抗体4.信息传递作用，能够调节机体的生命活动：如：胰岛素5.免疫功能：抗体 20*细胞生物细胞生物非细胞
12、生物非细胞生物真核生物真核生物原核生物原核生物（例如噬菌体）（例如噬菌体）RNARNA病毒病毒遗传物质遗传物质是是DNA遗传物质是遗传物质是RNA，如，如HIV、SARS病毒、甲流病毒、烟草花病毒、甲流病毒、烟草花叶病毒叶病毒DNA病毒病毒DNA和和RNA都有都有核酸核酸脱氧核糖核酸（）脱氧核糖核酸（）核糖核酸（）核糖核酸（）只含有一种只含有一种核酸核酸作用：核酸是细胞内作用：核酸是细胞内携带遗传信息携带遗传信息的物质，在生物体的的物质，在生物体的遗传遗传、变异变异和和蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成中具有及其重要的作用。中具有及其重要的作用。21*4种种4种种1种种5种种8种种2种种4种种4
13、种种1种种4种种4种种1种种5种种8种种2种种五碳五碳糖糖磷酸磷酸含含N碱基碱基22*脱氧核糖核酸核糖核酸脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖 A（腺嘌呤）G（鸟嘌呤）C（胞嘧啶）T（胸腺嘧啶）A（腺嘌呤）G（鸟嘌呤）C（胞嘧啶）U（尿嘧啶）一样一样由两条脱氧核苷酸链构成一条核糖核苷酸链构成遗传信息就是遗传信息就是脱氧核苷酸脱氧核苷酸的排列顺序的排列顺序23*甲基绿甲基绿+DNA绿色；绿色；吡罗红吡罗红+RNA红色红色三、核酸在细胞中的分布三、核酸在细胞中的分布1、原理、原理2、试剂：、试剂：吡罗红、甲基绿吡罗红、甲基绿混合混合染色剂染色剂3、取材：、取材：人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞4.步骤
14、步骤:1.制片制片（0.9%的的NaCl）2.水解水解（8%HCl，能改变细胞膜的通透性，同时，能改变细胞膜的通透性，同时使使DNA与蛋白质分离与蛋白质分离）细胞死亡）细胞死亡3.冲洗涂片冲洗涂片（蒸馏水）（蒸馏水）4.染色染色 5.观察观察（选择颜色（选择颜色均匀、色泽浅的区域）均匀、色泽浅的区域）6.结果结果（细胞核被染成绿（细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色）色，细胞质被染成红色）24*核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖葡萄糖葡萄糖动植动植物物核酸核酸果糖果糖果糖果糖葡萄糖葡萄糖2分子葡萄糖分子葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖半乳糖淀粉淀粉纤维素纤维素植物植物植物体内的储能物质植物体内的储能物质植物细
15、胞壁的主要植物细胞壁的主要糖原糖原动物动物动物体内的储能物质动物体内的储能物质25*26*糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质。脂质中的磷糖类中的核糖、脱氧核糖、纤维素不是能源物质。脂质中的磷脂和固醇不是能源物质。脂和固醇不是能源物质。糖类和脂肪的组成元素都是糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O，等质量的脂肪和糖类氧，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，化分解时，脂肪耗氧量大，释放的能量多脂肪耗氧量大，释放的能量多。因为脂肪中的氢氧。因为脂肪中的氢氧比大于比大于2:127*化学元素化学元素单体单体单糖单糖 氨基酸氨基酸 核苷酸核苷酸 脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油多聚体多聚体 多糖多糖蛋白质蛋白质核酸
16、核酸脂肪脂肪功能功能能源能源物质物质结构结构物质物质遗传遗传物质物质储能储能物质物质三、生物大分子以碳链为骨架三、生物大分子以碳链为骨架28*一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，结合水含量越高，抗逆性相对越强。一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，结合水含量越高，抗逆性相对越强。生命活动旺盛生命活动旺盛新陈代谢加快新陈代谢加快生命活动缓慢生命活动缓慢新陈代谢降低新陈代谢降低结合水结合水自由水自由水（1 1）良好溶剂良好溶剂（2 2）运送运送养料和代谢废物养料和代谢废物（3 3）参与多种化学反应参与多种化学反应结合水：结合水：自由水：自由水：（4 4）为细胞提供）为细胞提供液体环境液体环境细胞
17、结构的重要组成成分细胞结构的重要组成成分与抗逆性与抗逆性(抗寒性抗寒性、抗旱性抗旱性等等)有关有关(5)(5)反应介质反应介质4.5%与细胞内与细胞内新陈代谢的强弱成新陈代谢的强弱成正比正比29*无机盐在细胞中的存在形式：无机盐在细胞中的存在形式：离子形式，含量很少离子形式，含量很少功能：功能：（1 1）组成细胞中的组成细胞中的某些复杂某些复杂化合物化合物 铁构成血红蛋白，镁构成叶绿素铁构成血红蛋白，镁构成叶绿素（2 2）维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动缺钙抽筋缺钙抽筋 （3 3）维持细胞和生物体的酸碱平衡（缓冲对维持）维持细胞和生物体的酸碱平衡（缓冲对维持）（4 4）维持
