1、 一、选择题一、选择题 1、下列动物中，属于杂食性动物的是 ()A马 B狗 C羊 D老虎 2、人类生长和发育所需的能量有赖于 ()A吸收作用 B呼吸作用 C光合作用 D蒸腾作用 3、说出下列植物，可食用部分主要是植物的哪个器官：胡萝卜（）马铃薯（）甘薯（）姜（）洋葱（）玉米（）花生米（）大白菜（）藕（）小麦（）芹菜（）A根 B茎 C叶 D花 E果实 F种子 一、选择题一、选择题 1、下列动物中，属于杂食性动物的是 (B )A马 B狗 C羊 D老虎 2、人类生长和发育所需的能量有赖于 (C )A吸收作用 B呼吸作用 C光合作用 D蒸腾作用 3、说出下列植物，可食用部分主要是植物的哪个器官：胡萝卜
2、（A ）马铃薯（B ）甘薯（A ）姜（B ）洋葱（B ）玉米（E ）花生米（F ）大白菜（C）藕（B ）小麦（E ）芹菜（C ）A根 B茎 C叶 D花 E果实 F种子 4、现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指（）A颜色为绿色的食品 B无公害、无污染的食品 C转基因食品 D反季节蔬菜 5、如果陆生和水生植物大量减少，大气中急剧增加的成分是（）A氧气 B二氧化碳 C甲烷 D一氧化二氮 6、人和动物不断吸收氧和二氧化碳。但大气中这两种气体却保持相对稳定，这是由于绿色植物的光合作用（）A放出二氧化碳，吸收氧 B放出氧，吸收二氧化碳 C白天放出氧，晚上吸收二氧化碳 D白天吸收二氧化碳，晚上放出氧 4、现
3、在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指（B ）A颜色为绿色的食品 B无公害、无污染的食品 C转基因食品 D反季节蔬菜 5、如果陆生和水生植物大量减少，大气中急剧增加的成分是（B ）A氧气 B二氧化碳 C甲烷 D一氧化二氮 6、人和动物不断吸收氧和二氧化碳。但大气中这两种气体却保持相对稳定，这是由于绿色植物的光合作用（B）A放出二氧化碳，吸收氧 B放出氧，吸收二氧化碳 C白天放出氧，晚上吸收二氧化碳 D白天吸收二氧化碳，晚上放出氧 7、植物从土壤中吸收的水，大部（）A用于光合作用 B用于呼吸作用 C用于蒸腾作用D贮存在体内 8、在水循环中，水蒸发量最多的是 （）A海洋 B陆地 C河流 D湖泊 9、绿
4、色植物的蒸腾作用可以 （）A降低植物叶片表面及其周围环境的温度 B增加空气的湿度，有利于形成降雨 C促使水的吸收与运输 D以上三项都是 7、植物从土壤中吸收的水，大部（C）A用于光合作用 B用于呼吸作用 C用于蒸腾作用D贮存在体内 8、在水循环中，水蒸发量最多的是 （A）A海洋 B陆地 C河流 D湖泊 9、绿色植物的蒸腾作用可以 （D）A降低植物叶片表面及其周围环境的温度 B增加空气的湿度，有利于形成降雨 C促使水的吸收与运输 D以上三项都是 10、移栽植物的时候，适当剪除一些叶片有利于被移栽植物的成活，其主要目的是（）A降低呼吸作用对有机物的消耗 B避免蒸腾作用过多失水 C避免大风吹倒新栽的
5、植物 D使移栽操作更加方便 11、下列各项中能正确描述水分在无机环境和生物界中循环途径的是 （）A 大气植物根系植物叶片大气 B 大气自然降水植物根系植物茎叶大气 C 植物叶片植物根系大气 D自然降水植物茎叶植物根系大气 12、我国确定每年的哪一天为植树节？（）A9月10日 B3月12日 C7月1日 D4月12日 10、移栽植物的时候，适当剪除一些叶片有利于被移栽植物的成活，其主要目的是（B ）A降低呼吸作用对有机物的消耗 B避免蒸腾作用过多失水 C避免大风吹倒新栽的植物 D使移栽操作更加方便 11、下列各项中能正确描述水分在无机环境和生物界中循环途径的是 （B ）A 大气植物根系植物叶片大气
6、 B 大气自然降水植物根系植物茎叶大气 C 植物叶片植物根系大气 D自然降水植物茎叶植物根系大气 12、我国确定每年的哪一天为植树节？（B ）A9月10日 B3月12日 C7月1日 D4月12日 13、大自然是我们的课堂。当你和同学漫步在绿树成荫、遍地青草的林间小路上时，会觉得空气特别地清新湿润，此时是绿色植物的什么作用改善了空气的质量？（）A光合作用和呼吸作用 B呼吸作用和运输作用 C光合作用和蒸滕作用 D蒸滕作用和运输作用 14、树木具有很强的降尘能力，下列哪一项不是树木能够降尘的主要原出 （）A、枝叶茂盛，能减少风速，使大气中携带的大粒灰尘降落地面B、植物的叶表面粗糙，而且多生有茸毛C、
