1、第三节化学与农业生产学习主题学习主题 一一 化肥化肥农作物的重要食粮农作物的重要食粮 【问题导引问题导引】常见的化肥有哪些常见的化肥有哪些?对作物的生长分别起什么对作物的生长分别起什么作用作用?1.1.农作物所需营养元素的来源农作物所需营养元素的来源:(1)(1)一部分来自空气、水、土壤一部分来自空气、水、土壤,如碳元素来自空气中的如碳元素来自空气中的_,_,氢元素来自氢元素来自_。(2)(2)一部分来自化学肥料。一部分来自化学肥料。二氧化碳二氧化碳水水2.2.化肥的分类化肥的分类:根据所含营养元素的不同根据所含营养元素的不同,化肥可分为氮肥化肥可分为氮肥(含含_元素元素)、磷肥、磷肥(含含_
2、元素元素)、钾肥、钾肥(含含_元素元素)和复合和复合肥料肥料(含含_或两种以上的营养元素或两种以上的营养元素)。氮氮磷磷钾钾两种两种3.3.各类化肥的作用各类化肥的作用:化肥种类化肥种类作用作用氮肥氮肥使作物使作物_、_,_,还能提高产量还能提高产量磷肥磷肥使作物使作物_、耐寒耐旱、耐寒耐旱钾肥钾肥_,_,抗病虫害抗病虫害复合肥料复合肥料同时提供几种养分同时提供几种养分枝叶繁茂枝叶繁茂叶色浓绿叶色浓绿根系发达根系发达抗倒伏抗倒伏4.4.常见化肥常见化肥:(1)(1)氮肥氮肥:氨水氨水(NH(NH3 3HH2 2O)O)、硝酸铵、硝酸铵(_)(_)、尿素、尿素CO(NHCO(NH2 2)2 2。
3、(2)(2)钾肥钾肥:硫酸钾硫酸钾(_)(_)。(3)(3)复合肥复合肥:磷酸二氢铵磷酸二氢铵(NH(NH4 4H H2 2POPO4 4)、硝酸钾、硝酸钾(_)(_)。NHNH4 4NONO3 3K K2 2SOSO4 4KNOKNO3 35.5.铵态氮肥铵态氮肥:(1)(1)定义定义:含有含有_的化肥的化肥,如硝酸铵如硝酸铵(NH(NH4 4NONO3 3)、碳酸氢、碳酸氢铵铵(NH(NH4 4HCOHCO3 3)、硫酸铵、硫酸铵(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4、氯化铵、氯化铵(NH(NH4 4Cl)Cl)等。等。铵根离子铵根离子(2)(2)性质性质:铵态氮肥能与碱反应放出铵态氮肥
4、能与碱反应放出_,_,如硫酸铵如硫酸铵和氢氧化钙和氢氧化钙(书写化学方程式书写化学方程式,下同下同):):_硝酸铵和氢氧化钙硝酸铵和氢氧化钙:_受热时易分解受热时易分解,如碳酸氢铵受热分解如碳酸氢铵受热分解:_(3)(3)应用应用:铵态氮肥不能与铵态氮肥不能与_混合施用。混合施用。有刺激性气味的氨气有刺激性气味的氨气(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaSO=CaSO4 4+2NH+2NH3 3+2H+2H2 2O O2NH2NH4 4NONO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=Ca(NO=Ca(NO3 3)2 2+2NH+2NH3 3+2H+2
5、H2 2O O=NHNH4 4HCOHCO3 3 CO CO2 2+NH+NH3 3+H+H2 2O O碱性物质碱性物质“氮肥都不能与碱性物质混用氮肥都不能与碱性物质混用”,这种认识是否正确这种认识是否正确,为什么为什么?提示提示:不正确。氮肥中的铵态氮肥不能与碱性物质混合不正确。氮肥中的铵态氮肥不能与碱性物质混合,而其而其他氮肥如尿素他氮肥如尿素,因其不含有铵根因其不含有铵根,所以尿素不与碱反应所以尿素不与碱反应,能与能与碱性物质混合施用。碱性物质混合施用。学习主题学习主题 二二 农药农药作物生长的卫士作物生长的卫士【问题导引问题导引】农药波尔多液是由什么药品配制的农药波尔多液是由什么药品配