18、细胞维持细胞的渗透压平衡（生理盐水）的渗透压平衡（生理盐水）30*第三章31*一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界1 1、选材、选材：原因：2 2、实验原理：、实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破脂质（磷脂最丰富）大约占脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%糖糖 类类 大约占大约占2%10%没有细胞核和其它众多的细胞器没有细胞核和其它众多的细胞器(功能越复杂的细胞膜中蛋白质的功能越复杂的细胞膜中蛋白质的种类和数量种类和数量越多，细胞膜越多，细胞膜的功能取决于蛋白质的种类和数量的功能取决于蛋白质的种类和数量)（一）
19、制备细胞膜（一）制备细胞膜哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞3 3、怎样获得纯净的细胞膜、怎样获得纯净的细胞膜：高速离心高速离心（二）细胞膜的成分（二）细胞膜的成分主要成分主要成分所有细胞的边界都是细胞膜。所有细胞的边界都是细胞膜。32*1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.2.控制物质进出细胞（控制作用是相对的）控制物质进出细胞（控制作用是相对的）3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流四、细胞膜的功能四、细胞膜的功能通过体液的作用来完成的间接交流。例如激素通过体液的运通过体液的作用来完成的间接交流。例如激素通过体液的运输与靶细胞膜表面的受体（糖蛋白）结合，完
20、成信息传递输与靶细胞膜表面的受体（糖蛋白）结合，完成信息传递相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如胞间连丝另一个细胞。如胞间连丝五、细胞壁（植物细胞）五、细胞壁（植物细胞）1 1化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶（用纤维（用纤维素酶和果胶酶分解）素酶和果胶酶分解）功能：支持和保护性质：细胞壁功能：支持和保护性质：细胞壁是全透性的是全
21、透性的33*34*35*动植物细胞的亚显微结构模式图动植物细胞的亚显微结构模式图在电镜下观察在电镜下观察36*用用光学显微镜光学显微镜观察到的细胞观察到的细胞结构：细胞壁、细胞核（染色体）、结构：细胞壁、细胞核（染色体）、细胞质、叶绿体、液泡、线粒体（需染色）细胞质、叶绿体、液泡、线粒体（需染色）分泌蛋白：分泌蛋白：分泌蛋白的合成场所分泌蛋白的合成场所 。参与分泌蛋白的合成和分泌的细胞器有参与分泌蛋白的合成和分泌的细胞器有 参与分泌蛋白和分泌的细胞结构有参与分泌蛋白和分泌的细胞结构有 分泌蛋白的合成和分泌经过的细胞器有分泌蛋白的合成和分泌经过的细胞器有 核糖体核糖体核糖体、内质网、高尔基体、线
22、粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜核糖体、内质网、高尔基体核糖体、内质网、高尔基体37*细胞的生物膜系统1.概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。2、内质网膜是生物膜系统的枢纽。3.功能：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。38*用高倍镜观察叶绿体和线粒体1、观察叶绿体：材料、观察叶绿体：材
23、料新鲜的藓类叶（菠菜叶、黑新鲜的藓类叶（菠菜叶、黑藻叶藻叶2、观察线粒体：材料、观察线粒体：材料 人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞 ，染料，染料 健那绿（活体染色试剂）健那绿（活体染色试剂），现象，现象蓝绿色蓝绿色。【思考】若用菠菜叶，取材部位是【思考】若用菠菜叶，取材部位是稍带叶肉的稍带叶肉的 下表皮下表皮 ，因为，因为叶绿体大而少叶绿体大而少。若用黑藻叶、藓类叶是因为叶片薄，可若用黑藻叶、藓类叶是因为叶片薄，可直接直接在在显微镜下观察。显微镜下观察。看课本看课本47页方法步骤页方法步骤39*一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制
24、的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；二、细胞核的结构：二、细胞核的结构：P53页页 1、染色质：由、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。样物质在细胞不同时期的两种存在状态。2、核、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。3、核、核 仁：与某种仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。的合成以及核糖体的形成有关。4、核、核 孔：实现核质之间的物质交换和信息交流（具有选孔：实现核质之间的物质交换和信息交流（具有选择透过性）。择透过性）。蛋白质