7、能分泌油脂和黏性物质D、叶表面生有大量的气孔 15、下列植物中，属于我国珍贵植物的是()A水杉、法桐 B银杏、槐树 C水杉、银杏 D银杉、侧柏 13、大自然是我们的课堂。当你和同学漫步在绿树成荫、遍地青草的林间小路上时，会觉得空气特别地清新湿润，此时是绿色植物的什么作用改善了空气的质量？（C ）A光合作用和呼吸作用 B呼吸作用和运输作用 C光合作用和蒸滕作用 D蒸滕作用和运输作用 14、树木具有很强的降尘能力，下列哪一项不是树木能够降尘的主要原出 （D ）A、枝叶茂盛，能减少风速，使大气中携带的大粒灰尘降落地面B、植物的叶表面粗糙，而且多生有茸毛C、能分泌油脂和黏性物质D、叶表面生有大量的气孔
8、 15、下列植物中，属于我国珍贵植物的是(C )A水杉、法桐 B银杏、槐树 C水杉、银杏 D银杉、侧柏 16、下列草坪植物中，主要用作赏花的是()A高羊茅 B酢浆草 C狗牙根 D羊胡子草 16、下列草坪植物中，主要用作赏花的是(B )A高羊茅 B酢浆草 C狗牙根 D羊胡子草 二、非选择题二、非选择题 1、产量居于世界前三位的粮食作物是 、。2、植物的 、和 等器官可 为人类所食用，人类还通过食用其他动物的 、及其制品等，地以植物为食。3、植物通过 ，将 能转化为 能，贮存在植物体的有机物中。这些有机物不仅为 提供能量，还为 提供能量。二、非选择题二、非选择题 1、产量居于世界前三位的粮食作物是
9、小麦 、水稻、玉米。2、植物的根、茎、叶、花、果实和种子 等器官可直接为人类所食用，人类还通过食用其他动物的 肉、奶、蛋及其制品等，间接地以植物为食。3、植物通过光合作用，将光能能转化为化学能，贮存在植物体的有机物中。这些有机物不仅为植物自身 提供能量，还为人和动物提供能量。4、生物圈中的各种生物通过呼吸作用消耗 ，产生 ；人类的生产、生活等也要消耗 ，产生 。而植物的 作用，吸收 ，放出 ，使生物圈中氧气和二氧化碳的含量处于 。5、绿色植物在光合作用中制造的 ，超过了自身呼吸作用的需要，其余的 都以气体形式排到了大气中；绿色植物还通过 ，不断地消耗大气中的 这样就维持了生物圈中 和 的 平衡
10、。6、生物圈是地球上的 和 的总称。4、生物圈中的各种生物通过呼吸作用消耗、氧气，产生二氧化碳；人类的生产、生活等也要消耗氧气，产生二氧化碳。而植物的光合作用，吸收二氧化碳，放出氧气，使生物圈中氧气和二氧化碳的含量处于相对平衡。5、绿色植物在光合作用中制造的氧气，超过了自身呼吸作用的需要，其余的氧气都以气体形式排到了大气中；绿色植物还通过呼吸作用，不断地消耗大气中的氧气这样就维持了生物圈中氧气和二氧化碳的相对平衡。6、生物圈是地球上的生物 和它们生活环境的总称。7、生物圈包括 的底部、的大部和 的表面。8、植物体内水的散失，主要以 的形式，通过叶的 进行的。9、植物通过 作用散失水分，可以促使
11、水的吸收与运输，协助溶解在水中的 在体内运输。10、“你从雪山走来，巨浪荡涤着尘埃；你向东海奔去，涛声回荡有天外”这首歌曲描述了生物圈中的 ，绿色植物通过 影响它的进行。11、绿色植物通过 参与生物圈的水循环，水循环的动力主要是 。7、生物圈包括大气圈的底部、水圈 的大部和岩石圈的表面。8、植物体内水的散失，主要以水蒸气 的形式，通过叶的气孔进行的。9、植物通过蒸腾作用 散失水分，可以促使水的吸收与运输，协助溶解在水中的 无机盐 在体内运输。10、“你从雪山走来，巨浪荡涤着尘埃；你向东海奔去，涛声回荡有天外”这首歌曲描述了生物圈中的水循环，绿色植物通过蒸腾作用影响它的进行。11、绿色植物通过蒸
12、腾作用参与生物圈的水循环，水循环的动力主要是光能。12、森林为人类提供了丰富的，如、等都有是由森林提供的。13、绿色植物被称为“地球之肺”。它的环保作用可概括为：空气的 ，有害气体的 ，噪声的 ，空气温度 。14、目前，我国人均占有森林面积仅相当于世界人均占有率的 ，森林覆盖率只相当于世界森林覆盖率的 。15、为保护我国森林资源，我国在 年正式颁布了 。16、常见的具有环保作用的绿化树种主要有 、等。12、森林为人类提供了丰富的自然资源，如木材、煤等都有是由森林提供的。13、绿色植物被称为“地球之肺”。它的环保作用可概括为：空气的净化，有害气体的吸收，噪声的消除，空气温度调节。14、目前，我国