6、制的?农药的使农药的使用有哪些功与过用有哪些功与过?1.1.波尔多液的配制波尔多液的配制:用用_、_和水混合制得的和水混合制得的,是广是广泛使用的一种杀菌剂。泛使用的一种杀菌剂。2.2.农药的危害及应用前景农药的危害及应用前景:(1)(1)危害。危害。许多农药毒性强、药效持久、残留时间长许多农药毒性强、药效持久、残留时间长,会污染会污染_,_,危危害害_。(2)(2)应用前景。应用前景。科学家正积极研制和开发新型高效、科学家正积极研制和开发新型高效、_、_农药。农药。胆矾胆矾生石灰生石灰环境环境人体健康人体健康低毒低毒低残留低残留考点考点 1 1 化肥的种类和作用化肥的种类和作用【典例典例】“
7、庄稼一枝花庄稼一枝花,全靠肥当家全靠肥当家”,下面对化肥的认识不下面对化肥的认识不正确的是正确的是()A.A.氨水氨水(NH(NH3 3HH2 2O)O)是液态氮肥是液态氮肥,能使作物生长茂盛、叶色浓能使作物生长茂盛、叶色浓绿绿B.B.磷酸二氢铵磷酸二氢铵(NH(NH4 4H H2 2POPO4 4)属于复合肥属于复合肥C.C.为防止小麦倒伏为防止小麦倒伏,可向农田中施用草木灰可向农田中施用草木灰D.D.农作物生长所需要的营养元素全部来自化肥农作物生长所需要的营养元素全部来自化肥【解析解析】选选D D。氨水是氨气的水溶液。氨水是氨气的水溶液,属于氮肥属于氮肥,能使作物生能使作物生长茂盛、叶色浓
8、绿长茂盛、叶色浓绿;磷酸二氢铵中既含有氮元素又含有磷元磷酸二氢铵中既含有氮元素又含有磷元素素,属于复合肥属于复合肥;草木灰中的主要有效成分为碳酸钾草木灰中的主要有效成分为碳酸钾,属于钾属于钾肥肥,钾肥能提高作物的抗倒伏能力钾肥能提高作物的抗倒伏能力;作物生长需要很多营养元作物生长需要很多营养元素素,其中大部分来自空气、水和土壤其中大部分来自空气、水和土壤,还有部分靠化肥补充还有部分靠化肥补充,D,D错。错。考点考点 2 2 铵盐的性质及鉴别铵盐的性质及鉴别【典例典例】(2013(2013雅安中考雅安中考)实验室有三瓶化肥标签脱落实验室有三瓶化肥标签脱落,只只知道它们分别是碳酸氢铵知道它们分别是
9、碳酸氢铵(NH(NH4 4HCOHCO3 3)、氯化铵、氯化铵(NH(NH4 4Cl)Cl)和尿素和尿素CO(NHCO(NH2 2)2 2 中的一种中的一种,为鉴别三种化肥为鉴别三种化肥,某同学分别取少量样某同学分别取少量样品编号为品编号为X X、Y Y、Z,Z,并进行如下实验并进行如下实验(此处箭头表示得出实验此处箭头表示得出实验结论结论)根据上述实验根据上述实验,下列说法错误的是下列说法错误的是()物质为尿素物质为尿素物质为碳酸氢铵物质为碳酸氢铵C.C.常温下如要鉴别常温下如要鉴别Y Y、Z Z两种样品两种样品,能采取闻气味的方法能采取闻气味的方法D.D.如果实验如果实验中中Y Y、Z Z
10、两种样品没有另取两种样品没有另取,则会使检验结果不则会使检验结果不准确准确【解析解析】选选D D。本题考查物质的鉴别方法。本题考查物质的鉴别方法,主要依据反应的现主要依据反应的现象来确定其种类。加入熟石灰研磨象来确定其种类。加入熟石灰研磨,无刺激气味的是尿素无刺激气味的是尿素,有有刺激气味的是碳酸氢铵和氯化铵。再加入盐酸有气泡产生的刺激气味的是碳酸氢铵和氯化铵。再加入盐酸有气泡产生的是碳酸氢铵是碳酸氢铵,没有气泡产生的是氯化铵。因此没有气泡产生的是氯化铵。因此X X是尿素是尿素,Y,Y是碳是碳酸氢铵酸氢铵,Z,Z是氯化铵。故是氯化铵。故A A、B B选项的说法正确。选项的说法正确。C C选项中