25、合成多的细胞，核仁较大，核孔数目多蛋白质合成多的细胞，核仁较大，核孔数目多40*第四章41*第一节第一节 物质跨膜运输的实例一一.渗透作用渗透作用二二.动物细胞的动物细胞的 失水和吸水失水和吸水外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度 细胞失水皱缩细胞失水皱缩外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，植物细胞细胞液的浓度，植物细胞失水失水,质壁分离质壁分离 外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，植物细胞细胞液的浓度，植物细胞吸水吸水,质壁分离复原质壁分离复原1.1.渗透装置渗透装置2.2.概念概念3.3.条件：具有半透膜；膜两侧具有浓度差条件：具有半透膜；膜两侧具有浓度差（水通过半透膜（
26、水通过半透膜双向扩散双向扩散，最终达到，最终达到动态平衡动态平衡）选材：选材：紫色的洋葱鳞片叶紫色的洋葱鳞片叶0.3g/mL0.3g/mL蔗糖蔗糖低倍镜低倍镜四四.结构特点：结构特点：流动性流动性 功能特点：选择透过性功能特点：选择透过性细胞在下列外界溶液中能自动复原：细胞在下列外界溶液中能自动复原：葡萄糖、葡萄糖、乙二醇、乙二醇、KNO3、甘油、尿素、甘油、尿素等溶液等溶液42*第二节 生物膜的流动镶嵌模型1.1.探索历程探索历程2.2.流动镶嵌模型流动镶嵌模型 的基本内容的基本内容4 4、生物膜的结构特点：具有一定流动性、生物膜的结构特点：具有一定流动性（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动
27、的）磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）5 5、细胞膜外表细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被与的糖蛋白，叫做糖被与细胞识别、胞间信息交流细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）等有密切联系）（2)2)有些多糖与磷脂分子结合形成有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂糖脂43*第三节 物质跨膜运输的方式1.1.自由扩散自由扩散2.2.协助扩散协助扩散3.3.主动运输主动运输4.4.胞吞胞吐：白细胞吞噬细菌（流动性）胞吞胞吐：白细胞吞噬细菌（流动性）5 5、质壁分离的外因：浓度差、质壁分离的外因：浓度差 内因：原生质层的伸缩性比细胞壁的
28、大内因：原生质层的伸缩性比细胞壁的大（1）从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还）从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输主动运输（2）意义：按照生命活动的需要，主动吸收营养物质，排出代谢废物）意义：按照生命活动的需要，主动吸收营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质和对细胞有害的物质物质通过简单的扩散作用进出细胞物质通过简单的扩散作用进出细胞（浓度差）（浓度差）运输速率运输速率物质浓度差物质浓度差进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散进出细胞的物质借助载体蛋白的
29、扩散浓度差；载体蛋白的数量浓度差；载体蛋白的数量物质浓度差物质浓度差运输速率运输速率时间时间细胞内浓度细胞内浓度（细胞外浓度）（细胞外浓度）44*第五章45*1酶的作用。降低活化能，使细胞代谢在温和条件下快速地酶的作用。降低活化能，使细胞代谢在温和条件下快速地进行。进行。2酶的本质。绝大多数酶是酶的本质。绝大多数酶是蛋白质蛋白质，少数酶是，少数酶是RNA。3酶的概念。酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的酶的概念。酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物有机物。4酶具有专一性、高效性，作用条件温和。酶具有专一性、高效性，作用条件温和。5酶的作用条件。要会分析温度和酶的作用条件。要会分析温度
30、和PH值变化曲线值变化曲线 胃蛋胃蛋白酶的最适白酶的最适PH值值1.5，唾液，唾液6.2-7.4，小肠液，小肠液7.6酶的永久失酶的永久失活活(高温、重金属、紫外线高温、重金属、紫外线)考点一：酶（作用、本质、特征、影响因子）考点一：酶（作用、本质、特征、影响因子）46*二、生命活动的能量通货二、生命活动的能量通货ATP ATPATP是是 全称为全称为三磷酸腺苷三磷酸腺苷，是一种不稳定的高，是一种不稳定的高能化合物，由能化合物，由A是腺苷是腺苷，T是三个，是三个，P是磷是磷酸基团酸基团,：高能磷酸键：高能磷酸键 磷酸基团ATP去掉两个磷酸，就是腺嘌呤核糖核苷酸包括了2个高能磷酸键47*ATPA
31、TP酶酶2 酶酶1 1ADP+PiADP+Pi+能量能量物质可逆，能量不可逆物质可逆，能量不可逆三、三、ATP与与ADP的相互转化的相互转化问题探讨：问题探讨：ATP与ADP相互转化和能量的来源与去路 48*能源物质能源物质主要能源物质主要能源物质直接供能物质直接供能物质主要储能物质主要储能物质脂肪脂肪动物细胞内的储能物质动物细胞内的储能物质 糖原糖原植物细胞内的储能物质植物细胞内的储能物质 淀粉淀粉糖类、脂肪、蛋白质等糖类、脂肪、蛋白质等糖类糖类ATPATP生物体内的生物体内的生命活动的最终能源生命活动的最终能源 太阳能太阳能49*第三节 有氧呼吸三个阶段50*葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO
32、2+能量（大量）2C2H5OH+2CO2+能量（少量）2C3H6O3（乳酸）+能量（少量）或有氧无氧有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌高等动物、乳酸菌、高等植物的某高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等）玉米的胚等）51*葡萄糖葡萄糖H丙酮酸丙酮酸H2OO2练习练习2 252*葡葡萄萄糖糖丙丙酮酮酸酸+氢氢2C2H5OH+2CO2酒精酒精2C3H6O3乳酸乳酸酶酶二、无氧呼吸的过程（细胞质基质）二、无氧呼吸的过程（细胞质基质）思考：为什么释放的能量只有思考：为什么释放的能量只有少量少量？因为酒精和乳酸
33、中还有大量能量没有释放出来因为酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来.能量（少量）能量（少量）高等动物、乳酸菌、高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器高等植物的某些器官（马铃薯块茎、官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的甜菜块根、玉米的胚等）胚等）大多数植物、酵母菌大多数植物、酵母菌53*有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较 细胞质基质、细胞质基质、线粒体线粒体 细胞质基质细胞质基质 需需O2 不需不需O2 H2O、CO2 C2H5OH、CO2 或或C3H6O3 彻底彻底 不彻底不彻底 较多较多(38ATP)一二三一二三 较少较少(2ATP)一一有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的有氧呼吸和无
34、氧呼吸第一个阶段是相同的 分解有机物，释放能量分解有机物，释放能量 实质实质 联系联系相相同同点点释放能量释放能量分解程度分解程度 产物产物 条件条件 场所场所不不同同点点 无氧呼吸无氧呼吸 有氧呼吸有氧呼吸54*三：影响细胞呼吸的因素三：影响细胞呼吸的因素外部因素：外部因素：温度、温度、O2浓度、浓度、CO2浓度浓度、水（看曲线图）、水（看曲线图）四：探究细胞呼吸方式的实验：看装置图、四：探究细胞呼吸方式的实验：看装置图、如何检测产物如何检测产物人的红细胞、蛔虫的呼吸方式是无氧呼吸；原核细胞能人的红细胞、蛔虫的呼吸方式是无氧呼吸；原核细胞能不进行有氧呼吸不进行有氧呼吸细胞呼吸意义：细胞呼吸意
35、义：1.为生物体的各项生命活动提为生物体的各项生命活动提供供能量能量 2.为体内其他化合物的合成提供为体内其他化合物的合成提供原料原料55*人的红细胞、蛔虫的呼吸方式是什人的红细胞、蛔虫的呼吸方式是什么？么？原核细胞能不能进行有氧呼吸？原核细胞能不能进行有氧呼吸？无氧呼吸能，细胞膜内侧有与有氧呼吸有关的酶56*绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离实验原理：实验原理：1.1.提取：叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂提取：叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如无水乙醇、丙酮等。所以可以用中，如无水乙醇、丙酮等。所以可以用无水无水乙醇乙醇提取叶绿体中的色素。提取叶绿体中的色素。2.2.分离：绿
36、叶中的色素不止一种，它们都能溶分离：绿叶中的色素不止一种，它们都能溶解在解在层析液层析液中。然而，它们在层析液中的中。然而，它们在层析液中的溶溶解度不同解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢，因而可用散得快；反之则慢，因而可用纸层析法纸层析法进行进行分离。分离。取材：新鲜的绿叶取材：新鲜的绿叶57*捕捕获获光光能能的的色色素素类胡萝类胡萝卜素卜素叶绿素叶绿素胡萝卜素胡萝卜素叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a叶绿素叶绿素b(占占1/4)(占占3/4)探究历程：看萨克斯实验、鲁宾和卡门、恩格尔曼实验探究历程：看萨克斯实验、鲁宾和卡门、恩格尔曼实验胡萝卜素胡萝卜
37、素叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素叶绿素叶绿素注意：二氧化硅、碳酸钙的作用；不要让滤注意：二氧化硅、碳酸钙的作用；不要让滤液细线触及层析液液细线触及层析液58*CO2H2O （CH2O）O2光能光能叶绿体叶绿体看影响因素看影响因素59*60*净、总光合速率净、总光合速率释放吸收产生积累固定合成61*自养生物自养生物:能以能以COCO2 2和和H H2 2O O（无机物）为原料合成糖类（有机物），糖类中储存（无机物）为原料合成糖类（有机物），糖类中储存着的能量。着的能量。异养生物异养生物:只能利用环境中现成的有机物来维持自身的生命活动。只能利用环境中现成的有机物来维持自身的生命活动。所需的能量来源不同（光能、化学能）所需的能量来源不同（光能、化学能）光和作用光和作用绿色植物绿色植物硝化细菌硝化细菌化能合成作用化能合成作用62*