13、人均占有森林面积仅相当于世界人均占有率的213%，森林覆盖率只相当于世界森林覆盖率的613%。15、为保护我国森林资源，我国在1984 年正式颁布了中华人民共和国森林法。16、常见的具有环保作用的绿化树种主要有法国梧桐、海桐、女贞、槐树等。17、试根据生物圈中循环的图解，回答问题。微生物微生物分解作用分解作用大气中的二氧化碳大气中的二氧化碳a ab bc cd d枯枝落叶枯枝落叶尸体、粪便尸体、粪便AB煤煤天然气天然气石油石油（1）图中A、B分别代表的生物种类是：A ，B （2）图中a表示 作用，b表示 作用，c表示 作用，d表示 过程。18、一株玉米从幼苗出土到结实的一生中，大约在消耗200
14、千克以上的水，这些水用途如下：请你计算一下，植物吸入体内的水分，只有%左右真正用于各项生理过程和保留在植物体内，而%左右的水都被蒸腾掉了。1.1.什么是生物技术？什么是生物技术？2.2.乳酸菌在制酸奶过程中的主要作用是什么？乳酸菌在制酸奶过程中的主要作用是什么？3.3.沼气发酵的原理是什么？沼气发酵的原理是什么？4.4.氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂主要氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂主要应用于哪些领域？应用于哪些领域？预习提示预习提示 1 1、发酵食品、发酵食品(酸奶、米酒、醋、酱酸奶、米酒、醋、酱)2 2、沼气发酵、沼气发酵一、身边的发酵技术一、身边的发酵技术我们生活中有哪些与发酵技
15、术有关？我们生活中有哪些与发酵技术有关？讨讨 论：论：酸酸 奶奶 它是以新鲜的牛奶为原料，它是以新鲜的牛奶为原料，经乳酸菌发酵后，再冷却灌装经乳酸菌发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。合于人类的营养保健品。米米 酒酒酒曲中有根霉菌、毛霉菌酒曲中有根霉菌、毛霉菌等和酵母菌两类微生物。等和酵母菌两类微生物。霉菌将淀粉转化成糖，即霉菌将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程成乙醇
16、，即酒化过程品尝一杯自制的酸奶品尝一杯自制的酸奶 1 1、了解目的要求、材料器具、了解目的要求、材料器具2 2、理清方法步骤、理清方法步骤材料器具材料器具带密封盖的瓶子、酸奶带密封盖的瓶子、酸奶 一瓶、鲜牛奶两包、一瓶、鲜牛奶两包、汤勺一个汤勺一个制作酸奶的方法步骤：制作酸奶的方法步骤：1 1、将容器清洗干净，并、将容器清洗干净，并煮沸煮沸消毒。消毒。2 2、将牛奶加入适量白砂糖，、将牛奶加入适量白砂糖，煮开煮开。3 3、冷却到、冷却到35-3835-38度，倒入杯中。度，倒入杯中。4 4、加入酸奶，搅拌均匀，、加入酸奶，搅拌均匀，盖严盖严瓶盖。瓶盖。5 5、20-3020-30度温度条件下培
17、养度温度条件下培养1-21-2天。天。1 1、为什么要将牛奶煮开？、为什么要将牛奶煮开？2 2、煮开的牛奶为什么要冷却后，才可加入酸奶？、煮开的牛奶为什么要冷却后，才可加入酸奶？3 3、为什么酸奶的口味和牛奶不同？、为什么酸奶的口味和牛奶不同？4 4、你认为制作酸奶的过程可分为哪些步骤？、你认为制作酸奶的过程可分为哪些步骤？1 1、了解目的要求、材料器具、了解目的要求、材料器具2 2、理清方法步骤、理清方法步骤酿一瓶醇香浓郁的酿一瓶醇香浓郁的米酒米酒1 1、酒药对酿制米酒起什么作用？、酒药对酿制米酒起什么作用？2 2、米饭表面的绒毛是什么？、米饭表面的绒毛是什么？3 3、如果酿制米酒的时间拖长，味道会发生变化吗？、如果酿制米酒的时间拖长，味道会发生变化吗？思思 考：考：制作酸奶和酿造米酒时为什么都要制作酸奶和酿造米酒时为什么都要求在适宜的温度条件下进行？求在适宜的温度条件下进行？1.1.通过自学你了解到人们利用微生物生产了哪通过自学你了解到人们利用微生物生产了哪些工业产品？些工业产品？2.2.氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂主要氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂主要应用于哪些领域？应用于哪些领域？自学课本自学课本121-122121-122思考以下问题思考以下问题二、工业化的发酵产品二、工业化的发酵产品抗生素抗生素氨基酸氨基酸甜味剂甜味剂食用有机酸食用有机酸酶制剂酶制剂