11、碳酸选项中碳酸氢铵常温下易分解氢铵常温下易分解,有刺激性气味有刺激性气味,因此常温下闻气味就可以因此常温下闻气味就可以区分开来区分开来,故故C C说法正确。说法正确。D D选项中样品不用另取就可选项中样品不用另取就可,因为相因为相应的阴离子没有改变应的阴离子没有改变,氢离子与相应的阴离子反应氢离子与相应的阴离子反应,故故D D说法说法错误。错误。【拓展延伸拓展延伸】氮肥的鉴别方法氮肥的鉴别方法请你结合所学的有关化肥的知识请你结合所学的有关化肥的知识,将下图填写完整。将下图填写完整。提示提示:氮肥含有氮元素氮肥含有氮元素,能使作物枝叶繁茂、叶色浓绿能使作物枝叶繁茂、叶色浓绿,提高提高产量产量;磷
12、肥含有磷元素磷肥含有磷元素,能使作物根系发达能使作物根系发达,耐寒耐旱耐寒耐旱;钾肥含钾肥含有钾元素有钾元素,可以使作物抗倒伏可以使作物抗倒伏,防病虫害防病虫害;复合肥料含有氮、复合肥料含有氮、磷、钾中的两种或两种以上元素磷、钾中的两种或两种以上元素,提供多种养分。提供多种养分。1.(20131.(2013青岛中考青岛中考)下列化肥属于磷肥的是下列化肥属于磷肥的是()4 4NONO3 3 B.Ca(HB.Ca(H2 2POPO4 4)2 2C.CO(NHC.CO(NH2 2)2222COCO3 3【解析】【解析】选选B B。本题考查学生判断物质类别的能力。磷肥是。本题考查学生判断物质类别的能力
13、。磷肥是指只含有指只含有N N、P P、K K中的中的P P的肥料的肥料,因此选因此选B B。2.(20122.(2012南京中考南京中考)下列物质不可作为钾肥施于土壤中的是下列物质不可作为钾肥施于土壤中的是()A.A.氢氧化钾氢氧化钾 B.B.硫酸钾硫酸钾C.C.硝酸钾硝酸钾 D.D.草木灰草木灰【解析解析】选选A A。本题主要考查钾肥的判断。作为钾肥的物质。本题主要考查钾肥的判断。作为钾肥的物质,除含有钾元素外除含有钾元素外,还应酸碱性适宜还应酸碱性适宜,不会对作物生长产生负面不会对作物生长产生负面影响。观察选项物质影响。观察选项物质,B,B、C C、D D皆可皆可,A,A中中KOHKOH
14、碱性过强碱性过强,不可作不可作钾肥。钾肥。3.(20133.(2013重庆中考重庆中考B B卷卷)小明家种的小麦叶色发黄小明家种的小麦叶色发黄,植株矮小植株矮小,缺乏氮、磷两种元素缺乏氮、磷两种元素,应立即施用的肥料是应立即施用的肥料是()A.CO(NHA.CO(NH2 2)2424HCOHCO3 34 4H H2 2POPO4343【解析解析】选选C C。本题考查学生对化学肥料的认识与了解。解。本题考查学生对化学肥料的认识与了解。解答本题需明确两点答本题需明确两点:(1):(1)知道化学肥料的分类知道化学肥料的分类;(2);(2)明确各营养明确各营养成分的作用以及缺少时产生的症状。题中只有成
15、分的作用以及缺少时产生的症状。题中只有NHNH4 4H H2 2POPO4 4同时同时含有氮、磷两种元素含有氮、磷两种元素,故选故选C C。4.4.化学肥料和农家肥料相比化学肥料和农家肥料相比,其最大的优点是其最大的优点是()A.A.营养元素种类齐全营养元素种类齐全 B.B.肥效快肥效快C.C.不破坏土壤的结构不破坏土壤的结构 D.D.肥效长肥效长【解析解析】选选B B。农家肥料中营养元素种类齐全。农家肥料中营养元素种类齐全,不会破坏土壤不会破坏土壤的结构的结构,肥效长肥效长,但肥效慢但肥效慢;化学肥料中某种营养元素含量较化学肥料中某种营养元素含量较高高,肥效快。肥效快。5.(20135.(2
16、013成都中考成都中考)化肥碳酸氢铵具有以下性质化肥碳酸氢铵具有以下性质:易溶于水易溶于水,受潮时在常温下即能分解放出氨气受潮时在常温下即能分解放出氨气,温度越高分解越快温度越高分解越快,遇碱遇碱性物质时也会放出氨气。该化肥在运输、贮存和施用中做法性物质时也会放出氨气。该化肥在运输、贮存和施用中做法错误的是错误的是()A.A.运输时注意密封运输时注意密封B.B.贮存时不能受潮或曝晒贮存时不能受潮或曝晒C.C.与草木灰混合施用与草木灰混合施用D.D.施用后立即盖土施用后立即盖土【解析解析】选选C C。本题考查铵态氮肥的性质。由于碳酸氢铵受。本题考查铵态氮肥的性质。由于碳酸氢铵受潮时在常温下即能分
17、解放出氨气潮时在常温下即能分解放出氨气,故应注意密封故应注意密封;因为温度越因为温度越高分解越快高分解越快,故不能曝晒故不能曝晒;遇碱性物质时也会放出氨气遇碱性物质时也会放出氨气,故不故不能与溶液呈碱性的草木灰混合施用能与溶液呈碱性的草木灰混合施用;施用后立即盖土可防止施用后立即盖土可防止生成的氨气逸出生成的氨气逸出,造成肥效降低。造成肥效降低。6.6.现将尿素与碳酸氢铵两种化肥混合现将尿素与碳酸氢铵两种化肥混合,所得混合物中氮元素所得混合物中氮元素的质量分数可能是的质量分数可能是()A.15%B.17.7%A.15%B.17.7%C.45%D.47.7%C.45%D.47.7%【解析解析】选
18、选C C。尿素中氮元素的质量分数为。尿素中氮元素的质量分数为28/6028/60100%100%46.7%;46.7%;碳酸氢铵中氮元素的质量分数为碳酸氢铵中氮元素的质量分数为14/7914/79100%100%17.7%;17.7%;二者混合后二者混合后,其中氮元素的质量分数一定在其中氮元素的质量分数一定在17.7%17.7%与与46.7%46.7%之间之间,故选故选C C。7.7.从农药从农药DDTDDT和六六六的发明、推广、禁用和六六六的发明、推广、禁用,到医药到医药PPAPPA的发的发明、推广、禁用明、推广、禁用,人类对化学合成药物的研制和应用有了更人类对化学合成药物的研制和应用有了更
19、新的认识。下列观点不正确的是新的认识。下列观点不正确的是()A.A.应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药B.B.在开发应用一种新药时在开发应用一种新药时,只有全面、正确地掌握药物的性只有全面、正确地掌握药物的性质质,深入了解其对人体、动植物以及环境可能造成的影响深入了解其对人体、动植物以及环境可能造成的影响,才才能推广使用这种新药能推广使用这种新药C.C.农药不仅能杀灭病虫害农药不仅能杀灭病虫害,还不同程度地影响人类的健康还不同程度地影响人类的健康,因因此此,应杜绝使用农药应杜绝使用农药D.D.有害农药的大量滥用有害农药的大量滥用,导致了粮食、果
20、品、蔬菜、食品的导致了粮食、果品、蔬菜、食品的污染污染【解析解析】选选C C。农药都是有毒有害的物质。农药都是有毒有害的物质,在使用过程中在使用过程中,农农药虽然杀死病虫害药虽然杀死病虫害,但农药在农作物中的残留和积累对环境但农药在农作物中的残留和积累对环境和人体健康产生了很大的影响和人体健康产生了很大的影响,然而对农作物的生长、产量然而对农作物的生长、产量的提高确实发挥了不可缺少的作用的提高确实发挥了不可缺少的作用,因此应合理使用因此应合理使用,并且注并且注意不用毒性强、药效持久、残留时间长的农药。意不用毒性强、药效持久、残留时间长的农药。8.8.用化学式完成下列填空。用化学式完成下列填空。
21、(1)(1)一种铵态氮肥一种铵态氮肥,(2)(2)一种磷肥一种磷肥,(3)(3)一种钾肥一种钾肥,(4)(4)尿素尿素 ,(5)(5)制得波尔多液的三种原料制得波尔多液的三种原料,H H2 2O O。【解析解析】氯化铵、硫酸铵等都属于铵态氮肥氯化铵、硫酸铵等都属于铵态氮肥;磷酸二氢铵、磷酸二氢铵、磷酸二氢钙等属于磷肥磷酸二氢钙等属于磷肥;氯化钾、硝酸钾等属于钾肥氯化钾、硝酸钾等属于钾肥;尿素的尿素的化学式为化学式为CO(NHCO(NH2 2)2 2;制取波尔多液时制取波尔多液时,需要胆矾、生石灰和水。需要胆矾、生石灰和水。答案答案:(1)(NH(1)(NH4 4)2 2SOSO4 4(2)NH
22、(2)NH4 4H H2 2POPO4 4(3)KCl(3)KCl(以上答案不唯一以上答案不唯一,合理即可合理即可)(4)CO(NH(4)CO(NH2 2)2 2(5)CuSO(5)CuSO4 45H5H2 2O OCaOCaO9.(20129.(2012肇庆中考肇庆中考)如图是某化肥包装袋上的部分说明如图是某化肥包装袋上的部分说明:(1)(1)碳酸氢铵保存时注意事项是碳酸氢铵保存时注意事项是。(2)(2)将碳酸氢铵和氢氧化钙混合研磨就会发生反应将碳酸氢铵和氢氧化钙混合研磨就会发生反应,并可闻到并可闻到刺激性气味。请写出该反应的化学方程式刺激性气味。请写出该反应的化学方程式 ;闻到的刺闻到的刺
23、激性气味的气体是氨气激性气味的气体是氨气,它能使润湿的红色石蕊试纸变它能使润湿的红色石蕊试纸变色。色。碳酸氢铵碳酸氢铵化学式化学式:NH:NH4 4HCOHCO3 3净重净重:50 kg:50 kg含氮量含氮量:16%:16%注意事项注意事项:密封保存防潮防晒密封保存防潮防晒【解析解析】第第(1)(1)题在审题时只要充分阅读图中信息题在审题时只要充分阅读图中信息,即可得出即可得出保存该化肥时要密封保存、防潮防晒保存该化肥时要密封保存、防潮防晒;第第(2)(2)题碳酸氢铵和氢题碳酸氢铵和氢氧化钙反应会生成碳酸钙、水和氨气氧化钙反应会生成碳酸钙、水和氨气,氨气是一种碱性气体氨气是一种碱性气体,能使
24、湿润的红色石蕊试纸变蓝。能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。答案答案:(1)(1)密封保存、防潮防晒密封保存、防潮防晒(2)NH(2)NH4 4HCOHCO3 3+Ca(OH)+Ca(OH)2 2=CaCO=CaCO3 3+2H+2H2 2O+NHO+NH3 3蓝蓝10.10.目前目前,农村正在推广农村正在推广“测土配方施肥测土配方施肥”技术技术,农技员对某农技员对某地检测后给出了施肥配方地检测后给出了施肥配方,配方中主要有配方中主要有KNOKNO3 3、K K2 2SOSO4 4、NHNH4 4NONO3 3、NHNH4 4H H2 2POPO4 4等物质。请回答下列问题等物质。请回答下列问题:(1
25、)(1)上述配方物质中组成元素最多的是上述配方物质中组成元素最多的是,该物质该物质能给作物提供的主要营养元素是能给作物提供的主要营养元素是。(2)(2)取少量配方中的物质溶解于水取少量配方中的物质溶解于水,所得溶液的所得溶液的pH=6.2,pH=6.2,该溶该溶液显液显性。性。(3)NH(3)NH4 4NONO3 3和和NHNH4 4H H2 2POPO4 4不能与碱性肥料混合施用不能与碱性肥料混合施用,原因是原因是 。【解析】【解析】由化学式可看出由化学式可看出,组成元素最多的是组成元素最多的是NHNH4 4H H2 2POPO4 4,它主它主要提供氮、磷元素要提供氮、磷元素;溶液的溶液的p
26、H=6.2,pH=6.2,小于小于7,7,所以呈酸性所以呈酸性;铵态铵态氮肥与碱性物质反应会生成氮肥与碱性物质反应会生成NHNH3 3,使肥效降低使肥效降低,故不能与碱性故不能与碱性肥料混合施用。肥料混合施用。答案答案:(1)NH(1)NH4 4H H2 2POPO4 4N N、P P(2)(2)酸酸(3)(3)与碱性物质反应会生成与碱性物质反应会生成NHNH3 3,使肥效降低使肥效降低11.(201311.(2013济南中考济南中考)某化肥某化肥KNOKNO3 3样品在运输存放过程中可样品在运输存放过程中可能混进了能混进了NHNH4 4ClCl、(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4、K
27、K2 2COCO3 3三种物质中的一种或多种三种物质中的一种或多种,现按下图所示进行检验现按下图所示进行检验,出现的现象如图中所述出现的现象如图中所述(设过程中所设过程中所有发生的反应都恰好完全进行有发生的反应都恰好完全进行)。试根据实验过程和发生的现象回答下列问题试根据实验过程和发生的现象回答下列问题:(1)(1)气体气体A A是是。(2)(2)实验步骤的现象可以说明混进的物质是实验步骤的现象可以说明混进的物质是 。(3)(3)实验证明实验证明,溶液溶液E E中一定存在的溶质是中一定存在的溶质是(写化学式写化学式)。(4)(4)实验过程中发生反应的化学方程式为实验过程中发生反应的化学方程式为
28、 。(5)(5)实验步骤的现象实验步骤的现象(填填“能能”“”“不能不能”之一之一)证明证明(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4一定混进了化肥中一定混进了化肥中,请说明判断的理由请说明判断的理由:_:_ 。【解析解析】铵态氮肥与碱反应放出氨气铵态氮肥与碱反应放出氨气,氨气溶于水呈碱性氨气溶于水呈碱性,能能使紫色石蕊试液变蓝使紫色石蕊试液变蓝,由此可以确定样品中含有铵态氮肥由此可以确定样品中含有铵态氮肥;三三种物质中能与稀硫酸反应放出气体的只有碳酸钾种物质中能与稀硫酸反应放出气体的只有碳酸钾,故样品中故样品中肯定含有碳酸钾肯定含有碳酸钾,碳酸钾与硫酸反应生成硫酸钾、水和二氧碳酸钾与硫酸反应生
29、成硫酸钾、水和二氧化碳化碳,硫酸钾与氯化钡反应生成硫酸钡沉淀与氯化钾硫酸钾与氯化钡反应生成硫酸钡沉淀与氯化钾,故溶液故溶液E E中除了未反应的硝酸钾外中除了未反应的硝酸钾外,还一定含有的溶质是氯化钾还一定含有的溶质是氯化钾,由由于步骤中引入了硫酸根离子于步骤中引入了硫酸根离子,故不能通过步骤证明硫酸故不能通过步骤证明硫酸铵的存在。铵的存在。答案答案:(1)(1)氨气氨气(或或NHNH3 3)(2)(2)碳酸钾碳酸钾(或或K K2 2COCO3 3)(3)KCl(3)KCl、KNOKNO3 3(4)K(4)K2 2SOSO4 4+BaCl+BaCl2 2=BaSO=BaSO4 4+2KCl+2KCl(5)(5)不能在步骤中引入了硫酸根离子不能在步骤中引入了硫酸根离子
